Oktober - DCA - Dave's Cream Ale 20L ungeschrotet

Erlebe die Braumischung Weizenbock, ein meisterliches Werk von Braumeister Dietmar Kühn. Diese spezielle Mischung eröffnet dir die Möglichkeit, ein authentisches 20-Liter Weizenbock in den eigenen vier Wänden zu brauen. Koste den reichen und vielschichtigen Geschmack dieses kräftigen Bieres, kreiert aus einer Auswahl feinster Zutaten und der umfangreichen Erfahrung von Dietmar Kühn.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Entfalte das volle Potenzial deines Bieres mit unserer Premium-Malzmischung, die mit Bedacht ausgewähltes Weizen Malz und Pale Ale Malz zusammenbringt. Diese speziell ausbalancierte Mischung veredelt dein Bier mit einer charakterstarken Malznote und einem ausgeprägten, vollmundigen Charakter. Tauche ein in ein Geschmackserlebnis, das durch die sorgfältige Auswahl dieser hochwertigen Malzarten ermöglicht wird.Hopfenpellets Hallertau Perle: Unsere Rezeptur beinhaltet die renommierten Hallertau Perle Hopfenpellets, die für eine harmonische Bitterkeit und ein markantes, blumiges Aroma in deinem Bier sorgen. Diese ausgewählte Sorte verfeinert das Bier mit ihrem charakteristischen Geschmack, der die klassische Bieraromatik gekonnt unterstreicht und dein Brauerlebnis einzigartig macht.Bierhefe WB-06: Perfektion für dein Weizenbier - Für die Gärung deines Weizenbocks setzen wir auf die Fermentis Safbrew WB-06, die eine herausragende Gärleistung bietet und das unverwechselbare Geschmacksprofil deines Bieres ideal zur Geltung bringt. (fett) Diese sorgfältig ausgewählte Hefe sorgt für klassische Weizenbieraromen von Banane und Nelke und verleiht deinem Bier eine tiefe und vollmundige Geschmacksnote, die es deutlich von der Masse abhebt.Braukalender 2024 November Rezept:Im November präsentieren wir dir die Weizenbock Malzmischung, ein meisterliches Rezept von Dietmar Kühn, das dir ermöglicht, einen authentischen 20-Liter Weizenbock zu Hause zu brauen. Dieser Kalender ist gefüllt mit detaillierten Anweisungen und wertvollen Hinweisen, um den Weizenbock in seiner vollendeten Pracht herzustellen. Folge den angegebenen Schritten und erlebe die Freude, ein eigenes, exzellentes Weizenbock zu brauen.Hol dir unsere Weizenbock Malzmischung und erlebe ein echtes Brauhandwerk mit Dietmar Kühn. Prost und genieße das Brauen deines einzigartigen Weizenbocks!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

G-Bräu Altbier Braumalzmischung - 20 LiterEntdecke die Faszination des G-Bräu Altbiers mit unserer speziell zusammengestellten Braumalzmischung. Das einzigartige Rezept, entwickelt von Braumeister Tommy Rölfs, ermöglicht es dir, die authentische Erfahrung des G-Bräu Altbiers in deiner eigenen Küche zu erleben. Braue eine 20-Liter-Charge dieses charaktervollen Bieres bei dir zu Hause und genieße seinen unverwechselbaren Geschmack, der aus einer Kombination von erstklassigen Zutaten und Tommys umfassendem Brauwissen entsteht.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Unsere exklusive Mischung beinhaltet sorgfältig ausgesuchtes Pilsener Malz, CaraWheat und Carafa Spezial II. Diese einzigartige Zusammenstellung verleiht deinem Bier eine außergewöhnliche Malztiefe und sorgt für einen reichhaltigen Körper.Hopfenpellets Saazer: Die edlen Saazer Hopfenpellets, die in dieser Mischung enthalten sind, verleihen deinem Bier eine feine Bitterkeit und ein blumiges Aroma, das typisch für G-Bräu Altbier.Bierhefe OGA 9: Unsere sorgfältig ausgewählte