Hotline: 033456 2733
ab 79,-€ Bestellwert GRATIS VERSAND**

Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g

1330
6,70 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • 1330
Malzextrakt Pulver Muntons dark / dunkel 44-70 EBC Passt zu allen Biersorten. Für... mehr
Produktinformationen "Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g"

Malzextrakt Pulver Muntons dark / dunkel 44-70 EBC

Passt zu allen Biersorten. Für einen vollmundigeren und reichhaltigeren Geschmack. Besonders sinnvoll beim Brauen von amerikanischen Bieren und leichten Lager-Bieren.

Was ist ein Malzextrakt?
Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.

  • 1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz
  • 1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform
  • 1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform
  • 1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz


Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter:
Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.

Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.

Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.

Vorgeschlagene Verwendung:

1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern.

2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.
 

3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.


Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Weiterführende Links zu "Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

1085 Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,16 € * / 1 Kilogramm)
7,58 € *
1018 Malzextrakt Pulver Muntons light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,74 € * / 1 Kilogramm)
7,87 € *
1048 Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *
cara-hell 1kg CARAHELL® Braumalz Karamelmalz Hell
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,02 € *
pilz-malz-braumalz 1kg Pilsner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,62 € *
0277 Chemipro Oxi 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
9,85 € *
wiener-malz 1kg Wiener Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,68 € *
1836 Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1074 1kg Roggenmalz Malz Braumalz ungeschrotet
Inhalt 1 Kilogramm
2,10 € *
0034 0,5m Silikonschlauch -50 bis 260°C 10x14mm
Inhalt 0.5 Meter (7,28 € * / 1 Meter)
3,64 € *
sauermalz-braumalz-sauer 1kg Sauermalz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 4,19 € *
weizen-malz 1kg Weizen Malz hell Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,65 € *
muenchner-malz 1kg Münchner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,68 € *
1607-S Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 11,5g...
Inhalt 11 Gramm (1,77 € * / 10 Gramm)
1,95 € * 2,79 € *
Bierhefe-Safale-S-04_5079 Safale S-04 Bierhefe trocken obergärig
Inhalt 11 Gramm (2,69 € * / 10 Gramm)
ab 2,96 € *
1737 Malzextrakt Barley Gerste Dunkel 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,74 € * / 1 Kilogramm)
66,40 € *
1727 LalBrew® Munich Classic - 11g Bierhefe...
Inhalt 11 Gramm (4,38 € * / 10 Gramm)
4,82 € *
1018 Malzextrakt Pulver Muntons light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,74 € * / 1 Kilogramm)
7,87 € *
0055-4 Malzextrakt Brewferm Bernstein ungehopft 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,22 € * / 1 Kilogramm)
15,33 € *
0055-3 Malzextrakt Brewferm Weizen ungehopft 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,22 € * / 1 Kilogramm)
15,33 € *
056.217.6M Malzextrakt Bierkit Muntons Bock Beer 1,8 kg...
Inhalt 1.8 Kilogramm (10,73 € * / 1 Kilogramm)
19,31 € *
1048 Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *
0050 Malzextrakt Muntons Premium Pilsener gehopft...
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,85 € * / 1 Kilogramm)
16,28 € *
1607-S Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 11,5g...
Inhalt 11 Gramm (1,77 € * / 10 Gramm)
1,95 € * 2,79 € *
0055-1 Malzextrakt Brewferm Hell ungehopft 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,22 € * / 1 Kilogramm)
15,33 € *
1867 Hopfenpellets Herkules 18,3% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1866 Hopfenpellets Amarillo 7,7% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (86,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,30 € *
1848 Hopfenpellets Spalter Select 5,8 % alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1839 Hopfenpellets Saphir 4,2% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1836 Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bierhefe-Safale-S-04_5079 Safale S-04 Bierhefe trocken obergärig
Inhalt 11 Gramm (2,69 € * / 10 Gramm)
ab 2,96 € *
1740 Malzextrakt Weizen 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,59 € * / 1 Kilogramm)
64,26 € *
1741 Malzextrakt Roggen 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)
68,54 € *
1727 LalBrew® Munich Classic - 11g Bierhefe...
Inhalt 11 Gramm (4,38 € * / 10 Gramm)
4,82 € *
43113004 Malzextrakt Munich Amber 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,33 € * / 1 Kilogramm)
25,32 € *
43116004 Malzextrakt Bavarian Maibock 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,33 € * / 1 Kilogramm)
25,32 € *
43110004 Malzextrakt Bavarian Pilsner 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,33 € * / 1 Kilogramm)
25,32 € *
Zuletzt angesehen