Klärungsmittel Bentonit VINOFERM 100g

Schwefelpulver Kaliumdisulfit 10x1g – für stabile, haltbare und geschützte WeineDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:schützt zuverlässig vor Oxidation und Aromaverlusthemmt unerwünschte Hefen und Bakterienverhindert Nachgärung und Fehlaromenideal für Wein, Most und Fruchtsäftepraktische Portionsbeutel für exakte Dosierungperfekt für Hobbywinzer und kleinere AnsätzeSchwefelpulver mit Kaliumdisulfit ist ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Weinherstellung. Es sorgt dafür, dass dein Wein stabil bleibt, schützt vor Oxidation und verhindert unerwünschte mikrobiologische Prozesse, die Geschmack und Haltbarkeit negativ beeinflussen können.Das Anwendungsbild zeigt deutlich: Durch die richtige Schwefelung bleibt dein Wein klar, stabil und aromatisch. Ohne Schutz kann es schnell zu Oxidation, Farbveränderungen oder unerwünschten Gärprozessen kommen.Warum Kaliumdisulfit so wichtig istKaliumdisulfit, auch bekannt als E224, erfüllt zwei entscheidende Aufgaben bei der Weinherstellung:Mikrobiologischer Schutz: hemmt unerwünschte Hefen und BakterienOxidationsschutz: verhindert Aromaverlust und FarbveränderungenDamit schützt du deinen Wein effektiv vor sogenannten Weinkrankheiten und sicherst eine gleichbleibend hohe Qualität.Typische EinsatzbereicheStabilisierung von Jungwein und fertigem WeinSchwefelung von Maische und FruchtsäftenAbsicherung gegen NachgärungDesinfektion von Gärbehältern, Flaschen und ZubehörEinsatz im Gärspund als SchutzlösungAnwendung und DosierungWeinherstellung: maximal 10 g pro 100 LiterGärspundlösung: 1 g in ca. 50 ml Wasser lösenDurch die praktischen 1 g Portionsbeutel gelingt dir die Dosierung schnell, sauber und exakt.Technische DetailsProdukttyp: SchwefelpulverWirkstoff: Kaliumdisulfit (E224)Inhalt: 10 x 1 gEinsatzbereich: Wein, Most, FruchtsäfteSicherheitshinweiseGefahrstoff: Kaliumdisulfit (EC 240-795-3 / CAS 16731-55-8)H318 verursacht schwere AugenschädenEUH031 entwickelt bei Kontakt mit Säure giftige GaseBeim Umgang geeignete Schutzausrüstung verwenden und direkten Kontakt vermeiden.Warum dieses Schwefelpulver?Mit diesem Schwefelpulver stellst du sicher, dass dein Wein stabil, haltbar und geschmacklich einwandfrei bleibt. Die praktische Portionierung macht es besonders einfach in der Anwendung und ideal für Hobbywinzer.

