Bier brauen – Starte jetzt deine eigene Hausbrauerei!
Bier brauen ist mehr als ein Hobby – es ist ein Erlebnis für Genießer, Tüftler und kreative Köpfe. Bei Gastro Brennecke aus Wriezen in Brandenburg findest du alles, was du brauchst, um Bier selber zu brauen: vom Brauset bis zum kompletten Brauzubehör.
Du möchtest dein erstes Bier zu Hause brauen oder deine Hausbrauerei auf das nächste Level bringen? Dann bist du bei uns genau richtig – wir begleiten dich mit über 40 Jahren Erfahrung aus Schanktechnik, Braukunst und Praxiswissen.
Unsere beliebtesten Kategorien im Braushop:
- Bierbrausets – als Set für Anfänger oder mit Profi-Zubehör
- Zutaten & Rohstoffe – Braumalz, Hopfenpellets, Bierhefe & mehr
- Bier brauen Ausrüstung – vom Gärbehälter bis zum Würzekühler
Tipp: Du darfst dank Biersteuer-Erleichterung 2025 bis zu 500 Liter Bier pro Jahr steuerfrei zu Hause brauen – ideal für Hobbybrauer und alle, die sich ohne Genehmigung ans Heimbrauen wagen wollen.
Was braucht man zum Bier brauen? Die Antwort findest du direkt hier im Shop – oder in unserer Wissenswelt, im Lexikon und bei den Bier-Rezepten.
Malzextrakt Bierkit Muntons Pilsner 1,8 kg gehopft + Hefe
Malzextrakt Bierkit Muntons Pilsner - 1,8 kg gehopft + HefeFrisches Pilsner mit Leichtigkeit selbst brauen! Das Muntons Connoisseurs Pilsner Bierkit ist die perfekte Wahl, um ein klassisches, erfrischendes Pilsner zu Hause zu brauen. Mit seiner feinen Hopfenbalance und einem Alkoholgehalt von 4,3 % Vol. bietet es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – ideal gekühlt serviert.ewicht: 1,8 kg gehopfter MalzextraktFür 23 Liter Pilsner mit 4,3 % AlkoholgehaltBierhefe und Anleitung unter dem Deckel enthaltenZusätzlicher Bedarf: 1 kg HaushaltszuckerEinfache Handhabung – perfekt für Einsteiger und erfahrene HobbybrauerKlassischer Pils-Geschmack mit ausgewogener HopfennoteIdeal für gesellige Abende oder den eigenen GenussBraue dein eigenes Pilsner und genieße es eisgekühlt bei der nächsten Grillparty oder beim gemütlichen Beisammensein.„Das Pilsner Bierkit von Muntons überzeugt mit einfacher Anwendung und einem tollen, erfrischenden Geschmack – perfekt für jeden Anlass!“Jetzt bestellen und dein eigenes Pilsner genießen – einfach, lecker und einzigartig!
Brautopf 50 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel!Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 40 cmInhalt: ca. 50 LiterHöhe: 40 cmBodenstärke ca. 4mm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 5,8kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Brautopf!
Brautopf 70 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel!Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 45 cmInhalt: ca. 70 LiterHöhe: 45 cm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 8,75kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Topf!
Malzextrakt Muntons Premium Pilsener gehopft 1,5 kg mit Hefe
Wollen Sie Ihr eigenes Bier brauen und dabei jede Menge Spaß haben? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Mit unserem Brau-Set und hochwertigen Zutaten von Muntons können Sie jetzt in wenigen Schritten Ihr eigenes, köstliches Bier kreieren.Mit nur wenigen Zutaten, die Sie bequem zu Hause haben, können Sie 22 Liter Bier in bester Qualität und Geschmack zaubern. Sie benötigen als Zugabe zum Doseninhalt 1,2 kg Haushaltszucker, 1,5 kg unseres reinen ungehopften Malzextraktes oder 1,5 kg Trockenmalz. Brauen Sie Ihr eigenes Bier zu jeder Gelegenheit und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie mit einer ganz besonderen Köstlichkeit.Unsere Muntons Produkte haben eine hohe Qualität und sind seit mehr als 25 Jahren weltweit im Einsatz. Sie sind perfekt auf den individuellen Bedarf jedes Marktes abgestimmt. So auch unser Premium Pilsener - leicht und spritzig im Geschmack, ein wahrer Durstlöscher.Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen. Mit einem OG von 1.036°-1.042°, einer Farbe (EBC) 4-7 einer Bitterkeit (EBU) 25-35, erwartet Sie ein perfekt abgestimmtes und ausbalanciertes Bier.Kaufen Sie jetzt unser Brau-Set und kreieren Sie Ihr eigenes, einzigartiges Bier - ganz einfach und unkompliziert. Werden Sie zum Meisterbrauer und genießen Sie Ihr selbstgemachtes Bier!Die Brauanleitung hierfür finden Sie hier!
Deckel für Gäreimer 30 Liter ohne Bohrung
Wir haben die perfekte Lösung für Sie, falls Sie einen Ersatzdeckel für Ihren Gäreimer in Weiß mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern suchen, der über keine Bohrung verfügt. Unsere Ersatzdeckel sind passend für die Artikelnummern 0065, 0332 und 0431.Die Ersatzdeckel wurden aus hochwertigem Material gefertigt, um sicherzustellen, dass sie langlebig und robust sind.Sie können sicher sein, dass unsere Ersatzdeckel den höchsten Standards entsprechen und Ihnen eine zuverlässige und langlebige Lösung bieten. Bestellen Sie noch heute und erhalten Sie Ihre Ersatzdeckel schnell und einfach direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.
