Hochwertige Flüssighefe für authentische LagerbiereFrische Bio-PurePitch® Hefe für erstklassige Lagerbiere: Mit unserer WLP838 Southern German Lager Hefe erhältst du eine hochwertige Flüssighefe, die dein Lagerbier mit einem ausgewogenen Aroma und einem malzigen Abgang veredelt.Details: Unsere Hefe ist nicht nur ein starker Fermenter, sondern zeichnet sich auch durch die Produktion geringer Mengen an Schwefel und nur einem minimalen Anteil an Diacetyl aus. Mit einem scheinbaren Endvergärungsgrad von 68-76 % und einer mittel bis hohen Ausflockung sorgt sie für eine optimale Gärung deines Bieres. Die ideale Gärtemperatur liegt zwischen 10-12 °C, und die Hefe zeigt eine mittlere Alkoholtoleranz.Anwendungsbeispiele: Ob du ein traditionelles Bockbier, ein festliches Festbier, ein dunkles oder helles Lager, ein erfrischendes Pilsner, ein Spezialbier oder sogar ein rauchiges Rauchbier brauen möchtest, unsere WLP838 Southern German Lager Hefe ist die perfekte Wahl.Kundenbewertungen: "Diese Hefe hat meine Lagerbiere auf ein neues Niveau gehoben! Das Aroma ist einfach unglaublich." - Markus S.Verwende die richtige Menge: Eine Packung Bio PurePitch® Next Generation enthält 70 ml und stolze 125 Milliarden Hefezellen, ausreichend für 20 Liter Bier. Je nach Stammwürze und gewünschter Endvergärung empfehlen wir: bis zu 12 °Plato: 1 Packung; zwischen 12,5 - 16,5 °Plato: 2 Packungen; über 16 °Plato: 3 Packungen. Mit unserem White Labs Calculator kannst du die optimale Menge ganz einfach berechnen.Bio-zertifiziert und nachhaltig: Unsere Hefe wird gemäß den strengen Standards der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006 hergestellt und geliefert. Du kannst also nicht nur großartiges Bier brauen, sondern auch die Umwelt schonen.Im Lieferumfang enthalten: 1 x WLP838 Southern German Lager- Bio PurePitch® Next GenerationJetzt kaufen und dein Lagerbier auf das nächste Level bringen!Jetzt kaufen und zum Meisterbrauer werden!

Untergärige Hefe – Perfekt für Lager, Pils & MärzenKlare Gärung mit neutralem GeschmacksprofilUnsere untergärige Trockenhefe ist die ideale Wahl für Hobbybrauer, die klassische untergärige Biere wie Helles, Pils, Export oder Märzen brauen möchten. Sie überzeugt durch eine saubere Vergärung, minimiert unerwünschte Nebenaromen und sorgt für ein klares, frisches Bierprofil.Eigenschaften der untergärigen HefeHefetypUntergärigTemperaturbereich8°C - 16°CVergärungsgrad70 - 75%AusflockungHochDosierung7 g für 20 - 25 Liter BierWie wird untergärige Hefe richtig verwendet?Rehydrierung: Hefe 1-2 Stunden vor Gebrauch in sterile Würze oder Zuckerlösung (max. 25°C) einrührenTemperaturanpassung: Die Mischung vor der Zugabe auf Anstelltemperatur bringenBelüftung: Nach der Hefegabe den Sud gut aufziehen, um eine optimale Gärung zu gewährleistenWelche Biere kannst du mit untergäriger Hefe brauen?Diese Hefe eignet sich perfekt für folgende Bierstile:📌 Helles & Pils mit feiner Bittere📌 Export & Märzen mit vollmundigem Geschmack📌 Lagerbiere mit ausgewogenem KörperPassende Zutaten für untergärige BiereDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen sorgt für das perfekte Brauergebnis:✅ Optimal mit Pilsner Malz für ein helles, klassisches Bier✅ Perfekt ergänzt durch traditionelle Hopfensorten wie Saazer oder HallertauerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit untergäriger Hefe📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier für 3-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & Geschmacksstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit untergäriger Hefe gelingen dir erstklassige Biere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Fermentis Saflager S-23 – Untergärige Bierhefe für frische