Bierleitung – Verbindung zwischen Fass und Glas

Die Bierleitung ist ein zentrales Bauteil jeder Zapfanlage. Sie verbindet das Fass oder Keg mit dem Zapfhahn und sorgt dafür, dass das Bier unter Druck durch CO₂ oder Luft sauber und gleichmäßig fließt. Dabei ist es entscheidend, dass die Leitung geschmacksneutral, leicht zu reinigen und für den vorgesehenen Druckbereich ausgelegt ist.

Bierleitungen bestehen meist aus lebensmittelechtem Kunststoff wie PE oder PVC. Sie sind in verschiedenen Innendurchmessern erhältlich – üblich sind 6 mm, 7 mm oder 10 mm. Für lange Strecken kommen auch sogenannte Pythonleitungen zum Einsatz, die zusätzlich gekühlt werden können.

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