Über uns – Gastro Brennecke

Seit 1984 stehen wir in Wriezen in Brandenburg für funktionierende Schanktechnik und praxisnahes Brauwissen.
Gastro Brennecke verbindet über 40 Jahre Erfahrung in der Ausschanktechnik mit fundierter Kompetenz im Hobbybrauen sowie im Bereich Wein und Saft selber machen.

Wir verstehen Technik ganzheitlich – vom Sud bis zum perfekten Ausschank.

Unsere Wurzeln und Entwicklung

Gegründet wurde das Unternehmen 1984 von Eckhard Brennecke mit klarem Fokus auf Schanktechnik und professionelle Ausschanklösungen. Über Jahrzehnte entstand daraus technisches Fachwissen rund um Zapfanlagen, CO₂-Systeme, Kühlung und Zubehör.

Ab 2008 wurde das Sortiment gezielt um den Bereich Hobbybrauen erweitert. Die Verbindung aus Ausschanktechnik und Brauprozess war naheliegend – denn gutes Bier endet nicht beim Kochen, sondern beim perfekten Zapfen.

2019 wurde die Verantwortung an Nico Brennecke übergeben, der das Unternehmen heute in zweiter Generation führt und kontinuierlich weiterentwickelt.

Struktur und Leistungsfähigkeit

• 1.000 m² eigene Lagerfläche in Brandenburg
• Über 50.000 Sendungen pro Jahr
• Sortiment vom kleinen Adapter bis zur kompletten Zapfanlage
• Kernsortiment mit eigener Lagerhaltung und Qualitätskontrolle

Bei spezialisierten Großgeräten wie bestimmten Durchlaufkühlern kann ein Direktversand vom Hersteller sinnvoll sein. Das spart unnötige Transportwege und vermeidet doppelte Versandkosten – ohne Abstriche bei Beratung oder Service.

Zahlen, die für Erfahrung sprechen

Hinter Gastro Brennecke stehen nicht nur viele Jahre Erfahrung, sondern auch täglich gelebte Praxis.

• Seit 1984 am Markt
• Über 40 Jahre Erfahrung in der Schanktechnik
• Über 15 Jahre Erfahrung im Onlinehandel für Hobbybrauer und Ausschanktechnik
• Mehr als 50.000 Sendungen pro Jahr
• 1.000 m² Lagerfläche am Standort Wriezen
• Tausende betreute Hobbybrauer, Vereine, Gastronomiebetriebe und Veranstalter
• Eigene Wissenswelt und Fachlexikon mit umfangreichen Informationen rund um Brauen und Schanktechnik

Diese Kombination aus technischem Know-how, eigener Lagerhaltung und langjähriger Praxiserfahrung macht Gastro Brennecke zu einem spezialisierten Ansprechpartner für Hobbybrauer und Ausschanktechnik in Deutschland.

Bericht in der Märkischen Oderzeitung (MOZ)

Auch die regionale Presse wurde auf unsere Arbeit aufmerksam. Die Märkische Oderzeitung berichtete über Gastro Brennecke und die Möglichkeiten für Hobbybrauer, mit dem Bierbrauen zu starten.

Der Beitrag zeigt, wie sich das Unternehmen von einem klassischen Schanktechnikbetrieb zu einem spezialisierten Fachhändler für Hobbybrauer, Brauzutaten, Brauanlagen und Ausschanktechnik entwickelt hat.

Solche Veröffentlichungen bestätigen unseren Anspruch, Fachwissen verständlich weiterzugeben und Menschen für das Brauen von Bier zu begeistern.

Zum MOZ Artikel über Gastro Brennecke

Wissen weitergeben statt nur verkaufen

Für uns endet die Beratung nicht mit dem Kauf. Deshalb investieren wir seit Jahren in den Ausbau unserer Wissenswelt und unseres Fachlexikons. Dort finden Hobbybrauer, Vereine und Gastronomen Anleitungen, Fachwissen, Hintergrundinformationen und praktische Hilfestellungen.

Unser Ziel ist es, Wissen verständlich aufzubereiten und damit Fehler zu vermeiden, die Qualität der Ergebnisse zu verbessern und Einsteigern den Start zu erleichtern.

Viele Inhalte basieren direkt auf Erfahrungen aus tausenden Kundenanfragen und technischen Beratungen aus dem täglichen Geschäft.

Technik, die vorbereitet wird

Viele Produkte verlassen unser Lager nicht als lose Einzelteile. Wir bereiten Systeme so vor, dass sie möglichst unkompliziert in Betrieb genommen werden können.

• Vormontage von Zapfsäulen, Zapfhähnen und Bierleitungen
• Fachgerechte Isolierung zur Minimierung von Kälteverlust
• Vorkonfigurierte Schlauchsysteme
• Technisch sinnvolle Zusammenstellung von Komponenten

Unser Anspruch ist klar: Du sollst anschließen statt improvisieren.

Frische Rohstoffe für Hobbybrauer

Malzmischungen und geschrotetes Malz werden bei uns erst am Versandtag frisch verarbeitet. Schroten, mischen, verpacken – direkt danach geht die Ware auf den Weg. Dieser zusätzliche Aufwand sichert Qualität, Aroma und Frische.

So verbinden wir technische Präzision mit echter Brauleidenschaft.

