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Beschreibung

Produktinformationen "Gozdawa Classic Belgian Witbier Bierhefe obergärig 10g"

Hefe Witbier – Perfekt für belgische Witbiere

Authentische Hefe für traditionelle belgische Witbiere

Die Hefe Witbier, auch bekannt als Gozdawa Classic Belgian Witbier, ist eine speziell entwickelte obergärige Hefe für klassische Witbiere nach belgischer Brauart. Mit ihrem milden Estergehalt sorgt sie für eine perfekte Balance zwischen Frische und Würze, ohne das Bier zu dominieren. Die niedrige bis mittlere Ausflockung verleiht dem Bier seine charakteristische Trübung.

Eigenschaften der Hefe Witbier

HefetypObergärig
Gärtemperatur16°C - 25°C (optimal: 20°C - 24°C)
VergärungsgradBis zu 78%
AusflockungNiedrig bis Mittel
AlkoholtoleranzBis 6,8% Vol.
Dosierung50 - 80 g/hl

Aromaprofil & empfohlene Bierstile

  • 📌 Erfrischende & würzige Aromen: Dezente Esternoten mit typischem Witbier-Charakter
  • 📌 Hervorragende Schwebefähigkeit: Sorgt für eine natürliche Trübung
  • 📌 Perfekt für klassische Witbiere: Frisch, spritzig & angenehm mild

Anwendung der Hefe Witbier

  • Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
  • Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
  • Gärung: Ideale Temperaturen zwischen 20°C - 24°C für ein harmonisches Aroma

Welche Biere kannst du mit Hefe Witbier brauen?

Diese Hefe eignet sich besonders für:

  • 📌 Belgische Witbiere mit klassischer Frische
  • 📌 Weizenbiere mit dezenter Säure
  • 📌 Kreative Bierstile mit fruchtig-würziger Note

Passende Zutaten für Hefe Witbier

Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:

Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Classic Belgian Witbier

📌 Brauer-Tipp: Für ein klassisches Witbier bei 20 - 22°C vergären, um die perfekte Balance zwischen Frische und Würze zu erhalten!

Mehr Wissen rund um Bierhefen

📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!

Mit der Hefe Witbier (Gozdawa Classic Belgian Witbier) braust du ein authentisches Witbier mit perfektem Aromaprofil – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Gozdawa Sp. z o.o.
Mikołowska 57
44-203 Rybnik, Polen
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Regulärer Preis: Ab 2,95 €
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Regulärer Preis: Ab 2,36 €
Hopfenpellets Hallertau Mittelfrüh 3,2% alpha
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Hopfenpellets Hallertau MittelfrühAlphawert 3,2%Der "Hallertauer Mittelfrüh" (später nur noch als "Hallertauer" bezeichnet) zählt zu den ältesten Sorten, die sich noch im Anbau befinden. Dank seines exzellenten Aromas ist diese Sorte nach wie vor sehr gefragt. Sie verleiht dem Bier eine intensive, angenehm harmonische Bittere. Mögliche Substitution: Hallertauer TraditionAroma:  Anis, Bergamotte, Brombeere, Lakritze, ZitrusHerkunftsland:  DeutschlandHopfensorte:  Hallertauer MittelfrühVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  AromahopfenHOPFENPELLETS sind Rohhopfen welche ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen bei vergleichbarem Alphasaürengehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich.Verfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und in einer speziellen Vakuumverpackungen verpackt. 

Regulärer Preis: Ab 3,90 €
Hopfenpellets Saaz 3,8% alpha
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Alphawert 3,8% Ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsnerhopfen ist Saaz der einzige Hopfen, welcher im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Aroma:  Bergamotte, Holzig, Honig, Tee (Kamille), WürzigHerkunftsland:  TschechienHopfensorte:  SaazVerarbeitungsart:  Pellets Typ 90Kategorie:  Aromahopfen  All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.

Regulärer Preis: Ab 3,90 €
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Regulärer Preis: Ab 2,18 €
Gozdawa U.S. West Coast Bierhefe obergärig 10g
Gozdawa U.S. West Coast Bierhefe obergärig 10g

