Aromahopfen – Feine Aromen für dein Bier

Aromahopfen bezeichnet Hopfensorten, die weniger auf Bittere als auf Geschmack und Geruch abzielen. Im Gegensatz zu Bitterhopfen liegt ihr Fokus auf den ätherischen Ölen – und damit auf Aromen, die das Bier entscheidend prägen.

Typische Aromaprofile reichen von blumig, kräuterig und harzig bis hin zu fruchtigen Noten wie Zitrus, Steinobst oder tropischen Früchten. Diese Eigenschaften entfalten sich besonders gut bei späten Hopfengaben im Whirlpool oder beim Hopfenstopfen.

Viele beliebte Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Citra oder Cascade zählen zu den Aromahopfen. Eine große Auswahl findest du bei unseren Hopfenpellets.

Tipp: In unserer Hopfenwissen-Rubrik findest du detaillierte Infos zu den einzelnen Sorten, ihren Aromen und optimalem Einsatz beim Brauen.

Verwandte Begriffe: Hopfen, Bitterhopfen, Hopfenstopfen, Würze