Deckel für Brautopf 5046 Serie
Diese Deckel sind passend für die Brautöpfe mit Ablasshahn 5046 Serie.In folgenden Ausführungen erhältlich:- Durchmesser: 32 cm passend für ∅ 32 cm Topf 26 Liter- Durchmesser: 36 cm passend für ∅ 36 cm Topf 37 Liter- Durchmesser: 40 cm passend für ∅ 40 cm Topf 50 Liter- Durchmesser: 45 cm passend für ∅ 45 cm Topf 70 Liter- Durchmesser: 50 cm passend für ∅ 50 cm Topf 100 Liter- Durchmesser: 60 cm passend für ∅ 60 cm Topf 155 Liter
Hopfenpellets Smaragd 7,9% alpha
Hopfenpellets SmaragdAlphawert 7,9%Deutscher Mehrzweckhopfen, entwickelt als krankheitsresistente Alternative zu Hallertau Mittelfrüh. Ein sehr interessantes Aromaprofil, mit besonders fruchtigen und blumigen Aromen. Der Geschmack ist eher würzig. Aroma: Würzig, wie Lakritz, Thymian und Estragon, süße Früchte sowie vegetale NotenHerkunftsland: DeutschlandVerarbeitungsart: Pellets Typ 90Kategorie: MehrzweckhopfenHOPFENPELLETS sind Rohhopfen welche ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen bei vergleichbarem Alphasaürengehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich.Verfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt.
25kg Caramünch® I Braumalz ungeschrotet Sackware Karamelmalz Dunkel
Caramünch® Typ 1 Malz 25kg Sack – Mildes Karamellmalz für feine BiereGroßpackung für Brauereien & Hobbybrauer mit höherem BedarfUnser Caramünch® Typ 1 Malz im 25kg Sack ist die ideale Wahl für Brauer, die ihrem Bier eine sanfte Malzsüße und eine warme bernstein- bis kupferfarbene Optik verleihen möchten. Dieses milde Karamellmalz verstärkt die Vollmundigkeit, ohne das Bier zu dominieren, und sorgt für dezente Karamell- und Toffeenoten.Eigenschaften von Caramünch® Typ 1 SackwareFarbe (EBC)80 - 100 (bernstein bis kupferfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 10%MalzcharakterMild karamellig, leicht süßlich, dezente RöstnotenVerwendbar fürAmber Lager, Dark Lager, Bernsteinweizen, Brown Ale, AltbierWarum Caramünch® Typ 1 Malz als 25kg Sackware?Feine Malzsüße: Verleiht dem Bier ein weiches, karamelliges AromaNatürliche Farbverstärkung: Perfekt für Biere mit bernsteinfarbener bis kupferroter OptikIdeal für größere Braumengen: Großpackung für Hobby- & KleinbrauerPassender Hopfen & Hefe für Caramünch® Typ 1 SackwareFür ein harmonisches Bier empfehlen wir milde Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder Spalter Select. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Lager- oder Altbierhefe für eine runde, ausbalancierte Gärung.Brauer-Tipp: Sanfte Karamellnote für dein Bier📌 Brauer-Tipp: Eine Kombination aus 10 % Caramünch® Typ 1, 70 % Pilsner Malz und 20 % Münchner Malz ergibt ein harmonisches Amber Lager mit feiner Malzsüße.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Jetzt Caramünch® Typ 1 Malz 25kg Sack bestellen & dein nächstes Bier mit sanfter Malzsüße perfektionieren! 🍻
Ersatz Verschlußring für Gärfass 30 / 60 Liter
Sorgen Sie für eine zuverlässige Abdichtung Ihres Gärfasses mit unserem Verschlussring! Als Ersatzteil einzeln erhältlich, ist er passend für unsere angebotenen Gärfässer mit grünem Deckel. Der Ring drückt den Deckel fest auf das Fass und sorgt so dafür, dass die Gärung optimal abläuft. So können Sie sicher sein, dass Ihr selbst gebrautes Bier perfekt gelingt. Bestellen Sie jetzt und sichern Sie sich das passende Ersatzteil für Ihr Gärfass!
