Klärungsmittel Bentonit VINOFERM 100g

Arausan Schwefel-Pulver eignet sich hervorragend für Einsteiger und Anfänger. Es werden jeweils 1g auf 10 Liter zur Schwefelung, bei Säften vor der Gärung, bei Jungweinen nach der Gärung, beim Abziehen vom Hefetrüb und vor der Flaschenfüllung hinzugeben. Arausan ist eine schwefelige Säure welche unerwünschte Oxidation, Luftgeschmack, Aroma- und Farbverluste und Weinkrankheiten verhindert. Arausan Schwefel-Pulver Anwendung: Arausan wird in etwas Saft oder Wasser aufgelöst und gleichmäßig eingerührt. Eine gleichmäßige Verteilung ist dabei sehr wichtig. Nach dem Abstrich des Weines von der Hefe Luftzutritt soweit wie möglich verhindern. Nähere Angaben hierüber finden Sie im Kitzinger Weinbuch unter dem Kapitel "Das Schwefeln der Weine".  

Kitzinger Antigel Antigeliermittel ist ein Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten. Fruchtmaischen sind häufig schwer abpressbar. Die Ursache sind Pektine und Schleimstoffe! Nach dem Zerkleinern der Früchte gibt man aus diesem Grund nach dem Mahlen der Früchte Antigel zu. Bei saftarmen Früchten auch Wasser und rührt alles gut ein. Neben der Dosagemenge spielen die Temperatur und Einwirkzeit eine große Rolle. Im Kitzinger Weinbuch ist dies gut erklärt. Antigel Einwirkzeiten und Wirkung: unter 10°C = kaum Pektinabbau um 15°C = ca. 15-20 Std. um 20°C = ca. 10 Std. um 25°C = ca. 7-10 Std. um 30°C = ca. 5 Std. um 40° - 50°C = 2-3 Std. über 55°C = Inaktivierung (Zerstörung) des Enzyms Dosierungstabelle für die Zugabe von Antigeliermittel: für je 1kg Maische hier die wichtigsten Früchte: - Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche 1,0 bis 1,5g - Heidelbeeren, Johannesbeeren rot und weiß, Süßkirchen, Holunderbeeren 1,5 bis 2,0g - Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben rot, Schlehen 2,0 bis 2,5g - Johannisbeeren schwarz, Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen 2,5 bis 3,0g Maische abgedeckt stehen lassen. Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert.  

Sehr gut für Klärung von Säften, Weinen usw. geeignet. Gut in Kombination mit flüssiger Gelatine (1 ml Kieselsol + 1 ml Gelatine, gesondert hinzufügen!), dies hat dann eine schnelle Wirkung bei wenig Trub. Dosierung:   2,5-5 ml/10 l.   Woher weiß ich, welches Schönungsmittel ich verwenden muss? Eine der einfachsten und noch immer eine der besten Methoden ist „Trial and Error”: Nehmen Sie mehrere Proben von dem zu klärenden Wein und geben Sie diese in Proberöhrchen. Geben Sie in jedes Proberöhrchen einige ml oder Gramm eines anderen Klärungsmittels. Auch ein Proberöhrchen Wein/Saft mit Pecto- Enzym und ein anderes mit Alfa-Amylase (bei stärkereichen Früchten) sind nützlich. Einige Stunden klären lassen und Sie sehen sofort, welches Klärungsmittel zum besten Ergebnis führt!

