Malzextrakt Bavarian Hefeweizen 4kg

Malzextrakt Bavarian Hefeweizen 4 kg – Flüssiger Braumalzextrakt für Weizenbier

• Ungehopfter Flüssig Malzextrakt für individuelle Hopfengabe
• Ideal für Hefeweizen, Weißbier und Weizen Ales
• Hergestellt aus Weizenmalz, Pilsner Malz und CARAHELL®
• Goldbraune Farbe mit fein süßem Malzaroma
• Hohe Viskosität für kräftigen Malzcharakter
• Hersteller: Weyermann
• Inhalt: 4 kg

Der Malzextrakt Bavarian Hefeweizen 4 kg von Weyermann ist ein hochwertiger ungehopfter Flüssigmalzextrakt für die Herstellung von Weizenbier und weizenbetonten Bierstilen. Durch seine ausgewogene Kombination aus hellem Weizenmalz, Pilsner Braumalz und CARAHELL® entsteht ein harmonisches, leicht süßliches Malzaroma mit goldbrauner Farbe.

Der Extrakt eignet sich hervorragend für Hobbybrauer, die ohne aufwendiges Maischen ein authentisches Hefeweizen oder Weißbier brauen möchten. Durch die ungehopfte Herstellung kannst du Hopfensorte und Bittere individuell bestimmen und dein Rezept exakt anpassen.

Ideal für Weizenbier und kreative Bierstile

Dieser Weizen Malzextrakt ist besonders geeignet für:

• klassisches Hefeweizen
• Bernsteinfarbenes Weißbier
• Weizen Ales
• kreative Craftbier Rezepte

Durch die hochwertige Rohstoffbasis entsteht ein weiches, rundes Malzprofil mit angenehmer Süße und typischem Weizenbier Charakter.

Perfekt für Hobbybrauer

Mit Flüssig Malzextrakt lässt sich Bier deutlich einfacher herstellen als beim klassischen Maischverfahren. Der Extrakt wird einfach mit Wasser verdünnt, anschließend erfolgt die Würzekochung mit der gewünschten Hopfengabe.

Nach dem Kochen wird die Würze abgekühlt, Hefe zugegeben und anschließend vergoren. So kannst du auch ohne komplette Brauanlage hochwertiges Bier herstellen.

Technische Daten

Hersteller: Weyermann
Produkttyp: Flüssiger Malzextrakt ungehopft
Bierstil: Hefeweizen, Weißbier, Weizen Ales
Farbe: goldbraun

EBC: 20 – 35
Extraktgehalt: 72 – 79 %
Spezifisches Gewicht: 1,35 – 1,40 g/ml
Brennwert: 1252 kJ / 100 g

Verarbeitung

Nach der Verdünnung mit Wasser erfolgt die Würzekochung mit individueller Hopfengabe. Gärung und Lagerung richten sich nach dem gewünschten Bierstil.

Für weitere Zutaten wie Bierhefe, Hopfenpellets oder Bier brauen Zutaten findest du in unserem Shop alles, was du für dein eigenes Weizenbier brauchst.

Mit dem Bavarian Hefeweizen Malzextrakt von Weyermann gelingt dir ein authentisches Weißbier mit vollem Malzcharakter und typischem Weizenaroma.