Malocid Milchsäurebakterien 25g für 50 l

Lassen Sie Ihren Wein oder Ihr Bier ohne Eichenfass doch „im Eichenfass“ reifen! Dank diesen Eichenholzchips mit kontrollierter und garantierter Qualität und Toasting von französischer Eiche ist dies möglich. Viel vorteiliger als mit Eichenfässern. Dosierung: 5-30 g/10 l Wein. Kontaktzeit: Einige Tage bis 3 Monate. Kann sowohl dem Most als auch dem Wein (oder dem Bier!) beigegeben werden. Warum Eiche im Wein gebrauchen? Durch die Verwendung von Eiche bei der Weinherstellung werden verschiedene Eigenschaften des Weins verändert: Geschmack, Aroma, Lagerfähigkeit und Farbstabilität. 3 Möglichkeiten, um diese Eigenschaften hinzuzufügen: Lagerung im Eichenfass. Um in den Genuss der oben genannten Vorteile zu kommen, wählen Sie ein Fass ohne innere Schutzbeschichtung. Die meisten Dekorationsfässer haben eine Paraffinbeschichtung und dienen ausschließlich dekorativen Zwecken, können aber auch für die Lagerung und den Ausschank von Wein oder anderem Alkohol verwendet werden. 2 Eichensorten: Amerikanische und französische Eiche. Amerikanische Eiche verleiht dem Wein einen fruchtigen Charakter, die französische sorgt für eine eher würzige Note. Die Verwendung von Eichenchips bietet eine Reihe weiterer Vorteile. Sie nehmen keinen Platz ein und können auf einfache Weise zum Wein hinzugefügt werden. Aufgrund der großen Kontaktoberfläche muss man eigentlich nicht sehr viel hinzufügen. Eichenextrakt auf Alkoholbasis. Kann ebenfalls sehr einfach hinzugefügt werden und hat den Vorteil der sofortigen Vermischung mit dem Wein, sodass man diesen direkt sensorisch beurteilen kann. Tipps: Geben Sie die Chips in einen Hopfenbeutel, so lassen sie sich nach Gebrauch einfach entfernen. Fügen Sie mal Chips zur Maische hinzu. Auf diese Weise ist Ihr Wein besser gegen zu schnelle Oxidierung geschützt. (bessere Farbstabilität und längere Lagerfähigkeit). Probieren Sie mal die speziellen Chips von Sherry- und Whiskyfässern. Warum nicht mal bei Bier ausprobieren! Wie viele Chips verwendet man, und wie lange muss der Wein im Fass oder in Kontakt mit den Chips bleiben? Bei Holzfässern hängt dies davon ab, wie oft man das Fass schon selbst benutzt hat. Und je mehr Chips man hinzufügt, desto kürzer ist die Kontaktzeit.

Desacid VINOFERM 100 g – Kalziumcarbonat zur effektiven EntsäuerungDesacid von VINOFERM ist eines der beliebtesten Entsäuerungsmittel bei Hobby- und Profiwinzern. Es enthält besonders reines Kalziumcarbonat und eignet sich hervorragend, um den Säuregehalt in Most, Wein oder Rhabarbersaft gezielt zu senken. Die Anwendung ist einfach und sicher – mit spürbarer Wirkung.Produktmerkmale:Inhalt: 100 g PulverWirkstoff: Hochreines KalziumcarbonatDosierung: 6,5 g pro 10 L Most senken die Gesamtsäure um ca. 1 g/LBesonders geeignet für: Obstmost, Weine, RhabarbersaftNeutralisiert auch Oxalsäure: 2 g/L bei RhabarbersaftAnwendungshinweise:Vor der Gärung anwenden – je früher, desto besserAusreichend großes Gefäß wählen (Schaumbildung!)Benötigte Menge Desacid einrühren & kurz ruhen lassenUmrühren und ruhen lassen: Mehrfach wiederholen, bis keine CO₂-Entwicklung mehr hörbar ist12–24 Stunden stehen lassenDen geklärten Most/Wein vorsichtig abziehen – ohne die weiße untere Schicht!Typische Anwendungsbereiche:Hohe Gesamtsäure bei Apfel-, Birnen- oder RhabarberweinAusgewogener Geschmack bei säurebetonten MostenWeitere Mittel zur Entsäuerung entdecken:Zur Kategorie EntsäuerungJetzt Desacid VINOFERM 100 g bestellen und deine Weine oder Moste geschmacklich abrunden!

