

Kitzinger kleine Weinfibel
Produktinformationen "Kitzinger kleine Weinfibel"
Kitzinger kleine Weinfibel – dein Einstieg in die Welt der Hausweinbereitung
Die Kitzinger kleine Weinfibel ist der bewährte Ratgeber für alle, die Wein selber machen wollen – ob mit Trauben, Beeren, Äpfeln oder anderen Früchten. Auf rund 70 Seiten bekommst du fundiertes Wissen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele praktische Tipps rund um die Gärung, Verarbeitung und Veredelung deiner Weine.
Die Fibel behandelt nicht nur die klassische Fruchtweinbereitung, sondern liefert dir auch wertvolle Informationen über Gäransätze in Glasballons oder Holzfässern, das richtige Schwefeln, das Abziehen von der Hefe, die Schönung und Lagerung sowie die Klärung deines Weins.
Auszug aus den behandelten Themen:
- Arbeitsabläufe & Vorbereitung der Früchte
- Saftgewinnung
- Anleitung und Rezepte für Fruchtweine aus Beerenobst, Steinobst, Kernobst und Traubenwein
- Gäransatz im Glasballon oder Holzfass
- Vergärung & Ende der Gärung
- Gärprobe, Schwefelung & Nachsüßen
- Flaschenabfüllung, Lagerung & Aromatisierung
- Farbe, Klarheit, Geruch & Geschmack
- Klärung, Schönung
- Einführung ins Weinlabor
- Alkoholfreie Fruchtsäfte selbst herstellen
- Likör- & Schaumweinbereitung im Haushalt
Die Kitzinger kleine Weinfibel ist leicht verständlich geschrieben und ideal als Ergänzung zu unseren Wein-Startersets oder als Geschenk für Hobbywinzer und Einsteiger.
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