GOZDAWA OGA 9 Bierhefe garantiert eine optimale Gärung und trägt entscheidend zur Entfaltung des einzigartigen Geschmacksprofils dieses Altbiers bei.Braukalender 2024 April Rezept:Entdecke das Rezept für unser G-Bräu Altbier aus dem April des Braukalenders 2024. Dieser Kalender liefert dir detaillierte Anweisungen und Tipps, um das einzigartige G-Bräu Altbier nach der Methode von Tommy Rölfs zu Hause zu brauen. Befolge die einfachen Schritte und freue dich auf dein selbstgebrautes Altbier.Sichere dir jetzt unsere G-Bräu Altbier Malzmischung und bringe das echte Flair von Tommy Rölfs Bierkunst in dein Zuhause.Prost und viel Spaß beim Brauen deines eigenen G-Bräu Altbiers!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Kellerbier – Bier RezepturEin fruchtiges, herbes, naturtrübes Bier mit einer angenehmen Hopfenbittere, erfrischend und trocken im Abgang.- helles Kellerbier mit 5% Alkohol und einer Stammwürze von 12,4°Plato- fruchtig, herbDie Malzmischung enthält das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe ausgelegt auf die Menge welche gebraut werden soll.Malzschüttung mit folgenden Inhalt:Münchner MalzPilsner MalzHopfen:  Hallertau Mittelfrüh und Magnum in PelletsBierhefe: Fermentis W34/70 Art.Nr: 1844-4Wähle die Größe der Kellerbier Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Malzmischung Kölsch 20L Heicardo Hell I.Tauche ein in die Welt des Heicardo Hell I. mit unserer exklusiven Malzmischung. Dieses besondere Rezept, kreiert von Braumeister Ricardo Rutzka & Heiko von Borzyskwoski, ermöglicht es dir, das legendäre Heicardo Hell I. in einer 20-Liter-Version zu Hause nachzubrauen. Genieße den unverwechselbaren Geschmack dieses erfrischenden Bieres, das aus hochwertigen Zutaten und jahrelanger Brauerfahrung geboren wurde.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Unsere spezielle Malzmischung enthält sorgfältig ausgewähltes Pilsener Malz, Wiener Malz und Weizen Hell Malz. Diese Kombination verleiht deinem Bier eine einzigartige Malznote und einen vollen Körper.Hopfen: Die edlen Hopfensorten Hallertau Tradition und Cascade, die in dieser Mischung enthalten sind, verleihen deinem Bier eine feine Bitterkeit und ein blumiges Aroma, das typisch für das Heicardo Hell I. ist.Bierhefe: Unsere Auswahl der hochwertigen Danstar Nottingham Bierhefe sorgt für eine perfekte Gärung und die Entwicklung des charakteristischen Geschmacksprofils dieses Bieres.Braukalender 2024 Februar Rezept:Unsere Malzmischung stammt aus unserem Braukalender 2024 Januar. Dieser Kalender bietet detaillierte Anleitungen und Hinweise zur Herstellung des Heicardo Hell I. in seiner besten Form. Folge den Schritten und genieße dein selbstgebrautes Bier in vollen Zügen.Hol dir jetzt unsere Malzmischung Kölsch 20L Heicardo Hell I. und erlebe das authentische Biererlebnis von Heicardo in deinem eigenen Zuhause.Prost und viel Freude beim Brauen deines eigenen Heicardo Hell I.!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Roggenbier – Bier RezepturEntdecken Sie das Geheimnis des vollmundigen Genusses mit unserer einzigartigen Malzmischung für Roggenbier!Unser würziges Roggenbier bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnen wird. Mit einem frischen und fruchtigen Aroma entführt es Sie in eine Welt voller Genuss und Harmonie.Unsere Malzmischung für Roggenbier wurde sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen das Beste aus Roggenmalz, Hopfen und Bierhefe zu bieten. Mit einem