Saflager S-23 Bierhefe trocken untergärig 11,5
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 | 4,73 €* | 4,30 €* / 10 Gramm |
| Bis 9 | 4,58 €* | 4,16 €* / 10 Gramm |
| Ab 10 | 4,43 €* | 4,03 €* / 10 Gramm |
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Artikel-Nr: 0390
Produktinformationen "Saflager S-23 Bierhefe trocken untergärig 11,5"
Fermentis Saflager S-23 – Untergärige Bierhefe für frische Lagerbiere
Ideale Hefe für untergärige Biere mit fruchtigem Charakter
Die Fermentis Saflager S-23 ist eine untergärige Trockenhefe mit Ursprung an der VLB Berlin (RH-Stamm). Sie wird von vielen westeuropäischen Brauereien verwendet und sorgt für eine klare, frische Geschmacksnote mit leichter Fruchtigkeit.
Eigenschaften von Fermentis Saflager S-23
| Hefetyp | Untergärig |
| Endvergärungsgrad | Mittel |
| Sedimentation | Hoch |
| Temperaturbereich | 9°C - 15°C (optimal: 12°C) |
| Alkoholtoleranz | Bis 9,5 % |
Anwendung von Fermentis Saflager S-23
- Standard-Dosierung: 80 - 120 g/hl bei 12°C-15°C
- Kältere Temperaturen: Erhöhte Dosierung bis zu 200 - 300 g/hl bei 9°C für optimale Gärung
- Rehydrierung: In sterilem Wasser oder Würze bei 23°C ± 3°C für ca. 30 Minuten vorquellen lassen
Dosierungsempfehlung: Bei Gärung bei niedrigen Temperaturen (10°C - 14°C) empfehlen wir 2 Beutel (23g) für 20 Liter Würze. Wird bei Raumtemperatur vergoren, genügt 1 Beutel (23g) pro 20 Liter Würze.
Welche Biere kannst du mit Fermentis Saflager S-23 brauen?
Diese vielseitige Bierhefe eignet sich perfekt für:
- 📌 Klassische Lagerbiere wie Helles & Pilsner
- 📌 Märzen & Export mit vollem Körper
- 📌 Bierstile mit feiner Fruchtigkeit wie Bockbiere
Passende Zutaten für Fermentis Saflager S-23
Mit den richtigen Rohstoffen wird dein Bier noch besser:
- ✅ Ideal in Kombination mit Pilsner Malz für einen klaren, hellen Geschmack
- ✅ Perfekt ergänzt durch klassische Hopfensorten wie Saazer oder Tettnanger
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Fermentis Saflager S-23
📌 Brauer-Tipp: Lasse dein Bier nach der Gärung für 3-4 Wochen bei 0-2°C reifen – das verbessert Geschmack & Klarheit!
Mehr Wissen rund um Bierhefen
📌 Entdecke mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!
