Reinigungsmittel – Für hygienische Zapfanlagen & Brauequipment

Reinigungsmittel sind ein essenzieller Bestandteil der Schanktechnik und des Bierbrauens. Sie kommen überall dort zum Einsatz, wo Getränkeleitungen, Bierfass, Keg oder Zapfanlage regelmäßig gereinigt werden müssen.

Unzureichende Reinigung kann zu Bierstein, Keimen, Geschmacksveränderungen und Undichtigkeiten führen. Daher ist eine regelmäßige Anwendung von passenden Reinigern Pflicht – egal ob in der Gastronomie oder beim Hobbybrauen.

Typische Reinigungsmittel:

• Alkalische Reiniger: lösen Fett, Eiweiß und Hefe
• Sauer-Reiniger: entfernen Kalk und Bierstein
• Desinfektionsmittel: z. B. auf Basis von Aktivsauerstoff (z. B. Oxi)

Die Reinigung kann manuell erfolgen – z. B. mit Reinigungskugeln – oder maschinell über ein Bierleitungsreiniger oder passendes Spülsystem.

Im Shopbereich für Zubehör findest du passende Reinigungsmittel für alle Anwendungsbereiche – einzeln oder im Set.

Nico Brennecke

Experte für Hobbybrauen, Schanktechnik und Weinherstellung

Seit vielen Jahren entwickelt und prüft er praxisnahe Lösungen für Hobbybrauer und Gastronomie im Bereich Brau- und Schanktechnik.

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