Kieselsol Klärmittel für Wein Saft und Bier schnelle KlärungDas Kieselsol Klärmittel ist die ideale Lösung, um Trübungen in Wein, Saft usw. effektiv zu entfernen. Es sorgt für eine schnelle und zuverlässige Klärung und verbessert die optische Qualität deines Getränks deutlich.Besonders in Kombination mit flüssiger Gelatine entfaltet Kieselsol seine volle Wirkung und sorgt für eine sehr schnelle Ausfällung von Trubstoffen. Perfekt für Hobbywinzer und alle, die Wert auf klare Ergebnisse legen.effektives Klärmittel für Wein Saft usw.schnelle Ausfällung von Trubstoffenideal in Kombination mit Gelatineeinfache Anwendung und Dosierunggeeignet für Hobby und ProfiSchnelle und zuverlässige KlärungKieselsol bindet feinste Schwebstoffe im Getränk und sorgt dafür, dass sich diese schneller absetzen. Dadurch wird dein Wein oder Saft deutlich klarer und optisch ansprechender.Das Ergebnis ist ein sauberes, brillantes Getränk ohne störende Trübungen.Perfekte Kombination mit GelatineFür eine besonders schnelle und effektive Klärung empfiehlt sich die Kombination mit flüssiger Gelatine.Typische Anwendung:1 ml Kieselsol pro Liter1 ml Gelatine pro Literbeide getrennt zugebenDiese Kombination sorgt für eine starke Bindung der Trubstoffe und ein schnelles Absinken.Flexible Anwendung für verschiedene GetränkeDas Klärmittel eignet sich für:WeinFruchtweinSäfteDamit ist Kieselsol ein vielseitiger Helfer bei der Herstellung klarer Getränke.Technische MerkmaleProdukt: Kieselsol KlärmittelAnwendung: Klärung von Wein Saft usw.Form: flüssigDosierung2,5 bis 5 ml pro 10 Liter GetränkWelches Klärmittel ist das richtigeDie Auswahl des passenden Klärmittels hängt stark vom jeweiligen Getränk ab. Eine bewährte Methode ist das Testen mit kleinen Proben („Trial and Error”-Methode).Dazu werden mehrere Proben des Getränks mit unterschiedlichen Klärmitteln versetzt und einige Stunden stehen gelassen. So erkennst du schnell, welches Mittel die beste Wirkung erzielt.Auch der Einsatz von Pekto-Enzym oder Enzymen wie Alfa Amylase (bei stärkereichen Früchten) kann je nach Frucht sinnvoll sein.Praxis Tipp für optimale ErgebnisseArbeite immer sauber und halte dich an die Dosierung. Eine Kombination aus Kieselsol und Gelatine liefert in den meisten Fällen die besten Ergebnisse bei minimalem Trub.So erreichst du schnell klare und hochwertige Getränke mit professionellem Ergebnis.Mehr Schönungsmittel findest du hier.

Antigeliermittel 50ml – für klare Säfte, Wein & bessere Saftausbeute (Antigel)Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick:löst Pektine und Schleimstoffe zuverlässig aufdeutlich bessere Pressbarkeit von Fruchtmaischenhöhere Saftausbeute bei der Entsaftungklarere Säfte und Weine ohne Gelbildungideal für kleinere Ansätze und Testmengenperfekt für Obstwein, Most und SaftherstellungKitzinger Antigel Antigeliermittel ist ein leistungsstarkes Enzympräparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen. Diese sind häufig der Grund dafür, dass sich Fruchtmaischen nur schwer pressen lassen und wertvoller Saft im Trester verloren geht.Durch den Einsatz von Antigeliermittel wird die Maische deutlich flüssiger, lässt sich besser verarbeiten und gibt spürbar mehr Saft frei. Das Ergebnis sind klarere Säfte und eine effizientere Verarbeitung.So wendest du Antigeliermittel richtig anDas Antigeliermittel wird direkt nach dem Zerkleinern der Früchte zur Maische gegeben und gut eingerührt. Bei saftarmen Früchten kann zusätzlich etwas Wasser zugegeben werden.Einwirkzeit und Temperaturunter 10 Grad: kaum Wirkungca. 15 Grad: 15 bis 20 Stundenca. 20 Grad: etwa 10 Stundenca. 25 Grad: 7 bis 10 Stundenca. 30 Grad: etwa 5 Stunden40 bis 50 Grad: 2 bis 3 Stundenüber 55 Grad: Enzym wird zerstörtWährend der Einwirkzeit sollte die Maische abgedeckt stehen.Dosierung und AnwendungRichtwerte für je 1 kg Maische:Trauben weiß, Sauerkirschen, Pfirsiche: 1,0 bis 1,5 gHeidelbeeren, Johannisbeeren, Süßkirschen: 1,5 bis 2,0 gBrombeeren, Erdbeeren, Himbeeren: 2,0 bis 2,5 gSchwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Zwetschgen: 2,5 bis 3,0 gDie Angaben können je nach Frucht und Reifegrad variieren.Technische DetailsProdukttyp: Antigeliermittel EnzympräparatInhalt: 50 mlEinsatzbereich: Fruchtmaischen, Saft, Most, WeinFunktion: Abbau von Pektin und SchleimstoffenPerfekt für kleine AnsätzeDie 50 ml Variante eignet sich ideal für kleinere Mengen oder zum Ausprobieren. So kannst du deine Saftausbeute verbessern und gleichzeitig klare Ergebnisse erzielen – ohne gleich ein großes Gebinde zu benötigen.Hinweis: Dieses Antigeliermittel wird bei uns gekühlt bei ca. 6 Grad gelagert, um die volle Enzymaktivität zu erhalten.Weitere Enzyme findest du hier.

Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5gDiese hochwertige Trockenhefe eignet sich ideal zur Gärung von Frucht- und Obstweinen sowie für Obstmaischen zur Branntweinherstellung. Sie garantiert einen sicheren Start der Gärung, arbeitet zuverlässig und ist besonders anwenderfreundlich – perfekt für Hobbywinzer und Selbermacher.Produkthighlights:Dosierung: Ausreichend für 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: Bis zu 15 % Vol bei optimalen Gärbedingungen (15–20 °C)Anwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) einrühren, 2–3 Stunden quellen lassen, dann dem Gäransatz zugebenOptimale Gärtemperatur: 15–20 °CFür viele Früchte geeignet, z. B.:Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, HolunderKern- & Steinobst: Äpfel, Pflaumen, Mirabellen, Kirschen, QuittenExoten & Wildfrüchte: Kiwi, Grapefruit, Schlehen, Hagebutten, VogelbeerenTypische Anwendungsbereiche:Fruchtweine & ObstweineSelbstgemachte Weine aus dem eigenen GartenAlle verfügbaren Weinhefen entdecken:Jetzt zur großen Weinhefe-AuswahlJetzt Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5g bestellen – für eine sichere, aromatische Gärung deiner Lieblingsfrüchte!

VINOFERM Gelatine 30 % flüssig – Klärungsmittel für Wein & Saft (100 ml)VINOFERM Gelatine 30 % ist ein gebrauchsfertiges flüssiges Klärungsmittel zur effektiven Schönung von Weinen, Fruchtsäften und Mosten. Die flüssige Form macht die Anwendung besonders einfach und sorgt für schnelle Ergebnisse mit geringem Trub.Für beste Ergebnisse wird die Kombination mit Kieselsol empfohlen – beide Mittel separat zugeben (je 1 ml auf 10 L Wein oder Saft).Produktmerkmale:Inhalt: 100 ml gebrauchsfertige LösungKonzentration: 30 % GelatineForm: Flüssig – einfacher anzuwenden als PulverEinsatzbereich: Klärung von Wein, Saft, MostEffekt: Rasche Schönung mit wenig NachtrubDosierung & Anwendung:Empfohlene Menge: 1,5–5 ml pro 10 L GetränkOptional: In Kombination mit Kieselsol (z. B. 1 ml Gelatine + 1 ml Kieselsol)Beide Mittel getrennt voneinander in den Wein oder Saft einrührenTipp zur Schönung:Welche Schönungsmittel funktionieren am besten? – Führe einen Mini-Versuch mit Proberöhrchen durch: Verschiedene Schönungsmittel (z. B. Gelatine, Kieselsol, Pecto-Enzym oder Alfa-Amylase bei stärkereichen Früchten) in separaten Proben testen und vergleichen. So findest du das beste Mittel für deinen Wein oder Saft!Weitere Schönungsmittel im Sortiment:Jetzt zur Übersicht der SchönungsmittelJetzt VINOFERM Gelatine 30 % flüssig, 100 ml bestellen und deinen Wein oder Saft klar und stabil aufbereiten!

