Brautopf 70 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn

Brautopf 70 Liter aus Edelstahl mit Ablasshahn

Dieser Brautopf 70 Liter ist die richtige Wahl für Hobbybrauer und ambitionierte Selbstbrauer, die größere Sude brauen möchten und dafür einen stabilen, großzügigen Braukessel benötigen. Mit einem Fassungsvermögen von ca. 70 Litern bietet der Edelstahltopf deutlich mehr Platz als kleinere Modelle und eignet sich dadurch besonders gut für größere Maische- und Würzemengen.

Der Topf besteht aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl und überzeugt durch eine extra schwere, robuste Ausführung. Der integrierte 1/2 Zoll Edelstahl Ablasshahn erleichtert das kontrollierte Ablassen von Würze oder Brauwasser und kann zur gründlichen Reinigung demontiert werden. Durch den Sandwichboden ist der Brautopf für Induktion, Glaskeramik, Elektro und Gas geeignet und lässt sich damit flexibel in unterschiedliche Brausysteme integrieren.

Mit einem Durchmesser von ca. 45 cm und einer Höhe von ebenfalls ca. 45 cm bietet der Braukessel ein großes nutzbares Volumen bei gleichzeitig kompakter Bauform. Damit eignet er sich ideal als Maischetopf, Würzekessel oder Brauwassertopf für größere Hobbybrauanlagen.

Die wichtigsten Vorteile

• Ca. 70 Liter Fassungsvermögen für größere Brausude
• Hochwertiger rostfreier Edelstahl
• Extra schwere und robuste Ausführung
• Wandstärke bis ca. 1,2 mm
• Energieeffizienter Sandwichboden
• Geeignet für Induktion, Glaskeramik, Elektro und Gas
• Integrierter 1/2 Zoll Edelstahl Ablasshahn
• Ablasshahn zur Reinigung demontierbar
• Stabile Edelstahlgriffe mit massiver Griffplatte
• Spülmaschinengeeignet
• Ideal als Maischetopf, Würzekessel oder Brauwassertopf

Großer Braukessel für größere Sudmengen

Wer regelmäßig größere Mengen Bier brauen möchte, benötigt einen Brautopf mit ausreichend Reserve. Gerade beim Maischen und Würzekochen sollte ein Kessel niemals bis zum Rand gefüllt werden. Das zusätzliche Volumen dieses 70 Liter Brautopfes sorgt deshalb für mehr Spielraum und macht den Brautag deutlich entspannter.

Das angegebene Fassungsvermögen von ca. 70 Litern bezeichnet das Gesamtvolumen des Topfes. Die tatsächlich mögliche Ausschlagmenge hängt von deinem Rezept, der verwendeten Malzmenge, dem Brauverfahren sowie Hauptguss, Nachguss und Kochverlust ab.

Gerade beim Würzekochen ist ausreichend freier Raum wichtig, da die Würze beim Erreichen des Kochpunktes stark aufschäumen kann. Ein größerer Kessel hilft dabei, Überkochen zu vermeiden und gibt dir mehr Sicherheit während des Brauprozesses.

Ideal zum Maischen und Würzekochen

Der 70 Liter Brautopf lässt sich für mehrere Arbeitsschritte während des Brautages einsetzen. Du kannst darin zunächst dein Brauwasser erhitzen, anschließend maischen und später die Würze kochen.

Für ein einfaches Brauverfahren eignet sich beispielsweise das Arbeiten mit einem Maischesack. Dabei wird das geschrotete Malz in einem geeigneten hitzebeständigen Maischesack in den Topf gegeben.

Nach dem Maischen wird der Sack mit dem Treber herausgenommen und die verbleibende Würze direkt im gleichen Kessel gekocht. Dadurch benötigst du weniger zusätzliche Gefäße und kannst deine Brauanlage vergleichsweise übersichtlich halten.

Alternativ kann der Brautopf auch ausschließlich als Maischekessel, Würzekessel oder Topf für Brauwasser und Nachguss verwendet werden.

Robuste Edelstahlausführung für den regelmäßigen Einsatz

Der Brautopf besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist in einer besonders stabilen Ausführung gefertigt. Die Wandstärke beträgt je nach Bereich bis zu ca. 1,2 mm.

