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Produktinformationen "25kg Caramünch® III Braumalz ungeschrotet Sackware Karamelmalz Dunkel"

25kg Karamellmalz Dunkel ungeschrotet
Weyermann® CARAMÜNCH® Typ 3

Farbe / EBC: 140 - 160


Zugabe:

bis 10% bei:

Caramelmalz für malzbetonte Bierstile, typgebend für:

    Amber Ale wie Ordinary Bitter, English Pale Mild Ale, Extra Special Bitter
    Brown Ale wie Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale
    Porter wie English Porter, Brown Porter, Robust Porter
    Stout wie Irish Stout, Russian Imperial Stout
    Strong Ale wie Old Ale, Scotch Ale, Barley Wine, Imperial Red Ale



Erfolg:

- Erhöhung der Vollmundigkeit
- Intensivierung des Malzaromas
- günstige Beeinflussung des Bierschaumes
- voller, runder Geschmack
- sattere Bierfarben
- Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren

Caradunkel Aroma-Malzrad
 

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 Bitte geben Sie neben den "in den Korb" Button an wieviele Kg Sie benötigen! UNGESCHROTET Farbe / EBC: 20 - 30 Zugabe: 10 - 15% bei: helle Biere Exportbiere Festbiere Nährbiere bis zu 30% bei: Weizenbiere Schankbiere Leichtbiere alkoholreduzierte Biere alkoholfreie Biere Erfolg: - Erhöhung der Vollmundigkeit - Intensivierung des Malzaromas - günstige Beeinflussung des Bierschaumes - voller, runder Geschmack - sattere Bierfarben - Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren - geschmackliche Optimierung von Hefeweißbieren
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Weyermann® BARKE® Münchner Malzwird generell erst am Versandtag geschrotet also absolut frisch so wie es sein soll.Farbe / EBC: 17 - 22Einsatz:- dunkle Biere- Schwarzbier- Festbier- Bockbier- Oktober Bier- Dubbel- Kellerbier- Stout- Münchner DunkelZugabe: bis zu 100 %Erfolg:- Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung- Erzielung einer kräftigen Bierfarbe- Ausgeprägtes Malzaroma mit Honig- und Gebäcknoten- erstklassige Verarbeitbarkeit im Sudhaus und in der Filtration- Erzielung hoher Ausbeuten- traditionell kräftiger Geschmack für ein original Münchner DunkelWeyermann® BARKE® Münchner ist ein spezielles Münchner Malz, das aus einer traditionellen Gerstensorte, Barke, hergestellt wird. Es verleiht Bieren ein besonders vollmundiges und malziges Aroma. Dieses Malz wird oft in dunklen Biersorten wie Bockbier, Märzen und anderen malzbetonten Bierstilen verwendet.Weyermann® BARKE® Münchner ist bei Brauern besonders beliebt, da es durch seinen intensiven Malzcharakter und seine traditionelle Herstellungsmethode eine besondere Note in das fertige Bier einbringt.
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