Safale S-04 Bierhefe trocken obergärig 11,5g

SafAle S-04 – Obergärige Bierhefe für englische Ales & klare Biere

Englischer Hefestamm mit schneller Vergärung & hoher Klärung

Die SafAle S-04 ist eine vielseitige obergärige Trockenhefe mit britischem Ursprung. Sie eignet sich besonders für englische Ales, Stouts und andere malzbetonte Biere. Dank ihrer schnellen Vergärung und hohen Sedimentation sorgt sie für eine saubere Klärung, wodurch dein Bier einen klaren, stabilen Geschmack erhält. Besonders gut eignet sich diese Hefe für Fassbiere und Nachgärungen.

Verfügbare Verpackungsgrößen

• ✅ 1x 11,5 g für 20 Liter Bier
• ✅ 38x 11,5 g für größere Braumengen
• ✅ 1x 100 g für Hobbybrauer
• ✅ 1x 500 g für professionelle Anwendungen

Eigenschaften der SafAle S-04 Hefe

Anwendung von SafAle S-04

• Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
• Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
• Optimale Gärung: Temperaturbereich von 15 - 20°C für klare Aromen

Welche Biere kannst du mit SafAle S-04 brauen?

Dank ihrer hohen Klärung und schnellen Vergärung eignet sich diese Hefe perfekt für:

• 📌 Englische Ales wie Pale Ale & Bitter
• 📌 Stouts & Porter mit malzbetonter Tiefe
• 📌 Klarere, gut sedimentierende Biere, besonders für Fassbier

Passende Zutaten für SafAle S-04

Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:

• ✅ Perfekt mit Pale Ale Malz für ein ausgewogenes Malzprofil
• ✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent Goldings

Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-04

📌 Brauer-Tipp: Die hohe Sedimentation sorgt für klare Biere – für ein besonders klares Ergebnis nach der Gärung kalt lagern!

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Mit SafAle S-04 gelingen dir klare, gut sedimentierte Ales – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