R
Ein Reinigungsschlauch hilft dir, Bierleitungen und Zapfanlagen gründlich zu spülen – für Hygiene und besten Biergeschmack.
Rasten sind die gezielten Temperaturphasen beim Maischen – sie aktivieren bestimmte Enzyme und beeinflussen Farbe, Körper und Geschmack.
Der Restextrakt bezeichnet die Menge an unvergorenem Zucker und anderen gelösten Stoffen, die nach der Gärung im Bier verbleiben.
Restalkohol bezeichnet den verbleibenden Alkoholgehalt im Bier – z. B. bei gestoppter Gärung, alkoholfreiem Bier oder Kombucha.
Reinzuchthefe ist eine definierte Hefekultur mit gleichbleibenden Eigenschaften – für kontrollierte Gärung und saubere Bierstile.
Die Reifezeit beginnt nach der Hauptgärung – sie sorgt für runden Geschmack, Klärung, CO₂-Ausgleich und Bierstabilität.
Reinigungskugeln werden zur mechanischen Reinigung von /lexikon/B/bierschlauch und /lexikon/C/co2-schlauch eingesetzt – ideal für hygienische Schanktechnik.
Reinigungsmittel sorgen für hygienisch saubere Schläuche, Kegs, Zapfanlagen und Brauequipment – ideal für Hobbybrauer und Gastronomie.
Die Reinigungspumpe ist ein Gerät zur effektiven Reinigung von /lexikon/B/bierleitung und /lexikon/S/schlaeuche – ideal für Gastronomie und Hobbybrauer.
Die Rastphase ist ein definierter Temperaturabschnitt im Maischeprozess. Jede Rast aktiviert bestimmte Enzyme und beeinflusst Geschmack, Alkohol und Körper des Bieres.
