Malzextrakt Muntons Premium Pilsener gehopft 1,5 kg mit Hefe
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Produktinformationen "Malzextrakt Muntons Premium Pilsener gehopft 1,5 kg mit Hefe"
Wollen Sie Ihr eigenes Bier brauen und dabei jede Menge Spaß haben? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Mit unserem Brau-Set und hochwertigen Zutaten von Muntons können Sie jetzt in wenigen Schritten Ihr eigenes, köstliches Bier kreieren.
Mit nur wenigen Zutaten, die Sie bequem zu Hause haben, können Sie 22 Liter Bier in bester Qualität und Geschmack zaubern. Sie benötigen als Zugabe zum Doseninhalt 1,2 kg Haushaltszucker, 1,5 kg unseres reinen ungehopften Malzextraktes oder 1,5 kg Trockenmalz. Brauen Sie Ihr eigenes Bier zu jeder Gelegenheit und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie mit einer ganz besonderen Köstlichkeit.
Unsere Muntons Produkte haben eine hohe Qualität und sind seit mehr als 25 Jahren weltweit im Einsatz. Sie sind perfekt auf den individuellen Bedarf jedes Marktes abgestimmt. So auch unser Premium Pilsener - leicht und spritzig im Geschmack, ein wahrer Durstlöscher.
Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen. Mit einem OG von 1.036°-1.042°, einer Farbe (EBC) 4-7 einer Bitterkeit (EBU) 25-35, erwartet Sie ein perfekt abgestimmtes und ausbalanciertes Bier.
Kaufen Sie jetzt unser Brau-Set und kreieren Sie Ihr eigenes, einzigartiges Bier - ganz einfach und unkompliziert. Werden Sie zum Meisterbrauer und genießen Sie Ihr selbstgemachtes Bier!
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Dieser Flaschenspüler wird auf den Tisch gestellt und mit Wasser oder einer Reinigungslösung wie Oxi befüllt. Das Gefäß kann ca. 300ml aufnehmen. Nun nimmt man eine Flasche und drückt diese kopfüber auf den Zapfen des Flaschenspüler. Durch die Auf und Abbewegung wird Wasser in die Flasche gedrückt, wodurch diese von innen gespült wird. Hinterher könnte man die Flasche auf ein Abtropfgestell stecken, dass diese abtropfen kann.Flaschenspüler Eigenschaften:- einfache Ausführung- Behältergröße ca. 300 ml- zum einfachen und schnellen ausspülen von Flaschen- durch auf und ab bewegen der Flasche wird diese von innen gespült- Höhe: 15,5 cm- Durchmesser unten: 85 mm- Durchmesser oben: 120 mm Weitere Reinigungsgeräte und Zubehör findest du hier.

Verdopple deine Trockenkapazität im Handumdrehen! - Das Zusatzmodul für den Easy Drainer 50/32 bringt dein Flaschentrocknen auf ein neues Level.Ergänze deinen Easy Drainer 50/32 mit diesem unverzichtbaren Zusatzmodul. Jedes Modul besteht aus zwei zusätzlichen Gestellen, die deine Trockenkapazität sofort verdoppeln. Konzipiert für die problemlose Integration in dein bestehendes System, erlauben dir diese Zusatzgestelle, eine noch größere Anzahl an Flaschen effizient und hygienisch zu trocknen – ideal für die Tage, an denen die Produktion hochfährt und jede Minute zählt.Erweiterbarkeit: Einfaches Hinzufügen von 2 zusätzlichen GestellenDesign: Perfekt abgestimmt auf den Easy Drainer 50/32, stabil und platzsparendMaterial: Aus hochwertigen Materialien gefertigt, verspricht Langlebigkeit und leichte ReinigungFlexibilität: Skaliere deinen Trockenraum nach Bedarf und ohne KomplikationenStelle dir vor, wie deine Flaschen nach dem Reinigungsprozess effizient und ordentlich trocknen, während du dich anderen Aufgaben widmest. Mit den zusätzlichen Gestellen hast du immer genügend Trockenplatz für deine Flaschen, egal wie groß deine Charge ist."Dank der Zusatzgestelle kann ich jetzt doppelt so viele Flaschen trocknen – ein echtes Upgrade für meine Brautage!""Die Erweiterung war kinderleicht. Mein Easy Drainer ist jetzt perfekt für Großbrautage ausgestattet."Erweitere deinen Trockenbereich mit Leichtigkeit! - Nutze die Chance, dein Trocknungssystem mit den Zusatzmodulen für den Easy Drainer 50/32 zu erweitern. Mehr Platz, mehr Effizienz, mehr Freude am Brauen. Bestelle jetzt und mache Schluss mit dem Platzmangel beim Flaschentrocknen!