LagerbiereIdeale Hefe für untergärige Biere mit fruchtigem CharakterDie Fermentis Saflager S-23 ist eine untergärige Trockenhefe mit Ursprung an der VLB Berlin (RH-Stamm). Sie wird von vielen westeuropäischen Brauereien verwendet und sorgt für eine klare, frische Geschmacksnote mit leichter Fruchtigkeit.Eigenschaften von Fermentis Saflager S-23HefetypUntergärigEndvergärungsgradMittelSedimentationHochTemperaturbereich9°C - 15°C (optimal: 12°C)AlkoholtoleranzBis 9,5 %Anwendung von Fermentis Saflager S-23Standard-Dosierung: 80 - 120 g/hl bei 12°C-15°CKältere Temperaturen: Erhöhte Dosierung bis zu 200 - 300 g/hl bei 9°C für optimale GärungRehydrierung: In sterilem Wasser oder Würze bei 23°C ± 3°C für ca. 30 Minuten vorquellen lassenDosierungsempfehlung: Bei Gärung bei niedrigen Temperaturen (10°C - 14°C) empfehlen wir 2 Beutel (23g) für 20 Liter Würze. Wird bei Raumtemperatur vergoren, genügt 1 Beutel (23g) pro 20 Liter Würze.Welche Biere kannst du mit Fermentis Saflager S-23 brauen?Diese vielseitige Bierhefe eignet sich perfekt für:📌 Klassische Lagerbiere wie Helles & Pilsner📌 Märzen & Export mit vollem Körper📌 Bierstile mit feiner Fruchtigkeit wie BockbierePassende Zutaten für Fermentis Saflager S-23Mit den richtigen Rohstoffen wird dein Bier noch besser:✅ Ideal in Kombination mit Pilsner Malz für einen klaren, hellen Geschmack✅ Perfekt ergänzt durch klassische Hopfensorten wie Saazer oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Fermentis Saflager S-23📌 Brauer-Tipp: Lasse dein Bier nach der Gärung für 3-4 Wochen bei 0-2°C reifen – das verbessert Geschmack & Klarheit!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Entdecke mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Fermentis Saflager S-23 gelingen dir klare, frische Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Die beliebte Hefe für authentisches WeißbierEntdecke das Geheimnis des perfekten Weißbiers: Mit unserer Wyeast #3068 - Weihenstephan Wheat - Activator erhältst du eine hochgeschätzte Weißbierhefe, die sowohl von Profis als auch Hobbybrauern weltweit geschätzt wird.Einzigartiges Aromaprofil: Unsere Hefe produziert ein beeindruckendes Aromaprofil von Bananen und Nelken, das deinem Weißbier eine unverwechselbare Note verleiht. Die Produktion von Estern / Phenolen kann durch Anstellrate, Anstelltemperatur und Maischeverfahren beeinflusst werden, sodass du die Aromen nach deinen Vorstellungen gestalten kannst.Optimale Gärbedingungen: Die Ausflockung unserer Hefe ist gering, was dazu führt, dass dein Bier lange trüb bleibt. Aufgrund der ausgeprägten Kräusen, die die Hefe produziert, empfehlen wir, einen Steigraum von 33% im Gäreimer zu lassen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.Technische Details:Ausflockung: GeringScheinbarer Endvergärungsgrad: 73% - 77%Gärtemperatur: 18°C - 24°CAlkoholgehalt (ABV): 10%Hinweis zum Transport: Während des Transports kann es vorkommen, dass die Hefepackung aufgrund einer Restmenge von Nährlösung anschwillt, da die Hefe in geringem Umfang gärt und CO2 erzeugt. Dies ist jedoch kein Anzeichen von Verderb, sondern ein natürlicher Prozess, vorausgesetzt, die Hefe hat das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht überschritten. Vielseitige Anwendung: Unsere Hefe eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Bieren, darunter Weißbier, Weizenbock, Dunkles Weißbier, Roggenbier sowie Frucht- und Gewürzbier. Egal, welches Weißbier du brauen möchtest, unsere Wyeast #3068 ist die ideale Wahl.Im Lieferumfang enthalten: 1 x Wyeast #3068 - Weihenstephan Wheat - ActivatorBereit, dein eigenes Weißbier zu brauen? Bestelle jetzt und starte dein Brauabenteuer!Jetzt kaufen und das Brauen beginnen!