Mit Fermentis Saflager S-23 gelingen dir klare, frische Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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Fermentis Saflager S-23 – Untergärige Bierhefe für frische LagerbiereIdeale Hefe für untergärige Biere mit fruchtigem CharakterDie Fermentis Saflager S-23 ist eine untergärige Trockenhefe mit Ursprung an der VLB Berlin (RH-Stamm). Sie wird von vielen westeuropäischen Brauereien verwendet und sorgt für eine klare, frische Geschmacksnote mit leichter Fruchtigkeit.Eigenschaften von Fermentis Saflager S-23HefetypUntergärigEndvergärungsgradMittelSedimentationHochTemperaturbereich9°C - 15°C (optimal: 12°C)AlkoholtoleranzBis 9,5 %Anwendung von Fermentis Saflager S-23Standard-Dosierung: 80 - 120 g/hl bei 12°C-15°CKältere Temperaturen: Erhöhte Dosierung bis zu 200 - 300 g/hl bei 9°C für optimale GärungRehydrierung: In sterilem Wasser oder Würze bei 23°C ± 3°C für ca. 30 Minuten vorquellen lassenDosierungsempfehlung: Bei Gärung bei niedrigen Temperaturen (10°C - 14°C) empfehlen wir 2 Beutel (23g) für 20 Liter Würze. Wird bei Raumtemperatur vergoren, genügt 1 Beutel (23g) pro 20 Liter Würze.Welche Biere kannst du mit Fermentis Saflager S-23 brauen?Diese vielseitige Bierhefe eignet sich perfekt für:📌 Klassische Lagerbiere wie Helles & Pilsner📌 Märzen & Export mit vollem Körper📌 Bierstile mit feiner Fruchtigkeit wie BockbierePassende Zutaten für Fermentis Saflager S-23Mit den richtigen Rohstoffen wird dein Bier noch besser:✅ Ideal in Kombination mit Pilsner Malz für einen klaren, hellen Geschmack✅ Perfekt ergänzt durch klassische Hopfensorten wie Saazer oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Fermentis Saflager S-23📌 Brauer-Tipp: Lasse dein Bier nach der Gärung für 3-4 Wochen bei 0-2°C reifen – das verbessert Geschmack & Klarheit!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Entdecke mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Fermentis Saflager S-23 gelingen dir klare, frische Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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Fermentis Trocken Bierhefe Saflager W-34/70 – Perfekt für LagerbiereDer weltweit meistgenutzte Lager-HefestammDie Fermentis Trocken Bierhefe Saflager W-34/70 ist ein untergäriger Hefestamm aus Weihenstephan, der weltweit von Brauereien für die Herstellung hochwertiger Lagerbiere verwendet wird. Dank ihrer hervorragenden technologischen Eigenschaften sorgt sie für eine saubere Vergärung und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.Verfügbare Verpackungsgrößen✅ 1x 11,5 g für kleinere Sude (10 - 15 Liter Bier)✅ 38x 11,5 g für regelmäßiges Brauen✅ 1x 100 g für größere Braumengen✅ 1x 500 g für Hobby- und ProfibrauerEigenschaften der Saflager W-34/70 HefeHefetypUntergärigTemperaturbereich10°C - 14°CVergärungsgradMittelSedimentationHochDosierung8 - 12 g / 10 lErhöhte DosierungBei Temperaturen unter 12°C: 20 - 30 g / 10 lAnwendung von Fermentis Saflager W-34/70Rehydrierung: Hefe in sterilem Wasser oder Würze bei 27°C ± 3°C für 30 Minuten aktivierenTemperaturanpassung: Mischung auf Anstelltemperatur bringenVergärung: Optimale Bedingungen zwischen 10°C - 14°C für saubere LagerbiereWelche Biere kannst du mit Saflager W-34/70 brauen?Diese Hefe eignet sich perfekt für folgende Bierstile:📌 Klassische Lagerbiere mit sauberem Profil📌 Pils & Export mit dezenter Malz- und Hopfenbalance📌 Märzen & Helles mit vollem KörperPassende Zutaten für Saflager W-34/70Mit den richtigen Rohstoffen wird dein Bier noch besser:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für klassische, helle Lagerbiere✅ Ergänzt durch edle Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Saflager W-34/70📌 Brauer-Tipp: Lasse dein Bier nach der Gärung 3-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das sorgt für Klarheit & Geschmacksstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Fermentis Saflager W-34/70 braust du exzellente Lagerbiere – jetzt passende Verpackungsgröße wählen & bestellen! 🍻
