Hotline: 033456 2733
ab 79,-€ Bestellwert GRATIS VERSAND**

Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g

1330
6,70 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • 1330
Malzextrakt Pulver Muntons dark / dunkel 44-70 EBC Passt zu allen Biersorten. Für... mehr
Produktinformationen "Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g"

Malzextrakt Pulver Muntons dark / dunkel 44-70 EBC

Passt zu allen Biersorten. Für einen vollmundigeren und reichhaltigeren Geschmack. Besonders sinnvoll beim Brauen von amerikanischen Bieren und leichten Lager-Bieren.

Was ist ein Malzextrakt?
Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.

  • 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz
  • 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform
  • 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform
  • 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz


Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter:
Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.

Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.

Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.

Vorgeschlagene Verwendung:

1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern.

2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.
 

3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.


Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Weiterführende Links zu "Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g"
gastro-brennecke.de Bewertungen mit ekomi.de
1085 Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,16 € * / 1 Kilogramm)
7,58 € *
1048 Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *
pilz-malz-braumalz 1kg Pilsner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,41 € *
cara-hell 1kg CARAHELL® Braumalz Karamelmalz Hell
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,40 € *
wiener-malz 1kg Wiener Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,15 € *
1018 Malzextrakt Pulver Muntons light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,28 € * / 1 Kilogramm)
7,64 € *
0277 Chemipro Oxi 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
9,85 € *
1074 1kg Roggenmalz Malz Braumalz ungeschrotet
Inhalt 1 Kilogramm
2,10 € *
0034 0,5m Silikonschlauch -50 bis 260°C 10x14mm
Inhalt 0.5 Meter (6,94 € * / 1 Meter)
3,47 € *
sauermalz-braumalz-sauer 1kg Sauermalz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,90 € *
weizen-malz 1kg Weizen Malz hell Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 1,70 € *
muenchner-malz 1kg Münchner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,10 € *
1737 Malzextrakt Barley Gerste Dunkel 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,74 € * / 1 Kilogramm)
66,40 € *
1348 Klärungsmittel Bentonit VINOFERM 100g
Inhalt 100 Gramm
4,07 € *
0948 TURBO 8 Hefe Turbohefe 115g Alcoferm für 25 l...
Inhalt 115 Gramm (7,76 € * / 100 Gramm)
8,92 € *
1018 Malzextrakt Pulver Muntons light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,28 € * / 1 Kilogramm)
7,64 € *
1838 Hopfenpellets Saaz 3,8% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
43113004 Malzextrakt Munich Amber 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,89 € * / 1 Kilogramm)
27,56 € *
43116004 Malzextrakt Bavarian Maibock 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,73 € * / 1 Kilogramm)
26,90 € *
1048 Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *
0050 Malzextrakt Muntons Premium Pilsener gehopft...
Inhalt 1.5 Kilogramm (13,27 € * / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!
1902 Brewtools B150pro Brauanlage
3.130,00 € * 3.618,59 € *
1869 Hopfenpellets Chinook 11,1% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1868 Hopfenpellets Ariana 8,2% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1837 Hopfenpellets Mandarina Bavaria 6,2% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1832 BIO Hopfenpellets Fuggles 5,1% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1829 Hopfenpellets Cascade 6,3% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1828 Hopfenpellets Hallertau Mittelfrüh 4,4% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
safale-US-05-100g-Bierhefe_5093 Safale US-05 Bierhefe trocken obergärig
Inhalt 11 Gramm (2,70 € * / 10 Gramm)
ab 2,97 € *
1739 Malzextrakt Barley Gerste Pale Ale 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,59 € * / 1 Kilogramm)
64,26 € *
1738 Malzextrakt Barley Gerste Bernstein 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)
68,54 € *
1729 LalBrew® Windsor - 11g Bierhefe obergärig
Inhalt 11 Gramm (4,38 € * / 10 Gramm)
4,82 € *
43112004 Malzextrakt Bavarian Dunkel 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,46 € * / 1 Kilogramm)
25,84 € *
43111004 Malzextrakt Bavarian Hefeweizen 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (9,25 € * / 1 Kilogramm)
36,98 € *
1085 Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,16 € * / 1 Kilogramm)
7,58 € *
Zuletzt angesehen