Schlauchlänge – Der richtige Abstand für sauberen Ausschank

Die Schlauchlänge – also die Strecke zwischen Keg bzw. Bierfass und Zapfanlage – spielt eine zentrale Rolle beim Aufbau jeder Schanktechnik. Sie beeinflusst:

• den notwendigen Zapfdruck
• den Co2 Verbrauch
• die Fließgeschwindigkeit und Schaumbildung
• die Temperaturstabilität (besonders bei ungekühlten Leitungen)

Grundregel: Je länger die Leitung, desto höher der Druck und desto wichtiger eine gute Kühlung – z. B. über Pythonkuehler oder Thekenkuehlung.

Beispiele für typische Schlauchlängen:

• 0,5–1,5 m: bei direkt über oder unter dem Zapfhahn stehenden Fässern
• 2–5 m: bei mobilen Setups oder Kühlboxen
• 10 m und mehr: in stationären Gastronomieanlagen – hier unbedingt Begleitkühlung einsetzen

Auch der Leitungsquerschnitt muss zur Länge passen – zu dünne Leitungen auf lange Distanz erzeugen Druckverlust und Schaumbildung.

Im Schlauchbereich im Shop findest du vorkonfektionierte Leitungen sowie Meterware in verschiedenen Längen und Materialien.

Nico Brennecke

Experte für Hobbybrauen, Schanktechnik und Weinherstellung

Seit vielen Jahren entwickelt und prüft er praxisnahe Lösungen für Hobbybrauer und Gastronomie im Bereich Brau- und Schanktechnik.

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