Halte den Fluss unter Kontrolle – mühelos und sicher! - Mit der Schlauchklemme für Easy Start bestimmst du genau, wann und wie der Umfüllprozess verläuft.Die Schlauchklemme für Easy Start ist das Must-have-Tool für jeden Hobbybrauer, der den Umfüllprozess präzise steuern möchte. Dieses praktische Zubehör ermöglicht es dir, den Schlauch deines Easy Start Systems schnell und effektiv abzuklemmen, um den Flüssigkeitsfluss zu stoppen oder zu regulieren. Perfekt für das Umfüllen deines selbst gebrauten Bieres oder anderer Flüssigkeiten, bietet diese Klemme eine einfache Lösung, um den Prozess ohne Unordnung oder Verschwendung zu kontrollieren.Perfekte Flusskontrolle: Ermöglicht ein präzises Stoppen und Starten des Flüssigkeitsflusses.Einfache Handhabung: Schnelles und problemloses Abklemmen für eine unterbrechungsfreie Umfüllung.Langlebigkeit und Zuverlässigkeit: Robustes Material für eine dauerhafte und zuverlässige Nutzung.Unverzichtbar für den Brauprozess: Ideal für das sorgfältige und kontrollierte Umfüllen von Brauflüssigkeiten.Stell dir vor, wie reibungslos und kontrolliert dein Umfüllprozess wird, ohne das Risiko von Überschwemmungen oder Verschütten. Die Schlauchklemme für Easy Start gibt dir die Freiheit und Sicherheit, die du brauchst, um deine Leidenschaft fürs Brauen voll auszuleben."Das Abklemmen des Schlauchs mit dieser Klemme hat mein Brauen so viel einfacher gemacht. Absolut empfehlenswert für jeden Heimbrauer!""Keine Verschwendung und kein Durcheinander mehr beim Umfüllen. Diese Schlauchklemme ist ein echter Lebensretter!"Nimm den Umfüllprozess in die Hand! - Ob du gerade dein neuestes Bier kreierst oder eine andere Flüssigkeit umfüllst, die Schlauchklemme für Easy Start ist die Lösung, um alles sauber und kontrolliert zu halten. Sichere dir jetzt dieses essenzielle Tool und mache den nächsten Schritt zu einem noch professionelleren Brauerlebnis!

Gummi Stopfen mit Loch für Gärspund Gärröhrchen und ohne LochSuchen Sie die perfekten Stopfen, um Behälter auf sichere und hygienische Weise abzuschließen? Dann sind unsere konischen Stopfen in grauem Gummi die ideale Lösung für Sie!Diese Stopfen passt perfekt in den Hals von verschiedenen Behältern und bietet eine sichere Abdichtung, um Luft und Schmutz fernzuhalten. Mit einem Gärloch für Gärspund oder Gärröhrchen ausgestattet, eignen sich diese Stopfen ideal für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen fermentierten Getränken.Das graue Gummi-Material ist langlebig und widerstandsfähig gegenüber verschiedenen Flüssigkeiten und Temperaturen, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für den langfristigen Einsatz macht. Darüber hinaus sind diese Stopfen einfach zu installieren und zu entfernen, was sie zu einer praktischen Wahl für den wiederholten Gebrauch macht.Greifen Sie jetzt zu unseren konischen Stopfen in grauem Gummi und schließen Sie Ihre Behälter auf sichere und hygienische Weise ab - für eine erfolgreiche und unkomplizierte Fermentation!Zur Auswahl stehen verschiedene Größen:Durchmesser: 18/14mm mit 9mm Loch (Höhe: 2cm)Durchmesser: 22/17mm mit 9mm Loch (Höhe: 2,5cm)Durchmesser: 24/18mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 27/21mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 32/26mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 35/29mm mit 9mm Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 38/31mm mit 9mm Loch (Höhe: 3,5cm)Durchmesser: 44/36mm mit 9mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 49/41mm mit 9mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 55/47mm mit 9mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 44/36mm mit 17mm Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 55/47mm mit 17mm Loch (Höhe: 4cm)4 Stück 9/5mm ohne Loch / zum verschließen