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SafAle US-05 – Vielseitige obergärige Bierhefe für Ales & IPAsDer amerikanische Klassiker für saubere & ausgewogene AlesDie SafAle US-05 ist eine der beliebtesten obergärigen Trockenhefen für Ales und IPAs. Sie sorgt für eine neutrale, ausgewogene Gärung mit klarem Geschmacksprofil und einer leicht fruchtigen Note. Durch ihr hervorragendes Schwebeverhalten bleibt sie während der Gärung gut verteilt und ermöglicht eine optimale Hefeaktivität.Eigenschaften der SafAle US-05HefetypObergärigGärtemperatur15°C - 24°CVergärungsgrad78 - 82%AusflockungMittelDosierung5 - 8 g / 10 lAnwendung von SafAle US-05Direktes Anstellen: Hefe direkt auf die Oberfläche der Würze streuen und gleichmäßig verteilenRehydrierung: In sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenOptimale Gärung: Ideale Temperatur zwischen 18 - 22°C für ein sauberes, frisches AromaWelche Biere kannst du mit SafAle US-05 brauen?Dank ihrer neutralen Gärung eignet sich diese Hefe für:📌 American Ales wie Pale Ale & Amber Ale📌 India Pale Ales (IPAs) mit ausgeprägter Hopfenaromatik📌 Porter & Stouts mit harmonischem MalzprofilPassende Zutaten für SafAle US-05Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt den Biercharakter:✅ Perfekt mit Pale Ale Malz für Ales mit vollmundigem Körper✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Cascade oder CentennialBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle US-05📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier für 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & Aromenstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle US-05 gelingen dir perfekt ausbalancierte Ales & IPAs – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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9,92 €*
1kg Pilsner Malz Braumalz
Pilsner Malz – Die perfekte Grundlage für dein BierDein Basismalz für Pils, Lager & HellesUnser Pilsner Malz ist die ideale Wahl für helle Biere wie Pils, Helles oder Lager. Es liefert eine angenehme Malzsüße und sorgt für eine strohgelbe bis goldene Farbe. Dank seiner hohen Enzymaktivität kann es als alleiniges Basismalz verwendet oder mit Spezialmalzen kombiniert werden.Eigenschaften von Pilsner MalzFarbe (EBC)3 - 5 (hellgold bis strohgelb)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMild, leicht süßlich, dezente GetreidenoteVerwendbar fürPils, Helles, Kölsch, Lager, AleSo verwendest du Pilsner Malz100 % Schüttung: Ideal für klassische Pilsner & LagerKombination mit Spezialmalzen: Ergänzt durch Wiener oder Münchner Malz für mehr AromaFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 4 kg geschrotet kaufen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPerfekte Kombination mit Hopfen & BierhefeFür ein vollmundiges Pils brauchst du nicht nur das richtige Malz, sondern auch hochwertigen Hopfen und eine passende Bierhefe. Wähle aus verschiedenen Aromahopfen und Hefearten, um dein perfektes Bier zu brauen.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit unserem Pilsner Malz braust du ein perfektes Bier – bestelle jetzt & starte dein nächstes Brauprojekt! 🍻
Ab 2,65 €*
1kg CARAHELL® Braumalz Karamelmalz Hell