Alkoholgehalt von 6,6% sorgt sie für den perfekten Kick, während eine Stammwürze von 15,3% für die ideale Balance zwischen Süße und Bitterkeit sorgt.Bitte beachten Sie, dass unsere Malzmischung nur ungeschrotet erhältlich ist. Aufgrund der kleinen Korngröße des Roggenmalzes müsste unsere Malzmühle jedes Mal aufwendig verstellt werden, um es zu schroten. Doch lassen Sie sich dadurch nicht abschrecken - die Mühe lohnt sich!Mit unserer Malzmischung erhalten Sie das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe, perfekt ausgelegt auf die Menge, die Sie brauen möchten. Alles, was Sie tun müssen, ist Ihre Kreativität zu entfesseln und Ihre eigene Charge köstlichen Roggenbiers herzustellen.Tauchen Sie ein in die Welt des selbstgebrauten Roggenbiers und beeindrucken Sie Freunde und Familie mit Ihrem eigenen Meisterwerk. Ob Sie ein erfahrener Brauer oder ein Neuling sind, unsere Malzmischung für Roggenbier wird Ihnen helfen, den Geschmack zu erreichen, nach dem Sie suchen.Warten Sie nicht länger! Erleben Sie die unverwechselbare Kombination aus Würze, Vollmundigkeit und fruchtigem Aroma. Bestellen Sie noch heute unsere Malzmischung für Roggenbier und lassen Sie Ihre Brauträume wahr werden!Malzschüttung 20L mit folgenden Inhalt:2700g Wiener Malz940g Roggen Malz (wird einzeln verpackt beigelegt)560g Cara Hell Malz470g Weizen Hell MalzHopfen: 20g Hallertau Tradition, 20g CascadeBierhefe: Safale US-05 Bierhefe obergärig Art.Nr: 1846Bittere: 23 IBUFarbe: 18 EBCStammwürze in°Plato: 15,3%Alkoholgehalt: 6,6%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Roggenbier Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Maibock - RezepturErleben Sie den Frühling auf eine ganz neue Art und Weise mit unserer einzigartigen Maibock-Malzmischung! Unser Maibock ist ein Bier, das durch seine kräftige, malzige Note und den wärmenden Alkoholgehalt von 8% besticht und das perfekte Getränk für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie ist.Unsere Malzmischung enthält alles, was Sie brauchen, um Ihr eigenes Maibock-Bier zu Hause zu brauen - das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe sind bereits auf die Menge ausgelegt, die Sie brauen möchten. Egal, ob Sie ein erfahrener Bierbrauer oder ein Neuling auf diesem Gebiet sind, unsere Maibock-Malzmischung ist einfach zu verwenden und liefert jedes Mal ein perfektes Ergebnis.Probieren Sie jetzt unsere Maibock-Malzmischung und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack dieses traditionellen Frühlingsbiers. Mit einer Stammwürze von 18,9% und der perfekten Mischung aus Malz, Hopfen und Hefe werden Sie garantiert ein Bier erleben, das Sie nicht mehr vergessen werden. Bestellen Sie noch heute und bringen Sie das Frühlingsfest direkt zu Ihnen nach Hause!Malzschüttung 20L hat folgenden Inhalt:3500g Wiener Malz1400g Pilsener Malz500g Cara Hell Malz400g Weizen Hell MalzHopfen: 36g Hallertau Tradition, 10g TettnangerBierhefe: Safale S-04 Bierhefe trocken obergärig Art.Nr: 1845Bittere: 29 IBUFarbe: 19 EBCStammwürze in°Plato: 18,9%Alkoholgehalt: 8%Sudausbeute: 70%Wähle die Größe der Maibock Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Entdecke die Braumischung DCA - Dave's Cream Ale, ein meisterlich zusammengestelltes Braurezept von Dave Chebbi. Mit dieser einzigartigen Mischung hast du die Möglichkeit, ein authentisches 20-Liter Cream Ale direkt in deinem eigenen Zuhause zu brauen. Lass dich vom unvergleichlichen Aroma und Geschmack dieses samtigen Bieres verführen, das mit feinsten Zutaten und der geballten Braukompetenz von Dave Chebbi kreiert wurde.