Kieselsol Klärmittel für Wein Saft und Bier schnelle KlärungDas Kieselsol Klärmittel ist die ideale Lösung, um Trübungen in Wein, Saft usw. effektiv zu entfernen. Es sorgt für eine schnelle und zuverlässige Klärung und verbessert die optische Qualität deines Getränks deutlich.Besonders in Kombination mit flüssiger Gelatine entfaltet Kieselsol seine volle Wirkung und sorgt für eine sehr schnelle Ausfällung von Trubstoffen. Perfekt für Hobbywinzer und alle, die Wert auf klare Ergebnisse legen.effektives Klärmittel für Wein Saft usw.schnelle Ausfällung von Trubstoffenideal in Kombination mit Gelatineeinfache Anwendung und Dosierunggeeignet für Hobby und ProfiSchnelle und zuverlässige KlärungKieselsol bindet feinste Schwebstoffe im Getränk und sorgt dafür, dass sich diese schneller absetzen. Dadurch wird dein Wein oder Saft deutlich klarer und optisch ansprechender.Das Ergebnis ist ein sauberes, brillantes Getränk ohne störende Trübungen.Perfekte Kombination mit GelatineFür eine besonders schnelle und effektive Klärung empfiehlt sich die Kombination mit flüssiger Gelatine.Typische Anwendung:1 ml Kieselsol pro Liter1 ml Gelatine pro Literbeide getrennt zugebenDiese Kombination sorgt für eine starke Bindung der Trubstoffe und ein schnelles Absinken.Flexible Anwendung für verschiedene GetränkeDas Klärmittel eignet sich für:WeinFruchtweinSäfteDamit ist Kieselsol ein vielseitiger Helfer bei der Herstellung klarer Getränke.Technische MerkmaleProdukt: Kieselsol KlärmittelAnwendung: Klärung von Wein Saft usw.Form: flüssigDosierung2,5 bis 5 ml pro 10 Liter GetränkWelches Klärmittel ist das richtigeDie Auswahl des passenden Klärmittels hängt stark vom jeweiligen Getränk ab. Eine bewährte Methode ist das Testen mit kleinen Proben („Trial and Error”-Methode).Dazu werden mehrere Proben des Getränks mit unterschiedlichen Klärmitteln versetzt und einige Stunden stehen gelassen. So erkennst du schnell, welches Mittel die beste Wirkung erzielt.Auch der Einsatz von Pekto-Enzym oder Enzymen wie Alfa Amylase (bei stärkereichen Früchten) kann je nach Frucht sinnvoll sein.Praxis Tipp für optimale ErgebnisseArbeite immer sauber und halte dich an die Dosierung. Eine Kombination aus Kieselsol und Gelatine liefert in den meisten Fällen die besten Ergebnisse bei minimalem Trub.So erreichst du schnell klare und hochwertige Getränke mit professionellem Ergebnis.Mehr Schönungsmittel findest du hier.

VINOFERM Bentonit 1 kg – Klärungsmittel für Wein & MostDas Bentonit von VINOFERM ist ein hochwertiges, granuliertes Klärungsmittel mit starker Adsorptionskraft – ideal zur Vorklärung von Weinen und Säften. Es entfernt zuverlässig Trubstoffe, Eiweiße und instabile Partikel und sorgt so für ein klares, stabiles Endprodukt.Vorteile auf einen Blick:Inhalt: 1 kg granuliertes BentonitGeeignet für: Most, Fruchtsäfte, Jungwein & WeinAdsorptionsvermögen: Hoch – entfernt Eiweiße, Trub & SchwebstoffeHerkunft: VINOFERM Qualitätsprodukt für Hobby- & ProfiwinzerEmpfohlene Dosierung:1–2 g/L Wein oder MostVor Anwendung in der 10-fachen Menge Wasser einweichenSchritt-für-Schritt Anleitung zur optimalen Anwendung:Die benötigte Menge Bentonit unter Rühren in 3- bis 5-facher Wassermenge auflösen6–12 Stunden quellen lassenÜberschüssiges Wasser abgießen & mit einer kleinen Menge des zu klärenden Weins/MOSTS verdünnenGut umrühren & anschließend in die Gesamtmenge des Weins oder Safts einrührenPerfekt für:Klärung von selbstgemachtem WeinOptimierung von Most und FruchtweinWeitere Schönungsmittel entdecken:Hier geht’s zur Kategorie SchönungsmittelJetzt VINOFERM Bentonit 1 kg bestellen und deine Weine oder Moste klar, stabil und professionell verarbeiten!

