Bierzapfanlage – Frisch gezapft wie vom Fass

Eine Bierzapfanlage ist das zentrale Element jeder Schanktechnik – egal ob in der Kneipe, beim Vereinsfest oder zu Hause im Hobbykeller. Sie ermöglicht es, Bier aus einem Fass kontrolliert, sauber und mit perfekter Schaumkrone auszuschenken.

Zapfanlagen bestehen meist aus mehreren Komponenten: Zapfkopf, Druckminderer, CO₂-Flasche, Bierschlauch und Zapfhahn. Viele Systeme sind mit einem integrierten Kühler ausgestattet – sogenannte Durchlaufkühler –, sodass das Bier stets bei optimaler Temperatur gezapft wird.

Unterschieden wird zwischen Oberthekenkühlern (kompakt, mobil) und Unterthekenanlagen (fest installiert mit separater Schanksäule). Moderne Anlagen bieten häufig eine einfache Reinigung und sind für verschiedene Fasssysteme wie S, A oder M geeignet – siehe auch unsere Zapfkopfarten.

In unserem Shop findest du eine große Auswahl an Bierzapfanlagen für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis – inklusive Zubehör und kompetenter Beratung.

Verwandte Begriffe: Schanktechnik, Keg, Tropfblech, CO₂.