Hotline: 033456 2733
ab 79,-€ Bestellwert GRATIS VERSAND**

Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g

1048
6,70 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur Noch 4 Stück auf Lager

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • 1048
Malzextrakt Pulver Muntons medium EBC 22-44 Reicher Malzgeschmack, ideal für... mehr
Produktinformationen "Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g"

Malzextrakt Pulver Muntons medium EBC 22-44

Reicher Malzgeschmack, ideal für Bitter-Biere. Verstärkt den natürlichen Körper der Biere und verleiht dem fertigen Gebräu einen runderen, milderen Geschmack.

Ideal für die Zugabe anstelle von Zucker der 1,5kg Dosen von Muntons.
 
Was ist ein Malzextrakt?
Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird angewandt von vielen Hobbybrauern in Amerika; die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gerstenmalz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.

    1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz
    1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform
    1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform
    1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz


Gebrauch Malzextrakt als Hefestarter:
Lösen Sie 100 g Malzextrakt in Pulverform in 800 ml Wasser auf. 5 Minuten kochen lassen, auf 20-25 °C abkühlen lassen, in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine sterile Flasche mit Siphon gießen und schließlich die Hefe beigeben.

Die Verwendung von sprühgetrockneten Malzextrakten anstelle von Zucker verbessert auch die Qualität eines jeden Bierkits. So werden Biere gebraut, die weniger „trocken“ und dafür reichhaltiger und vollmundiger sind und eine verbesserte Schaumbildung und –festigkeit aufweisen. Sprühgetrocknete Hopfen-Malz-Extrakte geben allen Bieren, die Sie brauen, einen zusätzlichen „hopfigen“ Geschmack.

Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch; es zieht also Feuchtigkeit an. Lagern Sie es an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Geöffnete Verpackungen müssen möglichst luftleer sein und gut verschlossen werden.

Vorgeschlagene Verwendung:

1. Ersetzen Sie den Zucker zur Hälfte durch den Malzextrakt: ½ Kg Zucker plus ½ Kg sprühgetrockneten Malzextrakt. Das funktioniert bei jedem Bierkit-Rezept, bei dem 1 kg Zucker hinzugefügt werden soll. Dieses Rezept wird die Gesamtqualität und den Geschmack Ihres Bieres deutlich verbessern.

 
2. Tauschen Sie 2 Packungen von 500 G sprühgetrockneten Malzextrakt gegen die im Bierkit-Rezept empfohlene Gesamtmenge Zucker aus. Achtung: Bei diesem Rezept müssen Sie Muntons Premium-Gold-Hefe verwenden, da Sie ein besonders reichhaltiges und vollmundiges Bier brauen, für das die verbesserten Gäreigenschaften der Muntons Premium-Gold-Hefe erforderlich sind. Ersetzen Sie 1 Kg Zucker aus dem Bierkit-Rezept einfach durch 2 Packungen sprühgetrockneten Malzextrakt. So brauen Sie Bier von höchster Qualität und machen aus jedem Standard-Bierkit ein Premium-Bierkit mit einem prozentual besonders hohen Malzgehalt.

3. Fügen Sie bei jedem beliebigen Standardrezept eine Packung sprühgetrockneten Malzextrakt zusätzlich zu dem im Grundrezept des Bierkits angegebenen 1 kg Zucker hinzu. Dadurch wird nicht nur der Malzgeschmack verstärkt, sondern Sie brauen auch ein stärkeres Bier, ohne die natürlichen Eigenschaften des Biers zu zerstören. Das gebraute Bier wird rund 20 % stärker als nach dem Standardrezept.


Welches Rezept auch immer Sie verwenden, Sie können sicher sein, dass Sie einfach und sparsam ein besseres Bier brauen als mit jedem Standardkit.