von 9mm Löchern (Höhe: 2cm)2 Stück 14/18 ohne Loch / zum verschließen von 17mm Löchern (Höhe: 2cm)Durchmesser: 18/14mm ohne Loch (Höhe: 2cm)Durchmesser: 22/17mm ohne Loch (Höhe: 2,5cm)Durchmesser: 24/18mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 27/21mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 32/26mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 35/29mm ohne Loch (Höhe: 3cm)Durchmesser: 38/31mm ohne Loch (Höhe: 3,5cm)Durchmesser: 44/36mm ohne Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 49/41mm ohne Loch (Höhe: 4cm)Durchmesser: 55/47mm ohne Loch (Höhe: 4cm)2 Stück Dichtgummi für Gärröhrchen 

Messzylinder 250 ml mit Skala und Auslauftülle für SpindelmessungenDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:vielseitig einsetzbarer Messzylinder für Bier brauen und Wein machenideal zur Messung von Stammwürze und Zuckergehalt mit SpindelnFassungsvermögen 250 ml mit gut ablesbarer Skalazusätzliche Mix Skala für 2 Prozent und 4 Prozentstabiler Standfuß für sicheres Arbeitenpraktische Auslauftülle zum sauberen Umfüllenrobuste Ausführung aus einem Stück gefertigtDieser Messzylinder ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die beim Bier brauen oder Wein machen präzise messen möchten. Er eignet sich hervorragend zur Bestimmung der Stammwürze oder des Zuckergehalts, indem du die passende Spindel einfach im Messzylinder schwimmen lässt. Durch die klare Skalierung erhältst du schnell und zuverlässig verwertbare Messwerte.Mit einem Fassungsvermögen von 250 ml bietet der Messzylinder ausreichend Platz für eine ruhige und genaue Messung, ohne unnötig viel Probe zu verbrauchen. Gerade im Hobbybereich ist das besonders praktisch, da jede entnommene Menge zählt.Ideal für Spindeln und MostwaagenDer Messzylinder ist optimal auf die Arbeit mit Bierspindeln, Mostwaagen und ähnlichen Messinstrumenten abgestimmt. Die Spindel kann frei schwimmen, wodurch exakte Ablesungen möglich sind. Messzylinder ist für 250ml ausgelegt und zeigt einen Mix für 2% und 4% an.Durchdachtes Design für sauberes ArbeitenDank der integrierten Auslauftülle lässt sich die Flüssigkeit nach der Messung sauber und kontrolliert ausgießen. Das verhindert Kleckern und erleichtert das Zurückführen der Probe oder das Entsorgen. Der stabile Standfuß sorgt dafür, dass der Messzylinder sicher auf der Arbeitsfläche steht und nicht leicht umkippt.Gefertigt ist der Messzylinder aus einem Stück, was ihn besonders stabil und langlebig macht. Der Kunststoff ist klar bis leicht milchig. Bitte beachte, dass Produktbilder dies teilweise verfälscht darstellen können.Technische Details und EigenschaftenProdukttyp: MesszylinderVolumen: 250 mlMaterial: Kunststoff klar bis leicht milchigAusführung: einteilig gefertigtStandfuß: vorhandenAuslauftülle: integriertTypische EinsatzbereicheBier brauen und HobbybrauenWein und Most herstellenMessung von Stammwürze und ZuckergehaltArbeiten mit Spindeln und MostwaagenWarum dieser Messzylinder die richtige Wahl istWenn du beim Brauen oder bei der Weinherstellung sauber, kontrolliert und reproduzierbar arbeiten möchtest, ist dieser Messzylinder eine sinnvolle Ergänzung deiner Ausrüstung. Er kombiniert einfache Handhabung, robuste Verarbeitung und praxisnahe Details zu einem zuverlässigen Messwerkzeug für den täglichen Einsatz.Weitere Messgeräte finden Sie hier

Entdecken Sie unseren praktischen 3-Liter Messbecher! Hergestellt aus robustem weißem Kunststoff, mit  einer Skala von 1 bis 3 Litern und einer praktischen Auslauftülle. Perfekt für genaues Abmessen und einfaches Ausgießen. Machen Sie das Messen und Mischen zum Kinderspiel – jetzt bestellen!Eigenschaften:- sehr stabil- bruchsicher und standfest- Öl und Säurebeständig- Temperaturbeständig bis  90°C- geprägte Skalierung in 0,25 Liter Schritten (innen und außen)- Höhe: 18,8cm- Durchmesser oben (ohne Auslauftülle): 16,2 cm- Durchmesser oben (mit Auslauftülle): 20,5cm- Durchmesser unten: 15 cm- Länge und Höhe der Griffs: 11cm x 4cm