Vinometer 0-25% Vol.Schnell und präzise den Alkoholgehalt bestimmen – mit dem Vinometer 0-25% Vol.!Das Vinometer 0-25% Vol. ist das perfekte Werkzeug für Hobbywinzer und Saftliebhaber, die den Alkoholgehalt ihrer gegorenen Weine und Säfte genau bestimmen möchten. Mit seiner übersichtlichen, weiß hinterlegten Scala in 1%-Schritten und einer Länge von 12,5 cm ermöglicht es eine einfache und schnelle Messung. Das Vinometer ist aus hochwertigem Glas gefertigt und leicht zu reinigen – ein Must-have für alle, die bei der Herstellung ihrer Getränke auf Präzision setzen.Messbereich: 0-25% Vol. für gegorene Weine und SäftePräzise Scala in 1%-Schritten für genaue MesswerteKompaktes Design mit 12,5 cm Länge, ideal für den praktischen EinsatzHochwertiges GlasmaterialStell dir vor, du hast deinen selbstgemachten Wein gerade fertig gegoren und möchtest wissen, wie stark er wirklich ist. Mit diesem Vinometer kannst du den Alkoholgehalt im Handumdrehen bestimmen und deinen Freunden mit Stolz die Ergebnisse präsentieren!"Ein unverzichtbares Messgerät! Es ist einfach zu bedienen und liefert schnelle, präzise Ergebnisse. Kann ich jedem Hobbywinzer nur empfehlen!"Jetzt das Vinometer bestellen und die volle Kontrolle über den Alkoholgehalt deiner Weine und Säfte übernehmen! Vinometer Anleitung:Gießen Sie eine geringe Menge zu des zu messenden Weins in den Trichter.Die Flüssigkeitssäule darf keinesfalls durch Luftbläschen oder Schmutzunterbrochen werden! Sobald die ersten Tröpfchen aus dem spitzen Endetropfen, verschließen Sie die untere Öffnung mit dem Finger. Drehen Sie anschließenddas Messinstrument um und stellen Sie es mit der Trichteröffnung nach untenauf den Tisch. Nehmen Sie Ihren Finger von der Öffnung, die Flüssigkeit imKapillarröhrchen sinkt schnell und gibt bei Stillstand den Alkoholgehalt inVolumenprozent an. Die Messgenauigkeit hängt von der Sauberkeit des Röhrchens, dem Restzucker-gehalt des zu messenden Weins, der Temperatur usw. ab ( süße Weine ergebenschneller eine fehlerhafte Messung und müssen deshalb verdünnt werden).Beispiel:  10ml Wein mit 10ml Wasser mischen und dann messen.Der erhaltene Wert, z.B. 6 wird mit 2 multipliziert.Der Alkoholgehalt ist dann 12. Umrechnung von Volumenprozent in Gewichtsprozent: 1 Volumenprozent = 0,8 Gewichtsprozent = 8g Alkohol pro LiterAlso: ein Wein mit 15°C (=Volumenprozent) enthält 120g Alkohol proLiter Wein. 

Klärungsmittel Gelatine 20% in flüssiger form. Es ist besonders für die Klärung von Weinen, Säften, usw geeignet. Am besten zu verwenden in Kombination mit Kieselsol (1 ml Kieselsol + 1 ml Gelatine, gesondert hinzufügen !). Schnelles Resultat mit wenig Trub. Einfacher im Gebrauch als das Pulver. Dosierung: 2,5 - 5 ml / 10 l Woher weiß ich, welches Schönungsmittel ich verwenden muss? Eine der einfachsten und noch immer eine der besten Methoden ist “Trial and Error”: nehmen Sie mehrere Proben von dem zu klärenden Wein und geben Sie diese in Proberöhrchen. Geben Sie in jedes Proberöhrchen einige ml oder Gramm eines anderen Klärungsmittels. Auch ein Proberöhrchen Wein/Saft mit Pecto-Enzym und einem anderen mit Alfa-Amylase (bei stärkereichen Früchten) sind nützlich. Einige Stunden klären lassen und Sie sehen sofort, welches Klärungsmittel zum besten Ergebnis führt!  

Weinheber mit HandpumpeEinfaches Umfüllen leicht gemacht! Entdecke den ultimativen Weinheber mit Handpumpe - Dein zuverlässiger Helfer für das problemlose Umfüllen von Wein, Bier und anderen Flüssigkeiten.Mit dem Weinheber mit Handpumpe gelingt Dir das Umfüllen von einem Behälter in den anderen spielend leicht. Dank seiner praktischen Handpumpe beginnt die Hebung mit nur einem Handgriff. Der rund 70 cm lange Schlauch taucht tief in Deinen gewünschten Behälter ein, während der gelbe konische Kunststoff-Stopfen sich perfekt der Behälterhöhe anpasst. Für den Zielbehälter steht ein etwa 90 cm langer Schlauch zur Verfügung, der mit einem nützlichen Abstellhahn ausgestattet ist. Dieser Hahn erleichtert nicht nur die Umfüllung, sondern ermöglicht auch ein präzises Stoppen des Flusses.Um die Nutzung zu beginnen, drücke die Pumpe vor dem Eintauchen des Schlauches zusammen. Nachdem der Schlauch in die Flüssigkeit eingeführt wurde, lasse die Pumpe los, um den Weinheber zu füllen. Öffne anschließend den Hahn, um die Hebung zu starten.Ideal für Hobbybrauer und Weinliebhaber, um ihre Getränke mühelos von Gärbehältern in Lagergefäße oder Abfüllbehälter zu transferieren.Perfekt für die Gastronomie, um größere Mengen an Flüssigkeiten effizient und ohne Verschwendung umzufüllen.Der Weinheber lässt sich für die Reinigung zerlegen. Das kürzen der Schläuche ist auch ohne großen Aufwand machbar."Dieser Weinheber hat mein Brau- und Abfüllverfahren revolutioniert. Einfach in der Anwendung und absolut zuverlässig!""Kein Tropfen geht mehr verloren! Der Abstellhahn ist ein echtes Highlight."Jetzt kaufen und zum Hobbybraumeister werden! Mach Schluss mit komplizierten Umfüllprozessen und rüste Deine Brauwerkstatt mit diesem unverzichtbaren Werkzeug aus.siehe auch Anleitung unter DownloadsWeinheber Eigenschaften und Maße:- Schläuche sind lebensmitteltauglich- Hebung lässt sich durch integrierte Pumpe starten- Schlauch mit Stopfen Länge: ca. 70 cm- Schlauch mit Hahn Länge: ca. 80 cm- Maße Pumpe LxB: 14 x 8 cm- Maße konischer Stopfen (Kunststoff): Höhe 8 cm / Ø 50mm oben / Ø 33mm unten- der Schlauch hat ein Maß von 12x15mmEine Reinigungsbürste für den Weinheber finden Sie hier.