Cara Hell Malz – Mehr Körper & Süße für helle BierePerfekt für Weizenbier, Lager & FestbiereUnser Cara Hell Malz ist ein hochwertiges Karamellmalz, das Bieren eine dezente Süße, eine goldene bis bernsteinfarbene Optik und einen volleren Körper verleiht. Es verbessert die Mundfülle, stabilisiert den Bierschaum und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil – ideal für Helles, Weizenbier und Festbier.Eigenschaften von Cara Hell MalzFarbe (EBC)20 - 30 (goldgelb bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 30%MalzcharakterLeicht süßlich, karamellig, vollmundigVerwendbar fürWeizenbier, Festbier, Exportbier, Helles, alkoholfreie BiereSo verwendest du Cara Hell Malz10 - 15 % Schüttung: Ideal für helle Biere & ExportbiereBis zu 30 % Schüttung: Perfekt für Weizenbiere & alkoholfreie BiereFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Cara Hell MalzFür ein ausgewogenes Aroma empfehlen wir milde Hopfensorten wie Tettnanger oder Hallertauer Mittelfrüh. Als Bierhefe eignet sich eine Weizenbier- oder Lagerhefe für eine weiche, runde Gärung.Brauer-Tipp: Vollmundige Biere mit Cara Hell Malz📌 Brauer-Tipp: Kombiniere 15 % Cara Hell Malz mit 85 % Pilsner Malz für ein cremiges Helles mit feiner Malzsüße und perfekter Schaumstabilität.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Cara Hell Malz bringst du mehr Tiefe & Fülle in dein Bier – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
Ab 3,02 €*
1kg Münchner Malz Braumalz
Münchner Malz – Kräftige Malznoten für dein BierIntensives Aroma für dunkle Biere & FestbiereUnser Münchner Malz ist die perfekte Wahl für dunklere Biere wie Festbier, Märzen oder Bockbier. Es verstärkt die malzigen Aromen, sorgt für eine tiefere Bernstein- bis Kupferfarbe und verleiht deinem Bier einen vollmundigen, leicht süßlichen Charakter.Eigenschaften von Münchner MalzFarbe (EBC)12 - 17 (bernstein bis kupferfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterKräftig, malzbetont, leicht süßlichVerwendbar fürMärzen, Bockbier, Festbier, Schwarzbier, MalzbierSo verwendest du Münchner Malz100 % Schüttung: Ideal für dunklere Bierstile wie Märzen oder BockKombination mit Spezialmalzen: Perfekt mit Karamell- oder Röstmalzen für mehr TiefeFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 4 kg geschrotet kaufen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenWelche Hopfen & Hefe passen zu Münchner Malz?Für vollmundige Malzbiere empfehlen wir edle Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder Perle. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Lager- oder Bockbierhefe für eine ausgewogene Gärung.Brauer-Tipp: Malzbetonter Genuss📌 Brauer-Tipp: Münchner Malz bringt eine kräftige Malznote, die sich besonders gut für Festbiere eignet. Eine Mischung mit 60 % Münchner Malz, 30 % Pilsner Malz und 10 % Karamellmalz sorgt für ein rundes Geschmacksprofil.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Setze auf Qualität und Geschmack – bestelle jetzt Münchner Malz und braue dein nächstes meisterhaftes Bier! 🍻
Ab 2,73 €*
Hopfenpellets Tettnanger 5,5% alpha
Hopfenpellets TettnangerAlphawert 5,5 %Entdecke den Deutschen Aromahopfen Tettnanger - den edelsten Hopfen Deutschlands mit feinem Aroma und fruchtigem Charakter. Ideal für Pilsner, Weizen und Lagerbieren, die eine besondere Feinheit benötigen. Mit begrenztem Anbau und oft hohen Preisen für die bescheidene Ernte, bietet Tettnanger ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Mit seinem blumigen, lebkuchenartigen, schokoladigen und teelike Aroma, ist Tettnanger der perfekte Zusatz für dein nächstes Bierbrau-Projekt. Hergestellt in Deutschland und verarbeitet als Pellets Typ 90, garantieren wir optimale Frische und Haltbarkeit bei Ankunft.Unser Kühlraumlagerung und Vakuumverpackung sichern eine optimale Lagerung bei Ankunft, so dass Sie jederzeit die beste Qualität genießen können. Überprüfen Sie den Alphasäuregehalt und die Verfügbarkeit abhängig von der jeweiligen Ernte. Kaufen Sie jetzt den Deutschen Aromahopfen Tettnanger und verleihen Sie Ihrem nächsten Bier einen unvergleichlichen Geschmack.Aroma: Blumig, Lebkuchen, Schokolade, Tee (schwarz)Herkunftsland: DeutschlandHopfensorte: TettnangerVerarbeitungsart: Pellets Typ 90Kategorie: AromahopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
