SafAle S-33 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 4 | 2,46 € | 2,24 € / 10 Gramm |
| Bis 9 | 2,31 € | 2,10 € / 10 Gramm |
| Ab 10 | 2,16 € | 1,96 € / 10 Gramm |
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Beschreibung
Produktinformationen "SafAle S-33 Bierhefe trocken obergärig 11,5g"
SafAle S-33 – Obergärige Bierhefe für vollmundige Ales & belgische Biere
Vielseitige Hefe für komplexe & fruchtige Biere
Die SafAle S-33 ist eine beliebte obergärige Trockenhefe, die sich besonders für belgische Ales, New England IPAs und englische Stouts eignet. Sie sorgt für eine ausgewogene Gärung, hebt fruchtige Hopfennoten hervor und verleiht deinem Bier eine angenehme Vollmundigkeit mit leicht süßlichem Nachgeschmack.
Eigenschaften der SafAle S-33
| Hefetyp | Obergärig |
| Gärtemperatur | 12°C - 25°C (optimal: 15°C - 20°C) |
| Vergärungsgrad | 68 - 72% |
| Ausflockung | Mittel |
| Alkoholtoleranz | Bis 11% Vol. |
| Dosierung | 50 - 80 g/hl (Hauptgärung), 2,5 - 5 g/hl (Nachgärung) |
Anwendung von SafAle S-33
- Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüften
- Rehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivieren
- Gärungstemperatur: Ideal zwischen 15 - 20°C für saubere, fruchtige Aromen
Welche Biere kannst du mit SafAle S-33 brauen?
Dank ihrer milden Ester- und Phenolproduktion eignet sich diese Hefe perfekt für:
- 📌 Belgische Ales wie Blond, Dubbel, Tripel & Quadrupel
- 📌 New England IPAs mit weicher Hopfenaromatik
- 📌 Starke englische Ales wie Imperial Stouts
Passende Zutaten für SafAle S-33
Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:
- ✅ Perfekt mit Münchner Malz für kräftige, malzige Aromen
- ✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Hallertauer oder Styrian Goldings
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle S-33
📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & stabilisiert die Aromen!
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