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Produktinformationen "Bierhefe untergärig trocken 7g"

Untergärige Hefe – Perfekt für Lager, Pils & Märzen

Klare Gärung mit neutralem Geschmacksprofil

Unsere untergärige Trockenhefe ist die ideale Wahl für Hobbybrauer, die klassische untergärige Biere wie Helles, Pils, Export oder Märzen brauen möchten. Sie überzeugt durch eine saubere Vergärung, minimiert unerwünschte Nebenaromen und sorgt für ein klares, frisches Bierprofil.

Eigenschaften der untergärigen Hefe

HefetypUntergärig
Temperaturbereich8°C - 16°C
Vergärungsgrad70 - 75%
AusflockungHoch
Dosierung7 g für 20 - 25 Liter Bier

Wie wird untergärige Hefe richtig verwendet?

  • Rehydrierung: Hefe 1-2 Stunden vor Gebrauch in sterile Würze oder Zuckerlösung (max. 25°C) einrühren
  • Temperaturanpassung: Die Mischung vor der Zugabe auf Anstelltemperatur bringen
  • Belüftung: Nach der Hefegabe den Sud gut aufziehen, um eine optimale Gärung zu gewährleisten

Welche Biere kannst du mit untergäriger Hefe brauen?

Diese Hefe eignet sich perfekt für folgende Bierstile:

  • 📌 Helles & Pils mit feiner Bittere
  • 📌 Export & Märzen mit vollmundigem Geschmack
  • 📌 Lagerbiere mit ausgewogenem Körper

Passende Zutaten für untergärige Biere

Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen sorgt für das perfekte Brauergebnis:

Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit untergäriger Hefe

📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier für 3-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & Geschmacksstabilität!

Mehr Wissen rund um Bierhefen

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Mit untergäriger Hefe gelingen dir erstklassige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gastro Brennecke GmbH & Co. KG
Am Hafen 3
16269 Wriezen, Deutschland
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