Haferflocken für das Bierbrauen

Danstar Nottingham Ale – Vielseitige obergärige Bierhefe für Ales & mehrNeutrale Ale-Hefe mit hoher GärleistungDie Danstar Nottingham Ale ist eine vielseitige, obergärige Bierhefe mit ausgezeichneter Vergärungsleistung. Dank ihrer neutralen Aromatik erlaubt sie es, den vollen Charakter von Hopfen und Malz zur Geltung zu bringen. Sie eignet sich für eine breite Palette von Bierstilen – von klassischen Ales bis hin zu lagerähnlichen Bieren bei kühleren Temperaturen.Eigenschaften der Danstar Nottingham AleHefetypObergärigGärtemperatur14°C - 21°C (bis 12°C für lagerähnliche Biere)EndvergärungsgradHochAusflockungHochAlkoholtoleranzHochWie wird die Danstar Nottingham Ale Hefe verwendet?Standard-Dosierung: 1 Beutel (11 g) für 20 Liter WürzeGärung bei kühleren Temperaturen: Reduzierte Temperaturen (12°C) erzeugen lagerähnliche BiereRehydrierung: In steriler Würze oder Wasser bei ca. 27°C für 15-30 Minuten aktivierenWelche Biere kannst du mit Danstar Nottingham brauen?Dank ihrer neutralen Aromatik eignet sich diese Bierhefe für:📌 Klassische Ales wie Pale Ale & IPA📌 Stouts & Porter mit kräftigem Malzcharakter📌 Biere mit wenig Ester, um Hopfen- und Malzaromen hervorzuheben📌 Lagerähnliche Biere durch Vergärung bei kühlen TemperaturenPassende Zutaten für Danstar Nottingham AleDie Wahl der richtigen Rohstoffe verstärkt den Biercharakter:✅ Ideal in Kombination mit Pale Ale Malz für Ales mit ausgewogenem Körper✅ Ergänzt durch Hopfen wie Cascade oder Fuggle für charakterstarke AromenBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Danstar Nottingham Ale📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung für 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verleiht dem Bier eine noch klarere Struktur!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Entdecke mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Danstar Nottingham Ale braust du geschmacklich reine Ales & Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Spitzmalzflocken – Die Geheimzutat für besseren Schaum & mehr GeschmackPerfekt für Schaumstabilität & feine MalznotenUnsere Spitzmalzflocken aus Gerste & Weizen sind die geheime Zutat für ein noch stabileres Bier mit besserem Mundgefühl. Sie verleihen deinem Bier nicht nur eine feine Malznote, sondern sorgen auch für eine optimale Schaumkrone und verbessern die Gesamtstruktur des Bieres – ohne die Verzuckerung zu beeinflussen.Eigenschaften von SpitzmalzflockenMaximale ZugabeBis zu 5%Einfluss auf das BierVerbesserung des Geschmacks & SchaumstabilitätVerwendbar fürPils, Weizenbier, Lager, Bockbier, kreative BrauversucheSo verwendest du SpitzmalzflockenBis zu 5 % Schüttung: Verfeinert den Geschmack ohne negativen EinflussSchaumverbesserung: Sorgt für langanhaltende, cremige SchaumkronenKein Einfluss auf die Verzuckerung: Perfekt für eine stabile BierstrukturWarum sind Spitzmalzflocken so besonders?Während viele Brauer auf klassische Malze setzen, kannst du mit Spitzmalzflocken deiner Braukunst eine zusätzliche Dimension verleihen. Sie verstärken das Malzprofil, ohne das Bier zu überlasten, und eignen sich perfekt für Experimente mit hellen und dunklen Bierstilen.