Desacid VINOFERM 100 g – Kalziumcarbonat zur effektiven EntsäuerungDesacid von VINOFERM ist eines der beliebtesten Entsäuerungsmittel bei Hobby- und Profiwinzern. Es enthält besonders reines Kalziumcarbonat und eignet sich hervorragend, um den Säuregehalt in Most, Wein oder Rhabarbersaft gezielt zu senken. Die Anwendung ist einfach und sicher – mit spürbarer Wirkung.Produktmerkmale:Inhalt: 100 g PulverWirkstoff: Hochreines KalziumcarbonatDosierung: 6,5 g pro 10 L Most senken die Gesamtsäure um ca. 1 g/LBesonders geeignet für: Obstmost, Weine, RhabarbersaftNeutralisiert auch Oxalsäure: 2 g/L bei RhabarbersaftAnwendungshinweise:Vor der Gärung anwenden – je früher, desto besserAusreichend großes Gefäß wählen (Schaumbildung!)Benötigte Menge Desacid einrühren & kurz ruhen lassenUmrühren und ruhen lassen: Mehrfach wiederholen, bis keine CO₂-Entwicklung mehr hörbar ist12–24 Stunden stehen lassenDen geklärten Most/Wein vorsichtig abziehen – ohne die weiße untere Schicht!Typische Anwendungsbereiche:Hohe Gesamtsäure bei Apfel-, Birnen- oder RhabarberweinAusgewogener Geschmack bei säurebetonten MostenWeitere Mittel zur Entsäuerung entdecken:Zur Kategorie EntsäuerungJetzt Desacid VINOFERM 100 g bestellen und deine Weine oder Moste geschmacklich abrunden!

Kitzinger Antigel Antigeliermittel ist ein Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten.Fruchtmaischen sind häufig schwer abpressbar. Die Ursache sind Pektine und Schleimstoffe! Nach dem Zerkleinern der Früchte gibt man aus diesem Grund nach dem Mahlen der Früchte Antigel zu. Bei saftarmen Früchten auch Wasser und rührt alles gut ein.Neben der Dosagemenge spielen die Temperatur und Einwirkzeit eine große Rolle. Im Kitzinger Weinbuch ist dies gut erklärt.Antigel Einwirkzeiten und Wirkung:unter 10°C = kaum Pektinabbauum 15°C = ca. 15-20 Std.um 20°C = ca. 10 Std.um 25°C = ca. 7-10 Std.um 30°C = ca. 5 Std.um 40° - 50°C = 2-3 Std.über 55°C = Inaktivierung (Zerstörung) des EnzymsDosierungstabelle für die Zugabe von Antigeliermittel:für je 1kg Maische hier die wichtigsten Früchte:- Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche 1,0 bis 1,5g- Heidelbeeren, Johannesbeeren rot und weiß, Süßkirchen, Holunderbeeren 1,5 bis 2,0g- Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben rot, Schlehen 2,0 bis 2,5g- Johannisbeeren schwarz, Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen 2,5 bis 3,0gMaische abgedeckt stehen lassen.Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert. 

Spiraltrichter mit Filterstoff – Für Wein, Saft & BierDer Spiraltrichter mit Filterstoff ist die praktische Lösung für alle, die Wein, Saft oder Bier vor dem Abfüllen filtern möchten. Durch die spiralförmige Innenstruktur wird die Filteroberfläche deutlich vergrößert – ideal für effizientes und schonendes Arbeiten mit Flüssigkeiten.Im Lieferumfang enthalten ist ein abwaschbarer Filtereinsatz aus Baumwolle, der wiederverwendbar ist. Ersatzfilter sind separat erhältlich (siehe unter dem Artikel).Technische Daten:Material: Weißer Kunststoff (lebensmittelecht)Filtereinsatz: Baumwolle, abwaschbar & wiederverwendbarTrichterdurchmesser oben innen: 15 cmGesamtlänge: 30,5 cmTrichterlänge ohne Stutzen: 21,5 cmStutzenlänge: 7,5 cmStutzen unten außen: 14 mmStutzen unten innen: 10 mmVorteile im Einsatz:Spiralform = extra große FilterflächeFür Wein, Bier, Saft geeignetEinfach zu reinigen & mehrfach verwendbarWeitere Artikel rund ums Filtern:Zur Kategorie FilternJetzt den Spiraltrichter mit Filterstoff bestellen und die Filtration deiner Getränke sauber, sicher und effektiv gestalten!

