1kg CARAAMBER® Caramelmalz Braumalz ungeschrotet
Produktinformationen "1kg CARAAMBER® Caramelmalz Braumalz ungeschrotet"
CARAAMBER® Malz – Bernsteinfarbene Tiefe & Karamellaroma
Perfekt für Amber Ales, Bockbier & Märzen
Unser CARAAMBER® Malz ist ein Karamellmalz, das für eine wunderschöne rötlich-bernsteinfarbene Tönung sorgt und Bieren eine vollmundige Malzsüße verleiht. Mit seinen Noten von Karamell, Toffee & Brot sorgt es für einen weichen, harmonischen Geschmack und eine stabile Schaumkrone.
Eigenschaften von CARAAMBER® Malz
Farbe (EBC) | 60 - 80 (bernsteinfarben bis kupferrot) |
Empfohlene Schüttung | Bis zu 20% |
Malzcharakter | Karamellig, Toffee, malzig-süß, leichte Brotnoten |
Verwendbar für | Amber Ales, Bockbiere, Märzen, Rotbier, Amber Lager |
So verwendest du CARAAMBER® Malz
- Bis zu 20 % Schüttung: Sorgt für eine rötliche Farbgebung & süße Malztiefe
- Ideal für Amber-Biere & Märzen: Perfekt für Biere mit malziger Vollmundigkeit
- Frische garantiert: Am Versandtag geschrotet für beste Brauergebnisse
Passender Hopfen & Hefe für CARAAMBER® Malz
Für ein ausgewogenes Bier empfehlen wir milde Hopfensorten wie Hallertauer Tradition oder Tettnanger. Als Bierhefe eignet sich eine obergärige Ale-Hefe oder eine untergärige Lagerhefe.
Brauer-Tipp: Perfektes Märzen mit CARAAMBER® Malz
📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 60 % Pilsner Malz, 20 % CARAAMBER® Malz & 20 % Münchner Malz ergibt ein vollmundiges Märzen mit kräftiger Malznote.
Mehr Wissen zum Brauen
📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!
Mit CARAAMBER® Malz braust du Biere mit rötlich-bernsteinfarbener Tiefe & weicher Malzsüße – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻
Einsatzbereich: | Amber Ale, Bockbier, Märzen |
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Farbe (EBC): | 40+ EBC (sehr dunkel) |
Getreide: | Gerste |
Herkunft: | Deutschland |
Malz-Zustand: | geschrotet, ungeschrotet |
Malztyp: | Karamellmalz, Spezialmalze |
Verpackungsgröße: | 1kg |
Verwendung: | Spezialmalz |
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