Arauner Kaliumsorbat Sorbinsäure zur sicheren HaltbarmachungDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:lebensmittelrechtlich zugelassenes Konservierungsmittelschützt zuverlässig vor Nachgärung bei Weinverhindert Oberflächenschimmel und Kahmhefevielseitig einsetzbar für Säfte Marmeladen und Konserveneinfache und sichere Dosierungpraktische Portionsgröße im 10 g TütchenArauner Kaliumsorbat, auch bekannt als Sorbinsäure, ist ein bewährtes Konservierungsmittel zur Haltbarmachung von Nahrungs- und Genussmitteln. Es wird gezielt eingesetzt, um unerwünschte mikrobiologische Prozesse zu verhindern. Dazu zählen Schimmelbildung auf der Oberfläche, Kahmhefen bei Sauerkonserven, sowie Nachgärungen bei Frucht und Traubenweinen.Gerade bei selbst hergestellten Produkten ist Kaliumsorbat ein wichtiger Baustein für Stabilität und Sicherheit. Es hemmt das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen, ohne den Geschmack oder das Aroma negativ zu beeinflussen.Typische Einsatzbereiche sind:Frucht und Traubenweine zur Verhinderung von NachgärungKonfitüren und Marmeladen gegen OberflächenschimmelObstmuttersäfte und FruchtsäfteSauerkonserven und EssiggemüseDosierungsempfehlungenDie richtige Dosierung ist entscheidend für eine sichere Haltbarmachung. Nachfolgend findest du bewährte Richtwerte:Obstmuttersäfte auch konzentriert bis 1,33 spez. Gewicht: 2,0 bis 2,7 g je LiterFruchtmuttersäfte zur Weiterverarbeitung: 1,0 bis 1,35 g je LiterWeine: 250 mg je LiterEin 10 g Tütchen reicht für ca. 40 Liter WeinEssiggemüse zum unmittelbaren Verzehr: 1,5 bis 2,25 g je LiterKaliumsorbat wird in der Regel in etwas Flüssigkeit gelöst und anschließend gleichmäßig eingerührt um eine optimale Verteilung zu gewährleisten.Ideal für Weinbereitung und VorratshaltungBei der Weinbereitung ist Kaliumsorbat besonders wichtig, um eine unerwünschte Nachgärung nach dem Abfüllen zu verhindern. In Kombination mit sauberem Arbeiten und korrekter Lagerung ist es ein unverzichtbares Hilfsmittel.Technische Details und ProduktdatenProdukttyp: Kaliumsorbat SorbinsäureAnwendung: Konservierung HaltbarmachungEinsatzbereiche: Wein, Säfte, Marmeladen, EssiggemüseInhalt: 10 g TütchenWarum Arauner Kaliumsorbat die richtige Wahl istMit Arauner Kaliumsorbat erhältst du ein zuverlässiges und vielseitiges Konservierungsmittel für viele Anwendungsbereiche. Es sorgt für Stabilität, Sicherheit und Haltbarkeit deiner Produkte und ist sowohl für Hobbyanwender als auch für die Weiterverarbeitung bestens geeignet.Weitere Stabilisierungsmittel finden Sie hier.

VINOFERM Campden 100 g – Kaliumpyrosulfit zur Desinfektion & OxidationsverhinderungCampden-Pulver von VINOFERM enthält Kaliummetabisulfit (Kaliumpyrosulfit) und ist ein bewährtes Mittel zur Stabilisierung und Desinfektion bei der Herstellung von Wein, Bier und Saft. Es wird eingesetzt, um die Oxidation von Saft, Wein, Bier zu verhindern, stoppt ungewollte Gärungen, tötet wilde Hefen auf Früchten ab und desinfiziert Materialien zuverlässig.Produktmerkmale:Inhalt: 100 g PulverWirkstoff: Kaliummetabisulfit (Kaliumpyrosulfit)Anwendung: Für Most, Wein, Bier und MaterialienDosierungsempfehlungen:Most/Wein: 1 g auf 10 L zur Oxidationsverhinderung & StabilisierungMaterialien: 1–2 g/L Wasser + 0,5 g Zitronensäure/Liter zur effektiven DesinfektionWichtiger Anwendungshinweis:Achtung: Bei der Desinfektion von Materialien immer zusätzlich eine Säure wie Zitronensäure verwenden!Typische Einsatzbereiche:Verhindert Oxidation in Most, Wein & BierBeendet unerwünschte Gärungen zuverlässigTötet wilde Hefen auf FrüchtenDesinfiziert MaterialienWeitere Mittel zur Stabilisierung entdecken:Zur Kategorie StabilisierungJetzt VINOFERM Campden 100 g bestellen und für saubere, stabile Ergebnisse bei deiner Herstellung sorgen!