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Spezialzutaten und Brautechniken in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Gib deinem Bier das gewisse Extra mit Spitzmalzflocken – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Röstmalz CARAFA® Typ II – Intensives Aroma & tiefdunkle FarbePerfekt für Schwarzbier, Bockbier & StarkbierUnser Röstmalz CARAFA® Typ II ist ein dunkles Spezialmalz, das Bieren eine tief schwarzbraune Farbe und ein intensiv malziges Aroma verleiht. Mit nur 1-5 % Schüttung erreichst du eine satte Farbgebung und komplexe Röstnoten – ideal für Schwarzbier, Bockbier und Altbier.Eigenschaften von CARAFA® Typ IIFarbe (EBC)1100 - 1200 (tiefschwarz)Empfohlene Schüttung1 - 5 %MalzcharakterRöstig, schokoladig, leicht rauchigVerwendbar fürSchwarzbier, Bockbier, Stout, Altbier, Münchner DunkelSo verwendest du CARAFA® Typ II1 - 5 % Schüttung: Perfekt für eine satte, dunkle Farbe & röstige AromenSanfte Röstaromen: Verleiht Bier eine malzig-schokoladige NoteFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackPassender Hopfen & Hefe für CARAFA® Typ IIFür ein ausbalanciertes, dunkles Bier empfehlen wir klassische Hopfensorten wie Northern Brewer oder Hallertauer Mittelfrüh. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Schwarzbier-Hefe für eine weiche, runde Gärung.Brauer-Tipp: Intensiver Geschmack mit CARAFA® Typ II📌 Brauer-Tipp: Eine Kombination aus 3 % CARAFA® Typ II, 80 % Münchner Malz und 17 % Pilsner Malz sorgt für ein kräftiges, dunkles Bier mit fein abgestimmter Röstnote.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Röstmalz CARAFA® Typ II braust du dunkle, aromatische Biere mit vollem Charakter – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Cara Hell Malz – Mehr Körper & Süße für helle BierePerfekt für Weizenbier, Lager & FestbiereUnser Cara Hell Malz ist ein hochwertiges Karamellmalz, das Bieren eine dezente Süße, eine goldene bis bernsteinfarbene Optik und einen volleren Körper verleiht. Es verbessert die Mundfülle, stabilisiert den Bierschaum und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil – ideal für Helles, Weizenbier und Festbier.Eigenschaften von Cara Hell MalzFarbe (EBC)20 - 30 (goldgelb bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 30%MalzcharakterLeicht süßlich, karamellig, vollmundigVerwendbar fürWeizenbier, Festbier, Exportbier, Helles, alkoholfreie BiereSo verwendest du Cara Hell Malz10 - 15 % Schüttung: Ideal für helle Biere & ExportbiereBis zu 30 % Schüttung: Perfekt für Weizenbiere & alkoholfreie BiereFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Cara Hell MalzFür ein ausgewogenes Aroma empfehlen wir milde Hopfensorten wie Tettnanger oder Hallertauer Mittelfrüh. Als Bierhefe eignet sich eine Weizenbier- oder Lagerhefe für eine weiche, runde Gärung.Brauer-Tipp: Vollmundige Biere mit Cara Hell Malz📌 Brauer-Tipp: Kombiniere 15 % Cara Hell Malz mit 85 % Pilsner Malz für ein cremiges Helles mit feiner Malzsüße und perfekter Schaumstabilität.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Cara Hell Malz bringst du mehr Tiefe & Fülle in dein Bier – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Sie suchen nach einer einfachen und präzisen Möglichkeit, Ihr Bier oder Ihren Wein sauber und schnell abzufüllen? Dann ist das Abfüllröhrchen Variante 1 ohne Ablaufhahn von Gastro Brennecke die perfekte Lösung für Sie! Es ist  passend für Auslaufhähne mit 11mm Stutzen und hat eine Gesamtlänge von 33,5cm. Sie können das Abfüllröhrchen bequem an Auslaufhähne anbringen und entlang dem Boden abfüllen, um Oxidation zu minimieren. Durch die Stopfunktion ist das Abfüllen sehr genau und einfach. Das Abfüllröhrchen besteht aus robustem Kunststoff und ist langlebig. Wichtig: Reinigen Sie das Abfüllröhrchen vor Gebrauch immer mit ChemiPro Oxi, um beste Ergebnisse zu erzielen. Passend für unseren Auslaufhahn Variante 1 für den Gäreimer sowie für Auslaufhähne unserer Gärfässer. Bestellen Sie jetzt und machen Sie das Abfüllen zum Kinderspiel!Paßt nicht auf Auslaufhahn Variante 2 !!! 