Stabile Weinqualität durch präzise Schwefelung für Hobbywinzer und anspruchsvolle KeltererJoenos Schwefelpulver in der großen Einheit mit zehn Beuteln zu je zehn Gramm bietet dir eine zuverlässige und sichere Möglichkeit, deinen Wein Most oder Saft vor Qualitätsverlusten zu schützen. Kaliumdisulfit gehört seit vielen Jahren zu den wichtigsten Bestandteilen in der Weinbereitung und ist insbesondere für Einsteiger ideal, da sich die vorportionierten Beutel besonders einfach dosieren lassen. Mit jedem Beutel stehen dir zehn Gramm hochreines Kaliumdisulfit zur Verfügung, perfekt für mittelgroße und große Mengen in der privaten oder professionellen Herstellung.Hobbywinzer die ihre ersten Weine herstellen, ebenso wie erfahrene Kelterer, profitieren von der stabilen Wirkung. Als Bestandteil der Kategorie Wein und Saft Verarbeitung in unserem Sortiment findest du eine umfangreiche Auswahl an Produkten zur Herstellung und Stabilisierung deiner Getränke. Hier geht es zur Übersicht: Wein und Saft Kategorie ansehenDer Hersteller Joenos ist seit vielen Jahren bekannt für saubere Rohstoffe und präzise abgestimmte Produkte für die Weinherstellung. Kaliumdisulfit setzt im Ansatz schwefelige Säure frei die Oxidation verhindert und gleichzeitig unerwünschte Mikroorganismen wie wilde Hefen und Bakterien stark einschränkt. Damit bleibt dein Wein deutlich länger frisch, klar und aromatisch stabil.Warum Schwefelung ein zentraler Schritt in der Weinbereitung istWährend der Herstellung von Wein laufen zahlreiche chemische und mikrobiologische Prozesse ab die den Geschmack und die Struktur beeinflussen. Sauerstoff führt zu Farbveränderungen und Aromaverlusten, während Hefen und Bakterien Fehlgärungen und Weinkrankheiten verursachen können. Eine gezielte Schwefelung wirkt hier gleich mehrfach unterstützend, sie schützt vor Oxidation, stabilisiert Jungwein und verhindert unkontrollierte mikrobiologische Aktivitäten. Besonders nach dem Abziehen vom Hefetrub ist die richtige Dosierung entscheidend.Joenos Schwefelpulver löst sich sehr gut in Saft oder Wasser, wodurch du schnell eine gleichmäßige Verteilung im gesamten Behälter erreichst. Diese homogene Durchmischung ist Voraussetzung für eine saubere und wirkungsvolle Stabilisierung.Typische Anwendungen und praktische DosierempfehlungenEin Beutel mit zehn Gramm eignet sich ideal für Mengen bis ungefähr einhundert Liter. Die klassische Dosierung in der Weinbereitung beträgt ein Gramm pro zehn Liter. Damit kannst du mit einer Portion einhundert Liter Most, Saft oder Jungwein korrekt stabilisieren. Für kleinere Mengen lässt sich das Pulver problemlos abwiegen. Es wird stets in etwas Saft oder Wasser vorgelöst und dann gründlich eingerührt.Joenos Schwefelpulver wird häufig eingesetzt bei:Schwefelung von frischem Saft oder Most vor der GärungStabilisierung von Jungwein nach Ende der GärungSchutz vor Oxidation beim Abziehen vom HefetrubVorbereitung für die FlaschenabfüllungReinigung und Konditionierung von Geräten und FlaschenSchutz empfindlicher Lebensmittel vor Braunfärbung und AromaverlustFür Gärspunde wird eine zwei Prozent Lösung verwendet. Dafür mischst du kleine Mengen Kaliumdisulfit mit Wasser und sorgst damit für ein hygienisches Gärklima das Fremdkeime wirksam abhält.Technische MerkmaleProduktart: Kaliumdisulfit PulverInhalt: zehn Beutel zu je zehn GrammGesamtmenge: einhundert GrammReinheit: lebensmitteltauglich E Nummer zweihundertvierundzwanzigHersteller: JoenosAnwendung: Auflösen in etwas Saft oder Wasser und gleichmäßig einrührenLagerung: trocken und gut verschlossenChemische Kennzeichnung: CAS Nummer geistessiebenundsechzigdreiunddreißigfünfundfünfzigacht, EG Nummer zweihundertvierundvierzigsiebenhundertfünfundneunzigdreiVorteile