Gerade bei einem Braukessel mit 70 Litern Fassungsvermögen ist eine solide Konstruktion wichtig. Ein gefüllter Topf erreicht schnell ein sehr hohes Gesamtgewicht. Die robuste Bauweise sorgt für Stabilität und macht den Kessel zu einer langlebigen Grundlage für viele Brautage.

Edelstahl ist für das Bierbrauen besonders geeignet, da das Material geschmacksneutral, hygienisch und pflegeleicht ist. Bei sachgemäßer Reinigung kannst du den Topf über viele Jahre hinweg verwenden.

Sandwichboden für flexible Beheizung

Der Brautopf besitzt einen energieeffizienten Sandwichboden, der eine möglichst gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt und dem Kessel zusätzliche Stabilität verleiht.

Der Topf eignet sich für folgende Wärmequellen:

• Induktionskochfeld
• Glaskeramikkochfeld
• Elektroherd
• Gasherd beziehungsweise geeigneter Gasbrenner

Dadurch kannst du den Braukessel flexibel in unterschiedlichen Brausituationen verwenden. Besonders bei dieser Größe solltest du allerdings prüfen, ob deine Heizquelle ausreichend Leistung besitzt und für einen Topfdurchmesser von ca. 45 cm geeignet ist.

Bei Induktionskochfeldern ist zusätzlich die zulässige Gewichtsbelastung zu beachten. Ein mit Wasser, Maische oder Würze gefüllter 70 Liter Topf kann ein erhebliches Gewicht erreichen.

1/2 Zoll Edelstahl Ablasshahn für komfortables Arbeiten

Der integrierte 1/2 Zoll Edelstahl Ablasshahn erleichtert das Arbeiten mit dem großen Braukessel deutlich. Statt den schweren Topf anheben und ausgießen zu müssen, kannst du Flüssigkeit kontrolliert über den Hahn ablassen.

Das ist besonders praktisch beim Umfüllen von Würze in einen Gärbehälter oder beim Ablassen von Brauwasser. Der Flüssigkeitsstrom lässt sich gut kontrollieren und das Risiko, heiße Würze zu verschütten, wird reduziert.

Der Ablasshahn kann demontiert werden. Dies ist für die Reinigung besonders wichtig, da sich im Inneren und an den Anschlussstellen Rückstände aus Würze, Eiweiß und Hopfenbestandteilen absetzen können.

Wir empfehlen deshalb, den Hahn regelmäßig vollständig zu zerlegen, gründlich zu reinigen und anschließend wieder korrekt zu montieren. Kontrolliere dabei auch die Dichtungen und Verschraubungen.

Stabile Edelstahlgriffe für sicheren Halt

Der Brautopf besitzt stabile Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiven Griffplatten. Dadurch lässt sich der leere oder nur teilweise gefüllte Topf gut greifen und sicher bewegen.

Einen vollständig gefüllten 70 Liter Braukessel solltest du jedoch nicht unnötig transportieren. Das hohe Gewicht und die Gefahr von Verbrühungen durch heiße Würze machen das Bewegen eines vollen Kessels riskant.

Auch bei wärmeisolierend ausgeführten Griffen solltest du vor dem Anfassen prüfen, wie stark sie sich erwärmt haben. Besonders bei Verwendung eines Gasbrenners kann seitlich aufsteigende Hitze die Griffe zusätzlich aufheizen.

Welche Sudgröße ist mit einem 70 Liter Brautopf möglich?

Ein Fassungsvermögen von 70 Litern bedeutet nicht automatisch, dass du 70 Liter fertiges Bier erhältst. Während des Brauprozesses entstehen verschiedene Volumenverluste.

Dazu gehören beispielsweise:

• Malz und Treber während des Maischens
• Verdampfung beim Würzekochen
• Hopfen und Heißtrub
• Restmengen im Braukessel
• Verluste beim Umfüllen

Die tatsächlich erreichbare Biermenge hängt daher von deinem Rezept und deinem Brauverfahren ab. Ein 70 Liter Brautopf bietet aber ausreichend Reserven für deutlich größere Sude und ist ideal für Hobbybrauer, denen kleinere 30 oder 50 Liter Kessel nicht mehr ausreichen.