Gozdawa Czech Pilsner 18 – Untergärige Hefe für klassisches PilsnerPerfekt für kristallklare, aromatische tschechische PilsnerDie Gozdawa Czech Pilsner 18 ist eine hochwertige untergärige Trockenhefe, die speziell für die Herstellung traditioneller tschechischer Pilsner entwickelt wurde. Sie sorgt für ein sauberes, malzbetontes Geschmacksprofil mit hoher Klarheit und ausgezeichneter Gärleistung.Eigenschaften der Gozdawa Czech Pilsner 18HefetypUntergärigGärtemperatur9°C - 20°C (optimal: 14°C)VergärungsgradBis zu 80%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis 6,9% Vol.Dosierung80 - 120 g / hlAromaprofil & Bierstile📌 Rein & Klar: Ideal für tschechische Pilsner mit weichem Malzcharakter📌 Hoher Endvergärungsgrad: Sorgt für ein trockenes, knackiges Finish📌 Stabile Schaumbildung: Unterstützt eine cremige, langlebige SchaumkroneAnwendung von Gozdawa Czech Pilsner 18Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturbereich zwischen 9 - 20°C für optimale Pilsner-AromenWelche Biere kannst du mit Gozdawa Czech Pilsner 18 brauen?Diese Hefe ist ideal für Biere mit klarer Optik und frischem, ausgewogenem Aroma:📌 Tschechisches Pilsner mit malziger Balance📌 Klassische Lagerbiere mit knackigem Abgang📌 Exportbiere mit intensiverem KörperPassende Zutaten für Gozdawa Czech Pilsner 18Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Bieraromen:✅ Perfekt mit Pilsner Malz für eine helle, klare Farbe✅ Ergänzt durch edle Aromahopfen wie Saazer oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Czech Pilsner 18📌 Brauer-Tipp: Für ein besonders knackiges Pilsner die Gärtemperatur konstant bei 14°C halten und das Bier nach der Hauptgärung bei 0 - 2°C lagern!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa Czech Pilsner 18 braust du ein klassisches Pilsner mit reiner Aromatik – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Klosterbräu - Bier Rezeptur Entdecken Sie das Geheimnis hinter dem legendären Klosterbräu-Bier! Unser einzigartiges Rezept vereint das Beste aus traditionellem Brauen und moderner Technologie, um ein Bier zu kreieren, das malzig, fruchtig und unvergesslich ist.Jetzt haben Sie die Möglichkeit, diese einzigartige Bier-Rezeptur auch zu Hause zu genießen! Mit unserer hochwertigen Malzmischung, die das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe enthält, haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihr eigenes perfektes Klosterbräu-Bier zu brauen.Unsere Malzmischung ist speziell auf die Menge ausgelegt, die Sie brauen möchten, und bietet Ihnen eine einfache und bequeme Möglichkeit, ein Bier zu brauen, das genauso gut ist wie das Original. Mit einer Stammwürze von 14,4% und einem Alkoholgehalt von 6,3% bietet unser Bier die perfekte Balance zwischen Geschmack und Stärke.Egal, ob Sie ein erfahrener Brauer sind oder gerade erst anfangen, unsere Malzmischung wird Ihnen dabei helfen, ein Bier zu kreieren, das Freunde und Familie beeindrucken wird. Holen Sie sich jetzt Ihre Klosterbräu-Malzmischung und genießen Sie den unvergesslichen Geschmack eines legendären Bieres!Malzschüttung 20L hat folgenden Inhalt:2200g Münchner Malz2300g Wiener Malz40g Caramünch® IIHopfen: 48g Hallertau Tradition, Bierhefe: 1x Bierhefe obergärig Art.Nr: 0097Bittere: 27 IBUFarbe: 21 EBCStammwürze in°Plato: 14,4%Alkoholgehalt: 6,3%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Klosterbräu Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas entsprechende Rezept findest du im Downloadbereich und erhälst du nach dem Kauf per Email (Lieferschein) zugeschickt.

Weizen hell Malz 25kg Sack – Perfekt für Großsude & traditionelle WeizenbiereWeich, brotig & malzbetont – Ideal für Weizenbier & obergärige SpezialitätenUnser Weizen hell Malz im 25kg Sack ist die perfekte Wahl für Brauer, die größere Mengen Weizenbier oder andere obergärige Bierstile brauen möchten. Diese Sackware liefert eine weiche, cremige Textur, unterstützt die Schaumstabilität und bringt feine Brot- & Getreidenoten ins Bier.Eigenschaften von Weizen hell Malz SackwareFarbe (EBC)3 - 5 (strohgelb bis hellgold)Empfohlene SchüttungBis zu 80%MalzcharakterWeich, brotig, dezente SüßeVerwendbar fürWeizenbier, Hefeweizen, Kölsch, Altbier, leichte BiereWarum Weizen hell Malz als 25kg Sackware?Ideal für Großsude: Perfekt für Hobbybrauer & Profis mit hohem BedarfSanft malziges Aroma: Sorgt für eine cremige Textur & feine WeizencharakteristikPerfekte Kombination: Harmoniert mit Pilsner oder Münchner MalzPassender Hopfen & Hefe für Weizen hell MalzFür ein klassisches Weizenbier eignen sich milde Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder Tettnanger. Ergänze es mit einer Weizenbier- oder Altbierhefe für eine fruchtige, spritzige Gärung.Brauer-Tipp: Weizenbier mit mehr Charakter📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 70 % Weizen hell Malz, 20 % Pilsner Malz & 10 % Carawheat Malz bringt extra Tiefe und eine angenehme Karamellnote ins Bier.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Lerne mehr über Malz & Brauprozesse in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Starte jetzt dein nächstes Weizenbier-Projekt mit Weizen hell Malz 25kg Sackware – jetzt bestellen & lossudeln! 🍻