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Tauche ein in ein neues Brauerlebnis mit unserer speziell entwickelten Malzmischung, die fein ausgewähltes Pilsener Malz und Polenta kombiniert. Diese einzigartige Auswahl bereichert dein Craft-Bier mit einer charakteristischen Malznote und einem geschmeidigen Körper. Genieße den herausragenden Geschmack und die erstklassige Qualität, die durch die sorgfältige Auswahl dieser Zutaten entstehen.Hopfenpellets Hallertau Hersbrucker: Unsere Braumischung bereichert sich mit den hochgeschätzten Hallertau Hersbrucker Hopfenpellets, die deinem Bier eine feine Bitterkeit und ein ausgeprägtes, aromatisches Profil verleihen. Diese Hopfensorte zeichnet sich durch ihre besondere Eigenschaft aus, die Tiefe des traditionellen Bieraromas zu unterstreichen, wodurch dein Eigenbrau zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis wird.Bierhefe Fermentis W34/70: Für unser Bierrezept haben wir uns für die Trockenhefe Fermentis W34/70 entschieden, die für eine zuverlässige Gärung steht und das markante Geschmacksprofil deines Bieres perfekt hervorhebt. Diese Hefe wurde gezielt ausgewählt, um deinem Bier eine unverwechselbare Geschmackstiefe und Vollmundigkeit zu verleihen, die es deutlich von anderen Bieren unterscheidet.Braukalender 2024 Oktober Rezept:Finde die exklusive DCA - Dave's Cream Ale Malzmischung in unserem Braukalender für Oktober 2024. Dieses sorgfältig zusammengestellte Rezept von Dave Chebbi erlaubt es dir, ein charaktervolles 20-Liter Lagerbier in deiner eigenen Braustätte zu kreieren. Der Kalender bietet dir detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Insider-Tipps, um das DCA - Dave's Cream Ale zur Perfektion zu bringen. Verfolge die Anweisungen und erlebe die Freude am Brauen eines exquisiten Lagers.Greif zu unserer DCA - Dave's Cream Ale Malzmischung und beginne dein Brauabenteuer mit Dave Chebbi. Prost und genieße das Brauen deines eigenen DCA - Dave's Cream Ale!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Starterset zum Wein selber machen mit 20 L Gärballon gross – Komplettpaket für EinsteigerMit diesem umfassenden Starterset zur Weinherstellung gelingt der Einstieg ins Hobby-Winzerleben spielend leicht. Im Mittelpunkt steht ein robuster 20 Liter Glas-Gärballon mit Kunststoffkorb, ergänzt durch hochwertiges Zubehör für Gärung, Messung und Reinigung.Ob du Fruchtwein, Traubenwein oder eigene Kreationen herstellen möchtest – mit diesem Set hast du alles zur Hand: Hefen, Reinigungsmittel, Messinstrumente und die bewährte Kitzinger Weinfibel als Anleitung. Ideal für alle, die beim Weinmachen direkt durchstarten möchten.Inhalt des Startersets (groß, 20 L):1x 20 Liter Gärballon mit Kunststoffschutzkorb1x gebogene Ballonbürste für gründliche Reinigung1x Gummistopfen + Gärröhrchen1x Kitzinger Weinhefe (Allzweck)1x Hefenährsalz Nutrisal 100 g1x Sulfit Campden 100 g (zur Schwefelung)1x Chemi Pro Oxi 100 g (Desinfektion)1x Vino-O-Meter 0-25% Alkohol bestimmen1x Hydrometer um die Dichte, den Zuckergehalt sowie den potenziellen Alkoholgehalt zu bestimmen1x Standzylinder für Hydrometer1x Weinheber zum Umfüllen1x Kitzinger Weinfibel mit Schritt-für-Schritt-AnleitungOb Trauben, Äpfel oder Beeren: 20 Liter Fassungsvermögen bieten viel kreativen Spielraum.Mehr Wein-Startersets in anderen Größen findest du ebenfalls bei uns im Shop.