Gozdawa U.S. West Coast – Die Hefe für klare, hopfenbetonte AlesPerfekt für IPA, Pale Ale & hopfenstarke BiereDie Gozdawa U.S. West Coast ist eine obergärige Trockenhefe, die speziell für Biere mit intensivem Hopfenaroma und klarem Geschmacksprofil entwickelt wurde. Dank ihrer schnellen, sauberen Gärung und des niedrigen Estergehalts bringt sie die Hopfenaromen optimal zur Geltung – ideal für West Coast IPAs, Pale Ales und hopfenbetonte Craft-Biere.Eigenschaften der Gozdawa U.S. West CoastHefetypObergärigGärtemperatur14°C - 22°C (optimal: 17°C - 19°C)VergärungsgradBis zu 81%AusflockungMittelAlkoholtoleranzBis 7,4% Vol.Dosierung50 - 80 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Niedriger Estergehalt: Bringt Hopfenaromen perfekt zur Geltung📌 Saubere Gärung: Klare, knackige Aromen ohne unerwünschte Nebenprodukte📌 Schnelle Fermentation: Vergärt zuverlässig & effizientAnwendung von Gozdawa U.S. West CoastDirektes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 14 - 22°C für klare, hopfenbetonte AlesWelche Biere kannst du mit Gozdawa U.S. West Coast brauen?Diese Hefe ist perfekt für amerikanische Bierstile mit intensiven Hopfennoten:📌 West Coast IPA mit trockenem Finish & kräftiger Bitterkeit📌 Pale Ale mit fruchtigen & harzigen Hopfenaromen📌 Hoppy Lager mit knackigem & klarem GeschmackPassende Zutaten für Gozdawa U.S. West CoastDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Braumalz für eine solide Malzbasis✅ Ergänzt durch intensive Hopfensorten wie Citra, Simcoe & CascadeBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa U.S. West Coast📌 Brauer-Tipp: Halte die Gärtemperatur zwischen 17°C - 19°C für maximale Hopfenklarheit & saubere Fermentation!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa U.S. West Coast braust du authentische West Coast IPAs & hopfenreiche Ales – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Regulärer Preis: 2,58 €
Zapfhahn Kunststoff Anschlaghahn Einschlaghahn für Holzfass
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Zapfhahn Holzfass – Einschlaghahn aus Kunststoff mit SpezialdichtungDieser Zapfhahn aus Kunststoff für Holzfässer ist die zuverlässige Lösung für den praktischen Bierausschank direkt aus dem Fass. Als klassischer Anschlaghahn bzw. Einschlaghahn sorgt er für einen kontrollierten Getränkefluss ohne Nachtropfen – ideal für Feste, Gastronomie oder den Hausgebrauch mit Holzfass.Dank der integrierten Luftlöcher wird das typische Gluckern verhindert, und der Ausschank läuft sauber und gleichmäßig. Die hochwertige Spezialdichtung sowie der passgenaue Gummistopfen mit 27 mm Durchmesser garantieren eine sichere Abdichtung im Fass. Durch das robuste Kunststoffmaterial ist der Zapfhahn besonders leicht und dennoch stabil im Einsatz.Technische MerkmaleMaterial: Hochwertiger, lebensmittelechter KunststoffTyp: Einschlaghahn / AnschlaghahnPassend für: Holzfässer mit 27 mm LochdurchmesserMit Luftlöchern: Verhindert Nachtropfen und GluckernDichtung: Integrierte Spezialdichtung für sicheren SitzMontage: Einfacher Einschlag mit Gummihammer oder ähnlichemIdeal für deinen AnlassBierzapfen bei Vereins- & FamilienfestenTraditioneller Ausschank bei Events & FeiernFür Gastronomen, Hobbybrauer & BrauchtumDer Zapfhahn Holzfass ist eine bewährte, praktische Lösung für den Ausschank aus klassischen Holzfässern – einfach einschlagen, sicher abdichten und sofort loszapfen. Perfekt für den authentischen Fassbiergenuss!Jetzt den Einschlaghahn für Holzfässer bestellen und vom sauberen, sicheren Ausschank profitieren!

Regulärer Preis: Ab 3,56 €
Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha
Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha

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Nippel / Tüllen für Coca CC und Pepsi NCPräzise VerbindungslösungenUnsere Nippel für Coca CC und Pepsi NC bieten dir die perfekte Lösung für präzise und sichere Verbindungen. Speziell entwickelt für Coca Cola und Pepsi Systeme, gewährleisten sie eine optimale Passform und einfache Installation.Verfügbare Nippel:Coca CC Nippel:Nippel 4mm Coca CCNippel 6mm Coca CCNippel 8mm Coca CCNippel 10mm Coca CCPepsi NC Nippel:Nippel 4mm Pepsi NCNippel 6mm Pepsi NCNippel 8mm Pepsi NCDiese Nippel sind ideal für den professionellen Einsatz in Bars, Restaurants und auch für Hobbybrauer zuhause. Sie sorgen für eine zuverlässige und dichte Verbindung.„Die Nippel für unsere Coca Cola und Pepsi Anlagen sind von hervorragender Qualität und lassen sich problemlos installieren. Sie sorgen für eine sichere und dichte Verbindung.“Jetzt kaufen und für die perfekte Verbindung sorgen! 

