Gärungsflasche Kunststoff 5L mit Gärröhrchen

Zur Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obstmaischen und Fruchtmaischen für die Brantweinherstellung Ausreichend für 10-25 Liter Maische oder 25-50 Liter Most Alkoholtoleranz: 12-15 %Vol bei 15-20 °C. Der Inhalt eines Tütchens wird in ca. 125ml lauwarmen Wasser (30-35 °C) 2-3 Stunden quellen gelassen. Danach umrühren und in den zu vergärenden Ansatz geben und sorgfältig verrühren. Der Gärbehälter sollte dann an einem Ort bei 15-20°C stehen. Diese Hefe ist für folgende Früchte geeignet: - Aprikosen - Bananen - Feigen - Erdbeeren - Himbeeren - Grapefruit - Hagebutten - Holunderbeeren und -blüten - Johannisbeeren - Vogelbeeren - Kiwi - Melonen - Mirabellen - Pfirsich - Pflaumen - Quitten - Sauer- oder Süßkirschen - Schlehen Alle Weinhefen im Überblick hier!

Sehr gut für Klärung von Säften, Weinen usw. geeignet. Gut in Kombination mit flüssiger Gelatine (1 ml Kieselsol + 1 ml Gelatine, gesondert hinzufügen!), dies hat dann eine schnelle Wirkung bei wenig Trub. Dosierung:   2,5-5 ml/10 l.   Woher weiß ich, welches Schönungsmittel ich verwenden muss? Eine der einfachsten und noch immer eine der besten Methoden ist „Trial and Error”: Nehmen Sie mehrere Proben von dem zu klärenden Wein und geben Sie diese in Proberöhrchen. Geben Sie in jedes Proberöhrchen einige ml oder Gramm eines anderen Klärungsmittels. Auch ein Proberöhrchen Wein/Saft mit Pecto- Enzym und ein anderes mit Alfa-Amylase (bei stärkereichen Früchten) sind nützlich. Einige Stunden klären lassen und Sie sehen sofort, welches Klärungsmittel zum besten Ergebnis führt!

Vinometer 0-25% Vol.Schnell und präzise den Alkoholgehalt bestimmen – mit dem Vinometer 0-25% Vol.!Das Vinometer 0-25% Vol. ist das perfekte Werkzeug für Hobbywinzer und Saftliebhaber, die den Alkoholgehalt ihrer gegorenen Weine und Säfte genau bestimmen möchten. Mit seiner übersichtlichen, weiß hinterlegten Scala in 1%-Schritten und einer Länge von 12,5 cm ermöglicht es eine einfache und schnelle Messung. Das Vinometer ist aus hochwertigem Glas gefertigt und leicht zu reinigen – ein Must-have für alle, die bei der Herstellung ihrer Getränke auf Präzision setzen.Messbereich: 0-25% Vol. für gegorene Weine und SäftePräzise Scala in 1%-Schritten für genaue MesswerteKompaktes Design mit 12,5 cm Länge, ideal für den praktischen EinsatzHochwertiges GlasmaterialStell dir vor, du hast deinen selbstgemachten Wein gerade fertig gegoren und möchtest wissen, wie stark er wirklich ist. Mit diesem Vinometer kannst du den Alkoholgehalt im Handumdrehen bestimmen und deinen Freunden mit Stolz die Ergebnisse präsentieren!"Ein unverzichtbares Messgerät! Es ist einfach zu bedienen und liefert schnelle, präzise Ergebnisse. Kann ich jedem Hobbywinzer nur empfehlen!"Jetzt das Vinometer bestellen und die volle Kontrolle über den Alkoholgehalt deiner Weine und Säfte übernehmen! Vinometer Anleitung:Gießen Sie eine geringe Menge zu des zu messenden Weins in den Trichter.Die Flüssigkeitssäule darf keinesfalls durch Luftbläschen oder Schmutzunterbrochen werden! Sobald die ersten Tröpfchen aus dem spitzen Endetropfen, verschließen Sie die untere Öffnung mit dem Finger. Drehen Sie anschließenddas Messinstrument um und stellen Sie es mit der Trichteröffnung nach untenauf den Tisch. Nehmen Sie Ihren Finger von der Öffnung, die Flüssigkeit imKapillarröhrchen sinkt schnell und gibt bei Stillstand den Alkoholgehalt inVolumenprozent an. Die Messgenauigkeit hängt von der Sauberkeit des Röhrchens, dem Restzucker-gehalt des zu messenden Weins, der Temperatur usw. ab ( süße Weine ergebenschneller eine fehlerhafte Messung und müssen deshalb verdünnt werden).Beispiel:  10ml Wein mit 10ml Wasser mischen und dann messen.Der erhaltene Wert, z.B. 6 wird mit 2 multipliziert.Der Alkoholgehalt ist dann 12. Umrechnung von Volumenprozent in Gewichtsprozent: 1 Volumenprozent = 0,8 Gewichtsprozent = 8g Alkohol pro LiterAlso: ein Wein mit 15°C (=Volumenprozent) enthält 120g Alkohol proLiter Wein. 