Erlebe die Braumischung Weizenbock, ein meisterliches Werk von Braumeister Dietmar Kühn. Diese spezielle Mischung eröffnet dir die Möglichkeit, ein authentisches 20-Liter Weizenbock in den eigenen vier Wänden zu brauen. Koste den reichen und vielschichtigen Geschmack dieses kräftigen Bieres, kreiert aus einer Auswahl feinster Zutaten und der umfangreichen Erfahrung von Dietmar Kühn.Inhalt der Mischung:Malzmischung: Entfalte das volle Potenzial deines Bieres mit unserer Premium-Malzmischung, die mit Bedacht ausgewähltes Weizen Malz und Pale Ale Malz zusammenbringt. Diese speziell ausbalancierte Mischung veredelt dein Bier mit einer charakterstarken Malznote und einem ausgeprägten, vollmundigen Charakter. Tauche ein in ein Geschmackserlebnis, das durch die sorgfältige Auswahl dieser hochwertigen Malzarten ermöglicht wird.Hopfenpellets Hallertau Perle: Unsere Rezeptur beinhaltet die renommierten Hallertau Perle Hopfenpellets, die für eine harmonische Bitterkeit und ein markantes, blumiges Aroma in deinem Bier sorgen. Diese ausgewählte Sorte verfeinert das Bier mit ihrem charakteristischen Geschmack, der die klassische Bieraromatik gekonnt unterstreicht und dein Brauerlebnis einzigartig macht.Bierhefe WB-06: Perfektion für dein Weizenbier - Für die Gärung deines Weizenbocks setzen wir auf die Fermentis Safbrew WB-06, die eine herausragende Gärleistung bietet und das unverwechselbare Geschmacksprofil deines Bieres ideal zur Geltung bringt. (fett) Diese sorgfältig ausgewählte Hefe sorgt für klassische Weizenbieraromen von Banane und Nelke und verleiht deinem Bier eine tiefe und vollmundige Geschmacksnote, die es deutlich von der Masse abhebt.Braukalender 2024 November Rezept:Im November präsentieren wir dir die Weizenbock Malzmischung, ein meisterliches Rezept von Dietmar Kühn, das dir ermöglicht, einen authentischen 20-Liter Weizenbock zu Hause zu brauen. Dieser Kalender ist gefüllt mit detaillierten Anweisungen und wertvollen Hinweisen, um den Weizenbock in seiner vollendeten Pracht herzustellen. Folge den angegebenen Schritten und erlebe die Freude, ein eigenes, exzellentes Weizenbock zu brauen.Hol dir unsere Weizenbock Malzmischung und erlebe ein echtes Brauhandwerk mit Dietmar Kühn. Prost und genieße das Brauen deines einzigartigen Weizenbocks!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Therwiler Volksfestbier Braumalzmischung - 20 Liter MärzenKomm mit uns auf eine Reise in die Welt des Therwiler Volksfestbiers - Märzen! Unsere einzigartige Braumalzmischung, von unserem Braumeister Frank Reidl kreiert, ermöglicht es dir, das legendäre Therwiler Volksfestbier in einer 20-Liter-Version bequem zu Hause zu brauen. Genieße den einzigartigen Geschmack dieses erfrischenden Bieres, das aus den besten Zutaten und jahrelanger Brauerfahrung entstanden ist. Cheers!Inhalt der Mischung:Malzmischung: In unserer speziellen Malzmischung findest du sorgfältig ausgewähltes Böhmisches Tennenmalz, Barke Wiener, CaraPils und eine Prise Sauermalz. Diese Kombination verleiht deinem