SafAle T-58 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 | 2,12 € | 1,93 € / 10 Gramm |
| Bis 9 | 2,05 € | 1,86 € / 10 Gramm |
| Ab 10 | 1,98 € | 1,80 € / 10 Gramm |
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Beschreibung
Produktinformationen "SafAle T-58 Bierhefe trocken obergärig 11,5g"
Fermentis SafAle T-58 – Obergärige Hefe für würzige Ales & Weizenbiere
Perfekt für fruchtige & würzige Biere mit komplexem Aroma
Die Fermentis SafAle T-58 ist eine obergärige Trockenhefe mit starkem Gärungscharakter, ideal für belgische Ales, englische Biere und würzige Weizenbiere. Sie entwickelt komplexe, fruchtige und würzige Aromen mit Noten von Nelke, Pfeffer und Banane, die dein Bier besonders charaktervoll machen.
Eigenschaften der SafAle T-58
| Hefetyp | Obergärig |
| Gärtemperatur | 18°C - 26°C |
| Vergärungsgrad | 72 - 78% |
| Ausflockung | Mittel |
| Alkoholtoleranz | Bis 11% Vol. |
| Dosierung | 11,5 g für 20 - 30 Liter Würze |
Aromaprofil je nach Gärtemperatur
- 📌 Würzige Nelken- & Pfeffernoten: Gärung bei ca. 18°C
- 📌 Fruchtige Ester (Banane): Gärung über 20°C
Anwendung von Fermentis SafAle T-58
- Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
- Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
- Optimale Gärung: Temperaturbereich zwischen 18 - 26°C für komplexe Aromen
Welche Biere kannst du mit SafAle T-58 brauen?
Diese Hefe ist ideal für Biere mit würzig-fruchtigem Charakter:
- 📌 Belgische Ales wie Dubbel, Tripel & Saison
- 📌 Englische Ales mit ausgeprägtem Hefearoma
- 📌 Weizenbiere mit komplexer Aromatik
Passende Zutaten für SafAle T-58
Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:
- ✅ Perfekt mit Aromatischem Spezialmalz für vollmundige Biere
- ✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Saazer oder Styrian Goldings
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle T-58
📌 Brauer-Tipp: Die Hefe produziert bei höheren Temperaturen mehr Fruchtigkeit – für mehr Würze & Nelkenaromen kühler vergären!
Mehr Wissen rund um Bierhefen
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Mit SafAle T-58 braust du würzig-fruchtige Biere mit einzigartigem Charakter – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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