Malzextrakt Bavarian Dunkel 4kg
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Produktinformationen "Malzextrakt Bavarian Dunkel 4kg"
ungehopfter Malzextrakt BAVARIAN DUNKEL Weyermann 4kg
• ungehopfter Malzextrakt mit dunkelbrauner Farbe, hoher Viskosität und einem fein-süßem Malzaroma
• hergestellt aus hochwertigem Münchner Braumalz, Pilsner Braumalz und CARAMÜNCH®
• eignet sich besonders gut zur Herstellung von kräftigen Biertypen, wie z.B. Bayrisch Dunkel, Bockbier, Schwarzbier, Stouts
EBC: 65 - 85
Extrakt: 72 - 79 %
Spezifisches Gewicht: 1,35 - 1,40 g/ml
Brennwert: 1252 kJ/100g
Nach Verdünnung (siehe. Malzextrakttabelle) erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung dem gewünschten Biertyp entsprechend.
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