Gärspund – Sicher gären ohne Druckaufbau

Der Gärspund ist ein kleines, aber wichtiges Zubehör beim Bierbrauen. Er wird auf den Gärbehälter gesetzt und mit Wasser gefüllt. Beim Gärprozess entsteht CO₂, das über den Gärspund nach außen entweichen kann – gleichzeitig verhindert er, dass Sauerstoff oder Keime in den Behälter gelangen. Dadurch läuft die Gärung sauber, kontrolliert und ohne Infektionsrisiko ab.

Es gibt verschiedene Bauformen: Einfacher Röhrchenspund, Doppelkammerspund oder Universalstopfen mit integriertem Spund. Alle Varianten haben eines gemeinsam: Sie sind unverzichtbar für eine hygienische Gärung.

Bei Gastro Brennecke findest du passende Gärspunde und Gummistopfen für jeden Gärbehälter.