von Joenos Schwefelpulver im Vergleich zu anderen ProduktenDie Portionierung macht Joenos Schwefelpulver besonders anwenderfreundlich, da du keine Kleinstmengen aus großen Behältern abmessen musst. Dies senkt die Gefahr einer falschen Dosierung und spart wertvolle Zeit. Die hohe Reinheit sorgt dafür, dass schon geringe Mengen eine stabile Wirkung zeigen und der Wein sensorisch möglichst unverändert bleibt.Die feine Struktur erleichtert das Auflösen und sorgt dafür, dass sich die Lösung schnell und gleichmäßig verteilt. Damit erreichst du einen gleichmäßigen Schutz vor Oxidation und mikrobieller Aktivität in sämtlichen Gefäßen. Für Einsteiger bedeutet dies Sicherheit bei jedem Arbeitsschritt für Profis eine verlässliche reproduzierbare Qualität.Wenn du weitere Produkte rund um die Weinbereitung suchst findest du in unserer Zutaten Übersicht weitere passende Hilfsmittel für Most Wein und Saft. Hier entlang: Zutaten für Wein und Saft ansehenSchwefelung verständlich erklärt für EinsteigerBei der Schwefelung bildet sich nach dem Auflösen des Kaliumdisulfits schwefelige Säure, die gleich mehrere Aufgaben übernimmt. Sie verhindert dass Sauerstoff mit aromarelevanten Stoffen reagiert, sie stabilisiert Farbstoffe und hemmt Mikroorganismen die den Wein verderben könnten. Jungweine die noch empfindlich gegenüber Sauerstoff sind profitieren besonders.Für Neulinge die zum ersten Mal Most oder Wein herstellen ist die klare Skalierung von Joenos mit zehn Gramm Beuteln ideal, da sie eine saubere Dosierung ermöglicht. Auch für alle, die viele kleine oder mittelgroße Chargen verarbeiten, ist diese Verpackungsgröße äußerst praktisch.Anwendungshinweise für optimale ErgebnisseGib das Pulver zuerst in etwas Saft oder Wasser, damit es sich ohne Klümpchen auflösen kann. Die Lösung wird dann gleichmäßig in den gesamten Ansatz eingerührt. Da Kaliumdisulfit Feuchtigkeit anzieht, sollte ein geöffneter Beutel sofort komplett verwendet werden. Das garantiert eine maximale Wirkung.Nach dem Abziehen vom Hefetrub ist Sauerstoffkontakt möglichst gering zu halten, da Wein in dieser Phase besonders empfindlich ist. Die Schwefelung stabilisiert ihn und erhält sowohl die Farbe als auch das Aroma. Weitere fachliche Hintergründe findest du auch online im Weinbuch unserer Wissenswelt unter dem Kapitel zur Schwefelung.Weinbuch online ansehenErgänzende Produkte für eine saubere WeinbereitungDamit dein Gärprozess vollständig abgesichert ist, lohnt sich oft die Kombination mit Nährstoffen für die Hefe. Das passende Produkt von Joenos findest du hier: Joenos Hefenährsalz groß 10x10 g ansehenDurch die Kombination von Nährsalzen und Schwefelung erzielst du eine stabile Gärung und kontrollierte Reifung mit klarer Aromatik und guter Lagerfähigkeit.Sicherheitshinweise für den richtigen UmgangKaliumdisulfit ist ein Gefahrstoff der bei unsachgemäßem Umgang gesundheitliche Risiken birgt. Verwende daher Schutzbrille, Handschuhe und passende Kleidung. Kommt das Pulver oder die Lösung in Kontakt mit Säure, können giftige Gase entstehen. Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser spülen und ärztlichen Rat einholen.FazitJoenos Schwefelpulver groß mit zehn Portionen zu je zehn Gramm ist ein hochwertiges, verlässliches und sauber dosierbares Präparat für die Weinbereitung. Es schützt deinen Wein effektiv vor Oxidation, stabilisiert ihn während der Reifung und verhindert das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen. Die große Packung eignet sich ideal für Hobbywinzer, kleine Weingüter und alle die Wert auf reproduzierbare Qualität legen. Zusammen mit weiteren Zutaten aus unserem Sortiment steht dir eine vollständige Ausstattung für professionelle Ergebnisse zur Verfügung.