Brewferm Bierkit English IPA gehopft 1,5kg
Ein traditionelles IPA. Helle Bernsteinfarbe, voller Geschmack mit würzigem, bitteren Abgang.Gehopftes Malzextrakt 1,5kg. Die einfachste Variante Bier zu Brauen. Anfangsdichte: 1065 Erwartete Dichte: 1017 Alkoholgehalt: 6,5 Vol.-% Für 12 Liter Bier IBU: 42 - 52 Farbe: bernsteingelb Hefe: New world LagerGebrauchsanweisung für Brewferm® BierkitsLesen Sie diese Anweisungen sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie beginnen. Die Vorbereitungsarbeiten sind für alle Biersorten im Wesentlichendieselben, nur die Zucker- und Wassermengen sind für die verschiedenen Sorten unterschiedlich.Die jeweiligen Mengen sind für jede Sorte in der TABELLE WASSER UND ZUCKER angegeben.Brewferm® Bierkits sind sehr einfach im Gebrauch.Am Wichtigsten ist die völlige Sauberkeit aller verwendeten Hilfsmittel.Verfahren1. Nehmen Sie den Deckel und das Päckchen mit der Hefe ab.2. Öffnen Sie die Dose und stellen Sie diese in einen Topf mit warmem Wasser (+/- 40 °C), damit der Gerstenmalzextrakt eine flüssigere Konsistenz annimmt.3. Gießen Sie den Inhalt der Dose in Ihren sauberen Gäreimer.4. Spülen Sie die Dose gut mit 1 Liter warmem Wasser aus und fügen Sie dieses hinzu.5. Lösen Sie die Menge ZUCKER 1 in 2 Liter warmem Wasser auf und fügen Sie das Zuckerwasser hinzu. (Wenn ZUCKER 1 = 0 Gramm, fügen Sie einfach2 Liter warmes Wasser hinzu).6. Vermischen Sie alles gründlich mit einem sauberen Maischepaddel oder einem Löffel.7. Fügen Sie kaltes WASSER 1 hinzu und rühren Sie alles nochmals durch.8. Lassen Sie das Gemisch auf ungefähr 20-25 °C abkühlen.9. Sie können nun das spezifische Gewicht mithilfe eines Hydrometers messen. Der Idealwert ist auf dem Etikett (Anfangsdichte) und in der Tabelleunten verzeichnet.10. Öffnen Sie die Hefe und verteilen Sie den Inhalt des Päckchens gleichmäßig auf der Flüssigkeitsoberfläche.Gärung11. Verschließen Sie den Gäreimer und bringen Sie den Gärspund an, den Sie vorher ungefähr halb mit Wasser füllen.12. Stellen Sie den Eimer an einen warmen Ort, an dem eine möglichst stabile Temperatur (18-23 °C) herrscht, und lassen Sie Ihr Bier 7-10 Tage lang gären.Abfüllen13. Benutzen Sie ein Hydrometer, um das spezifische Gewicht zu bestimmen. Ihr Bier ist bereit zum Abfüllen:• Wenn im Gäreimer keine Aktivität mehr feststellbar ist und• Das gemessene spezifische Gewicht (SG) mehr oder weniger dem erwarteten SG (siehe Diagramm) entspricht und• Das SG 48 Stunden lang stabil geblieben istHinweis: Messen ist wissen; Wenn Sie sich nicht sicher sind, warten Sie 48 Stunden und messen Sie dann erneut.14. Füllen Sie das Bier am besten mit einem Schlauch in einen sauberen Gäreimer um, ohne den Bodensatz aufzurühren.15. Fügen Sie dem Bier 7 Gramm Zucker pro Liter Flaschenbier hinzu (beim Abfüllen in Fässer verwenden Sie 2,5 Gramm Zucker pro Liter).16. Sorgfältig durchrühren. TIPP: Lösen Sie den Zucker in ein wenig warmem Wasser auf und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.17. Nach dem Abfüllen verschließen Sie die Flaschen mit einem Kronkorken oder Bügelverschluss, und lagern Sie die Flaschen bei Raumtemperatur (18-23 °C), damit die zweite Gärung beginnen kann.18. Nach 10 Tagen bringen Sie das Bier an einen kühleren Ort zum Reifen (6 bis 8 Wochen).19. Öffnen Sie Ihr Bier, schenken Sie ein und genießen Sie! Prosit!Tipps• Alle verwendeten Utensilien müssen absolut sauber sein! Verwenden Sie ein speziell für diesen Zweck vorgesehenes Reinigungsprodukt, wie beispielsweise Chemipro® OXI oder PBW, kombiniert mit Star San.• Wissenswertes zum Messen. Jede Gärung ist ein biochemischer Prozess und keine exakte Wissenschaft. Keine Panik, wenn Ihre Gärwerte nicht mit den Werten im Diagramm übereinstimmen.
