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Beschreibung

Produktinformationen "1kg BARKE® Wiener Malz Braumalz ungeschrotet"

BARKE® Wiener Malz – Malzige Tiefe für Wiener Lager & Märzen

Perfekt für Wiener Lager, Märzen & Festbiere

Unser BARKE® Wiener Malz ist ein traditionelles Basismalz, das aus der historischen Braugerste Barke® hergestellt wird. Es verleiht Bieren eine goldene bis leicht bernsteinfarbene Tönung und sorgt für einen vollmundigen, malzig-süßen Geschmack mit Noten von Brot, Karamell & Nüssen. Perfekt für Wiener Lager, Märzen und Festbiere.

Eigenschaften von BARKE® Wiener Malz

Farbe (EBC)6 - 9 (golden bis bernsteinfarben)
Empfohlene SchüttungBis zu 100%
MalzcharakterMalzig-süß, dezente Honig- & Nussnoten (Mandel, Haselnuss)
Verwendbar fürWiener Lager, Märzen, Festbiere, Dunkles Lager, Stout, Ale

BARKE® Wiener Malz - Malzrad

So verwendest du BARKE® Wiener Malz

  • 100 % Schüttung: Ideal für Wiener Lager & Märzen
  • Kombination mit Spezialmalzen: Perfekt mit Münchner oder Pilsner Malz
  • Frische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten Geschmack

Passender Hopfen & Hefe für BARKE® Wiener Malz

Für ein authentisches Wiener Lager empfehlen wir klassische Hopfensorten wie Saaz oder Hallertauer Mittelfrüh. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Lagerhefe für eine ausgewogene, saubere Gärung.

Brauer-Tipp: Perfektes Märzen mit BARKE® Wiener Malz

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 80 % BARKE® Wiener Malz, 10 % Münchner Malz und 10 % Pilsner Malz sorgt für ein malzbetontes, harmonisches Märzen mit goldener Farbe.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit BARKE® Wiener Malz braust du Biere mit traditionellem, süß-malzigem Charakter – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Eigenschaften
Einsatzbereich: Amber Ale, Festbier, Märzen, Wiener Lager
Farbe (EBC): 0-10 EBC (hell)
Getreide: Gerste
Herkunft: Deutschland
Malz-Zustand: geschrotet, ungeschrotet
Malztyp: Wiener Malz
Verpackungsgröße: 1kg
Verwendung: Basismalz
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Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg, Deutschland
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