Ab 3,50 €*
Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha
Hopfenpellets Hallertau TraditionAlphawert 6,5 %Der Hallertauer Tradition verleiht dem Bier ein sehr feines, mildes, beinahe süßes Aroma. Er gehört zu den hochfeinen Aromasorten.2011 war er der Hopfen mit der drittgrößten Anbaufläche in Deutschland.Aroma: Aprikose, Cassis, Orange, Pfirsich, ZitrusHerkunftsland: DeutschlandHopfensorte: Hallertauer TraditionVerarbeitungsart: Pellets Typ 90Kategorie: AromahopfenAll unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
Ab 3,50 €*
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Bierhefe untergärig trocken 7g
Untergärige Hefe – Perfekt für Lager, Pils & MärzenKlare Gärung mit neutralem GeschmacksprofilUnsere untergärige Trockenhefe ist die ideale Wahl für Hobbybrauer, die klassische untergärige Biere wie Helles, Pils, Export oder Märzen brauen möchten. Sie überzeugt durch eine saubere Vergärung, minimiert unerwünschte Nebenaromen und sorgt für ein klares, frisches Bierprofil.Eigenschaften der untergärigen HefeHefetypUntergärigTemperaturbereich8°C - 16°CVergärungsgrad70 - 75%AusflockungHochDosierung7 g für 20 - 25 Liter BierWie wird untergärige Hefe richtig verwendet?Rehydrierung: Hefe 1-2 Stunden vor Gebrauch in sterile Würze oder Zuckerlösung (max. 25°C) einrührenTemperaturanpassung: Die Mischung vor der Zugabe auf Anstelltemperatur bringenBelüftung: Nach der Hefegabe den Sud gut aufziehen, um eine optimale Gärung zu gewährleistenWelche Biere kannst du mit untergäriger Hefe brauen?Diese Hefe eignet sich perfekt für folgende Bierstile:📌 Helles & Pils mit feiner Bittere📌 Export & Märzen mit vollmundigem Geschmack📌 Lagerbiere mit ausgewogenem KörperPassende Zutaten für untergärige BiereDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen sorgt für das perfekte Brauergebnis:✅ Optimal mit Pilsner Malz für ein helles, klassisches Bier✅ Perfekt ergänzt durch traditionelle Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit untergäriger Hefe📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier für 3-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & Geschmacksstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit untergäriger Hefe gelingen dir erstklassige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
Ab 2,25 €*
Saflager W34/70 Bierhefe trocken untergärig
Fermentis Trocken Bierhefe Saflager W-34/70 – Perfekt für LagerbiereDer weltweit meistgenutzte Lager-HefestammDie Fermentis Trocken Bierhefe Saflager W-34/70 ist ein untergäriger Hefestamm aus Weihenstephan, der weltweit von Brauereien für die Herstellung hochwertiger Lagerbiere verwendet wird. Dank ihrer hervorragenden technologischen Eigenschaften sorgt sie für eine saubere Vergärung und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.Verfügbare Verpackungsgrößen✅ 1x 11,5 g für kleinere Sude (10 - 15 Liter Bier)✅ 38x 11,5 g für regelmäßiges Brauen✅ 1x 100 g für größere Braumengen✅ 1x 500 g für Hobby- und ProfibrauerEigenschaften der Saflager W-34/70 HefeHefetypUntergärigTemperaturbereich10°C - 14°CVergärungsgradMittelSedimentationHochDosierung8 - 12 g / 10 lErhöhte DosierungBei Temperaturen unter 12°C: 20 - 30 g / 10 lAnwendung von Fermentis Saflager W-34/70Rehydrierung: Hefe in sterilem Wasser oder Würze bei 27°C ± 3°C für 30 Minuten aktivierenTemperaturanpassung: Mischung auf Anstelltemperatur bringenVergärung: Optimale Bedingungen zwischen 