Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Produktinformationen "1kg Melanoidinmalz Malz Braumalz ungeschrotet"

Melanoidinmalz – Intensiver Malzcharakter & satte Farbe

Perfekt für Bockbier, Amber Ale & dunkle Biere

Unser Melanoidinmalz ist ein Spezialmalz, das durch seinen hohen Anteil an Melanoidinen den Körper, die Vollmundigkeit & die Farbe des Bieres intensiviert. Es sorgt für eine bernstein- bis rotbraune Farbgebung und verleiht dem Bier Honig-, Biskuit- & Brotkrusten-Aromen.

Eigenschaften von Melanoidinmalz

Farbe (EBC)60 - 80 (bernstein bis rotbraun)
Empfohlene SchüttungBis zu 20%
MalzcharakterMalzig, vollmundig, Honig-, Keks- & Brotkrustennoten
Verwendbar fürBockbier, Märzen, Amber Ales, dunkle Biere, Weißbier

Melanoidinmalz - Malzrad

So verwendest du Melanoidinmalz

  • Bis zu 20 % Schüttung: Verleiht dem Bier einen intensiveren Malzkörper
  • Kombination mit Basismalzen: Perfekt mit Wiener oder Münchner Malz
  • Frische garantiert: Am Versandtag geschrotet für besten Geschmack

Passender Hopfen & Hefe für Melanoidinmalz

Für ein ausbalanciertes Bier empfehlen wir traditionelle Hopfensorten wie Tettnanger oder Hallertauer Tradition. Als Bierhefe eignet sich eine untergärige Bockbier- oder Lagerhefe für eine weiche, runde Gärung.

Brauer-Tipp: Mehr Malztiefe mit Melanoidinmalz

📌 Brauer-Tipp: Eine Mischung aus 15 % Melanoidinmalz, 65 % Münchner Malz und 20 % Pilsner Malz sorgt für ein kräftiges, malziges Märzen mit honigartiger Süße.

Mehr Wissen zum Brauen

📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!

Mit Melanoidinmalz braust du Biere mit intensiver Malznote & tiefer Farbe – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Einsatzbereich: Amber Ale, Bockbier, Märzen
Farbe (EBC): 40+ EBC (sehr dunkel)
Getreide: Gerste
Herkunft: Deutschland
Malz-Zustand: geschrotet, ungeschrotet
Malztyp: Melanoidinmalz, Spezialmalze
Verpackungsgröße: 1kg
Verwendung: Spezialmalz

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg, Deutschland
Produktgalerie überspringen

Ähnliche Produkte

slide 8 to 12
Produktgalerie überspringen

Kunden kauften auch

slide 10 to 14
Produktgalerie überspringen

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

slide 10 to 14