Naturschutzbier – Bier mit Verantwortung

Ein besonderes Herzensprojekt ist unser Naturschutzbier Kiebitz. Gemeinsam mit der Braumanufaktur Forsthaus Templin haben wir eine Malzmischung entwickelt, deren Erlös teilweise dem Landschafts-Förderverein Nuthe-Nieplitz-Niederung e. V. zugutekommt – einem Verein, der sich im Naturpark Nuthe-Nieplitz aktiv für den Schutz des Kiebitz und den Erhalt von Feuchtwiesen einsetzt.

Am 21. Januar 2026 durfte Nico Brennecke auf der Grünen Woche in Berlin auf der Bühne von Antenne Brandenburg eine Spende in Höhe von 300 Euro an den Förderverein überreichen. Wer unsere Naturschutzbier-Malzmischung braut, leistet damit direkt einen Beitrag zum Artenschutz in Brandenburg.

Das Projekt verbindet regionale Braukultur mit aktivem Naturschutz. Für uns ist das mehr als ein Produkt – es steht für verantwortungsbewusstes Unternehmertum.

Mehr zum Naturschutzbier erfahren

Regionale Verantwortung und Engagement

Wir sind in Brandenburg verwurzelt und unterstützen seit Jahren regionale und soziale Projekte. Dazu gehören unter anderem:

• Spenden an Jugendfeuerwehr und Feuerwehr
• Unterstützung von Sportvereinen und lokalen Initiativen
• Förderung von Kitas, Schulen und Bildungseinrichtungen
• Engagement bei der Initiative „Sichere Kindheit – Verantwortungsvolle Gesellschaft"

Mit jedem Einkauf wird diese regionale Unterstützung indirekt mitgetragen.

Engagement für den regionalen Sport

Als Unternehmen aus Wriezen unterstützen wir regelmäßig regionale Vereine und Projekte. Dazu gehört auch die Förderung des FSV Blau Weiß Wriezen e.V., mit dem wir gemeinsam ein Zeichen für den Zusammenhalt in unserer Heimatregion setzen.

Lokale Vereine leisten einen wichtigen Beitrag für Gemeinschaft, Nachwuchsförderung und gesellschaftliches Engagement. Deshalb unterstützen wir solche Initiativen gerne und tragen dazu bei, dass sportliche und soziale Projekte vor Ort weitergeführt werden können.

Durch die Zusammenarbeit mit regionalen Partnern möchten wir nicht nur wirtschaftliche Verantwortung übernehmen, sondern auch die Entwicklung unserer Region aktiv mitgestalten.

Brandenburger Bier Award und Bierstraße

Seit 2025 sind wir Veranstalter des Brandenburger Bier Awards. Ziel ist es, handwerkliches Brauen sichtbar zu machen, Qualität zu fördern und Hobbybrauern eine Bühne zu geben.

Darüber hinaus sind wir aktives Mitglied der Brandenburger Bierstraße. Als Vorstandsmitglied setzt sich Nico Brennecke persönlich für die Vernetzung regionaler Brauereien und die Stärkung der Braukultur in Brandenburg ein.

Porträt in der IHK Ostbrandenburg

Im November 2024 widmete das Wirtschaftsmagazin „Forum" der IHK Ostbrandenburg Gastro Brennecke einen eigenen Beitrag. Unter dem Titel „Den richtigen Riecher fürs Geschäft" erzählt der Artikel die Geschichte des Unternehmens – vom Gründer Eckhard Brennecke über den Generationenwechsel bis zur heute einzigartigen Kombination aus Schanktechnik und Hobbybrauen.

→ Zum IHK-Artikel „Den richtigen Riecher fürs Geschäft"

Persönliche Ansprechpartner

Geführt wird das Unternehmen von Nico Brennecke, der seit 2008 den Ausbau des Onlinehandels begleitet und das Unternehmen seit 2019 in zweiter Generation führt. Durch die tägliche Arbeit mit Hobbybrauern, Vereinen, Brauereien, Gastronomiebetrieben und Veranstaltern verfügt er über umfangreiche Praxiserfahrung in den Bereichen Brautechnik, Schanktechnik und Getränkeausschank.

Unterstützt wird er unter anderem von Herrn Mehlberg, der Kunden ebenfalls fachlich berät. Gemeinsam steht das Team für persönliche Betreuung, technische Kompetenz und praxisnahe Lösungen.

Bei uns erreichst du keine anonyme Hotline, sondern Ansprechpartner, die sich täglich mit den Produkten und den Herausforderungen ihrer Kunden beschäftigen.

Dein Ansprechpartner für Hobbybrauen und Schanktechnik

Du möchtest mehr über die Geschichte von Nico Brennecke, seine Erfahrung im Hobbybrauen und sein Engagement für die Braukultur in Brandenburg erfahren?

→ Mehr über Nico Brennecke erfahren

Wissen als Teil unseres Selbstverständnisses

Mit unserer Wissenswelt und dem Lexikon stellen wir strukturierte Informationen bereit – von Brauanleitungen bis zu technischen Grundlagen der Schanktechnik.

Unser Anspruch

Gastro Brennecke steht für Erfahrung, Vorbereitung und Verlässlichkeit.
Vom Detail bis zum Gesamtsystem denken wir Technik ganzheitlich – damit sie dauerhaft funktioniert.