Arauner Kitzinger Hefenährsalz fördern die Vermehrung der Hefe, trägt zur schnelleren Gärung und zur höheren Alkoholbildung bei. Besonders bei zuckerreichen und stark mit Wasser verdünnten Weinansätzen unerlässlich. In der Regel reichen 4g für 10 Liter Weinansatz aus. Anwendung Arauner Hefenährsalz: In etwas Saft oder Wasser auflösen und vor der Gärung einrühren. Den jeweiligen Bedarf an Hefenährsalz finden Sie auch in den Rezeptseiten des Kitzinger Weinbuches. Inhalt: 10x 1g Tütchen

Kitzinger Antigel Antigeliermittel ist ein Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten. Fruchtmaischen sind häufig schwer abpressbar. Die Ursache sind Pektine und Schleimstoffe! Nach dem Zerkleinern der Früchte gibt man aus diesem Grund nach dem Mahlen der Früchte Antigel zu. Bei saftarmen Früchten auch Wasser und rührt alles gut ein. Neben der Dosagemenge spielen die Temperatur und Einwirkzeit eine große Rolle. Im Kitzinger Weinbuch ist dies gut erklärt. Antigel Einwirkzeiten und Wirkung: unter 10°C = kaum Pektinabbau um 15°C = ca. 15-20 Std. um 20°C = ca. 10 Std. um 25°C = ca. 7-10 Std. um 30°C = ca. 5 Std. um 40° - 50°C = 2-3 Std. über 55°C = Inaktivierung (Zerstörung) des Enzyms Dosierungstabelle für die Zugabe von Antigeliermittel: für je 1kg Maische hier die wichtigsten Früchte: - Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche 1,0 bis 1,5g - Heidelbeeren, Johannesbeeren rot und weiß, Süßkirchen, Holunderbeeren 1,5 bis 2,0g - Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben rot, Schlehen 2,0 bis 2,5g - Johannisbeeren schwarz, Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen 2,5 bis 3,0g Maische abgedeckt stehen lassen. Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert.  

Arausan Schwefel-Pulver eignet sich hervorragend für Einsteiger und Anfänger. Es werden jeweils 1g auf 10 Liter zur Schwefelung, bei Säften vor der Gärung, bei Jungweinen nach der Gärung, beim Abziehen vom Hefetrüb und vor der Flaschenfüllung hinzugeben. Arausan ist eine schwefelige Säure welche unerwünschte Oxidation, Luftgeschmack, Aroma- und Farbverluste und Weinkrankheiten verhindert. Arausan Schwefel-Pulver Anwendung: Arausan wird in etwas Saft oder Wasser aufgelöst und gleichmäßig eingerührt. Eine gleichmäßige Verteilung ist dabei sehr wichtig. Nach dem Abstrich des Weines von der Hefe Luftzutritt soweit wie möglich verhindern. Nähere Angaben hierüber finden Sie im Kitzinger Weinbuch unter dem Kapitel "Das Schwefeln der Weine".  

Milchsäure 80% 125g Zur Aufsäuerung bei säurearmen Getränken. Milchsäure ist weingessetzlich zugelassen bei der Herstellung von Apfel- und Birnenwein sowie bei Erdbeer- und Hagebuttendesserwein vor der Gärung. Milchsäure hat den Vorteil, dass sie im Most oder Wein stabil ist und nicht mehr abgebaut wird, wie dies bei anderen Säuren der Fall sein kann. Zugabe: Höchstmenge der Zugabe auf 1 L Wein: 3,75 g/l Milchsäure 80%ig = 3,0g/l reine Säure. Wenn auch die Bestimmungen für den Hausweinbereiter nicht zutreffen, wird man die angegebene Dosierung von max. 3g reiner Säure pro 1 l Getränk nicht überschreiten. Anwendung: einfach gründlich in den Gäransatz einrühren. Anleitung auf der Faltschachtel. Milchsäure wird auch in der Milch- und Käseindustrie eingesetzt.