Granuliertes Bentonit mit guter Qualität für die Weinherstellung.- mit einem großen absorbierenden Vermögen- sehr gut geeignet für die Vorklärung von Weinen und Säften (Most)Dosierung: 1-2 g/l, eine Nacht in der 10- fachen Wassermenge einweichen lassen und danach hinzufügen.Um das beste Ergebnis zu erreichen sollte Bentonit immer eingeweicht werden daher sollte man folgende Schritte beachten:1. lösen Sie die notwendige Menge Betonit unter vorsichtigem Rühren in der drei- bis fünffachen Menge Wasser auf2.  6-12 Stunden quellen lassen3. überschüssige Wasser weggießen und erneut verdünnen, aber mit einer geringen Menge des zu klärenden Weins4. Gut umrühren und schließlich die Bentonitlösung mit der ganzen Menge des zu klärenden Mosts/Weins vermischen

Sehr gut für Klärung von Säften, Weinen usw. geeignet. Gut in Kombination mit flüssiger Gelatine (1 ml Kieselsol + 1 ml Gelatine, gesondert hinzufügen!), dies hat dann eine schnelle Wirkung bei wenig Trub. Dosierung:   2,5-5 ml/10 l.   Woher weiß ich, welches Schönungsmittel ich verwenden muss? Eine der einfachsten und noch immer eine der besten Methoden ist „Trial and Error”: Nehmen Sie mehrere Proben von dem zu klärenden Wein und geben Sie diese in Proberöhrchen. Geben Sie in jedes Proberöhrchen einige ml oder Gramm eines anderen Klärungsmittels. Auch ein Proberöhrchen Wein/Saft mit Pecto- Enzym und ein anderes mit Alfa-Amylase (bei stärkereichen Früchten) sind nützlich. Einige Stunden klären lassen und Sie sehen sofort, welches Klärungsmittel zum besten Ergebnis führt!

Mach dein Bier klar und geschmacksintensiver mit Irish Moss!Irish Moss, auch bekannt als Carrageen, ist ein natürliches Klärungsmittel, das aus roten Algen gewonnen wird. Dieses 30g-Päckchen ist perfekt für Hobbybrauer, die ihr Bier auf das nächste Level heben möchten. Irish Moss bindet Proteine und andere Trübstoffe, die sich während des Kochens bilden, und lässt sie sich am Boden des Braukessels absetzen. Das Ergebnis ist ein klareres, rein geschmackvolles Bier ohne die Notwendigkeit von Filtration.Natürliches Klärungsmittel: Ideal für die Bierherstellung.Einfache Anwendung: Nur 5 bis 10 Minuten vor Ende des Kochprozesses hinzufügen.Effektiv: Verbessert die Klärung und Qualität des Bieres.Universell einsetzbar: Geeignet für alle Bierstile.Dosierungshinweise für verschiedene Braugrößen:10L Batch: 2g20L Batch: 4g30L Batch: 6g50L Batch: 10gStell dir vor, du präsentierst deinen Freunden stolz ein selbstgebrautes, kristallklares Bier, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich voll zur Geltung kommt.Kundenbewertungen"Dank Irish Moss habe ich endlich das perfekte, klare Bier gebraut! Ein Muss für jeden Hobbybrauer.""Mein Pale Ale ist jetzt immer perfekt klar – Irish Moss macht wirklich einen Unterschied!"Jetzt kaufen und zum Hobbybraumeister werden! Dein Bier verdient es, in Bestform präsentiert zu werden.

Vollständige Mischung aus Spezialhefen und Nährsalzen, um 25 l Wasser + 8 kg Zucker in 5 Tagen auf 18 % vol zu vergären. Liefert ein reines Endprodukt mit wenig Gärungsnebenprodukten. Ideal für Likörhersteller. Darf nicht 'gestapelt' verwendet werden (z. B.: 10 Tütchen in 250 l Würze), außer bei sehr genauer Temperaturkontrolle und -kühlung. Inhalt: 115 g. Alle Weinhefen im Überblick hier!

