Gozdawa Classic Belgian Witbier Bierhefe obergärig 10g
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Produktinformationen "Gozdawa Classic Belgian Witbier Bierhefe obergärig 10g"
Erwecke den Geist Belgiens in deinem Witbier - Mit der Gozdawa Classic Belgian Witbier Bierhefe lässt du die Essenz der belgischen Braukunst in deiner eigenen Küche lebendig werden.
Diese speziell für die Herstellung klassischer belgischer Witbiere entwickelte obergärige Hefe zeichnet sich durch ihren geringen, fein abgestimmten Estergehalt aus, der die typischen, erfrischenden Witbier-Aromen perfekt zur Geltung bringt. Erlebe die traditionellen Geschmacksnoten, die belgische Witbiere weltweit beliebt machen, ohne dass der Charakter des Bieres von den Hefenoten dominiert wird.
- Gärtemperatur & Geschmacksprofil: Die Gärtemperatur dieser Hefe reicht von 16 - 25 °C, mit einem optimalen Bereich von 20 - 24 °C. Diese Bandbreite ermöglicht es dir, die Aromen deines Witbiers präzise zu steuern, um genau das Geschmacksprofil zu erreichen, das du dir wünschst.
- Endvergärungsgrad & Ausflockung: Ein maximaler scheinbarer Endvergärungsgrad von 78 % und eine niedrige bis mittlere Ausflockung fördern ein Bier mit einem weichen Körper und einer charakteristischen Trübung, wie es für Witbiere typisch ist.
- Alkoholgehalt: Mit einer maximalen Alkoholtoleranz von 6,8 % eignet sich diese Hefe hervorragend für die Herstellung von Witbieren, die erfrischend und leicht sind, perfekt für den Genuss an einem warmen Sommertag.
- Anwendung: Für optimale Ergebnisse solltest du die Hefe etwa 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) rehydrieren. Die empfohlene Dosierung von 50 - 80 g/hl ermöglicht es dir, die Fermentation genau auf dein Brauvolumen abzustimmen.
Stell dir vor, wie du an einem lauen Sommerabend deine Freunde mit einem selbst gebrauten, authentischen belgischen Witbier überraschst, das mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner erfrischenden Note für Begeisterung sorgt.
(Kundenbewertungen) "Die Classic Belgian Witbier Hefe hat mein Brauerlebnis komplett verändert. Mein Witbier hat jetzt genau das Aroma und den Geschmack, den ich immer erreichen wollte – absolut empfehlenswert!" – Fabienne, begeisterte Hobbybrauerin
Jetzt kaufen und die belgische Braukunst in dein Zuhause bringen! Die Gozdawa Classic Belgian Witbier Bierhefe ist der Schlüssel zu einem authentischen, geschmackvollen Witbier, das die Tradition und den Charakter Belgiens widerspiegelt. Bestelle jetzt und verwandle jedes Brauprojekt in ein Stück belgische Braukultur.
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2,55 €*
Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe obergärig 10g
Erfasse den Geist der U.S. Ostküsten-Biere - Mit der Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe holst du dir einen der legendärsten Hefestämme an die Ostküste der USA direkt in deine Brauerei. Speziell für die Kreation amerikanischer Biere konzipiert, bei denen die Entwicklung von fruchtigen Estern im Vordergrund steht, ermöglicht diese Hefe die Produktion von Bieren mit den charakteristischen fruchtigen Aromen, die U.S. Ostküsten-Biere so beliebt machen.Diese obergärige Hefe ist dein Schlüssel zu einem authentischen American Ale, IPA oder jedem anderen Stil, der von den reichen, fruchtigen Noten profitiert, die dieses spezielle Mikroorganismus hervorbringt. Mit einem Gärtemperaturbereich von 15 - 22 °C und einer optimalen Gärtemperatur von 16 - 22 °C, bietet 'Conan' die Flexibilität, die du benötigst, um die Aromaprofile deiner Biere präzise zu steuern.Gärtemperatur & Aromaprofil: 'Conan' ist spezialisiert auf die Produktion von Estern, die dein Bier mit einem Bouquet aus fruchtigen Aromen anreichern, das typisch für die Ostküstenstile ist.Endvergärungsgrad & Ausflockung: Ein maximaler scheinbarer Endvergärungsgrad von 78 % und eine mittlere Ausflockung gewährleisten ein Bier mit einem vollen Körper und einer guten Balance zwischen Klarheit und Charakter.Alkoholgehalt: Mit einer Alkoholtoleranz von bis zu 11% unterstützt diese Hefe die Herstellung einer breiten Palette von Bierstärken, von leicht und erfrischend bis hin zu reichhaltig und kraftvoll.Anwendung: Eine optimale Vorbereitung durch Rehydratisierung der Hefe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) für ca. 30 Minuten vor der Zugabe fördert eine kräftige und gleichmäßige Gärung. Die empfohlene Dosierung von 50 - 100g/hl ermöglicht eine feine Anpassung an dein Brauprojekt.Stell dir vor, wie du ein IPA braust, das mit seinen explosiven fruchtigen Noten sofort in Erinnerung bleibt. Oder ein American Ale, das mit jedem Schluck die reiche, fruchtige Vielfalt der U.S. Ostküste zelebriert.(Kundenbewertungen) "Die 'Conan' Hefe hat mein IPA auf das nächste Level gehoben. Die fruchtigen Aromen sind genau das, was ich gesucht habe!" – Mike, ambitionierter HobbybrauerJetzt kaufen und die fruchtige Vielfalt amerikanischer Biere entdecken! Die Gozdawa U.S. East Coast 01 'Conan' Bierhefe ist mehr als nur eine Zutat; sie ist ein Tor zu einem Universum voller Geschmack und Charakter. Bestelle jetzt und lass deine Biere die Sprache der U.S. Ostküste sprechen.
2,89 €*
Safbrew WB-06 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
Safbrew WB-06 Bierhefe trocken obergärig 11,5g für 20 Liter BierDie Safbrew WB-06 wird speziell für obergärige Weizenbiere verwendet. Durch die Safbrew WB-06 entsteht für Weißbiere ein unvergesslicher Geschmack mit fruchtig-estrigen („Banane“) und phenolischen („Nelke“) Noten. Die Safbrew verleiht dem Bier ein hohes Maß an "Süffigkeit" und zeichnet sich durch ein gutes Schwebeverhalten aus. Sedimentation: niedrig Endvergärungsgrad: mittel Empfohlener Temperatur-Bereich: 18 - 24°C Dosierung: 5 - 8 g / 10 l Gärtemperatur:Nelkenaroma: < 20°C (71.6°F)Bananenaroma: > 22°C (73.4°F)Safbrew WB-06 Anwendung:Vor dem Anstellen die Hefe erst in sterilem Wasser oder steriler Würze bei 27º C ± 3º C rehydrieren. Dazu die Flüssigkeit so bemessen, dass sie etwa das Zehnfache des Gewichts der Hefe ausmacht. Die Hefe auf die Flüssigkeitsoberfläche streuen und behutsam einrühren, bis die Mischung cremig wird. Danach den Hefebrei weitere 30 Minuten ruhen lassen. Dann ist die Hefe zum Anstellen im Gärbehälter bereit. Anmerkung:Verwechseln Sie die normale Backhefe nicht mit Bierhefe!Nur die richtige Bierhefe gibt der Würze den unverwechselbaren Biergeschmack!
Ab 3,60 €*