25kg Sauermalz Braumalz ungeschrotet Sackware
Sauermalz 25kg Sack – Großpackung zur pH-Korrektur im BierbrauenFür Brauereien & Vielbrauer – Natürliche Milchsäure für deine MaischeUnser Sauermalz 25kg Sack ist ideal zur natürlichen pH-Absenkung beim Bierbrauen. Es wird durch Milchsäuregärung gewonnen und verbessert Enzymaktivität, Geschmack und Haltbarkeit deiner Biere. Besonders effektiv bei Sauerbieren, Berliner Weisse oder Gose – aber auch zur Feinabstimmung heller Biere wie Pils oder Helles einsetzbar.Technische Daten zum Sauermalz (25kg Sack)Farbe (EBC)3–6 (hell bis strohgelb)Empfohlene Schüttungbis 5 %MalzcharakterLeicht säuerlich, frisch, pH-senkendEinsatzbereicheBerliner Weisse, Gose, Sauerbiere, Pils, pH-KorrekturWarum Sauermalz als 25kg Sackware?Natürliche pH-Optimierung: Unterstützt enzymatische Aktivität & KlarheitGroßpackung: Optimal für regelmäßige BrauvorgängeProfessionelle Wasseraufbereitung: Verbesserte WürzequalitätHopfen & Hefeempfehlung für den Einsatz mit SauermalzFür die perfekte Balance im Brauprozess empfehlen wir milde Hopfensorten wie Tettnanger oder Spalter Select. Als Bierhefe eignen sich Weizenbier- oder Wildhefen.Profi-Tipp vom BraumeisterBrauer-Tipp: Bereits 3–5 % Sauermalz im Malzschrot reichen aus, um den Maische-pH auf ideale Werte zu senken und die Sudhausausbeute zu verbessern.Wissens-Boost gefällig?Mehr zum Thema Braumalz und Brautechnik findest du in unserer Wissenswelt. Erfahre, wie du Wasserwerte, Schüttungen und Hefe optimal kombinierst!Jetzt Sauermalz 25kg Sack bestellen – für präzise pH-Steuerung und charaktervolle Biere! 🍻
Juli - Lasse Reinstrom Helles 20L geschrotet
Bier Rezeptur – Lasse Reinstrom HellesMit dieser Braumalzmischung braust du ein klassisches Helles, wie es sein soll: hellgolden, malzbetont, weich im Antrunk und extrem süffig. Die Rezeptur wurde von Heiko Müller entwickelt und ist auf einen sauberen, traditionellen Lagerbierstil ausgelegt.Die Braumalzmischung enthält das gemischte Malz, den passenden Hopfen und die richtige Bierhefe. Alle Zutaten sind exakt auf einen 20-Liter-Sud abgestimmt. Du musst keine Mengen berechnen oder weitere Zutaten zusammenstellen.Pilsner Malz bildet die schlanke, saubere Basis. Wiener Malz bringt eine leichte malzige Tiefe und eine warme Farbe. Karamellmalz rundet das Bier dezent ab und sorgt für einen harmonischen Körper, ohne die typische Frische eines Hellen zu überdecken.Der eingesetzte Hallertau Perle Hopfen liefert eine feine, ausgewogene Bittere und eine klassische, leicht würzige Hopfennote. So bleibt das Bier mild, süffig und stiltypisch.Vergoren wird mit der untergärigen Bierhefe Gozdawa Lager W35. Sie vergärt zuverlässig, sehr sauber und unterstützt das malzbetonte, runde Geschmacksprofil dieses Hellen optimal.Wichtiger Hinweis zum Starter:Für diese Rezeptur wird ein Hefestarter empfohlen. Das dafür benötigte helle Trockenmalzextrakt ist nicht Bestandteil der Malzmischung. Für den Starter werden ca. 200 g helles Trockenmalzextrakt benötigt, um eine Stammwürze von etwa 10 °Plato zu erreichen.Malzschüttung (20 Liter):Pilsner MalzWiener MalzKaramellmalzHopfen:Hallertau Perle HopfenpelletsBierhefe:Gozdawa Lager W35, untergärigDiese Braumalzmischung ist ausschließlich für 20 Liter erhältlich und kann geschrotet oder ungeschrotet bestellt werden.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Malzmischungen Kategorie findest du viele weitere klassische und besondere Rezepte.Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt sowie weitere Inspirationen in den Rezepten und in unserer Anleitung für Bierbrauen Anfänger .
Ersatz Deckel für Gärfass 30 / 60 Liter
Ersatzdeckel für Gärfass 30 & 60 Liter – mit integrierter DichtungDieser Ersatzdeckel für Gärfässer ist passend für unsere angebotenen 30 Liter und 60 Liter Gärfässer. Er eignet sich ideal als Austauschdeckel, wenn der originale Deckel beschädigt, verloren oder nicht mehr dicht ist.Dank der integrierten Dichtung sorgt der Deckel wieder für einen sicheren, luftdichten Abschluss des Gärfasses – eine wichtige Voraussetzung für eine saubere und kontrollierte Gärung.Passgenau & zuverlässig dichtDer Deckel ist exakt auf die genannten Gärfassgrößen abgestimmt und lässt sich einfach aufsetzen. Die bereits eingearbeitete Dichtung gewährleistet einen festen Sitz, ohne dass zusätzliche Dichtungen oder Anpassungen nötig sind.Ideal als ErsatzteilGerade bei häufigem Einsatz oder längerer Nutzung kann ein Deckel verschleißen. Mit diesem Ersatzdeckel für Gärfässer ist dein Gärbehälter schnell wieder einsatzbereit – ohne gleich ein komplettes neues Fass kaufen zu müssen.Lieferumfang1 × Ersatzdeckel für 30 & 60 Liter GärfassFarbe: grünDichtung: im Deckel integriertWichtiger HinweisDer Ersatzdeckel ist passend für unsere angebotenen Gärfässer mit 30 und 60 Liter Volumen. Bitte vor dem Kauf prüfen, ob dein Gärfass mit diesen Modellen übereinstimmt.Fazit: Der Ersatzdeckel für Gärfass 30 & 60 Liter ist die einfache und kostengünstige Lösung, um dein Gärfass wieder zuverlässig abzudichten und weiterhin sicher zu vergären.Mehr Gärbehälterzubehör finden Sie hier.