Kunststoff-Gärungsflasche mit Schraubverschluss und Tragegriff, 15 L - weite Öffnung, Kunststoffgriff, Gärröhrchen, roter Deckel, Messskala.Leichtgewicht - der Ballon besteht aus unzerbrechlichem PET-1-Kunststoff und ist damit ein viel leichterer Ersatz für typische Weinballons aus Glas.Unzerbrechlich - der Ballon wird niemals platzen. Da er aus Kunststoff gefertigt ist, besteht keine Bruchgefahr beim Waschen, Befüllen, Ausgießen oder Transportieren.Stabiler Tragegriff - der Ballon hat einen fest angebrachten, stabilen Griff, mit dem er auch in vollem Zustand leicht zu tragen ist.Sicherer, geprüfter Kunststoff - der Ballon besteht aus einem Kunststoff, der bis zu 70 % Alkohol verträglich ist.Breite Öffnung mit angebrachter Skala - der Behälter hat eine breite Öffnung, die das Befüllen, Waschen und Entfernen von Fruchtresten nach der Gärung erleichtert. Die Skala an der Wand macht es leicht, den Ballon bis zum angenommenen Volumen zu füllen.Komplettset - das Set enthält einen 15-Liter-Ballon, einen Deckel, einen Korken mit Schlauchöffnung, einen GärschlauchDer Ballon ist ein revolutionärer, unzerbrechlicher Folienballon mit einem Fassungsvermögen von 15 Litern. Es ist eine Investition für die nächsten Jahre und ein hervorragender Ersatz für herkömmliche Glaskaraffen. Er ist leicht und hat einen bequemen Tragegriff, der perfekt in der Hand liegt. So lässt sich auch ein voller Ballon leichter tragen.Die Verwendung des Ballons wird durch die Skala an der Wand erleichtert, mit der Sie die Menge der Einstellung überprüfen können. Sie brauchen nur den Sud in den Ballon zu gießen und ihn mit dem Deckel mit Gärröhrchen zu verschließen.Die Laschen an der Kappe erleichtern das Öffnen und Schließen des Ballons, und der Griff ermöglicht es, den Ballon zu tragen, wenn er leer ist. Das spezielle Design des Deckels hat keine Dichtung, so dass sich Schimmel und Bakterien nicht darunter ansammeln können.Durch die breite Öffnung können Sie das Fruchtfleisch leicht herausziehen und das Innere des Behälters reinigen. Zur Reinigung empfehlen wir die Verwendung von Kaliumpyrosulfit, Turbo-Pyrosulfit oder Oxi Turbo.Beachtung:Setzen Sie den Ballon aufgrund der begrenzten UV-Beständigkeit nicht direktem Sonnenlicht aus.Waschen Sie den Ballon bei einer Temperatur von nicht mehr als 70°C mit einem weichen Tuch.Verwenden Sie keinen Ballon für Alkohol über 70%. Im Set sind enthalten: ein PET-Ballon von einem Fassungsvermögen von 15 L; robuster, ergonomischer Griff zum Tragen des Ballons; ein abgedichteter Schraubverschluss Ø 100 mit einem Griff und einer Öffnung für den Korken; ein Gärröhrchen mit Schutzstöpsel; ein Korken mit Öffnung für das Gärröhrchen und mit Stöpsel;Maße:  Höhe 27cm / Durchmesser 24,6cm

Braumalz frisch Schroten bevor Sie brauen.Eine massive Schrotmühle mit einem Trichter aus 4 Alu-Wänden und ein Verfassungsvermögen von ca. 3-4 kg Braumalz. Die 2 verstellbaren geriffelten Stahlrollen sind besonders geeignet zum schroten von Malz für Hobbybrauer, aber auch zum mahlen von Mais, Getreide, Samen usw. Man kann diese fein zum mahlen aber auch grob schroten einstellen.Die Mühle läßt sich auf einer 19mm starken MDF-Platte montieren die eine Ausfräsung für den Gäreimer aufweist. Dadurch kann man die Malzmühle auf den Gäreimer legen ohne damit diese verrutscht.Desweiteren kann auch anstatt der Kurbel eine Bohrmaschine als Antrieb verwenden.Bitte beachten Sie damit die Malzmühle für Hobbybrauer vorgesehen ist und nicht für den Dauerbetrieb geeignet ist. - bei manueller Bedienung 50 kg/Std.- für Gäreimer mit ca. 36cm Durchmesser- Feinheit einstellbar 0,635mm - 2,54mm- Fülltrichter für ca. 3-4 kg- Kurbel ca. 20 cm lang

