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Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe obergärig 10g

Produktinformationen "Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe obergärig 10g"

Erfasse den Geist der U.S. Ostküsten-Biere - Mit der Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe holst du dir einen der legendärsten Hefestämme an die Ostküste der USA direkt in deine Brauerei. Speziell für die Kreation amerikanischer Biere konzipiert, bei denen die Entwicklung von fruchtigen Estern im Vordergrund steht, ermöglicht diese Hefe die Produktion von Bieren mit den charakteristischen fruchtigen Aromen, die U.S. Ostküsten-Biere so beliebt machen.

Diese obergärige Hefe ist dein Schlüssel zu einem authentischen American Ale, IPA oder jedem anderen Stil, der von den reichen, fruchtigen Noten profitiert, die dieses spezielle Mikroorganismus hervorbringt. Mit einem Gärtemperaturbereich von 15 - 22 °C und einer optimalen Gärtemperatur von 16 - 22 °C, bietet 'Conan' die Flexibilität, die du benötigst, um die Aromaprofile deiner Biere präzise zu steuern.

  • Gärtemperatur & Aromaprofil: 'Conan' ist spezialisiert auf die Produktion von Estern, die dein Bier mit einem Bouquet aus fruchtigen Aromen anreichern, das typisch für die Ostküstenstile ist.
  • Endvergärungsgrad & Ausflockung: Ein maximaler scheinbarer Endvergärungsgrad von 78 % und eine mittlere Ausflockung gewährleisten ein Bier mit einem vollen Körper und einer guten Balance zwischen Klarheit und Charakter.
  • Alkoholgehalt: Mit einer Alkoholtoleranz von bis zu 11% unterstützt diese Hefe die Herstellung einer breiten Palette von Bierstärken, von leicht und erfrischend bis hin zu reichhaltig und kraftvoll.
  • Anwendung: Eine optimale Vorbereitung durch Rehydratisierung der Hefe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) für ca. 30 Minuten vor der Zugabe fördert eine kräftige und gleichmäßige Gärung. Die empfohlene Dosierung von 50 - 100g/hl ermöglicht eine feine Anpassung an dein Brauprojekt.

Stell dir vor, wie du ein IPA braust, das mit seinen explosiven fruchtigen Noten sofort in Erinnerung bleibt. Oder ein American Ale, das mit jedem Schluck die reiche, fruchtige Vielfalt der U.S. Ostküste zelebriert.

(Kundenbewertungen) "Die 'Conan' Hefe hat mein IPA auf das nächste Level gehoben. Die fruchtigen Aromen sind genau das, was ich gesucht habe!" – Mike, ambitionierter Hobbybrauer

Jetzt kaufen und die fruchtige Vielfalt amerikanischer Biere entdecken! Die Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe ist mehr als nur eine Zutat; sie ist ein Tor zu einem Universum voller Geschmack und Charakter. Bestelle jetzt und lass deine Biere die Sprache der U.S. Ostküste sprechen.

