Kunststoff Gärbehälter – die Leichtgewichte
Leicht und günstig. Zwei Argumente, die eindeutig für einen Gärbehälter aus Kunststoff sprechen. Das macht sie ideal für Einsteiger in die Brauereiszene. Bereits ab 3 L Füllvolumen sind diese Leichtgewichte zu haben.
Gärbehälter aus Kunststoff sind relativ einfach zu reinigen, wobei du unbedingt auf eine schonende Behandlung setzen solltest. Gehst du mit Drahtbürste und Muskelschmalz an die Sache heran, sind die Gärfässer aus Plastik schnell zerkratzt. Das bietet einen wunderbaren Nährboden für Bakterien, die du garantiert nicht im Bier haben möchtest.
Allerdings können sich Gärbehälter aus Kunststoff auch mal verformen, wenn sie wiederholt mit 60 °C heißer Würze in Berührung kommen. Das ist besonders bei ausgesprochen günstigen Produkten der Fall. Man munkelt in der Brauereiszene (und eigentlich immer, wenn es um Kunststoff geht), auch über aus dem Plastik herausgelöste Stoffe, die sich dann im Bier ansammeln. Achte deswegen auch auf die angegebene Temperaturbeständigkeit.
Greife zu einem Gärbehälter aus Kunststoff, wenn du:
- gerade mit dem Bierbrauen beginnst.
- nur ein schmales Budget hast.
- mehrere kleinere Gebinde für Experimente benötigst.
- keine exakte Temperaturregelung brauchst.
- geringes Eigengewicht deines Gärbehälters bevorzugst.