Auch wer nicht jedes Mal die maximale Menge brauen möchte, profitiert von dem zusätzlichen Platz. Beim Würzekochen reduziert ein größerer Freiraum das Risiko des Überkochens und erleichtert das Arbeiten mit kräftig schäumender Würze.

Reinigung und Pflege

Nach dem Brauen sollte der Brautopf möglichst zeitnah gereinigt werden. Frische Rückstände lassen sich deutlich leichter entfernen als eingetrocknete Würze oder Eiweißablagerungen.

Spüle den Kessel zunächst mit warmem Wasser aus und entferne grobe Rückstände. Anschließend kannst du ein geeignetes Reinigungsmittel verwenden. Stark kratzende Hilfsmittel oder aggressive Scheuermittel solltest du vermeiden, damit die Edelstahloberfläche möglichst lange erhalten bleibt.

Der Brautopf ist grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Aufgrund seiner Größe solltest du allerdings prüfen, ob der Kessel tatsächlich in deine Spülmaschine passt.

Besonders wichtig ist die Reinigung des Ablasshahns. Dieser sollte regelmäßig demontiert und separat gereinigt werden, da sich dort Rückstände sammeln können, die von außen nicht sichtbar sind.

Praxistipps für den Brautag

• Reinige den Brautopf vor der ersten Verwendung gründlich.
• Fülle den Kessel beim Würzekochen niemals vollständig bis zum Rand.
• Beobachte die Würze besonders beim Erreichen des Kochpunktes.
• Rühre beim Maischen regelmäßig um, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt.
• Prüfe vor der Verwendung die Leistungsfähigkeit deiner Heizquelle.
• Kontrolliere vor jedem Brautag Ablasshahn, Dichtungen und Verschraubungen.
• Demontiere den Edelstahlhahn regelmäßig zur gründlichen Reinigung.
• Bewege den Topf möglichst nicht, wenn er mit heißer Würze gefüllt ist.
• Verwende bei heißen Bauteilen geeignete hitzebeständige Handschuhe.

Technische Daten

• Produktart: Brautopf beziehungsweise Braukessel
• Fassungsvermögen: ca. 70 Liter
• Material: hochwertiger rostfreier Edelstahl
• Durchmesser: ca. 45 cm
• Höhe: ca. 45 cm
• Wandstärke: bis ca. 1,2 mm
• Boden: energieeffizienter Sandwichboden
• Ablasshahn: 1/2 Zoll Edelstahl
• Ablasshahn: demontierbar
• Artikelnummer Ablasshahn: 0629
• Gewicht: ca. 8,75 kg
• Geeignet für: Induktion, Glaskeramik, Elektro und Gas
• Reinigung: spülmaschinengeeignet
• Lieferumfang: Brautopf inklusive Edelstahl Ablasshahn, ohne Deckel

Deckel separat erhältlich

Der Brautopf wird ohne Deckel geliefert. Einen passenden Deckel kannst du separat in unserem Shop bestellen.

Passenden Deckel für den Brautopf ansehen

Ein Deckel ist besonders praktisch, wenn Brauwasser aufgeheizt wird und Wärmeverluste reduziert werden sollen. Während des eigentlichen Würzekochens sollte die Würze in der Regel offen gekocht werden.

70 Liter Brautopf für ambitionierte Hobbybrauer

Der Brautopf 70 Liter aus Edelstahl ist eine solide Wahl für alle, die größere Biermengen brauen und dabei auf einen klassischen, robusten Braukessel setzen möchten. Das großzügige Volumen, der stabile Sandwichboden, die schwere Edelstahlausführung und der demontierbare Ablasshahn bieten eine praktische Grundlage für Maischen, Kochen und Umfüllen.

Durch die Eignung für Induktion, Glaskeramik, Elektro und Gas bleibst du bei der Wahl deiner Heizquelle flexibel. Besonders für größere Hobbybrauanlagen oder als nächster Schritt nach einem kleineren Braukessel bietet dieser 70 Liter Brautopf viel Platz und eine langlebige, unkomplizierte Ausstattung.

Hinweis zur Abbildung: Die Produktabbildung ist ähnlich und zeigt den 37 Liter Brautopf. Geliefert wird die hier beschriebene Ausführung mit ca. 70 Liter Inhalt, 45 cm Durchmesser und 45 cm Höhe.

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