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Klosterbräu Malzmischung für kräftiges malzbetontes BierDu möchtest ein vollmundiges Bier mit Tiefe, Charakter und klassischem Braustil selber brauen? Diese Klosterbräu Malzmischung orientiert sich an traditionellen Klosterbieren und verbindet eine ausgeprägte Malzigkeit mit einer angenehmen Stärke. Das Ergebnis ist ein rundes, kraftvolles Bier, das trotzdem ausgewogen und sehr gut trinkbar bleibt. Ideal für Hobbybrauer, die ein besonderes Bier mit Geschichte und Charakter brauen möchten.Bierstil und GeschmackKlosterbräu steht für einen malzbetonten Bierstil mit leicht süßlichen, brotigen und dezent karamelligen Noten. Das Bier besitzt einen vollen Körper, eine harmonische Würze und eine angenehme, nicht dominante Bittere. Durch seine ausgewogene Struktur eignet sich dieses Bier sowohl zum bewussten Genießen als auch als Begleiter zu herzhaften Speisen.Technische Eckdaten als OrientierungJe nach Brauverfahren, Sudhausausbeute und Gärführung ergeben sich folgende Richtwerte:Alkoholgehalt ca. 6,3 ProzentStammwürze ca. 14,4 ProzentBittere ca. 27 IBUFarbe ca. 21 EBCBierstil Klosterbräu obergärigCharakter malzbetont vollmundig harmonischInhalt und Qualität der MalzmischungDiese Malzmischung enthält nicht nur das abgestimmte Braumalz, sondern alle Hauptzutaten für dein Bier. Neben der Malzmischung sind der passende Hopfen sowie die richtige Bierhefe bereits enthalten. Du erhältst somit ein vollständig abgestimmtes Set für diesen Bierstil und kannst ohne zusätzliche Zutaten direkt mit dem Brauen starten.Alle Zutaten sind exakt aufeinander abgestimmt und sorgen für ein stimmiges Geschmacksbild ohne aufwendige Rezeptentwicklung.Referenz für einen 20 Liter Sud:2200 g Münchner Malz2300 g Wiener Malz40 g Caramünch IIHopfen: 48 g Hallertau TraditionBierhefe: obergärige Bierhefe Art Nr 0097Sudgröße und Mahlgrad frei wählbarDie Klosterbräu Malzmischung ist in verschiedenen Sudgrößen erhältlich und wird automatisch auf deine Auswahl abgestimmt:10 Liter ideal zum Experimentieren oder für kleinere Brauanlagen20 Liter klassische Standardgröße für Hobbybrauer30 Liter perfekt für größere Brautage50 Liter ideal, wenn du direkt mehr Bier brauen möchtestZusätzlich kannst du zwischen geschrotetem und ungeschrotetem Malz wählen. Geschrotet eignet sich ideal für den sofortigen Braustart. Ungeschrotet bietet maximale Frische, wenn du deine eigene Malzmühle verwendest.Einfach brauen auch für EinsteigerTrotz seines kräftigen Charakters ist dieses Klosterbräu auch für Einsteiger gut geeignet. Unsere Anleitung zum Bierbrauen für Anfänger unterstützt dich Schritt für Schritt bei deinem ersten Brauvorgang.Weiterführende Informationen, Tipps und Grundlagen findest du in unserer Wissenswelt rund ums Bier brauen.Rezept kostenlos verfügbarDas passende Rezept für diese Klosterbräu Malzmischung findest du kostenlos und jederzeit abrufbar in unserer Rezeptübersicht. So hast du alle Brauschritte übersichtlich parat und kannst dein Klosterbräu sicher und reproduzierbar brauen.Du möchtest weitere Bierstile entdecken? In unserer Kategorie Malzmischungen findest du viele weitere fertig abgestimmte Malzmischungen für unterschiedliche Bierstile und Geschmacksrichtungen.