Hallertau Perle Hopenpellets Typ 90Alphawert 8,8%Sowohl als Bitterhopfen als auch als Aromahopfen mit einer leicht würzigen Note zu verwenden. Wegen seiner guten Lagereigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Hopfen bei Hobbybrauern. Sehr beliebt wegen der Kombination von höherem Gehalt an Alfasäuren und gutem Aroma.Die Sorte "Perle" wurde am Hopfenforschungszentrum in Hüll auf feinwürziges Aroma gezüchtet. Sie hat gute Resistenzeigenschaften, hohen Ertrag und sehr gute Anbaueigenschaften. Die Aromasorte wurde 1978 zugelassen und 1998 durch eine Erhaltungszüchtung verbessert. Bis heute ist Perle die am weitesten verbreitete Aromasorte in der Hallertau. Auf fast 3000ha wird in Deutschland Perle angebaut. Sie ist die Aromahopfensorte mit den höchsten Alphawerten. Die Bitterhopfensorte "Northern Brewer" (Nordbrauer) wurde eingekreuzt. Die Sorte Perle verleiht dem Bier eine harmonische, nicht zu intensive Bittere. Mögliche Substitution: Hallertauer TraditionAroma:  Aprikose, Heu, Honig, ZitrusHerkunftsland:  DeutschlandHopfensorte:  PerleVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  AromahopfenVerfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt. 

Cara Hell Malz – Mehr Körper & Süße für helle BierePerfekt für Weizenbier, Lager & FestbiereUnser Cara Hell Malz ist ein hochwertiges Karamellmalz, das Bieren eine dezente Süße, eine goldene bis bernsteinfarbene Optik und einen volleren Körper verleiht. Es verbessert die Mundfülle, stabilisiert den Bierschaum und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil – ideal für Helles, Weizenbier und Festbier.Eigenschaften von Cara Hell MalzFarbe (EBC)20 - 30 (goldgelb bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 30%MalzcharakterLeicht süßlich, karamellig, vollmundigVerwendbar fürWeizenbier, Festbier, Exportbier, Helles, alkoholfreie BiereSo verwendest du Cara Hell Malz10 - 15 % Schüttung: Ideal für helle Biere & ExportbiereBis zu 30 % Schüttung: Perfekt für Weizenbiere & alkoholfreie BiereFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten GeschmackAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für Cara Hell MalzFür ein ausgewogenes Aroma empfehlen wir milde Hopfensorten wie Tettnanger oder Hallertauer Mittelfrüh. Als Bierhefe eignet sich eine Weizenbier- oder Lagerhefe für eine weiche, runde Gärung.Brauer-Tipp: Vollmundige Biere mit Cara Hell Malz📌 Brauer-Tipp: Kombiniere 15 % Cara Hell Malz mit 85 % Pilsner Malz für ein cremiges Helles mit feiner Malzsüße und perfekter Schaumstabilität.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Cara Hell Malz bringst du mehr Tiefe & Fülle in dein Bier – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