Braupaddel Maischelöffel aus Edelstahl verschiedene Längen
Großes Braupaddel aus Edelstahl für Maische Würze und TreberGroßes Braupaddel aus Edelstahl für kraftvolles RührenPerforiertes Blatt für starke Verwirbelung der MaischeFugenloser Rohrstiel für maximale HygieneIdeal für Sud Würze und zum Auflockern des TrebersErhältlich in 60 cm, 75 cm und 100 cm LängeDieses große Braupaddel aus Edelstahl wurde speziell für das Durchrühren größerer Sudmengen entwickelt. Es eignet sich perfekt zum Einmaischen, zum Rühren der Würze sowie zum Auflockern des Trebers beim Läutern.Durch die massive Ausführung, den stabilen Rohrstiel und das großflächige perforierte Blatt ist dieses Braupaddel ideal für Hobbybrauer mit größeren Braukesseln oder ambitionierte Brauprojekte.Effizientes Rühren durch perforiertes BlattDas große Spatelblatt mit einer Größe von 23 x 12 cm verfügt über gezielt platzierte Bohrungen. Diese sorgen für eine sehr gute Verwirbelung der Maische und ermöglichen ein gleichmäßiges Durchmischen – auch bei dickeren Schüttungen.Die Perforation reduziert den Widerstand beim Rühren und erleichtert kraftsparendes Arbeiten, selbst bei hohen Sudvolumen.Ideal für Sud Würze und TreberDieses Rührspatel aus Edelstahl ist vielseitig einsetzbar:Einmaischen und Maische rührenDurchrühren der WürzeAuflockern des Trebers beim LäuternGleichmäßige Temperaturverteilung im KesselGerade beim Läutern hilft das Auflockern des Trebers, den Durchfluss zu verbessern.Hygienischer Edelstahl mit fugenlosem RohrstielDas Braupaddel besteht vollständig aus Edelstahl und verfügt über einen fugenlosen Rohrstiel. Dadurch gibt es keine Spalten oder Übergänge, in denen sich Rückstände festsetzen könnten.Edelstahl ist geschmacksneutral, langlebig und leicht zu reinigen – perfekt für den Einsatz im Brauprozess.Technische Details und VariantenMaterial: EdelstahlAusführung: PerforiertStiel: Fugenloser RohrstielRohrdurchmesser: ca. 25 mmMaterialstärke: ca. 1,1 mmSpatelgröße: ca. 23 x 12 cmLängen: 60 cm 75 cm oder 100 cmWelche Länge ist die richtigeJe größer der Braukessel, desto wichtiger ist die passende Paddellänge:60 cm für kleinere bis mittlere Braukessel75 cm für größere Sudgrößen100 cm für große Kessel und tiefe MaischebotticheEin ausreichend langes Braupaddel sorgt für sicheres Arbeiten und verhindert Kontakt mit heißer Würze.Für ambitionierte Hobbybrauer und große SudeDieses große Braupaddel Edelstahl ist die richtige Wahl für alle, die regelmäßig größere Mengen brauen und Wert auf saubere Prozesse, hohe Stabilität und langlebige Werkzeuge legen.Ein zuverlässiges Brauwerkzeug für konstante Ergebnisse und entspanntes Arbeiten am Braukessel.Mehr zum Läutern und Maischen finden Sie hier.
iTap Verschluß für G-connector und PET Flaschen
Mit diesem Verschluss haben Sie die Möglichkeit, PET-Flaschen mithilfe des iTap zu befüllen. Darüber hinaus ermöglicht er die Befestigung des iTap G-Connectors (mit langem Schaft), der ideal zum Zapfen von Getränken geeignet ist.Bitte beachten Sie, dass der G-Connector sowohl mit langem als auch mit kurzem Schaft erhältlich ist. Wir führen derzeit nur die Version im Sortiment, die direkt in die Originalhalterung passt.Der Austausch dieses Verschlusses gegen den vorhandenen ist unkompliziert und ermöglicht Ihnen sofortigen Einsatz. Los geht's!
SafAle S-33 Bierhefe trocken obergärig 500g
SafAle S-33 500g – Vielseitige obergärige BierhefePerfekte Hefe für Kleinbrauereien & HobbybrauerDie SafAle S-33 500g ist eine bewährte obergärige Trockenhefe, die sich ideal für verschiedene Bierstile eignet. Besonders beliebt für Belgische Ales, Trappistenbiere und Spezialbiere, sorgt sie für eine vollmundige, leicht fruchtige Aromatik. Dank der praktischen 500g-Großpackung ist diese Hefe ideal für Kleinbrauereien, Mikrobrauer und ambitionierte Hobbybrauer, die Wert auf Qualität und Konsistenz legen.Eigenschaften der SafAle S-33HefetypObergärigGärtemperatur15°C - 22°C (optimal: 18°C - 21°C)VergärungsgradMittel (70 - 75%)AusflockungNiedrig bis mittelAlkoholtoleranzBis 9% Vol.Dosierung50 - 80 g/hl für Hauptgärung, 2,5 - 5 g/hl für NachgärungAromaprofil & empfohlene Bierstile📌 Fruchtige & leicht würzige Aromen: Perfekt für belgische Ales & Trappistenbiere📌 Vollmundigkeit: Erzeugt einen runden, süßlichen Körper📌 Ideal für größere Braumengen: Perfekt für Kleinbrauereien & MikrobrauerAnwendung von SafAle S-33Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (23°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenDirektes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenGärung: Ideale Temperaturen zwischen 18°C - 21°C für optimale ErgebnisseWelche Biere kannst du mit SafAle S-33 brauen?Diese vielseitige obergärige Hefe eignet sich für eine breite Palette von Bieren:📌 Belgische Ales mit fruchtigen & würzigen Noten📌 Trappistenbiere mit komplexer Süße & Vollmundigkeit📌 Spezialbiere mit feiner Balance zwischen Frucht & WürzeGroße 500g-Abpackung für Profi-BrauerDie 500g-Packung ist ideal für Brauereien, die regelmäßig größere Mengen produzieren. Sie ermöglicht eine gleichbleibende Qualität über mehrere Sude hinweg und reduziert die Kosten pro Gramm im Vergleich zu kleineren Packungen. **Sichere dir deine SafAle S-33 500g und braue authentische belgische Ales mit perfekter Hefe!