Braukessel
Die nach dem Maischen und Läutern gewonnene Würze muss im Folgenden gekocht werden, sodass Organismen, die dem Bier und der Gesundheit schädlich werden könnten, abgetötet werden. Das Kochen der Würze ist ein zentraler Schritt des Bierbrauens und wird im Braukessel (auch Würze oder Sudpfanne genannt) durchgeführt. Der richtige Braukessel ist hierbei entscheidend, um die Würze auf eine geeignete Temperatur zu bringen. Egal wieviel Liter sie wie brauen möchten, wir haben die richtigen Produkte für Sie.
komplette Brauanlage mit Läuteraufsatz, Gäreimer und Maischesack
komplette Brauanlage aus Edelstahl 2000W mit Läuteraufsatz und Gäreimer um 20 Liter Bier nach dem Maischeverfahren zu brauen.Möchten Sie Ihr eigenes Bier brauen und dabei vollständige Kontrolle über den Prozess haben? Unsere komplette Brauanlage aus Edelstahl mit 2000W Heizleistung, Läuteraufsatz und Gäreimer ist perfekt für Sie! Mithilfe des Maischeverfahrens können Sie problemlos ein köstliches Bier zu Hause brauen.Unser Braukessel ist dank seiner hohen Heizleistung von 2000 Watt perfekt für das Maische- und Hopfenkochen geeignet. Der mitgelieferte Maischesack und die Roste ermöglichen ein einfaches und effektives Umrühren, während die Maische nicht anbrennt oder lose im Topf herum schwimmt.Beim Läutern wird der Maischesack einfach aus dem Kessel genommen und in den Gäreimer oder Läuteraufsatz gehängt. Die Würze wird durch das Schrot im Maischesack gefiltert, um das bestmögliche Aroma zu erhalten. Der Läuteraufsatz bietet eine einfache und bequeme Methode zum Läutern und Filtern der Würze.Unsere komplette Brauanlage aus Edelstahl ist einfach zu bedienen, einfach zu reinigen und wird Ihnen dabei helfen, das perfekte Bier zu brauen. Bestellen Sie jetzt und starten Sie Ihr eigenes Brauabenteuer!Lierferumfang:1 Stück kompletter Gäreimer1 Stück Braukessel (Glühweintopf)1 Stück Läuteraufsatz für Gäreimer (schwarz oder weiss)1 Stück MaischesackMerkmale Gäreimer:- 1 Gäreimer 33 Liter aus Lebensmittelechten Kunststoff bis 100°C (ohne Henkel Bild zeigt mit)- 1 Gärröhrchen aus Kunststoff- 1 Dichtgummi für Gährröhrchen montiert am Deckel- 1 Ablaufhahn aus Kunststoff montiert am GärbehälterTechnische Merkmale Braukessel:- elektrischer Einkochautomat mit 2000 Watt Leistung- 27 Liter Tankinhalt bei einer maximalen Füllmenge von 20 Liter- einstellbarer Timer mit max. 120 Minuten- zwei wärmeisolierte Kunststoffgriffe- integrierter 1/2" Edelstahl-Ablaufhahn- geschmacksneutrales Edelstahlgehäuse mit praktischem Kabel-Depot an der Unterseite- stufenlose Temperaturregelung (30°-100°C)- IP-Schutzklasse: IPX3- Einlegerost- geschlossener Topfboden- verdecktes Heizelement- Überhitzungsschutz- Kontrollleuchte- rutschhemmende Gummipads- Stromversorgung: AC 230V, 50Hz- Abmessungen: 46 x 42 x 47 cm (BxHxT)- Kabellänge: 1,10 m- Gewicht: ca. 4,4 kg- Farbe: Edelstahl / Schwarz Kunststoff
215,00 €*
Brautopf 50 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel!Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 40 cmInhalt: ca. 50 LiterHöhe: 40 cmBodenstärke ca. 4mm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 5,8kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Brautopf!