Der wohl bekannteste Druckfilter um Wein zuhause zu filtern.Weinfilter komplett mit Zubehör. Ein komplettes Set mit einem 11 Liter Druckfaß und Pumpe, gesonderter Filtergehäuse und Verbindungsschläuchen. Und so funktioniert es:Der Wein wird in den gereinigten Druckbehälter gegeben, verschlossen und anschließend kann durch PumpenDruck im Behälter aufgebaut werden. Dadurch wird der Wein durch die Schläuche und dem Filtergehäuse gedruckt.- Pro Filtrierung sind 2 Filterscheiben nötig - Inklusiv 2 Filterscheiben! FEIN - Funktioniert unter Druck

Pale Ale Malz 25kg Sack – Sackware für Craft Beer & britische BierstileGroßpackung für Hobbybrauer & professionelle BrauereienMit unserem Pale Ale Malz im 25kg Sack erhältst du eine erstklassige Grundlage für Ales, IPAs und weitere Bierstile mit malzig-nussigem Charakter. Diese Sackware ist ideal für größere Braumengen und sorgt für eine angenehme goldene bis bernsteinfarbene Färbung sowie eine harmonische Malzsüße.Eigenschaften von Pale Ale Malz SackwareFarbe (EBC)5,5 - 7,5 (hellgold bis bernsteinfarben)Empfohlene SchüttungBis zu 100%MalzcharakterMalzig, leicht süßlich, nussige NoteGeeignet fürPale Ale, IPA, Porter, Stout, Amber AlesWarum Pale Ale Malz als 25kg Sackware?Großpackung: Ideal für große Brausude & Craft-BrauereienOptimale Malzbasis: Perfekt für Pale Ales & IPAsKombinierbar mit Spezialmalzen: Harmoniert mit Karamell- oder Münchner MalzPassender Hopfen & Hefe für dein Pale AleEin ausbalanciertes Ale lebt von den richtigen Zutaten. Kombiniere dein Malz mit aromatischen Hopfensorten wie Simcoe oder Amarillo und nutze englische Ale-Hefe für ein fruchtiges Profil.Brauer-Tipp: Mehr Körper & Tiefe ins Bier bringen📌 Brauer-Tipp: Für ein vollmundiges Pale Ale mische 85 % Pale Ale Malz mit 10 % Caramalz und 5 % Münchner Malz – das verleiht deinem Bier eine weiche Malzsüße mit zusätzlicher Tiefe.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz & Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Pale Ale Malz 25kg Sackware braust du geschmackvolle, charakterstarke Ales – jetzt bestellen & loslegen! 🍻