Bier eine einzigartige Malznote und einen vollen Körper.Hopfenpellets: Für die perfekte Bitterkeit und das blumige Aroma, das typisch für das Therwiler Volksfestbier - Märzen ist, legen wir edle Hallertau Tradition und Hersbrucker Hopfenpellets bei.Bierhefe Fermentis SafLager W-34/70: (wegen Verfügbarkeit umgestellt) Die bewährte Trockenhefe von Fermentis sorgt für eine saubere, gut ausbalancierte Gärung und unterstreicht die malzige Tiefe eines klassischen Märzen. Mit ihrem neutralen Gärprofil und der hohen Vergärungseffizienz bringt sie den typischen, runden und vollmundigen Geschmack perfekt zur Geltung.Braukalender 2024 März Rezept:Unsere Malzmischung stammt aus unserem Braukalender 2024 März. Dieser Kalender bietet detaillierte Anleitungen und Hinweise zur Herstellung des Therwiler Volksfestbier in seiner besten Form. Folge den Schritten und genieße dein selbstgebrautes Bier in vollen Zügen.Hol dir jetzt unsere Therwiler Volksfestbier - Märzen Braumalzmischung und erlebe das authentische Biererlebnis von Therwil in deinem eigenen Zuhause.Prost und viel Freude beim Brauen deines eigenen Therwiler Volksfestbier!Das passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Sauermalz – Optimale pH-Kontrolle & feine SäurenotePerfekt für pH-Optimierung, Berliner Weisse & GoseUnser Sauermalz ist ein Spezialmalz, das durch natürliche Milchsäuregärung hergestellt wird und gezielt zur pH-Absenkung in der Maische verwendet wird. Es verbessert die Enzymaktivität, steigert die Geschmacksstabilität und kann in höheren Dosierungen eine angenehme, leichte Säurenote ins Bier bringen.Eigenschaften von SauermalzFarbe (EBC)3 - 6 (hell bis strohgelb)Empfohlene SchüttungBis zu 5%MalzcharakterLeicht säuerlich, erfrischend, pH-senkendVerwendbar fürpH-Korrektur, Berliner Weisse, Gose, Sauerbiere, PilsnerSo verwendest du SauermalzBis zu 5 % Schüttung: Optimiert den pH-Wert & verbessert den MaischeprozessIdeal für saure Biere: Berliner Weisse, Gose & andere SauerbiereFrische garantiert: Am Versandtag geschrotet für beste ErgebnisseAlternativen & Weitere Optionen📌 Hier als 25 kg Sack ungeschrotet kaufenPassender Hopfen & Hefe für SauermalzFür eine harmonische Säurenote empfehlen wir milde Hopfensorten wie Tettnanger oder Spalter Select. Als Bierhefe eignet sich eine Weizenbier- oder Wildhefe für ein komplexes, frisches Aroma.Brauer-Tipp: pH-Optimierung mit Sauermalz📌 Brauer-Tipp: Eine Schüttung von 2–5 % Sauermalz hilft, den pH-Wert der Maische zu senken und sorgt für eine bessere Enzymaktivität und hellere Bierfarben.Mehr Wissen zum Brauen📌 Tipp: Erfahre mehr über Malz und die Bierherstellung in unserer Wissenswelt und entdecke spannende Braurezepte!Mit Sauermalz optimierst du den pH-Wert deines Bieres & verleihst ihm eine feine, erfrischende Säure – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Naturschutzbier – Brauen für den Naturschutz in BrandenburgGemeinsam für den Kiebitz – Naturschutz trifft BraukulturDer Kiebitz, Vogel des Jahres 2024, steht symbolisch für die weiten Wiesen und