Keg – Das moderne Bierfass für Hobbybrauer & Profis

Ein Keg ist ein wiederverwendbares, druckfestes Bierfass, das speziell für den Einsatz mit CO₂ in Schanktechnik-Systemen entwickelt wurde. Es hat den klassischen Holzfass weitgehend abgelöst – sowohl in der Gastronomie als auch bei Hobbybrauern.

Kegs bestehen in der Regel aus Edelstahl oder hochfestem Kunststoff und verfügen über ein genormtes Anschlusssystem, das mit einem passenden Zapfkopf verbunden wird.

Typische Keg-Arten:

• NC-Keg (Cornelius-Keg): Besonders beliebt bei Hobbybrauern
• Euro-Keg: Standard in der Gastronomie
• DIN-Keg, KeyKeg, Slim Keg – je nach Einsatzzweck

Die meisten Kegs haben ein Füllvolumen zwischen 9 und 50 Litern und lassen sich mehrfach befüllen und reinigen. In Kombination mit einem Druckminderer und Co2 Flasche entsteht ein geschlossenes Zapfsystem.

Wichtig: Für jeden Keg-Typ ist ein spezifischer Zapfkopf erforderlich. Eine Übersicht der Systeme findest du in unserer Kegliste in der Wissenswelt.

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