**Passende Zutaten für SafAle S-33Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:✅ Perfekt mit belgischem Malz für einen runden Körper✅ Ergänzt durch aromatische Hopfensorten wie Saaz oder Styrian GoldingsBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-33📌 Brauer-Tipp: Für eine besonders weiche Vollmundigkeit eine höhere Gärtemperatur (21°C) nutzen, für eine trockenere Endvergärung etwas kühler (18°C) gären lassen!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle S-33 500g braust du charaktervolle Ales mit perfektem Aromaprofil – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
4 Liter Braukit Malzmischung Helles
Malzmischungen für das 4-Liter-BraukitNachfüllspaß für dein Braukit – Braue immer wieder dein Lieblingsbier!Mit unseren speziell abgestimmten Malzmischungen für das 4-Liter-Braukit kannst du jederzeit Nachschub brauen und verschiedene Biersorten ausprobieren. Jede Mischung enthält hochwertiges Malz, perfekt auf die jeweilige Biersorte abgestimmt. Zusätzlich sind Hopfen und Bierhefe bereits enthalten, sodass du sofort mit dem Brauen loslegen kannst. Egal ob klassisches Pils, würziges Dunkel oder ein erfrischendes Weizen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!Unsere Malzmischungen im ÜberblickPils: Klassisch, erfrischend und leicht herb – der ideale Durstlöscher.Helles: Sanft, mild und ausgewogen – perfekt für entspannte Abende.Dunkel: Kräftig, malzig und mit einer angenehmen Süße – ein Genuss für alle, die es intensiv mögen.Weizen: Fruchtig, spritzig und mit einer leicht würzigen Note – der Sommerklassiker.Pale Ale: Aromatisch, hopfenbetont und mit einer feinen Bitterkeit – ein Highlight für Craft-Bier-Fans.Egal ob für dich selbst oder als Geschenk – die Malzmischungen sind die perfekte Ergänzung zu deinem 4-Liter-Braukit. Braue dein Lieblingsbier jederzeit nach und entdecke die Vielfalt des Bierbrauens!„Super Qualität! Ich habe bereits Pils und Helles ausprobiert, beide schmecken wie aus der Brauerei.“ – Lisa„Tolle Auswahl, besonders das Pale Ale hat mich begeistert. Perfekt für Hobbybrauer!“ – MarkusJetzt deine Lieblings-Malzmischung sichern – inklusive Malz, Hopfen und Bierhefe – und direkt loslegen!
Brautopf 37 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 36 cmInhalt: ca. 37 LiterHöhe: 36 cmBodenstärke ca. 4mm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 4,8kg
Edelstahl Auslaufhahn Ablasshahn Hahn 3/4 Zoll
3/4 Zoll Auslaufhahn aus Edelstahl mit Gegenmutter und DichtringAuslaufhahn aus Edelstahl mit 3/4 Zoll AnschlussIdeal zur Montage an Töpfen usw.Kugelhahntechnik für sicheren und schnellen DurchflussGroße Durchflussöffnung mit 14 mmInklusive Gegenmutter und DichtringDieser 3/4 Zoll Auslaufhahn aus Edelstahl eignet sich ideal zur festen Montage an Töpfen, Kesseln oder ähnlichen Behältern. Durch die robuste Kugelhahntechnik lässt sich der Durchfluss zuverlässig steuern, was ihn besonders praktisch für Anwendungen im Brau-, Koch- oder Lebensmittelbereich macht.Dank der großen Durchflussöffnung ist ein zügiges Ablassen von Flüssigkeiten problemlos möglich.Hochwertige EdelstahlausführungDer Auslaufhahn ist vollständig aus Edelstahl gefertigt. Das sorgt für eine hohe Stabilität, lange Lebensdauer und gute Reinigungsmöglichkeiten. Durch die materialtypische Verarbeitung können vereinzelt leichte Kratzspuren auftreten, die die Funktion jedoch nicht beeinträchtigen.Flexible Montage und BedienungDer Hahn wird mit Gegenmutter und Dichtring geliefert und kann einfach am Behälter befestigt werden. Die vordere Auslauftülle ist 360 Grad stufenlos drehbar, sodass der Auslauf individuell ausgerichtet werden kann.Der Öffnungshebel lässt sich bei der Montage flexibel positionieren und kann links, oben oder rechts ausgerichtet werden.Dichtungssystem für sicheren SitzFür eine zuverlässige Abdichtung stehen zwei Dichtungsbereiche zur Verfügung:Dichtungssitz mittig am GewindeDichtung direkt am HahnkörperSo lässt sich der Auslaufhahn sicher und dicht montieren.VorteileHahn komplett aus EdelstahlKugelhahntechnikMit Mutter und DichtungGroße Durchflussöffnung 14 mm360 Grad drehbare AuslauftülleFlexible Hebelposition bei der MontageNachteileLeichte Kratzspuren durch Edelstahlverarbeitung möglichAuslauftülle teilweise nicht vollständig entgratetTechnische MaßeGewinde: 3/4 ZollGewindelänge: ca. 15 mmGewindedurchmesser: ca. 26,441 mmEinfluss- und Auslauföffnung: ca. 14 mmAbmessungen H X B x T: ca. 7,5 x 4,0 x 7,5 cmDieser 374 Zoll Edelstahl Auslaufhahn ist eine praktische Lösung für alle, die einen stabilen, funktionalen und flexibel montierbaren Hahn für Flüssigkeiten benötigen.