Feuchtgebiete Brandenburgs. Doch dieser charakteristische Wiesenvogel ist in seinem Bestand stark gefährdet – durch die Trockenlegung von Feuchtwiesen, intensive Landwirtschaft und den Verlust natürlicher Brutgebiete.Als Inhaber von Gastro Brennecke und Experte für hochwertige Brauzutaten habe ich mich gefragt, wie ich mit meiner Arbeit einen Beitrag zum Naturschutz leisten kann. Gemeinsam mit Jörg Kirchhoff, Inhaber der Braumanufaktur Forsthaus Templin, entstand die Idee zu dieser besonderen Malzmischung – ein Bier mit regionaler Identität und einer klaren Botschaft: Brauen für den guten Zweck!Dank der Kontakte von Jörg Kirchhoff zum Landschafts-Förderverein Nuthe-Nieplitz-Niederung e.V. kann mit dieser Malzmischung ein ganz konkretes Naturschutzprojekt unterstützt werden – der Schutz von Wiesenbrütern in Brandenburg.Ein Teil der Erlöse aus dem Verkauf dieser Malzmischung wird direkt an den Verein gespendet, um den Erhalt der Brutgebiete in der Nuthe-Nieplitz-Niederung zu fördern.Mit dem Kauf dieser Malzmischung braust du nicht nur ein erstklassiges Bier, sondern unterstützt aktiv den Erhalt der Kiebitz-Population in Brandenburg!Malzschüttung (20L) – Von Brandenburg inspiriertDiese Malzmischung kombiniert würzige Malznoten mit einer angenehmen Karamell-Süße und einer bernsteinfarbenen Optik – ein Bier, das an die weiten Wiesenlandschaften Brandenburgs erinnert.960g Pilsner Malz2880g Münchner Malz480g Cara Hell480g Cara DunkelHopfen & HefeBitterhopfen: 30g Hallertau Tradition (60 min)Aromahopfen: 10g Tettnanger (10 min)Bierhefe: Fermentis SafLager W-34/70Brauanleitung – So gelingt dein Kiebitz-BierMaischenEinmaischen bei: 66°CMaltoserast: 63°C für 30 Min (fördert Vergärbarkeit)Verzuckerungsrast: 72°C für 25 Min (sorgt für Vollmundigkeit)Abmaischen: 78°CLäutern & WürzekochenHauptguss: 16LNachguss: 12L bei 78°CGesamtkochzeit: 60 MinGärung & ReifungAnstellen bei: 10-12°CHauptgärung: 10-14 Tage bei 10-12°CDiacetylrast: 2 Tage bei 15°CLagerung: 4-6 Wochen bei 2-4°CKarbonisierung: 6g/L Speise oder ZuckerBierstil & SensorikBittere (IBU): ca. 22Farbe (EBC): ca. 30-35 (bernsteinfarben)Stammwürze: 12,5°PAlkoholgehalt: ca. 5,1%Sudausbeute: ca. 72%Dieses Bier kombiniert eine weiche Malzsüße mit feiner Karamellnote und dezenter Hopfenbittere – perfekt für alle, die ein charaktervolles, regional inspiriertes Bier lieben.Warum dieses Bier besonders istDieses Bier ist mehr als nur ein Genuss – es ist ein Zeichen für gelebten Naturschutz in Brandenburg.Mit jedem Kauf dieser Malzmischung unterstützt du den Schutz der wertvollen Brandenburger Wiesenlandschaften und ihrer tierischen Bewohner.🌿 Brauen für Brandenburg – Gutes tun & den Kiebitz retten! 🐦🍻Erhältlich in verschiedenen Größen:10L – Perfekt für kleinere Mengen oder Experimente20L – Ideal für den klassischen Brauvorgang30L – Mehr Bier, mehr Genuss50L – Große Mengen für den vollen BrauspaßDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.👉 Jetzt Nuturschutzbier-Malzmischung sichern & aktiv Naturschutz in Brandenburg unterstützen!