Bier brauen – Starte jetzt deine eigene Hausbrauerei!

Bier brauen ist mehr als nur ein Hobby – es ist ein Erlebnis für Genießer, Tüftler und kreative Köpfe. Bei Gastro Brennecke findest du alles, was du brauchst, um Bier selber zu brauen: vom einfachen Brauset bis hin zur kompletten Brauausrüstung für deine eigene Hausbrauerei.

Egal ob du dein erstes Bier zu Hause brauen möchtest oder bereits Erfahrung hast – wir begleiten dich mit über 40 Jahren Know-how aus Schanktechnik, Braupraxis und echter Beratung. Starte jetzt und finde genau die passende Ausstattung für dein nächstes Brauprojekt.

• Brausets – der einfache Einstieg ins Bier brauen
• Zutaten – Malz, Hopfen & Hefe in bester Qualität
• Ausrüstung – alles vom Gärbehälter bis zum Würzekühler
• Wissenswelt – Anleitungen, Rezepte & Tipps für Hobbybrauer

Dein Bier ist fertig - wie geht es weiter?

Nach dem Brauen kommt der Genuss. Mit der passenden Schanktechnik kannst du dein selbst gebrautes Bier in NC Kegs lagern, karbonisieren und frisch vom Fass zapfen - genau wie in der Brauerei.

Alles rund ums Bier brauen – Ausrüstung, Zutaten & Brausets

Bier selber brauen ist einfacher, als viele denken – mit dem passenden Brauset und etwas Geduld wird deine Küche zur eigenen Hausbrauerei. In unserem Braushop findest du alles, was du brauchst: Bierbrausets, Zutaten und die passende Bier brauen Ausrüstung – basierend auf über 40 Jahren Erfahrung.

Ob Einsteiger oder erfahrener Hobbybrauer: Wir begleiten dich mit hochwertigen Produkten, fundiertem Wissen und praxisnaher Unterstützung.

• Bierbrausets – der ideale Start ins Heimbrauen
• Zutaten – Braumalz, Hopfenpellets und hochwertige Bierhefe
• Ausrüstung – vom Gärbehälter bis zum Messgerät

Was braucht man zum Bier brauen? Die Grundlagen sind einfach:

✔ Ein gutes Rezept
✔ Hochwertige Zutaten
✔ Eine funktionierende Grundausstattung
✔ Und Lust, Neues auszuprobieren

Vertiefe dein Wissen mit unseren Bier-Rezepten, der Wissenswelt, unserem Lexikon oder der Bierbrauanleitung für Anfänger.

Bier brauen – So gelingt dein eigenes Bier Schritt für Schritt

Ob hell, dunkel, hopfig oder malzig – mit den richtigen Rohstoffen und etwas Geduld gelingt dein eigenes Bier garantiert. So läuft der Brauprozess ab:

In 6 Schritten zum selbstgebrauten Bier

1. Schroten: Malz mit einer Malzmühle zerkleinern.
2. Maischen: Stärke wird in Zucker umgewandelt – Grundlage für den Alkohol.
3. Läutern: Trennung von Würze und Treber.
4. Hopfenkochen:Hopfen sorgt für Aroma und Bitterkeit.
5. Gären:Bierhefe wandelt Zucker in Alkohol um – im Gärbehälter.
6. Abfüllen: Lagerung und Reifung in Flaschen mit passendem Zubehör.

Welches Brauset passt zu dir?

• Braukit 4 L: ideal als Geschenk oder Einstieg
• Bierbrauset Small 20 L: kompakter Einstieg für Zuhause
• Bierbrauset Medium 20 L: der Klassiker für Hobbybrauer
• Bierbrauset XXL 20 L: umfangreiches Set für Fortgeschrittene

Jetzt passende Brausets entdecken

Mehr Qualität durch das passende Zubehör

• Würzekühler – für schnelles Abkühlen und weniger Keime
• Messgeräte – Kontrolle über Stammwürze und Gärverlauf
• Reinigung – für hygienisches und sicheres Brauen

FAQ – Häufige Fragen zum Bier brauen

Wie lange dauert Bier brauen?

Der Brautag dauert etwa 4–6 Stunden. Danach folgen Gärung und Reifung über mehrere Wochen.

Wie stark wird mein Bier?

Typisch sind 4 % bis 7 % Alkohol – abhängig von Rezept und Zutaten.

Brauche ich Vorkenntnisse?

Nein. Mit einem Brauset gelingt der Einstieg auch ohne Erfahrung.

Ist Bier brauen erlaubt?

Ja. Du darfst bis zu 500 Liter pro Jahr steuerfrei für den Eigenbedarf brauen. Mehr dazu im Blogartikel zur Biersteuer.

Wie lange ist selbstgebrautes Bier haltbar?

Bei sauberer Abfüllung und kühler Lagerung bis zu 6 Monate.

Jetzt starten und dein eigenes Bier brauen

Bier brauen Zubehör, Zutaten und Ausrüstung

Hier findest du die passende Ausrüstung und Zutaten für dein Bier brauen.