Bügelflasche 75 cl, braun, ohne Verschluss, COMBI, Karton 12 Stück
Robuster Flaschenkarton mit 12 Bügelflaschen 75 cl. Die Gefache schützen die Flaschen vor Bruch. Verwenden Sie diesen praktischen Karton, um Ihre handwerklichen Kreationen zu lagern.Diese Flasche lässt sich mit Bügelverschlüsse oder Kronkorken verschließen.stapelbare Kartonswiederverwendbar und recycelbargeringe Bruchgefahr durch die einzelnen Fächermit handlichen TragegriffenFlaschenverschluss (nicht enthalten): siehe Zubehör. Hinweis! Diese Flasche lässt sich nicht mit einem Handverkorker verschließen, nutzt hierfür bitte unser Tischmodell.
Abpumpvorrichtung für Speidel Braumeister 50 Liter
Abpumpvorrichtung zum Abpumpen der Würze unter Nutzung der Braumeister-Pumpe Erlaubt das bequeme Abfüllen in höherer Gärgefäße als der Ablasshahn des Braumeisters Inkl. Edelstahlrohr, Ansaug- und Zentrierstöpsel für Pumpenauslässe, Hahn, 1.5m Silikonschlauch
Malzrohr verkürzt für Braumeister 50 Liter
verkürztes Malzrohr für 25 Liter Sud im Braumeister 50 Liter Markierung an der Zugstange unten: 20, 25 und 30 Liter
25kg Caramünch® III Braumalz ungeschrotet Sackware Karamelmalz Dunkel
Caramünch® Typ 3 Malz 25kg Sack – Intensive Malzsüße & satte Farbe für GroßmengenIdeal für Brauereien & Hobbybrauer mit hohem BedarfUnser Caramünch® Typ 3 Malz als 25kg Sack bietet eine perfekte Möglichkeit, größere Mengen dieses intensiven Karamellmalzes zu nutzen. Es sorgt für eine satte bernstein- bis rotbraune Farbe, verstärkt den Körper des Bieres und bringt vielschichtige Aromen von Toffee, Karamell und einer feinen Röstaromatik mit.Eigenschaften von Caramünch® Typ 3 SackwareFarbe (EBC)140 - 160 (bernstein bis dunkelrot)Empfohlene SchüttungBis zu 10%MalzcharakterKaramellig, röstig, vollmundig, leicht süßlichVerwendbar fürPorter, Stout, Strong Ale, Barley Wine, Amber AleWarum Caramünch® Typ 3 als 25kg Sackware?Intensive Karamellnote: Perfekt für dunkle, vollmundige BiereNatürliche Farbverstärkung: Sorgt für eine satte, rötliche BierfarbeOptimiert für größere Braumengen: Ideal für Hobby- & KleinbrauerPassender Hopfen & Hefe für Caramünch® Typ 3 SackwareFür ein charakterstarkes Bier empfehlen wir kräftige Hopfensorten wie East Kent Goldings oder Fuggle. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe für eine runde, malzige Gärung.Brauer-Tipp: Optimale Malzmischung mit Caramünch® Typ 3📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 10 % Caramünch® Typ 3, 60 % Münchner Malz und 30 % Pilsner Malz sorgt für ein intensives Malzaroma mit angenehmer Süße und röstigen Noten.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Jetzt Caramünch® Typ 3 Malz 25kg Sack bestellen & dein Bier mit kräftiger Malzsüße veredeln! 🍻
Speidel Braumeister 50L Medium Bundle
Erleben Sie das ultimative Brau-Erlebnis mit dem Speidel Braumeister 50L Medium Bundle! Hier finden Sie alles, was Sie benötigen, um zu Hause das perfekte Bier zu brauen. Mit dem präzisen Speidel Braumeister 50L Plus, der mit einer Thermomanschette, Haube und einem 60L Gärbehälter geliefert wird, haben Sie die volle Kontrolle über den Brauprozess.Doch damit nicht genug - unser umfangreiches Zubehörpaket enthält alles, was Sie für das perfekte Bier benötigen. Wir haben für Sie 2x 25kg Säcke Malz in den Sorten Pils und Wiener ungeschrotet und eine Malzmühle Grain Gorilla zusammengestellt. Und damit Ihr Bier den perfekten Geschmack erhält, fügen wir noch 500g Hopfenpellets Tradition hinzu.Damit Sie Ihre Brauanlage immer sauber halten können, haben wir den richtigen Reiniger - Enzybrew 0,75kg - und die richtigen Bürsten von Vikan hinzugefügt, um den Kessel und Utensilien zu reinigen. Und für die Gärung und den Abschluss Ihres Bieres enthalten wir die Bierhefe von Fermentis in 100g Abpackung US-05.Ob Sie nun ein erfahrener Brauer oder ein Anfänger sind - das Speidel Braumeister 50L Medium Bundle ist das perfekte Angebot, um Ihre Brau-Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu bringen. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie das perfekte Bierbrauen in Ihren eigenen vier Wänden!Im diesen Set erhält die folgende Artikel aus:Speidel Artikel: #Braumeister PLUS 50 Liter Neopren-Isoliermanschette 50l Edelstahlhaube 50lAus unserem Hause: Malzmühle GrainGorilla 25kg Pilsner Malz ungeschrotet 25kg Wiener Malz ungeschrotet 500g Hopfenpellets Tradition 1x 100g Fermentis Bierhefe US-05 Gärfass 60 Kunststoff komplett EnzyBrew Reiniger 0,75kg Vikan Handbürste Vikan Universalbürste
Bier brauen – Brausets, Zutaten & Zubehör für Einsteiger & Fortgeschrittene (2025)
Bier selber brauen ist einfacher, als viele denken – mit dem passenden Heimbrauset und etwas Geduld wird deine Küche zur Mini-Brauerei. In unserem Braushop findest du alles, was du brauchst: Bierbrausets, Zutaten, Bier brauen Ausrüstung und jede Menge Tipps – aus über 40 Jahren Erfahrung.
