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Bier brauen – Brausets, Zutaten & Zubehör für Einsteiger & Fortgeschrittene (2025)

Bier selber brauen ist einfacher, als viele denken – mit dem passenden Heimbrauset und etwas Geduld wird deine Küche zur Mini-Brauerei. In unserem Braushop findest du alles, was du brauchst: Bierbrausets, ZutatenBier brauen Ausrüstung und jede Menge Tipps – aus über 40 Jahren Erfahrung.

Ob Einsteiger oder erfahrener Hobbybrauer: Wir begleiten dich mit hochwertigen Produkten, echter Beratung und der passenden Technik.

Was braucht man zum Bier brauen? Diese Frage bekommen wir oft. Unsere klare Antwort:

✔ Ein gutes Rezept
✔ Hochwertige Zutaten
✔ Eine funktionierende Grundausstattung
✔ Und Lust, Neues zu probieren!

Für alles Weitere findest du bei uns die passenden Inhalte: Bierrezepte, Theorie & Praxis sowie das Bierbrau-Lexikon. Besonders hilfreich für den Einstieg: unsere Bierbrauanleitung für Anfänger.


Bier brauen – So gelingt dein eigenes Bier Schritt für Schritt

Ob hell, dunkel, hopfig oder malzig – mit den richtigen Rohstoffen, Bier brauen Ausrüstung und ein wenig Geduld gelingt dein erstes eigenes Bier garantiert. So funktioniert’s:

In 6 Schritten zum selbstgebrauten Bier

  1. Schroten: Frisches Malz mit einer Malzmühle zerkleinern – für eine optimale Ausbeute.
  2. Maischen: Die Umwandlung von Stärke zu Zucker beginnt – das Fundament für Alkohol entsteht.
  3. Läutern: Die Würze wird vom Treber getrennt – der klare, aromatische Sud ist bereit für den nächsten Schritt.
  4. Hopfenkochen: Hopfen bringt Aroma, Bitterkeit und natürliche Konservierung.
  5. Gären: Bierhefe wandelt Zucker in Alkohol – in einem Gärbehälter bei 18–24 °C.
  6. Abfüllen: Das Bier wird in Flaschen abgefüllt, mit passendem Zubehör verschlossen und zur Reifung gelagert.

Welches Brauset passt zu dir?

  • Braukit 4 L: Geschenkidee oder erste Probebrauung – kompakt & schnell
  • Bierbrauset Small 20 L: Für Einsteiger ein unkomplizierter Einstieg mit wenigen Utensilien.
  • Bierbrauset Medium 20 L: Klassisch für regelmäßiges Brauen zu Hause
  • Bierbrauset XXL 20 L: Für Fortgeschrittene mit Anspruch – inkl. Profi-Zubehör

Alle Sets enthalten Zutaten, Behälter & Brauanleitung. ➜ Zur Übersicht

Mehr Qualität durch das passende Zubehör

FAQ – Häufige Fragen rund ums Heimbrauen

Wie lange dauert es, Bier zu brauen?

Der Brauprozess dauert 4–6 Stunden. Danach folgen 1–2 Wochen Gärung und 2–4 Wochen Reifung – je nach Biersorte.

Wie stark wird mein Bier?

Je nach Rezept und Malzmenge liegt der Alkoholgehalt zwischen 4 % und 7 %. Gesteuert wird das durch die Stammwürze und Hefesorte.

Brauche ich Vorkenntnisse?

Nein. Unsere Bierbrausets enthalten alles – inklusive verständlicher Anleitung. Du brauchst nur Neugier!

Ist Bierbrauen erlaubt?

Ja! Seit 2025 darfst du bis zu 500 Liter/Jahr steuerfrei für den Eigenbedarf brauen. Alle Infos findest du in unserem Blogartikel zur Biersteuer.

Wie lange ist das Bier haltbar?

Gekühlt und sauber abgefüllt: bis zu 6 Monate – abhängig von Rezept, Lagerung und Hygiene.

Jetzt starten – Werde Teil der Hobbybrauer-Community!

Bier brauen verbindet Technik, Kreativität und Genuss – und macht einfach Spaß. Mit unserem Online-Braushop an deiner Seite gelingt dir dein erstes selbstgebrautes Bier – garantiert!