C
Die CO₂-Flasche ist die Druckquelle deiner Zapfanlage – sie bringt das Bier kontrolliert aus dem Fass ins Glas.
Die CO₂-Lösligkeit beschreibt, wie viel Kohlensäure sich bei einer bestimmten Temperatur und Druckmenge im Bier lösen lässt.
Ein CO₂-Schlauch leitet das Kohlendioxid von der Flasche zur Zapfanlage. Er ist druckbeständig, lebensmittelecht und für den sicheren Ausschank unverzichtbar.
CO₂-Gas (Kohlendioxid) wird beim Bierzapfen eingesetzt, um das Getränk unter Druck zu halten und kontrolliert durch die Leitung zum Zapfhahn zu führen.
Der CO₂-Verbrauch gibt an, wie viel Kohlendioxid du zum Betreiben deiner Zapfanlage brauchst, abhängig von Fassgröße, Temperatur und Biersorte.
CO₂-Druckverlust tritt auf, wenn der Druck vom /lexikon/D/druckminderer nicht vollständig bis zum /lexikon/Z/zapfhahn weitergegeben wird – meist durch Leitungslänge, Dichtungsprobleme oder Widerstand.
Ein CO₂-Rückschlagventil verhindert, dass Flüssigkeit aus dem /lexikon/K/keg oder der /lexikon/Z/zapfanlage in die CO₂-Leitung zurückläuft – für maximale Sicherheit und Hygiene.
Caramalz ist karamellisiertes Malz, das Bier Farbe, Süße und Körper verleiht – ideal für vollmundige Biersorten.
CO₂ (Kohlendioxid) ist ein farb- und geruchloses Gas, das beim Gären entsteht und im Bier für die Spritzigkeit sorgt. Zudem wird es in der Schanktechnik genutzt, um Bier aus dem Fass zu zapfen.