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Hopfenpellets Cascade 5,7% alpha
Hopfenpellets Cascade 5,7% alpha
Hopfenpellets CascadeAmerikas beliebtester Aromahopfen. Hat einen charakteristischen Zitrus- und Grapefruitcharakter und wird oft in stark gehopften Ales verwendet. Kreuzung von Fuggles und der Russischen Hopfensorte Serebrianka.Alphawert  ca. 6% (genauer Wert befindet sich auf dem Etikett)Mögliche Substitution: Centennial, LemondropAroma:     Brombeere, Erdbeere, Lychee, Sahnebonbon, ZitrusHerkunftsland:     USAHopfensorte:     CascadeVerarbeitungsart:     Pellet P90Kategorie:     FlavourhopfenHOPFENPELLETS sind Rohhopfen welche ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen bei vergleichbarem Alphasaürengehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich.Deutscher Aromahopfen Tettnanger ist Deutschlands edelster Hopfen mit sehr feinem Aroma und fruchtigem Charakter.Dieser Hopfen wird häufig bei Pilsner,Weizen und Lagerbieren verwendet die eine spezifische erlesene Feinheit bedürfen.Nur wenig Anbauflächenund deshalb oft hohe Preise für die bescheidene Ernte.Verfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
Ab 3,50 €*
Hopfenpellets Galaxy 14% alpha
Hopfenpellets Galaxy 14% alpha
Galaxy Hopenpellets Typ 90Alphawert  14%Galaxy® entstand aus der deutschen Sorte Perle und ist eine einzigartige australische Hopfensorte, die den höchsten Prozentsatz ätherischer Öle in der Branche besitzt. Galaxy® wurde zuerst kommerziell im Jahr 2009 hergestellt und erfreute sich weltweit schnell großer Beliebtheit.Er entwickelt ein fantastisches Zitrus-, Pfirsich- und Passionsfruchtaroma, insbesondere bei späterer Zugabe. Der Geschmack ist bei der Produktion oft ziemlich intensiv, wird aber während des Reifevorgangs milder. Der exakte Alphasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.Gängige Biersorten mit australischen Galaxy-Hopfen: IPAs & Pale Ales, Saisons, Fruchtbiere, Weizenbiere, Wild Ales.Aroma:  Zitrus-, Pfirsich- und PassionsfruchtaromaHerkunftsland:  Australien (AU)Verarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  MehrzweckhopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt. 
Ab 8,67 €*
Safale US-05 Bierhefe trocken obergärigSafale US-05 Bierhefe trocken obergärig
Safale US-05 Bierhefe trocken obergärig
 SAFALE US-05 trocken obergärig 11,5 Gramm für 20 Liter Bier Bekanntester Amerikanischer Hefestamm, jetzt erhältlich als praktische Tockenhefe. Für ein ausgeglichenes Bier mit wenig Diacetyl und einen ausgesprochen frischen Nachgeschmack. - Sedimentation: mittel. - Endvergärungsgrad: mittel. - Empfohlener Temperatur-Bereich: 15 - 24°C. - Dosierung: 5 - 8 g / 10 l. - Packung: 11,5 g. Safale US-05 Anwendung: Vor dem Anstellen die Hefe erst in sterilem Wasser oder steriler Würze bei 27º C ± 3º C rehydrieren. Dazu die Flüssigkeit so bemessen, dass sie etwa das Zehnfache des Gewichts der Hefe ausmacht. Die Hefe auf die Flüssigkeitsoberfläche streuen und behutsam einrühren, bis die Mischung cremig wird. Danach den Hefebrei weitere 30 Minuten ruhen lassen. Dann ist die Hefe zum Anstellen im Gärbehälter bereit.   Anmerkung: Verwechseln Sie die normale Backhefe nicht mit Bierhefe! Nur die richtige Bierhefe gibt der Würze den unverwechselbaren Biergeschmack!
Ab 2,95 €*
SafAle™ W-68 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
SafAle™ W-68 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
Fermentis Trockenbierhefe SafAle™ W-68, 11,5gVerwandle dein Bier in ein Aromawunder!Entdecke mit der Fermentis Trockenbierhefe SafAle™ W-68 die Geheimzutat für aromatische Biere, die im Gedächtnis bleiben. Diese Spezialhefe entfaltet ein reichhaltiges Spektrum an Aromen - von würzigen Gewürznelken- und Pfeffernoten bis hin zu fruchtigen und blumigen Nuancen. Perfekt geeignet für Weizenbiere und alle, die es lieben, mit fruchtig-würzigen Bierstilen zu experimentieren. Egal, ob du ein erfahrener Braumeister bist oder gerade erst mit dem Brauen beginnst, die SafAle™ W-68 bietet dir die Möglichkeit, Biere zu kreieren, die Geschmack und Geruchssinn gleichermaßen betören.Spezialhefe für aromatische Biere: Entwickelt einen typisch phenolischen Charakter.Vielfältige Anwendung: Ideal für Weizenbasierte und fruchtig-würzige Bierstile.Hochwertige Inhaltsstoffe: Saccharomyces cerevisiae POF+, inkl. Emulgator Sorbitanmonostearat (E/INS 491).Optimale Vergärungsbedingungen: Scheinbarer Vergärungsgrad: 78-84 %Ausflockung: MittelSedimentation: MittelGärtemperatur: 18-26 °CDosierung: 5-8 g/10 lErwecke deine Biere zum Leben: Mit der SafAle™ W-68 hast du die Möglichkeit, deinen Bieren eine ganz besondere, aromatische Note zu verleihen. Stelle dir vor, wie dein nächstes Weizenbier durch den Einsatz dieser Hefe zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis wird."Dank der SafAle™ W-68 hat mein Weizenbier ein Aroma, das man sonst nur aus der Profibrauerei kennt. Die Gewürznelken- und Pfeffernoten sind einfach der Hammer!" - Simon T.Erlebe das Aroma. Jetzt kaufen und in die Welt der aromatischen Biere eintauchen!
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