Mit dem Läutertuch können Sie Ihre Würze mühelos und effektiv läutern bzw. filtern. Das Baumwolltuch ist etwa 75x75cm groß und somit optimal dimensioniert für den Einsatz beim Brauen. Die hochwertige Baumwollqualität sorgt dabei für eine zuverlässige Filtration und garantiert ein perfektes Brauergebnis.Aber nicht nur bei der Würzeherstellung ist das Läutertuch unverzichtbar. Auch nach der Hopfengabe kann es zum Einsatz kommen. So können Sie sicher sein, dass keine unerwünschten Stoffe in Ihr fertiges Bier gelangen.Das Beste: Unser Läutertuch ist bei 95° waschbar und damit äußerst hygienisch. So bleibt es stets einsatzbereit und erzielt immer beste Ergebnisse.Nutzen Sie jetzt die Chance und bestellen Sie das Läutertuch für Ihr nächstes Brauprojekt. Denn nur mit dem richtigen Equipment können Sie Ihr Bier zu einem echten Geschmackserlebnis machen!

Gärfass Maischefass 30 Liter komplett – Perfekt für Bier, Wein & MaischeDas Gärfass 30 Liter ist die ideale Wahl für Hobbybrauer, Winzer und Destillateure, die einen zuverlässigen und lebensmittelechten Gärbehälter suchen. Mit diesem hochwertigen Maischefass gelingt die Gärung hygienisch, sicher und unkompliziert.Warum dieses Gärfass die perfekte Wahl istLebensmittelecht & Hitzebeständig: Hergestellt aus robustem Polyethylen (PE) – temperaturbeständig bis 100°C, geschmacksneutral und leicht zu reinigen.Vielseitig einsetzbar: Perfekt für die Gärung von Bier, Wein oder Maische. Auch ideal zur Lagerung und Reifung von Flüssigkeiten.Komplett-Set: Inklusive Ablasshahn, Gärspund, Schraubverschluss & Blindstopfen für maximale Flexibilität.Luftdichte Versiegelung: Der zweiteilige Deckel mit Dichtgummi und Schraubverschluss sorgt für eine perfekte Abdichtung während des Gärprozesses.Einfache Reinigung: Dank der großen Öffnung ist das Fass besonders leicht zu säubern – für eine hygienische und wiederholte Nutzung.Anwendungsbereiche für das Gärfass 30 LiterBierbrauen: Perfekt für Lager, Ale, Weizenbier & mehr.Weinherstellung: Ideal für die Gärung von Trauben- oder Fruchtwein.Maischegärung: Eignet sich optimal für die Herstellung von Schnaps & Likören.Schritt-für-Schritt-Anleitung: Gärprozess im MaischefassFüllung vorbereiten: Zutaten (Bierwürze, Fruchtmost oder Maische) einfüllen.Gärspund einsetzen: Gärspund mit Wasser befüllen und im Deckel montieren – verhindert unerwünschte Keime.Gärung abwarten: Je nach Getränk zwischen wenigen Tagen und mehreren Wochen.Abfüllen & Lagern: Nach der Gärung kann das fertige Produkt über den Ablasshahn abgezogen werden.Tipp: Für maximale Hygiene empfehlen wir die regelmäßige Reinigung mit einem passenden Reinigungsmittel für Gärbehälter.Lieferumfang & EigenschaftenMaterial: Lebensmittelechtes Polyethylen (PE), hitzebeständig bis 100°CFassungsvermögen: 30 LiterMaße: 40 cm (Durchmesser) x 36 cm (Höhe)Lieferumfang:1x Gärfass 30 Liter1x Ablasshahn 11 mm1x Gärspund Duplex1x Schraubverschluss oben & unten (thermisch schließend)1x Blindstopfen für optionale NutzungJetzt Gärfass bestellen & deine eigene Kreation starten!🔗 Auch in 60 Liter erhältlich: Hier klicken

Der Läuteraufsatz ist im zusammenhang mit den Maischesack eine einfache Sache um das Läutern und Filtern durchzuführen. Setzen Sie den Läuteraufsatz auf den Gäreimer, hängen Sie den Maischesack komplett mit der Füllung in den Läuteraufsatz und lassen die Würze aus dem Braukessel über das Malz im Maischesack laufen (Filterwirkung). Beachten Sie! Der Läuteraufsatz muss auf einen Gäreimer gestellt werden. Nicht passend auf 30 oder 60 Liter Gärfass. Unsere angebotenen Gäreimer haben einen Innendurchmesser von 34,7cm , bei diesem Maß ragt der Läuteraufsatz optimal in dem Gäreimer (9cm) Der Läuteraufsatz passt bis zu einem Innendurchmesser von 37cm wobei der Läuteraufsatz dann 19cm in dem Gäreimer ragt. Lierferumfang: 1 Stück Läuteaufsatz für Gäreimer (Farbe in schwarz oder grau) Lieferung ohne Maischesack