243,75 €*
Deckel für Brautopf 5046 Serie
Diese Deckel sind passend für die Brautöpfe mit Ablasshahn 5046 Serie.In folgenden Ausführungen erhältlich:- Durchmesser: 32 cm passend für ∅ 32 cm Topf 26 Liter- Durchmesser: 36 cm passend für ∅ 36 cm Topf 37 Liter- Durchmesser: 40 cm passend für ∅ 40 cm Topf 50 Liter- Durchmesser: 45 cm passend für ∅ 45 cm Topf 70 Liter- Durchmesser: 50 cm passend für ∅ 50 cm Topf 100 Liter- Durchmesser: 60 cm passend für ∅ 60 cm Topf 155 Liter
Ab 22,85 €*
Brautopf 70 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel!Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 45 cmInhalt: ca. 70 LiterHöhe: 45 cm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 8,75kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Topf!
307,00 €*
Brautopf 100 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 50 cmInhalt: ca. 100 LiterHöhe: 50 cm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 10,65kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Brautopf!
365,40 €*
Brautopf 155 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch SicherheitsklapphahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 60 cmInhalt: ca. 155 LiterHöhe: 55 cm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 15,6kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Brautopf!
594,65 €*
Brautopf 26 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.Wir empfehlen das Brauen bei diesem Topf mit einem Maischesack.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlhahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Hinweis: In diesem Topf passt auch das Läuterblech 316mm sehr gut hinein.Technische Daten:Durchmesser: 32 cmInhalt: ca. 26 LiterHöhe: 32 cmBodenstärke ca. 4mm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 4,3kgAbbildung ähnlich! Zeigt 37 Liter Brautopf!
190,76 €*
Brautopf 37 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel.Diesen finden Sie ebenfalls im Shop. Hier.Technische Daten:Durchmesser: 36 cmInhalt: ca. 37 LiterHöhe: 36 cmBodenstärke ca. 4mm1/2" Edelstahl Ablasshahn Art.: 0629 (dieser lässt sich demontieren)Gewicht: 4,8kg
218,27 €*
kleine Brauanlage 2500W um 20 Liter Bier zu brauen
Brauen Sie Ihr eigenes Bier zu HauseWenn Sie schon immer davon geträumt haben, Ihr eigenes Bier zu brauen, ist die kleine Brauanlage mit 2500 Watt die perfekte Lösung für Sie. Mit dieser Brauanlage können Sie 20 Liter Bier zu Hause herstellen, und das alles auf einfache und schnelle Weise.Starke Heizleistung für schnelles und einfaches BrauenDie Brauanlage verfügt über eine starke Heizleistung von 2500 Watt, mit der Sie Ihre Maische und Ihren Hopfen schnell und einfach kochen können. Sie können auch während des Kochens mühelos umrühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig erhitzt wird.Das Design der Brauanlage ist einfach und effektiv. Mit dem Maischesack (nicht im Lieferumfang enthalten) können Sie Ihre Zutaten sauber und effektiv filtern. Wenn es an der Zeit ist, Ihre Würze zu filtern und zu läutern, ist auch das dank des einfachen Designs der Brauanlage ein Kinderspiel. Nehmen Sie einfach den Maischesack aus dem Topf und hängen Sie ihn in den Gäreimer oder Läuteraufsatz, um die Würze durch das Schrot zu filtern.Die Brauanlage besteht aus robustem Edelstahl und verfügt über einen Auslaufhahn, mit dem Sie Ihre fertige Bierwürze direkt aus dem Braukessel umfüllen können.Wenn Sie also schon immer davon geträumt haben, Ihr eigenes Bier zu brauen, ist die kleine Brauanlage mit 2500 Watt genau das Richtige für Sie. Holen Sie sich jetzt Ihre eigene Brauanlage und beginnen Sie mit dem Brauen von köstlichem, selbstgemachtem Bier!Technische Merkmale:- elektrischer Einkochautomat mit 2500 Watt Leistung- 25 Liter Tankinhalt bei einer maximalen Füllmenge von 20 Liter- einstellbarer Timer mit max. 120 Minuten- zwei wärmeisolierte Kunststoffgriffe- montierter 1/2" Edelstahl Ablaufhahn- geschmacksneutrales Edelstahlgehäuse- stufenlose Temperaturregelung (30°-100°C)- Einlegerost- verdecktes Heizelement- Überhitzungsschutz- Kontrollleuchte- rutschhemmende Gummipads- Stromversorgung: AC 230V, 50Hz- Abmessungen: 46 x 42 x 47 cm (BxHxT)- Kabellänge: 1,10 m- Gewicht: ca. 4,4 kg- Farbe: Edelstahl / Schwarz KunststoffLieferung ohne Deko! (Glas, Flasche, Hopfen, Malz)