NC-Keg Zapfanlage 25L/h Oprema – Perfekt für HobbybrauerFrisch gezapftes selbstgebrautes Bier – direkt aus dem NC-Keg!Du braust dein eigenes Bier? Dann kennst du das Problem: Nach der Gärung muss es abgefüllt werden. Die Lösung? NC-Kegs! Diese lassen sich leicht öffnen, reinigen und sind perfekt für den Ausschank deines selbstgebrauten Biers. Mit der NC-Keg Zapfanlage 25L/h Oprema kannst du dein Bier direkt aus dem Keg zapfen – kühl, frisch und perfekt karbonisiert!So funktioniert’s:Bier ins NC-Keg füllenAuf Wunschdruck spunden – mit dem mitgelieferten SpundventilDirekt zapfen – dank CO₂-Zapftechnik bleibt dein Bier frisch & geschmacksneutral!Technische DetailsHerstellerOpremaHerkunftslandKroatienLeistung25 Liter pro StundeKühltechnologieTrockenkühlungEinsatzbereit in10 MinutenZapftechnikCO₂-Zapfung – ohne LuftkompressorBierleitung7 mmLieferumfang1x Oprema 25L/h Zapfanlage mit Kompensatorzapfhahn1,5m Bierschlauch mit NC-Kupplung1,5m NC Ball Lock CO₂ grau mit 3/4" Flügelmutter1x Druckminderer Oxy 11x Schlüssel für Druckminderer1x CO₂-Flasche 2 kg1x gebrauchtes NC-Keg 19 Liter (gereinigt & geprüft)1x NC-SpundventilAlle NC-Keg Zubehörteile entdecken📌 NC-Kegs & Zubehör📌 Bierbrau-Ausrüstung📌 Bierbrau-ZutatenWarum diese Zapfanlage?✅ Ideal für Hobbybrauer – direkt aus dem NC-Keg zapfen!✅ 10 Minuten einsatzbereit – schnell & einfach!✅ Mit Spundventil – für die perfekte Karbonisierung!✅ CO₂-Zapftechnik – kein Luftkompressor, keine Verunreinigungen!✅ Gebrauchtes, regeneriertes NC-Keg – geprüft & gereinigt!✅ Versandkostenfreie Lieferung innerhalb DeutschlandsHäufig gestellte Fragen (FAQ)❓ Was ist ein NC-Keg?👉 NC-Kegs sind wiederverwendbare Edelstahl-Behälter mit NC-Anschlüssen, ideal für selbstgebrautes Bier.❓ Ist das NC-Keg neu?👉 Nein, es handelt sich um ein geprüftes, regeneriertes Keg – gereinigt, mit erneuerten Dichtungen & auf Dichtigkeit geprüft.❓ Wie wird das Bier karbonisiert?👉 Mit dem mitgelieferten Spundventil kannst du dein Bier auf Wunschdruck spunden und dann direkt zapfen.Mehr Wissen zur Schanktechnik📌 Erfahre mehr über das perfekte Zapfen und die richtige Pflege von NC-Kegs in unserer Wissenswelt.Jetzt NC-Keg Zapfanlage bestellen & dein selbstgebrautes Bier perfekt zapfen! 🍻

Das Gärröhrchen aus Kunststoff mit Dichtgummi wird einfach auf dem Gärbehälter platziert und verhindert, dass Sauerstoff und Luft ins Gärgefäß gelangen. Gleichzeitig kann das entstehende Kohlendioxid während des Gärprozesses entweichen. Durch diese Methode wird verhindert, dass fremde Bakterien in die Würze gelangen und Fehlgärungen verursachen. Zusätzlich wird die Würze durch den Sauerstoff in der Luft nicht zu Essig oxidiert.Der Dichtgummi ermöglicht es, das Gärröhrchen in einen Deckel von einem PVC Eimer einzusetzen und somit den Gärprozess sicher und effektiv durchzuführen.Erleben Sie selbst, wie einfach und sicher die Vergärung von Bier und anderen Getränken mit dem Gärröhrchen sein kann und bestellen Sie jetzt!MaßeLänge: 16,5 cmSchaftdurchmesser: 10mm 

Klosterbräu - Bier Rezeptur Entdecken Sie das Geheimnis hinter dem legendären Klosterbräu-Bier! Unser einzigartiges Rezept vereint das Beste aus traditionellem Brauen und moderner Technologie, um ein Bier zu kreieren, das malzig, fruchtig und unvergesslich ist.Jetzt haben Sie die Möglichkeit, diese einzigartige Bier-Rezeptur auch zu Hause zu genießen! Mit unserer hochwertigen Malzmischung, die das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe enthält, haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihr eigenes perfektes Klosterbräu-Bier zu brauen.Unsere Malzmischung ist speziell auf die Menge ausgelegt, die Sie brauen möchten, und bietet Ihnen eine einfache und bequeme Möglichkeit, ein Bier zu brauen, das genauso gut ist wie das Original. Mit einer Stammwürze von 14,4% und einem Alkoholgehalt von 6,3% bietet unser Bier die perfekte Balance zwischen Geschmack und Stärke.Egal, ob Sie ein erfahrener Brauer sind oder gerade erst anfangen, unsere Malzmischung wird Ihnen dabei helfen, ein Bier zu kreieren, das Freunde und Familie beeindrucken wird. Holen Sie sich jetzt Ihre Klosterbräu-Malzmischung und genießen Sie den unvergesslichen Geschmack eines legendären Bieres!Malzschüttung 20L hat folgenden Inhalt:2200g Münchner Malz2300g Wiener Malz40g Caramünch® IIHopfen: 48g Hallertau Tradition, Bierhefe: 1x Bierhefe obergärig Art.Nr: 0097Bittere: 27 IBUFarbe: 21 EBCStammwürze in°Plato: 14,4%Alkoholgehalt: 6,3%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Klosterbräu Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas entsprechende Rezept findest du im Downloadbereich und erhälst du nach dem Kauf per Email (Lieferschein) zugeschickt.