SafAle WB-06 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 | 4,09 € | 3,72 € / 10 Gramm |
| Bis 9 | 3,97 € | 3,61 € / 10 Gramm |
| Ab 10 | 3,84 € | 3,49 € / 10 Gramm |
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Beschreibung
Produktinformationen "SafAle WB-06 Bierhefe trocken obergärig 11,5g"
SafAle WB-06 – Obergärige Hefe für Weizenbiere mit fruchtigen Aromen
Perfekt für Weißbier, Witbier & Weizenbock
Die SafAle WB-06 ist eine speziell für Weizenbiere entwickelte obergärige Trockenhefe. Sie sorgt für das typische Geschmacksprofil von Weißbieren, das je nach Gärtemperatur von fruchtiger Banane bis hin zu würziger Nelke reicht. Mit ihrer starken Schwebefähigkeit verleiht sie dem Bier die gewünschte Hefetrübung und sorgt für eine hohe Süffigkeit.
Eigenschaften der SafAle WB-06
| Hefetyp | Obergärig |
| Gärtemperatur | 12°C - 25°C (optimal: 18°C - 24°C) |
| Vergärungsgrad | 86 - 90% |
| Schwebeverhalten | Sehr gut |
| Alkoholtoleranz | Bis 11% Vol. |
| Dosierung | 5 - 8 g / 10 l |
Aromakontrolle durch Gärtemperatur
- 📌 Würzige Nelkenaromen: Gärung unter 20°C
- 📌 Fruchtiges Bananenaroma: Gärung über 22°C
Anwendung von SafAle WB-06
- Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
- Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
- Gärung: Temperatur zwischen 18 - 24°C für optimale Weizenbieraromen
Welche Biere kannst du mit SafAle WB-06 brauen?
Diese Hefe eignet sich perfekt für:
- 📌 Deutsche Weißbiere mit typischer Hefetrübung
- 📌 Belgische Witbiere mit frischer Zitrusnote
- 📌 Weizenbock mit kräftigem Körper und intensiven Aromen
Passende Zutaten für SafAle WB-06
Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:
- ✅ Perfekt mit Weizenmalz für klassische Weißbierstile
- ✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Hallertauer oder Spalter
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle WB-06
📌 Brauer-Tipp: Die Gärtemperatur beeinflusst das Aroma – für mehr Banane wärmer, für mehr Nelke kühler vergären!
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