NC Keg 19 L – 4er Bundle für Hobbybrauer & HeimzapfanlagenMit diesem exklusiven NC Keg 19 L Bundle erhältst du vier hochwertige, regenerierte Kegs, die ideal für die Lagerung und den Ausschank von selbstgebrautem Bier geeignet sind. Diese gebrauchten Pepsi Premix Behälter wurden professionell gereinigt und mit neuen Dichtungen ausgestattet, um eine hervorragende Dichtigkeit und Langlebigkeit zu gewährleisten.Warum dieses NC Keg 19 L Bundle perfekt für dich ist:Hochwertiger Edelstahlkörper: Robustes Material für maximale Haltbarkeit.Kunststoffschutz im Kopf- und Fußbereich: Sicherer Stand und Stoßschutz.Flexibler Betriebsdruck von 0,5 bis 7 bar: Vielseitige Einsatzmöglichkeiten.Große Einfüllöffnung: Erleichtert das Befüllen und Reinigen.Leichtes Öffnen durch Ablassventil: Komfortable Handhabung.Kompatibel mit Chemipro Oxi: Für eine hygienische Reinigung.Einsatzmöglichkeiten für dein NC Keg 19 LBierlagerung & -ausschank: Ideal für Hobbybrauer.CO2-betriebene Zapfanlagen: Perfekt für den Einsatz mit Zapfanlagen.Getränke- und Soda-Kegs: Für karbonisierte Getränke & Cocktails.Schritt-für-Schritt: So nutzt du dein NC Keg 19 L richtigReinigung vor der ersten Nutzung: Spüle das Keg mit geeigneten Reinigungsmitteln.Befüllung: Fülle das Bier oder Getränk über die große Öffnung ein.Druckregulierung: Stelle den Betriebsdruck passend zu deiner Zapfanlage ein.Lagerung & Ausschank: Genieße dein frisch gezapftes Bier direkt aus dem Keg!Maße & LieferumfangHöhe: 56,5 cmDurchmesser: 23 cmMaterial: Edelstahl mit KunststoffschutzLieferumfang: 4x NC Keg 19 L inkl. DeckelJetzt dein NC Keg 19 L 4er Bundle sichern!Dieses Bundle ist die perfekte Wahl für alle, die ihr eigenes Bier zapfen oder lagern möchten. Bestelle jetzt und profitiere von professioneller Qualität für dein Brauprojekt!Gebrauchte NC Kegs – geprüft & sofort einsatzbereitDiese regenerierten NC Kegs stammen ursprünglich aus dem Pepsi Premix-System und wurden bei uns gründlich gereinigt, auf Dichtigkeit geprüft und mit neuen Dichtungen ausgestattet. Jedes 19-Liter-Keg ist sofort einsatzbereit und eignet sich perfekt für selbstgebrautes Bier, karbonisierte Getränke oder als Sodakeg für deine Hausbar.Was ist ein NC Keg?Das sogenannte NC Keg – auch „Ball Lock Keg“ genannt – ist ein robuster Edelstahlbehälter mit zwei separaten Anschlüssen: Gas In für CO₂ und Liquid Out für den Getränkeausschank. Besonders unter Hobbybrauern hat sich diese Keg-Art durch ihre leichte Handhabung, Reinigung und Vielseitigkeit etabliert.Typische Anwendungen für dein Keg-Set:Hobbybrauer nutzen es zur Gärung, Reifung und Lagerung ihres selbst gebrauten BiersCocktail-Caterer karbonisieren damit Soda oder Pre-Mix-DrinksPartykeller & Heimzapfanlagen profitieren von der stabilen Bauweise & einfachen HandhabungDie perfekte Ergänzung – jetzt Zubehör entdecken:Zapfanlagen – für den direkten AusschankZubehör für Zapfanlagen – Druckminderer, Schläuche & mehrCO₂ & Zubehör – Flaschen, Druckregler & GasanschlüsseBrausets – dein Einstieg ins eigene BierbrauenWissenswelt – Tipps & Anleitungen rund ums Brauen & ZapfenFazit: Dieses 4er-Bundle mit geprüften 19 L NC Kegs ist ideal für alle, die Wert auf professionelle Qualität und Flexibilität legen. Jetzt bestellen & direkt mit dem Bier brauen loslegen!