Biersol 100 ml – Kieselsol zur Eiweißklärung beim BierbrauenBiersol ist ein hochwirksames Kieselsol zur Schnellklärung, das  am Ende des Kochprozesses hinzugefügt wird. Es adsorbiert zuverlässig trübungsbildende Eiweiße – auch als „Hot-Trub“ bekannt – und sorgt damit für ein klareres Bier und bessere Filtrierbarkeit.Auch zur Klärung von Jungbier geeignet, verbessert Biersol die Lagerstabilität und optische Brillanz des fertigen Biers. Ideal für Hobbybrauer, die Wert auf Qualität und Klarheit legen.Produktmerkmale:Inhalt: 100 mlWirkstoff: KieselsolFunktion: Adsorbiert Eiweiß-Trübungen (Hot-Trub)Dosierung: 3–5 ml auf 10 LDeine Vorteile mit Biersol:Verbessert die optische Klarheit deines BiersReduziert Trubstoffe für ein stabileres EndproduktEinfach in der Anwendung – ideal für HobbybrauerWeitere Schönungsmittel & Hilfsstoffe entdecken:Zur Kategorie SchönungsmittelJetzt Biersol 100 ml bestellen und dein Bier auf Profi-Niveau klären – einfach, effektiv und zuverlässig!

Nutrisal VINOFERM 100 g – Hefenährsalz für schnelle & sichere GärungDas Hefenährsalz Nutrisal von VINOFERM ist ein bewährtes Gärhilfsmittel in Pulverform und enthält Diammoniumphosphat – ein wertvoller Stickstoffträger, der eine gleichmäßige und zügige Gärung unterstützt. Besonders empfohlen für die Herstellung von Obst-, Gemüse- und Blumenweinen.Produktmerkmale:Inhalt: 100 g PulverWirkstoff: DiammoniumphosphatEmpfohlen für: Fruchtweine, Gemüseweine, BlütenweineDosierung: 3–6 g pro 10 Liter GäransatzAnwendung: Immer vor der Hefezugabe beifügen!Wichtiger Anwendungshinweis:Die Reihenfolge der Zugabe ist entscheidend: Gib zuerst das Hefenährsalz in den Gäransatz, rühre gründlich um und füge anschließend die Hefe hinzu. So können sich die Hefezellen optimal entwickeln.Weitere Hefenährsalze entdecken:Zur Kategorie HefenährsalzeJetzt Nutrisal VINOFERM 100 g bestellen und deine Gärung aktiv unterstützen!

NC-Keg 9 Liter mit Zapfset – Kompaktes Komplettset für HobbybrauerDieses NC-Keg Set (9 Liter) ist die perfekte Lösung für alle, die ihr selbstgebrautes Bier nicht nur stilvoll lagern, sondern auch direkt zapfen möchten. Egal ob zu Hause, auf kleinen Partys oder beim Hobbybrautreffen – mit diesem kompakten Set bist du sofort startklar.Im Set enthalten:1× NC-Keg 9 Liter (Premixbehälter, aus Edelstahl)1× CO₂-Flasche 2 kg (neu & gefüllt)1× Druckminderer 3 bar mit 3/4″-Abgang (neu)1× CO₂-Schlauch 1,5 m mit NC-Kupplung & 3/4″-Anschluss (neu)1× Kompensatorzapfhahn mit NC-Kupplung (neu, Edelstahl, zerlegbar)1× CO₂-Schlüssel zur Befestigung des Druckminderers (neu)Vorteile des 9-Liter NC-Keg Zapfsets:Kompakte Größe – perfekt für kleine Mengen & einfache HandhabungSchnell aufgebaut & sofort einsatzbereitHochwertiger Zapfhahn für fein regulierbares ZapfenIdeal für Test-Sude oder mobile EinsätzeEinfach: Bier einfüllen, auf ca. 6 °C kühlen und loszapfen! Das Keg ist durch die große Öffnung leicht zu reinigen und langlebig dank Edelstahlkonstruktion.Jetzt bestellen und dein nächstes Bier direkt frisch zapfen!Mehr entdecken:Weitere NC-Keg VariantenBier brauen lernen – WissensweltWas ist ein Keg? – Zum Lexikon