189,50 €*
15.24 %
B-Ware Brautopf 37 Liter aus Edelstahl mit Ablaßhahn
B-WARE da eine Beule im Topf unterhalb vorhanden, siehe Bilder. (Kein Reklamationsgrund!)Dieser Topf eignet sich sehr gut zum Bier brauen.hochwertiger rostfreier Edelstahlextra schwere, sehr robuste Ausführung mit Wandstärken bis zu 1,2 mmenergieeffizienter Sandwichboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignetstabile, wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl mit massiver Griffplattesicheres Ablassen durch EdelstahlablasshahnspülmaschinengeeignetLieferung ohne Deckel und Siebeinsatz!Diese finden Sie ebenfalls im Shop.Technische Daten:Durchmesser: 36 cmInhalt: ca. 37 LiterHöhe: 36 cm1/2" Edelstahl Ablasshahn
185,00 €* 218,27 €*
So kommen Braukessel zum Einsatz
Neben dem Kochen erfolgt im Braukessel ebenso das Hopfen der Würze. Die Hinzugabe von Hopfen ist entscheidend für die Herbe Ihres Bieres. Dabei gilt die Daumenregel: Je mehr Hopfen beigefügt wird, desto mehr Bitterstoffe lösen sich und die Würze wird herb. Außerdem spielt die ausgewählte Sorte des Hopfens eine Rolle. Doch auch der Zeitpunkt und die Art der Hinzugabe ist richtungsweisend für den Geschmack von Ihrem Bier. Darüber hinaus sorgen die Bitterstoffe aus dem Hopfen für eine erhöhte Haltbarkeit des Bieres, da diese die entwicklung von Mikroorganismen verhindern. Braukessel unterscheiden sich hauptsächlich in der Art ihrer Beheizung. Traditionell erfolgt die Beheizung direkt. Vor allem in alten Brauereien gibt es bis heute noch Kessel mit Gas- oder Ölbefeuerung. Heutzutage findet häufiger die Beheizung mittels Dampf Anwendung. Hierbei erfolgt die Erwärmung über Rohre, die am Boden des Kessels verlaufen und mittels Heißdampf erhitzt werden. Des Weiteren wird die Beheizung auch mit Hilfe von Induktion betrieben, für die Beheizung kleinerer Braukessel wird zudem auf elektrische Heizstangen zurückgegriffen. Wegen der hohen Robustheit und Kompatibilität mit verschiedenen Beheizungs-Methoden, werden Braukessel häufig aus Edelstahl hergestellt.Hochwertige Braukessel mit Zubehör bei Gastro Brennecke
Die Braukessel in unserem Sortiment sind allesamt aus rostfreiem Edelstahl und können frei nach Ihrem Bedarf beheizt werden. Egal, ob Induktion, Keramik oder Gasherd: unsere Artikel sind auch für Ihre Ausstattung geeignet. Unsere Braukessel verfügen zudem über wärmeisolierte Edelstahl-Seitengriffe und verstärkte Wände. Der Sicherheitsklapphahn am unteren Ende garantiert das sichere und saubere Ablassen Ihrer Würze. Alle unsere Pfannen sowie jegliches Zubehör sind zudem spülmaschinengeeignet. Natürlich finden Sie in unserer Kategorie “Braukessel” auch das passende Zubehör für Ihren Kessel. Auch die Zubehörteile sind aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl verarbeitet. Für jeden Durchmesser unserer Braukessel finden Sie den passenden Deckel sowie den passenden Siebeinsatz.
Fassungsvermögen des Braukessels
In Abhängigkeit davon, wieviel Liter Würze Sie kochen und wieviel Bier Sie folglich brauen möchten, finden Sie die passenden Produkte mit unterschiedlichen Fassungsvermögen in unserem Shop. Der kleinste Braukessel fasst 10 Liter, wohingegen unser größtes Exemplar bis zu 155 Liter Würze kochen kann. So haben Sie stets den passenden Artikel für die Größe Ihrer Privatbrauerei verfügbar.
