Bierhefe obergärig trocken 7g
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 4 | 2,79 € |
| Bis 9 | 2,71 € |
| Bis 49 | 2,62 € |
| Bis 99 | 2,45 € |
| Ab 100 | 2,28 € |
Sofort versandfertig, Lieferzeit: 1-3 Tage
Beschreibung
Produktinformationen "Bierhefe obergärig trocken 7g"
Obergärige Hefe – Perfekt für Weizen, Kölsch & Ales
Vielseitige Hefe für fruchtige & neutrale Bierstile
Unsere obergärige Trockenhefe ist ideal für Hobbybrauer, die klassische Biersorten wie Kölsch, Alt, Weizenbier oder Ales herstellen möchten. Sie verhält sich bei Temperaturen von 18-20°C neutral und entwickelt bei höheren Temperaturen eine angenehme Fruchtnote.
Eigenschaften der obergärigen Hefe
| Hefetyp | Obergärig |
| Temperaturbereich | 18°C - 25°C |
| Vergärungsgrad | 74 - 80% |
| Ausflockung | Mittel |
| Dosierung | 7 g für 20 - 25 Liter Bier |
Wie wird obergärige Hefe richtig verwendet?
- Rehydrierung: Hefe 1-2 Stunden vor Gebrauch in sterile Würze oder Zuckerlösung (max. 25°C) einrühren
- Temperaturanpassung: Die Mischung vor der Zugabe auf Anstelltemperatur bringen
- Belüftung: Nach der Hefegabe den Sud gut aufziehen, um eine optimale Gärung zu gewährleisten
Welche Biere kannst du mit obergäriger Hefe brauen?
Dank ihrer Flexibilität eignet sich diese Hefe für:
- 📌 Kölsch & Altbier mit einer klaren, feinen Hopfennote
- 📌 Weizenbiere mit weicher, fruchtiger Aromatik
- 📌 Ales mit leicht fruchtigen bis neutralen Eigenschaften
Passende Zutaten für obergärige Biere
Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen sorgt für das perfekte Brauergebnis:
- ✅ Ideal in Kombination mit Weizenmalz für ein klassisches Weizenbier
- ✅ Perfekt ergänzt durch Hopfensorten wie Perle oder Spalter
Brauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit obergäriger Hefe
📌 Brauer-Tipp: Für ein intensiveres Fruchtaroma die Gärtemperatur auf 22-24°C erhöhen!
Mehr Wissen rund um Bierhefen
📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!
Mit obergäriger Hefe braust du perfekte Ales, Weizen & Kölsch – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
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