Malzextrakt Bavarian Dunkel 4kg
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Beschreibung
Produktinformationen "Malzextrakt Bavarian Dunkel 4kg"
Malzextrakt Bavarian Dunkel 4 kg - Flüssiger Braumalzextrakt für dunkle Bierstile
- Ungehopfter Flüssig Malzextrakt für individuelle Hopfengabe
- Ideal für dunkle Bierstile wie Dunkel, Bockbier, Schwarzbier und Stout
- Hergestellt aus Münchner Braumalz, Pilsner Malz und CARAMÜNCH®
- Dunkelbraune Farbe mit intensivem Malzcharakter
- Hohe Viskosität für kräftigen Bierkörper
- Hersteller: Weyermann
- Inhalt: 4 kg
Der Malzextrakt Bavarian Dunkel 4 kg von Weyermann ist ein hochwertiger ungehopfter Flüssigmalzextrakt für die Herstellung kräftiger und malzbetonter Bierstile. Durch die Kombination aus Münchner Braumalz, Pilsner Malz und CARAMÜNCH® entsteht ein intensives Aroma mit feiner Süße, karamelligen Noten und einer tief dunkelbraunen Bierfarbe.
Da der Malzextrakt ungehopft ist, kannst du Bittere und Aromaprofil deines Bieres selbst bestimmen. Die Hopfung erfolgt individuell während der Würzekochung, wodurch sich zahlreiche Bierstile realisieren lassen.
Perfekt für kräftige Bierstile
Der Bavarian Dunkel Malzextrakt eignet sich besonders für:
- Bayrisch Dunkel
- Bockbier
- Schwarzbier
- Stout
- malzbetonte Craftbiere
Die verwendeten Spezialmalze sorgen für einen vollmundigen Körper, eine stabile Schaumkrone und ein ausgeprägtes Malzprofil mit angenehmen Karamellnoten.
Einfaches Bierbrauen mit Flüssigmalzextrakt
Mit Flüssig Malzextrakt gelingt das Bierbrauen besonders einfach. Der Extrakt wird mit Wasser verdünnt, anschließend erfolgt die Würzekochung mit der gewünschten Hopfengabe. Nach dem Abkühlen wird die passende Bierhefe zugegeben und die Gärung startet.
Damit eignet sich Malzextrakt perfekt für Hobbybrauer, die ohne kompletten Maischprozess hochwertiges Bier herstellen möchten.
Technische Daten
Hersteller: Weyermann
Produkttyp: Flüssiger Malzextrakt ungehopft
Bierstil: Dunkel, Bockbier, Schwarzbier, Stout
EBC: 65 – 85
Extraktgehalt: 72 – 79 %
Spezifisches Gewicht: 1,35 – 1,40 g/ml
Brennwert: 1252 kJ / 100 g
Verarbeitung
Nach der Verdünnung mit Wasser erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung richten sich nach dem gewünschten Bierstil.
Passende Zutaten wie Bierhefe, Hopfenpellets und weitere Bier brauen Zutaten findest du ebenfalls in unserem Shop.
Mit dem Bavarian Dunkel Malzextrakt von Weyermann braust du kräftige, dunkle Biere mit vollem Malzcharakter und intensiver Farbe.
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