Diese Dichtungen sind passend für Ablaufhähne ArtNr.: 0082 Größe Innen: 25mm Größe Außen: 32mm Stärke: 3mm

SafAle S-04 – Obergärige Bierhefe für englische Ales & klare BiereEnglischer Hefestamm mit schneller Vergärung & hoher KlärungDie SafAle S-04 ist eine vielseitige obergärige Trockenhefe mit britischem Ursprung. Sie eignet sich besonders für englische Ales, Stouts und andere malzbetonte Biere. Dank ihrer schnellen Vergärung und hohen Sedimentation sorgt sie für eine saubere Klärung, wodurch dein Bier einen klaren, stabilen Geschmack erhält. Besonders gut eignet sich diese Hefe für Fassbiere und Nachgärungen.Verfügbare Verpackungsgrößen✅ 1x 11,5 g für 20 Liter Bier✅ 38x 11,5 g für größere Braumengen✅ 1x 100 g für Hobbybrauer✅ 1x 500 g für professionelle AnwendungenEigenschaften der SafAle S-04 HefeHefetypObergärigGärtemperatur12°C - 25°C (optimal: 15°C - 20°C)Vergärungsgrad74 - 82%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 11% Vol.Dosierung5 - 8 g / 10 lAnwendung von SafAle S-04Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenOptimale Gärung: Temperaturbereich von 15 - 20°C für klare AromenWelche Biere kannst du mit SafAle S-04 brauen?Dank ihrer hohen Klärung und schnellen Vergärung eignet sich diese Hefe perfekt für:📌 Englische Ales wie Pale Ale & Bitter📌 Stouts & Porter mit malzbetonter Tiefe📌 Klarere, gut sedimentierende Biere, besonders für FassbierPassende Zutaten für SafAle S-04Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pale Ale Malz für ein ausgewogenes Malzprofil✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Fuggle oder East Kent GoldingsBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-04📌 Brauer-Tipp: Die hohe Sedimentation sorgt für klare Biere – für ein besonders klares Ergebnis nach der Gärung kalt lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle S-04 gelingen dir klare, gut sedimentierte Ales – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Gozdawa W34/70 – Untergärige Hefe für kristallklare Pils & LagerbiereDer Klassiker für saubere, frische LagerbiereDie Gozdawa W34/70 ist eine untergärige Bierhefe, die auf einem bekannten deutschen Hefestamm basiert. Sie wird besonders für Pilsner und Lagerbiere eingesetzt und sorgt für eine klare, frische Gärung mit ausgewogenem Aroma. Dank ihrer hohen Diacetyl-Reduktion und optimalen Vergärung eignet sie sich perfekt für Biere mit reinem Geschmack und hoher Klarheit.Eigenschaften der Gozdawa W34/70HefetypUntergärigGärtemperatur9°C - 22°C (optimal: 12°C - 14°C)VergärungsgradBis zu 85%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis zu 10% Vol.Dosierung80 - 120 g/hlAnwendung von Gozdawa W34/70Rehydrierung: Hefe 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (± 3°C) aktivierenTemperaturanpassung: Nach der Rehydrierung langsam auf Anstelltemperatur bringenOptimale Gärung: Bei 12 - 14°C für ein sauberes, klares BierWelche Biere kannst du mit Gozdawa W34/70 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere, die einen klassischen, reinen Lagercharakter benötigen:📌 Pils & Lager mit klarer, frischer Aromatik📌 Helles & Export mit harmonischer Malz-Hopfennote📌 Bockbier mit dezentem Malzkörper und sauberen GäraromenPassende Zutaten für Gozdawa W34/70Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für ein leichtes, klassisches Bier✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa W34/70📌 Brauer-Tipp: Für eine perfekte Lagerbier-Qualität das Bier nach der Gärung 4-6 Wochen bei 0-2°C reifen lassen!