NC-Keg Zapfanlage 25L/h Oprema – Perfekt für HobbybrauerFrisch gezapftes selbstgebrautes Bier – direkt aus dem NC-Keg!Du braust dein eigenes Bier? Dann kennst du das Problem: Nach der Gärung muss es abgefüllt werden. Die Lösung? NC-Kegs! Diese lassen sich leicht öffnen, reinigen und sind perfekt für den Ausschank deines selbstgebrauten Biers. Mit der NC-Keg Zapfanlage 25L/h Oprema kannst du dein Bier direkt aus dem Keg zapfen – kühl, frisch und perfekt karbonisiert!So funktioniert’s:Bier ins NC-Keg füllenAuf Wunschdruck spunden – mit dem mitgelieferten SpundventilDirekt zapfen – dank CO₂-Zapftechnik bleibt dein Bier frisch & geschmacksneutral!Technische DetailsHerstellerOpremaHerkunftslandKroatienLeistung25 Liter pro StundeKühltechnologieTrockenkühlungEinsatzbereit in10 MinutenZapftechnikCO₂-Zapfung – ohne LuftkompressorBierleitung7 mmLieferumfang1x Oprema 25L/h Zapfanlage mit Kompensatorzapfhahn1,5m Bierschlauch mit NC-Kupplung1,5m NC Ball Lock CO₂ grau mit 3/4" Flügelmutter1x Druckminderer Oxy 11x Schlüssel für Druckminderer1x CO₂-Flasche 2 kg1x gebrauchtes NC-Keg 19 Liter (gereinigt & geprüft)1x NC-SpundventilAlle NC-Keg Zubehörteile entdecken📌 NC-Kegs & Zubehör📌 Bierbrau-Ausrüstung📌 Bierbrau-ZutatenWarum diese Zapfanlage?✅ Ideal für Hobbybrauer – direkt aus dem NC-Keg zapfen!✅ 10 Minuten einsatzbereit – schnell & einfach!✅ Mit Spundventil – für die perfekte Karbonisierung!✅ CO₂-Zapftechnik – kein Luftkompressor, keine Verunreinigungen!✅ Gebrauchtes, regeneriertes NC-Keg – geprüft & gereinigt!✅ Versandkostenfreie Lieferung innerhalb DeutschlandsHäufig gestellte Fragen (FAQ)❓ Was ist ein NC-Keg?👉 NC-Kegs sind wiederverwendbare Edelstahl-Behälter mit NC-Anschlüssen, ideal für selbstgebrautes Bier.❓ Ist das NC-Keg neu?👉 Nein, es handelt sich um ein geprüftes, regeneriertes Keg – gereinigt, mit erneuerten Dichtungen & auf Dichtigkeit geprüft.❓ Wie wird das Bier karbonisiert?👉 Mit dem mitgelieferten Spundventil kannst du dein Bier auf Wunschdruck spunden und dann direkt zapfen.Mehr Wissen zur Schanktechnik📌 Erfahre mehr über das perfekte Zapfen und die richtige Pflege von NC-Kegs in unserer Wissenswelt.Jetzt NC-Keg Zapfanlage bestellen & dein selbstgebrautes Bier perfekt zapfen! 🍻

Bohemian Pilsner Malz 25kg Sack – Für authentische Pilsner & bayerische LagerbiereHochwertige Sackware für größere Braumengen & traditionellen BiergeschmackUnser Bohemian Pilsner Malz im 25kg Sack ist die ideale Wahl für Brauer, die auf echte bayerische & böhmische Brautradition setzen. Diese Großpackung eignet sich perfekt für Brauereien & ambitionierte Hobbybrauer, die helle Lagerbiere mit goldener Farbe und harmonischem Malzcharakter brauen möchten.Eigenschaften von Bohemian Pilsner Malz SackwareFarbe (EBC)3,0 - 5,0 (strohgelb bis goldgelb)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMild-süßlich, feinmalzig, weiche GetreidenoteVerwendbar fürPilsner, Helles, Export, Böhmisches Lager, SpezialbiereWarum Bohemian Pilsner Malz als 25kg Sackware?Ideal für große Sudmengen: Perfekt für ambitionierte Hobbybrauer & ProfibrauereienBöhmische Brautradition: Sorgt für ein feines Malzaroma mit einer klassischen Pilsner-NoteVielseitig kombinierbar: Harmoniert perfekt mit Wiener Malz oder Münchner MalzPassender Hopfen & Hefe für Bohemian Pilsner MalzFür ein klassisches Pilsner empfehlen wir traditionelle Hopfensorten wie Saaz oder Spalter Select. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Pilsner- oder Lagerhefe für eine saubere, frische Gärung.Brauer-Tipp: Der Schlüssel zu einem perfekten Pilsner📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 90 % Bohemian Pilsner Malz und 10 % Wiener Malz sorgt für ein ausgewogenes Pils mit leicht süßlicher Tiefe.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Jetzt Bohemian Pilsner Malz 25kg Sack bestellen und traditionelles, ausgewogenes Pilsner oder Lagerbier brauen! 🍻

Alphawert 10% Ein Flavourhopfen aus den USA. Als alternative zu Cascade geeignet.Arom: Anis, Blumig, Estragon, Tee (Kamille), Zitrus Herkunftsland: USA  All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.