10°C - 14°C für saubere LagerbiereWelche Biere kannst du mit Saflager W-34/70 brauen?Diese Hefe eignet sich perfekt für folgende Bierstile:📌 Klassische Lagerbiere mit sauberem Profil📌 Pils & Export mit dezenter Malz- und Hopfenbalance📌 Märzen & Helles mit vollem KörperPassende Zutaten für Saflager W-34/70Mit den richtigen Rohstoffen wird dein Bier noch besser:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für klassische, helle Lagerbiere✅ Ergänzt durch edle Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Saflager W-34/70📌 Brauer-Tipp: Lasse dein Bier nach der Gärung 3-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das sorgt für Klarheit & Geschmacksstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Fermentis Saflager W-34/70 braust du exzellente Lagerbiere – jetzt passende Verpackungsgröße wählen & bestellen! 🍻
Ab 4,65 €*
SafAle S-33 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
SafAle S-33 – Obergärige Bierhefe für vollmundige Ales & belgische BiereVielseitige Hefe für komplexe & fruchtige BiereDie SafAle S-33 ist eine beliebte obergärige Trockenhefe, die sich besonders für belgische Ales, New England IPAs und englische Stouts eignet. Sie sorgt für eine ausgewogene Gärung, hebt fruchtige Hopfennoten hervor und verleiht deinem Bier eine angenehme Vollmundigkeit mit leicht süßlichem Nachgeschmack.Eigenschaften der SafAle S-33HefetypObergärigGärtemperatur12°C - 25°C (optimal: 15°C - 20°C)Vergärungsgrad68 - 72%AusflockungMittelAlkoholtoleranzBis 11% Vol.Dosierung50 - 80 g/hl (Hauptgärung), 2,5 - 5 g/hl (Nachgärung)Anwendung von SafAle S-33Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärungstemperatur: Ideal zwischen 15 - 20°C für saubere, fruchtige AromenWelche Biere kannst du mit SafAle S-33 brauen?Dank ihrer milden Ester- und Phenolproduktion eignet sich diese Hefe perfekt für:📌 Belgische Ales wie Blond, Dubbel, Tripel & Quadrupel📌 New England IPAs mit weicher Hopfenaromatik📌 Starke englische Ales wie Imperial StoutsPassende Zutaten für SafAle S-33Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Münchner Malz für kräftige, malzige Aromen✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Hallertauer oder Styrian GoldingsBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-33📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & stabilisiert die Aromen!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle S-33 gelingen dir vollmundige, aromatische Ales – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
Ab 1,95 €*
Hopfenpellets Hallertau Perle 8,8% alpha
Hallertau Perle Hopenpellets Typ 90Alphawert 8,8%Sowohl als Bitterhopfen als auch als Aromahopfen mit einer leicht würzigen Note zu verwenden. Wegen seiner guten Lagereigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Hopfen bei Hobbybrauern. Sehr beliebt wegen der Kombination von höherem Gehalt an Alfasäuren und gutem Aroma.Die Sorte "Perle" wurde am Hopfenforschungszentrum in Hüll auf feinwürziges Aroma gezüchtet. Sie hat gute Resistenzeigenschaften, hohen Ertrag und sehr gute Anbaueigenschaften. Die Aromasorte wurde 1978 zugelassen und 1998 durch eine Erhaltungszüchtung verbessert. Bis heute ist Perle die am weitesten verbreitete Aromasorte in der Hallertau. Auf fast 3000ha wird in Deutschland Perle angebaut. Sie ist die Aromahopfensorte mit den höchsten Alphawerten. Die Bitterhopfensorte "Northern Brewer" (Nordbrauer) wurde eingekreuzt. Die Sorte Perle verleiht dem Bier eine harmonische, nicht zu intensive Bittere. Mögliche Substitution: Hallertauer TraditionAroma: Aprikose, Heu, Honig, ZitrusHerkunftsland: DeutschlandHopfensorte: PerleVerarbeitungsart: Pellets Typ 90Kategorie: AromahopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt.