Weiterführende Links zu "Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Malzextrakt Pulver Muntons medium 500g"
gastro-brennecke.de Bewertungen mit ekomi.de
pilz-malz-braumalz 1kg Pilsner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,62 € *
muenchner-malz 1kg Münchner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,68 € *
1018 Malzextrakt Pulver Muntons light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,74 € * / 1 Kilogramm)
7,87 € *
wiener-malz 1kg Wiener Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,68 € *
1330 Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *
cara-hell 1kg CARAHELL® Braumalz Karamelmalz Hell
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,02 € *
1836 Hopfenpellets Hallertau Tradition 6,5% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1829 Hopfenpellets Cascade 6,3% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1722 1kg CARARED® Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,15 € *
0390 Saflager S-23 Bierhefe trocken untergärig 11,5
Inhalt 11 Gramm (4,30 € * / 10 Gramm)
ab 4,73 € *
0277 Chemipro Oxi 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
9,85 € *
weizen-malz-dunkel 1kg Weizen Malz dunkel Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 1,80 € *
weizen-malz 1kg Weizen Malz hell Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,65 € *
1849 Hopfenpellets Tettnanger 5,5% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1839 Hopfenpellets Saphir 4,2% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1837 Hopfenpellets Mandarina Bavaria 6,2% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1828 Hopfenpellets Hallertau Mittelfrüh 4,4% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
safale-US-05-Bierhefe_5092 Safale US-05 Bierhefe trocken obergärig
Inhalt 11 Gramm (2,86 € * / 10 Gramm)
ab 3,15 € *
1085 Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,16 € * / 1 Kilogramm)
7,58 € *
0085 Jod-N 50-Lösung 30ml Stärkenachweis
Inhalt 30 Milliliter (13,33 € * / 100 Milliliter)
4,00 € *
0055-4 Malzextrakt Brewferm Bernstein ungehopft 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,22 € * / 1 Kilogramm)
15,33 € *
1018 Malzextrakt Pulver Muntons light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,74 € * / 1 Kilogramm)
7,87 € *
pilz-malz-braumalz 1kg Pilsner Malz Braumalz
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,62 € *
0094 Brewferm Lager 12g untergärige Bierhefe trocken
Inhalt 12 Gramm (2,78 € * / 10 Gramm)
3,34 € *
0055-3 Malzextrakt Brewferm Weizen ungehopft 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,22 € * / 1 Kilogramm)
15,33 € *
43110004 Malzextrakt Bavarian Pilsner 4kg
Inhalt 4 Kilogramm (6,33 € * / 1 Kilogramm)
25,32 € *
0050 Malzextrakt Muntons Premium Pilsener gehopft...
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,85 € * / 1 Kilogramm)
16,28 € *
1607-S Safale K-97 Bierhefe trocken obergärig 11,5g...
Inhalt 11 Gramm (1,77 € * / 10 Gramm)
1,95 € * 2,79 € *
0055-1 Malzextrakt Brewferm Hell ungehopft 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (10,22 € * / 1 Kilogramm)
15,33 € *
1717 Saflager S-189 Bierhefe trocken untergärig 11,5g
Inhalt 11 Gramm (4,85 € * / 10 Gramm)
ab 5,33 € *
bierbrauset-xxl-neu_4400 Bierbrauset XXL
ab 398,30 € *
1085 Malzextrakt Pulver Muntons extra light 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,16 € * / 1 Kilogramm)
7,58 € *
1956 Hopfenpellets Polaris 18,6% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1839 Hopfenpellets Saphir 4,2% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
1827 Hopfenpellets Magnum 13,9% alpha
Inhalt 0.05 Kilogramm (70,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,50 € *
Bierhefe-Safale-S-04_5079 Safale S-04 Bierhefe trocken obergärig
Inhalt 11 Gramm (2,69 € * / 10 Gramm)
ab 2,96 € *
1738 Malzextrakt Barley Gerste Bernstein 14kg Kanister
Inhalt 14 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)
68,54 € *
1727 LalBrew® Munich Classic - 11g Bierhefe...
Inhalt 11 Gramm (4,38 € * / 10 Gramm)
4,82 € *
1330 Malzextrakt Pulver Muntons dark dunkel 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,40 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *
1095 Safbrew WB-06 Bierhefe trocken obergärig 11,5g
Inhalt 11 Gramm (3,48 € * / 10 Gramm)
ab 3,83 € *
0390 Saflager S-23 Bierhefe trocken untergärig 11,5
Inhalt 11 Gramm (4,30 € * / 10 Gramm)
ab 4,73 € *
Zuletzt angesehen