ungehopfter Malzextrakt MUNICH AMBER Weyermann 4kg• ungehopfter Malzextrakt mit hellbrauner Farbe, hoher Viskosität und einem fein-süßem Malzaroma• hergestellt aus hochwertigem Münchner Braumalz• eignet sich besonders gut zur Herstellung von kräftigen, malzaromatischen Bieren, wie z.B. Münchner Bier, Märzen, Festbier und BockbierEBC: 25 - 50Extrakt: 72 - 79 %Spezifisches Gewicht: 1,35 - 1,40 g/mlBrennwert: 1252 kJ/100gNach Verdünnung (siehe. Malzextrakttabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung dem gewünschten Biertyp entsprechend.

Erkunde die Tiefe des Mount Caramel, eine spezielle Braumischung für ein Dry Stout, kunstvoll zusammengestellt von Daniel Reichstein. Diese einmalige Rezeptur gibt dir die Chance, ein intensives 20-Liter Dry Stout direkt in deiner eigenen Küche zu brauen. Lass dich vom reichen und einzigartigen Aroma dieses dunklen Bieres verführen, das aus einer sorgfältigen Auswahl an erstklassigen Zutaten und der umfassenden Erfahrung von Daniel Reichstein entstanden ist.Hinweis: Das Rezept und weitere Anweisungen sind ausschließlich im Braukalender 2024 zu finden.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Tauche ein in das besondere Erlebnis unserer individuell zusammengestellten Malzmischung, bestehend aus Pale Ale Malz, Röstgerste und Gerstenflocken. Diese fein aufeinander abgestimmte Kombination bereichert dein eigenes Bier mit einer tiefen Malznote und einem komplexen Körper. Genieße den ausgezeichneten Geschmack und die hochwertige Qualität, die durch die Verwendung dieser speziell ausgewählten Malzarten entsteht.Hopfenpellets East Kent Goldings: Für unsere Braurezeptur wählen wir die angesehenen East Kent Goldings Hopfenpellets, die dein Bier mit einer fein abgestimmten Bitterkeit und einem herausragenden, blumig-herben Aroma bereichern. Diese traditionelle Sorte ist für ihre besondere Eigenschaft geschätzt, das typische Aromaprofil klassischer Biere zu unterstreichen, und verleiht deinem Eigenbräu eine unvergleichliche Geschmacksdimension.Bierhefe Weast 1028 London Ale: Da die Wyeast 1028 London Ale Hefe aktuell nicht verfügbar ist, haben wir uns entschieden, eine geeignete Alternative einzusetzen: Für die Gärung unseres Bieres verwenden wir jetzt die Fermentis SafAle S-04 Trockenhefe, die für ihre zuverlässige Fermentationsfähigkeit bekannt ist und das unverwechselbare Geschmacksprofil deines Bieres optimal zur Geltung bringt. Diese sorgfältig ausgewählte Hefe sorgt ebenfalls für eine markante und vollmundige Geschmacksnote, die dein Bier von der Masse abhebt.Braukalender 2024 Dezember Rezept:Entdecke die Mount Caramel Malzmischung, eine außergewöhnliche Rezeptur für ein Dry Stout von Daniel Reichstein, in unserem Braukalender für den Dezember 2024. Dieser Kalender versorgt dich mit detaillierten Anweisungen und nützlichen Ratschlägen, um das Mount Caramel in seiner idealen Ausführung zu Hause zu brauen. Folge den vorgegebenen Schritten und erlebe die Zufriedenheit, ein einzigartiges, handwerklich gebrautes Dry Stout zu genießen.Greif jetzt zu unserer Mount Caramel Malzmischung und beginne dein unvergessliches Brauabenteuer mit Daniel Reichstein. Das vollständige Rezept und weitere Einzelheiten findest du in unserem Braukalender für den Dezember 2024.Prost und genieße den Brauprozess deines eigenen Mount Caramel!

Dieser Glühweintopf aus Edelstahl eignet sich sehr gut für den Glühweinausschank.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlhahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 32 cmInhalt: ca. 26 LiterHöhe: 32 cmBodenstärke ca. 4mm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 4,3kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Glühweintopf!