Ob Einsteiger oder erfahrener Hobbybrauer: Wir begleiten dich mit hochwertigen Produkten, echter Beratung und der passenden Technik.
- Bierbrausets – der ideale Start in die Welt des Heimbrauens
- Zutaten – Braumalz, Spezialhefen & Hopfenpellets
- Bier brauen Zubehör kaufen – von Gärbehälter bis Messgerät
Was braucht man zum Bier brauen? Diese Frage bekommen wir oft. Unsere klare Antwort:
✔ Ein gutes Rezept
✔ Hochwertige Zutaten
✔ Eine funktionierende Grundausstattung
✔ Und Lust, Neues zu probieren!
Für alles Weitere findest du bei uns die passenden Inhalte: Bierrezepte, Theorie & Praxis sowie das Bierbrau-Lexikon. Besonders hilfreich für den Einstieg: unsere Bierbrauanleitung für Anfänger.
Bier brauen – So gelingt dein eigenes Bier Schritt für Schritt
Ob hell, dunkel, hopfig oder malzig – mit den richtigen Rohstoffen, Bier brauen Ausrüstung und ein wenig Geduld gelingt dein erstes eigenes Bier garantiert. So funktioniert’s:
In 6 Schritten zum selbstgebrauten Bier
- Schroten: Frisches Malz mit einer Malzmühle zerkleinern – für eine optimale Ausbeute.
- Maischen: Die Umwandlung von Stärke zu Zucker beginnt – das Fundament für Alkohol entsteht.
- Läutern: Die Würze wird vom Treber getrennt – der klare, aromatische Sud ist bereit für den nächsten Schritt.
- Hopfenkochen: Hopfen bringt Aroma, Bitterkeit und natürliche Konservierung.
- Gären: Bierhefe wandelt Zucker in Alkohol – in einem Gärbehälter bei 18–24 °C.
- Abfüllen: Das Bier wird in Flaschen abgefüllt, mit passendem Zubehör verschlossen und zur Reifung gelagert.
Welches Brauset passt zu dir?
- Braukit 4 L: Geschenkidee oder erste Probebrauung – kompakt & schnell
- Bierbrauset Small 20 L: Für Einsteiger ein unkomplizierter Einstieg mit wenigen Utensilien.
- Bierbrauset Medium 20 L: Klassisch für regelmäßiges Brauen zu Hause
- Bierbrauset XXL 20 L: Für Fortgeschrittene mit Anspruch – inkl. Profi-Zubehör
Alle Sets enthalten Zutaten, Behälter & Brauanleitung. ➜ Zur Übersicht
Mehr Qualität durch das passende Zubehör
- Würzekühler – für schnelleres Abkühlen & weniger Keime
- Messgeräte – für Stammwürze, Gärverlauf & Alkoholkontrolle
- Reinigungsmittel – für hygienisches Brauen & lange Haltbarkeit
FAQ – Häufige Fragen rund ums Heimbrauen
Wie lange dauert es, Bier zu brauen?
Der Brauprozess dauert 4–6 Stunden. Danach folgen 1–2 Wochen Gärung und 2–4 Wochen Reifung – je nach Biersorte.
Wie stark wird mein Bier?
Je nach Rezept und Malzmenge liegt der Alkoholgehalt zwischen 4 % und 7 %. Gesteuert wird das durch die Stammwürze und Hefesorte.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Unsere Bierbrausets enthalten alles – inklusive verständlicher Anleitung. Du brauchst nur Neugier!
Ist Bierbrauen erlaubt?
Ja! Seit 2025 darfst du bis zu 500 Liter/Jahr steuerfrei für den Eigenbedarf brauen. Alle Infos findest du in unserem Blogartikel zur Biersteuer.
Wie lange ist das Bier haltbar?
Gekühlt und sauber abgefüllt: bis zu 6 Monate – abhängig von Rezept, Lagerung und Hygiene.
Jetzt starten – Werde Teil der Hobbybrauer-Community!
Bier brauen verbindet Technik, Kreativität und Genuss – und macht einfach Spaß. Mit unserem Online-Braushop an deiner Seite gelingt dir dein erstes selbstgebrautes Bier – garantiert!