Ab 3,50 €*
Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha
Hopfenpellets Hallertau TraditionAlphawert 6,5 %Der Hallertauer Tradition verleiht dem Bier ein sehr feines, mildes, beinahe süßes Aroma. Er gehört zu den hochfeinen Aromasorten.2011 war er der Hopfen mit der drittgrößten Anbaufläche in Deutschland.Aroma: Aprikose, Cassis, Orange, Pfirsich, ZitrusHerkunftsland: DeutschlandHopfensorte: Hallertauer TraditionVerarbeitungsart: Pellets Typ 90Kategorie: AromahopfenAll unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
Ab 3,50 €*
Gozdawa Czech Pilsner 18 (CP18) Bierhefe untergärig 10g
Gozdawa Czech Pilsner 18 – Untergärige Hefe für klassisches PilsnerPerfekt für kristallklare, aromatische tschechische PilsnerDie Gozdawa Czech Pilsner 18 ist eine hochwertige untergärige Trockenhefe, die speziell für die Herstellung traditioneller tschechischer Pilsner entwickelt wurde. Sie sorgt für ein sauberes, malzbetontes Geschmacksprofil mit hoher Klarheit und ausgezeichneter Gärleistung.Eigenschaften der Gozdawa Czech Pilsner 18HefetypUntergärigGärtemperatur9°C - 20°C (optimal: 14°C)VergärungsgradBis zu 80%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 6,9% Vol.Dosierung80 - 120 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Rein & Klar: Ideal für tschechische Pilsner mit weichem Malzcharakter📌 Hoher Endvergärungsgrad: Sorgt für ein trockenes, knackiges Finish📌 Stabile Schaumbildung: Unterstützt eine cremige, langlebige SchaumkroneAnwendung von Gozdawa Czech Pilsner 18Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 9 - 20°C für optimale Pilsner-AromenWelche Biere kannst du mit Gozdawa Czech Pilsner 18 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit klarer Optik und frischem, ausgewogenem Aroma:📌 Tschechisches Pilsner mit malziger Balance📌 Klassische Lagerbiere mit knackigem Abgang📌 Exportbiere mit intensiverem KörperPassende Zutaten für Gozdawa Czech Pilsner 18Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für eine helle, klare Farbe✅ Ergänzt durch edle Aromahopfen wie Saazer oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Czech Pilsner 18📌 Brauer-Tipp: Für ein besonders knackiges Pilsner die Gärtemperatur konstant bei 14°C halten und das Bier nach der Hauptgärung bei 0 - 2°C lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa Czech Pilsner 18 braust du ein klassisches Pilsner mit reiner Aromatik – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
3,39 €*
Hopfenpellets Tettnanger 5,5% alpha
Hopfenpellets TettnangerAlphawert 5,5 %Entdecke den Deutschen Aromahopfen Tettnanger - den edelsten Hopfen Deutschlands mit feinem Aroma und fruchtigem Charakter. Ideal für Pilsner, Weizen und Lagerbieren, die eine besondere Feinheit benötigen. Mit begrenztem Anbau und oft hohen Preisen für die bescheidene Ernte, bietet Tettnanger ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Mit seinem blumigen, lebkuchenartigen, schokoladigen und teelike Aroma, ist Tettnanger der perfekte Zusatz für dein nächstes Bierbrau-Projekt. Hergestellt in Deutschland und verarbeitet als Pellets Typ 90, garantieren wir optimale Frische und Haltbarkeit bei Ankunft.Unser Kühlraumlagerung und Vakuumverpackung sichern eine optimale Lagerung bei Ankunft, so dass Sie jederzeit die beste Qualität genießen können. Überprüfen Sie den Alphasäuregehalt und die Verfügbarkeit abhängig von der jeweiligen Ernte. Kaufen Sie jetzt den Deutschen Aromahopfen Tettnanger und verleihen Sie Ihrem nächsten Bier einen unvergleichlichen Geschmack.Aroma: Blumig, Lebkuchen, Schokolade, Tee (schwarz)Herkunftsland: DeutschlandHopfensorte: TettnangerVerarbeitungsart: Pellets Typ 90Kategorie: AromahopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
Ab 3,50 €*
