Heizmatte – Temperaturkontrolle für die Gärung

Eine Heizmatte ist ein praktisches Hilfsmittel für alle Hobbybrauer, die ihre Gärung auch bei niedrigen Umgebungstemperaturen zuverlässig durchführen möchten. Sie wird unter oder um den Gärbehälter gelegt und erwärmt diesen gleichmäßig – meist zwischen 18 und 25 °C, je nach Modell und Einsatz.

Besonders in unbeheizten Räumen, Kellern oder im Winter ist eine Heizmatte hilfreich, um obergärige Hefen aktiv zu halten und gleichmäßige Fermentation zu erreichen. Auch bei der Nachgärung in der Flasche kann sie wertvolle Dienste leisten.

Geeignete Heizmatten und weiteres Zubehör zur Gärführung findest du bei Gastro Brennecke unter Gärbehälter & Zubehör.