Malzmühle – Frisch geschrotetes Malz für bestes Bier

Die Malzmühle ist ein unverzichtbares Werkzeug beim Bierbrauen. Sie dient dazu, Braumalz vor dem Maischen frisch zu schroten. Der ideale Schroetgrad sorgt dafür, dass die Spelzen erhalten bleiben, aber der Mehlkörper gut zugänglich ist – perfekt für die Enzyme, die in der Rastphase wirken.

Warum eine eigene Malzmühle? Ganz einfach: frisch geschrotetes Malz bietet ein besseres Aroma, eine höhere Ausbeute und die volle Kontrolle über die Qualität deines Suds. Außerdem kannst du den Mahlgrad individuell anpassen – je nachdem, ob du klassisch läuterst oder ein Brausystem mit Filterkorb nutzt.

Im Shop findest du verschiedene Malzmühlen – vom Handmodell für Einsteiger bis zur leistungsstarken Motorvariante. Ideal für alle, die ihr Brauprozess aktiv mitgestalten möchten.

Weitere spannende Begriffe: Läutern, Wasserprofil, Schrot.