Regulärer Preis: Ab 0,86 €
SafAle S-33 Bierhefe trocken obergärig 500g
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SafAle S-33 500g – Vielseitige obergärige BierhefePerfekte Hefe für Kleinbrauereien & HobbybrauerDie SafAle S-33 500g ist eine bewährte obergärige Trockenhefe, die sich ideal für verschiedene Bierstile eignet. Besonders beliebt für Belgische Ales, Trappistenbiere und Spezialbiere, sorgt sie für eine vollmundige, leicht fruchtige Aromatik. Dank der praktischen 500g-Großpackung ist diese Hefe ideal für Kleinbrauereien, Mikrobrauer und ambitionierte Hobbybrauer, die Wert auf Qualität und Konsistenz legen.Eigenschaften der SafAle S-33HefetypObergärigGärtemperatur15°C - 22°C (optimal: 18°C - 21°C)VergärungsgradMittel (70 - 75%)AusflockungNiedrig bis mittelAlkoholtoleranzBis 9% Vol.Dosierung50 - 80 g/hl für Hauptgärung, 2,5 - 5 g/hl für NachgärungAromaprofil & empfohlene Bierstile📌 Fruchtige & leicht würzige Aromen: Perfekt für belgische Ales & Trappistenbiere📌 Vollmundigkeit: Erzeugt einen runden, süßlichen Körper📌 Ideal für größere Braumengen: Perfekt für Kleinbrauereien & MikrobrauerAnwendung von SafAle S-33Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (23°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenDirektes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenGärung: Ideale Temperaturen zwischen 18°C - 21°C für optimale ErgebnisseWelche Biere kannst du mit SafAle S-33 brauen?Diese vielseitige obergärige Hefe eignet sich für eine breite Palette von Bieren:📌 Belgische Ales mit fruchtigen & würzigen Noten📌 Trappistenbiere mit komplexer Süße & Vollmundigkeit📌 Spezialbiere mit feiner Balance zwischen Frucht & WürzeGroße 500g-Abpackung für Profi-BrauerDie 500g-Packung ist ideal für Brauereien, die regelmäßig größere Mengen produzieren. Sie ermöglicht eine gleichbleibende Qualität über mehrere Sude hinweg und reduziert die Kosten pro Gramm im Vergleich zu kleineren Packungen. **Sichere dir deine SafAle S-33 500g und braue authentische belgische Ales mit perfekter Hefe!**Passende Zutaten für SafAle S-33Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:✅ Perfekt mit belgischem Malz für einen runden Körper✅ Ergänzt durch aromatische Hopfensorten wie Saaz oder Styrian GoldingsBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-33📌 Brauer-Tipp: Für eine besonders weiche Vollmundigkeit eine höhere Gärtemperatur (21°C) nutzen, für eine trockenere Endvergärung etwas kühler (18°C) gären lassen!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle S-33 500g braust du charaktervolle Ales mit perfektem Aromaprofil – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Regulärer Preis: 55,44 €
Bierhefe obergärig trocken 7g
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Obergärige Hefe – Perfekt für Weizen, Kölsch & AlesVielseitige Hefe für fruchtige & neutrale BierstileUnsere obergärige Trockenhefe ist ideal für Hobbybrauer, die klassische Biersorten wie Kölsch, Alt, Weizenbier oder Ales herstellen möchten. Sie verhält sich bei Temperaturen von 18-20°C neutral und entwickelt bei höheren Temperaturen eine angenehme Fruchtnote.Eigenschaften der obergärigen HefeHefetypObergärigTemperaturbereich18°C - 25°CVergärungsgrad74 - 80%AusflockungMittelDosierung7 g für 20 - 25 Liter BierWie wird obergärige Hefe richtig verwendet?Rehydrierung: Hefe 1-2 Stunden vor Gebrauch in sterile Würze oder Zuckerlösung (max. 25°C) einrührenTemperaturanpassung: Die Mischung vor der Zugabe auf Anstelltemperatur bringenBelüftung: Nach der Hefegabe den Sud gut aufziehen, um eine optimale Gärung zu gewährleistenWelche Biere kannst du mit obergäriger Hefe brauen?Dank ihrer Flexibilität eignet sich diese Hefe für:📌 Kölsch & Altbier mit einer klaren, feinen Hopfennote📌 Weizenbiere mit weicher, fruchtiger Aromatik📌 Ales mit leicht fruchtigen bis neutralen EigenschaftenPassende Zutaten für obergärige BiereDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen sorgt für das perfekte Brauergebnis:✅ Ideal in Kombination mit Weizenmalz für ein klassisches Weizenbier✅ Perfekt ergänzt durch Hopfensorten wie Perle oder SpalterBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit obergäriger Hefe📌 Brauer-Tipp: Für ein intensiveres Fruchtaroma die Gärtemperatur auf 22-24°C erhöhen!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit obergäriger Hefe braust du perfekte Ales, Weizen & Kölsch – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

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