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa W34/70 gelingen dir kristallklare, geschmackvolle Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Getränkeschlauch 4 mm x 8 mm SK Nummer 366 004 für CO2 und GetränkeDieser zugelassene Getränkeschlauch mit der SK Nummer 366 004 ist die zuverlässige Lösung für den professionellen Einsatz in Zapfanlagen und Getränkesystemen. Mit einem Innendurchmesser von 4 mm und einem Außendurchmesser von 8 mm eignet sich der Schlauch ideal für CO2 Anwendungen sowie für den Transport von Bier Spirituosen Wein und alkoholfreien Getränken.Der Schlauch ist flexibel leicht milchig und für Druckbelastungen bis 11 bar ausgelegt. Entwickelt für geringste Migration und maximale Geschmackstreue sorgt er dafür dass dein Getränk genau so im Glas ankommt wie es sein soll.Du erhältst den Schlauch meterweise bis maximal 200 Meter immer in einem Stück. Bestellst du zum Beispiel 10 Meter liefern wir dir exakt 10 Meter am Stück ohne Unterbrechung.Kompatibilität und EinsatzbereicheDer Getränkeschlauch ist kompatibel mit John Guest und DM Fit Systemen mit 5 16 Zoll bzw 8 mm. Zusätzlich ist der Schlauch voll geeignet für FluidFit Schlauchverbinder. Durch den präzisen Außendurchmesser von 8 mm lässt sich der Schlauch sicher und dicht in FluidFit Steckverbindungen einsetzen. Ideal für schnelle saubere Montagen ohne Schlauchschellen.Damit ist dieser Schlauch perfekt geeignet für moderne Zapfanlagen CO2 Versorgungen und professionelle Schanktechnik.FluidFit Schlauchverbinder entdeckenWeitere Getränkeschläuche ansehenSchanktechnik Zubehör entdeckenTechnische DatenInnendurchmesser 4 mmAußendurchmesser 8 mmDruckbeständig bis 11 barMaterial flexibel leicht milchigSK Nummer 366 004Geeignet für CO2 und alle GetränkePassende SchlauchklemmenFür eine sichere Verbindung empfehlen wir folgende KlemmenKlemmbereich 7,3 bis 9,0 mm für dünne 4 mm TüllenKlemmbereich 8,5 bis 10,5 mm für dünne 4 mm Tüllen1 Ohr Klemmen 7,3 bis 9,0 mm1 Ohr Klemmen 8,5 bis 10,5 mmFazitEin hochwertiger langlebiger Getränkeschlauch für Zapfanlagen der maximale Sicherheit einfache Montage und geschmacksneutrale Getränkeführung miteinander verbindet.
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Malzextrakt Bierkit Muntons Pilsner - 1,8 kg gehopft + HefeFrisches Pilsner mit Leichtigkeit selbst brauen! Das Muntons Connoisseurs Pilsner Bierkit ist die perfekte Wahl, um ein klassisches, erfrischendes Pilsner zu Hause zu brauen. Mit seiner feinen Hopfenbalance und einem Alkoholgehalt von 4,3 % Vol. bietet es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – ideal gekühlt serviert.ewicht: 1,8 kg gehopfter MalzextraktFür 23 Liter Pilsner mit 4,3 % AlkoholgehaltBierhefe und Anleitung unter dem Deckel enthaltenZusätzlicher Bedarf: 1 kg HaushaltszuckerEinfache Handhabung – perfekt für Einsteiger und erfahrene HobbybrauerKlassischer Pils-Geschmack mit ausgewogener HopfennoteIdeal für gesellige Abende oder den eigenen GenussBraue dein eigenes Pilsner und genieße es eisgekühlt bei der nächsten Grillparty oder beim gemütlichen Beisammensein.„Das Pilsner Bierkit von Muntons überzeugt mit einfacher Anwendung und einem tollen, erfrischenden Geschmack – perfekt für jeden Anlass!“Jetzt bestellen und dein eigenes Pilsner genießen – einfach, lecker und einzigartig!

Brewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5 kg – Perfektes Pils selbst brauenBrauen Sie mit dem Brewferm Bierkit Pilsner gehopft 1,5 kg ein erfrischendes, blondes Pilsner mit ausgewogener Hopfenbittere und vollem Aroma.Produkt-Highlights:Anfangsdichte: 1.042Enddichte: 1.004Alkoholgehalt: 5,2 Vol.-%IBU: 25–35Farbe: BlondHefe: Czech lagerFür: 20 Liter BierVideo-AnleitungVideo-Anleitung extern öffnen: Hier klickenGebrauchsanweisung für Brewferm® BierkitsDeckel und Hefepäckchen abnehmen.Dose in warmes Wasser (≈ 40 °C) stellen, bis der Extrakt flüssig ist.Inhalt in sauberen Gäreimer schütten.Dose mit 1 l warmem Wasser ausspülen und hinzufügen.Zucker 1 in 2 l warmem Wasser auflösen und zugeben (bei 0 g Zucker nur 2 l Wasser).Alles gründlich mit Maischepaddel verrühren.Kaltes Wasser 1 hinzufügen und erneut durchrühren.Auf 20–25 °C abkühlen lassen.Mit Hydrometer Dichte prüfen (Soll = Anfangsdichte).Hefe öffnen und gleichmäßig auf der Flüssigkeit verteilen.Gäreimer verschließen, Gärspund zur Hälfte mit Wasser füllen.18–23 °C halten und 7–10 Tage gären lassen.Mit Hydrometer Enddichte prüfen – stabil über 48 Stunden.Bier mittels Schlauch in sauberen Eimer umfüllen, Bodensatz zurücklassen.7 g Zucker/L Flaschenbier (bzw. 2,5 g Zucker/L Fassbier) hinzufügen und mischen.In Flaschen mit Kronkorken oder Bügelverschluss abfüllen.10 Tage bei 18–23 °C zweite Gärung durchführen.Für 6–8 Wochen kühl lagern.Öffnen, einschenken, genießen – Prosit!TippsUtensilien immer hygienisch sauber halten (z. B. Chemipro OXI, PBW & Star San).Hydrometer-Messungen sind Richtwerte – bei Abweichungen einfach nachmessen.Brauanleitung & ZubehörWeitere Malzextrakte: Hier entdecken | Wissenswertes: Wissenswelt Bier-Brauen | Brauer-Lexikon

ungehopfter Malzextrakt BAVARIAN HEFEWEIZEN Weyermann 4kg• ungehopfter Malzextrakt mit goldbrauner Farbe, hoher Viskosität und einem fein-süßem Malzaroma• hergestellt aus feinem Weizenbraumalz hell, Pilsner Braumalz und CARAHELL®• eignet sich besonders gut zur Herstellung von Weizenbieren aller Art, bernsteinfarbenen Hefeweißbieren und AlesEBC: 20 - 35Extrakt: 72 - 79 %Spezifisches Gewicht: 1,35 - 1,40 g/mlBrennwert: 1252 kJ/100gNach Verdünnung (siehe. Malzextrakttabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung dem gewünschten Biertyp entsprechend.

Malzextrakt Bierkit Muntons Weizen – 1,8 kg gehopft + HefeEin temperamentvolles Weizenbier ganz einfach selbst brauen! Mit dem Muntons Connoisseurs Weizen Bierkit zauberst du 23 Liter eines erfrischenden, charakteristischen Weizenbieres mit einem Alkoholgehalt von 4,3 % Vol. Die perfekte Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der gekühlt bei 8 °C besonders gut zur Geltung kommt.Gewicht: 1,8 kg gehopfter MalzextraktFür 23 Liter Bier mit 4,3 % AlkoholgehaltBierhefe und Anleitung unter dem Deckel enthaltenZusätzlicher Bedarf: 1 kg HaushaltszuckerPerfekte Balance aus Weizen- und GerstenmalzEinfaches Brauverfahren – ideal für Einsteiger und erfahrene HobbybrauerErfrischender Geschmack, ideal für warme TageStelle dein eigenes Weizenbier her und serviere es gekühlt bei deinem nächsten Grillabend – deine Gäste werden begeistert sein!„Das Muntons Weizen Bierkit ist super einfach zu nutzen und liefert ein wirklich leckeres Ergebnis. Mein neuer Favorit!“Jetzt bestellen und selbst zum Braumeister werden – Brauen macht Spaß!

Getränkeschlauch 4 mm x 8 mm SK Nummer 366 004 für CO2 und GetränkeDieser zugelassene Getränkeschlauch mit der SK Nummer 366 004 ist die zuverlässige Lösung für den professionellen Einsatz in Zapfanlagen und Getränkesystemen. Mit einem Innendurchmesser von 4 mm und einem Außendurchmesser von 8 mm eignet sich der Schlauch ideal für CO2 Anwendungen sowie für den Transport von Bier Spirituosen Wein und alkoholfreien Getränken.Der Schlauch ist flexibel leicht milchig und für Druckbelastungen bis 11 bar ausgelegt. Entwickelt für geringste Migration und maximale Geschmackstreue sorgt er dafür dass dein Getränk genau so im Glas ankommt wie es sein soll.Du erhältst den Schlauch meterweise bis maximal 200 Meter immer in einem Stück. Bestellst du zum Beispiel 10 Meter liefern wir dir exakt 10 Meter am Stück ohne Unterbrechung.Kompatibilität und EinsatzbereicheDer Getränkeschlauch ist kompatibel mit John Guest und DM Fit Systemen mit 5 16 Zoll bzw 8 mm. Zusätzlich ist der Schlauch voll geeignet für FluidFit Schlauchverbinder. Durch den präzisen Außendurchmesser von 8 mm lässt sich der Schlauch sicher und dicht in FluidFit Steckverbindungen einsetzen. Ideal für schnelle saubere Montagen ohne Schlauchschellen.Damit ist dieser Schlauch perfekt geeignet für moderne Zapfanlagen CO2 Versorgungen und professionelle Schanktechnik.FluidFit Schlauchverbinder entdeckenWeitere Getränkeschläuche ansehenSchanktechnik Zubehör entdeckenTechnische DatenInnendurchmesser 4 mmAußendurchmesser 8 mmDruckbeständig bis 11 barMaterial flexibel leicht milchigSK Nummer 366 004Geeignet für CO2 und alle GetränkePassende SchlauchklemmenFür eine sichere Verbindung empfehlen wir folgende KlemmenKlemmbereich 7,3 bis 9,0 mm für dünne 4 mm TüllenKlemmbereich 8,5 bis 10,5 mm für dünne 4 mm Tüllen1 Ohr Klemmen 7,3 bis 9,0 mm1 Ohr Klemmen 8,5 bis 10,5 mmFazitEin hochwertiger langlebiger Getränkeschlauch für Zapfanlagen der maximale Sicherheit einfache Montage und geschmacksneutrale Getränkeführung miteinander verbindet.

Steckkupplung Pepsi NC für CO2 oder Getränk mit 7mm Tülle- passend für NC Kegs Ball Lock- passender Schlauch: 7mm innen- Tüllenlänge: 13mm- Tüllendurchgang: 5mm

Malzextrakt Pulver Muntons medium EBC 22-44Reicher Malzgeschmack, ideal für Bitter-Biere. Verstärkt den natürlichen Körper der Biere und verleiht dem fertigen Gebräu einen runderen, milderen Geschmack.Ideal für die Zugabe anstelle von Zucker der 1,5kg Dosen von Muntons. Was ist ein Malzextrakt?Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt. 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg MalzGebrauch Malzextrakt als Hefestarter:Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.Vorgeschlagene Verwendung:1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern. 2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

