Käse

Digital Thermometer – Präzise Temperaturmessung von -50 bis +300 °COb Hobbybrauer, Grillmeister oder Gastronom – mit diesem digitalen Thermometer hast du die Temperatur immer im Griff! Der große Messbereich von -50 bis +300 °C macht es zum vielseitigen Begleiter in der Brauküche, bei der Gärkontrolle, beim Einkochen oder beim Kerntemperatur-Messen von Fleisch und Flüssigkeiten.Der 14,5 cm lange Edelstahlfühler ist robust, hygienisch und lebensmittelecht. Einfach einstecken und sofort präzise Werte ablesen – in °C oder °F. Die Schnellanzeige mit 0,1 °C Auflösung liefert dir in Sekundenschnelle zuverlässige Ergebnisse. Dank automatischer Abschaltung und Batteriebetrieb ist das Gerät zudem sparsam und mobil einsetzbar.Technische EigenschaftenTemperaturbereich: -50 °C bis +300 °C / -58 °F bis +572 °FAnzeige: Umschaltbar zwischen °C und °FAuflösung: 0,1 °CSensor: Edelstahlfühler, 14,5 cm lang, 4 mm DurchmesserFunktionen: An/Aus-Schalter, Auto-Off nach 15 MinutenLieferumfang: Thermometer, Fühlerschutzkappe & BatterieIdeal fürBierbrauen & GärführungWürze-, Maische- & KühlkontrolleKüche, Grill & Sous-VideLebensmittelverarbeitung & SensorikWeitere Thermometer & ZubehörMaische-Würze-Thermometer 0–110 °CDigital-Thermometer mit externer SondeAnalog-Thermometer für den BierkellerStab-Thermometer 0–110 °C für LebensmittelWeitere Utensilien zum Bierbrauen✅ Jetzt das Digital Thermometer bestellen – für präzise Messungen von -50 bis +300 °C in Küche, Brauraum und Lebensmittelproduktion!

Bevi Neutrodes IHO Desinfektionsreiniger: effektive OberflächendesinfektionUnser Bevi Neutrodes IHO Desinfektionsreiniger eignet sich nicht nur zur Reinigung von Oberflächen, sondern auch zur Desinfektion von Ausrüstung und Arbeitsflächen in Brauereien. Wenn Sie Ihre eigenen Brauereiprodukte herstellen, ist es wichtig, eine hygienische Umgebung zu schaffen, um Verunreinigungen zu vermeiden und die Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten.Desinfektionsreiniger beim Bier BrauenUnser Desinfektionsreiniger kann zur Desinfektion von Ablasshähnen nach Probeentnahmen verwendet werden, um Verunreinigungen zu vermeiden und die hygienische Umgebung aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus eignet er sich perfekt zur Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen, die mit Brauutensilien in Kontakt kommen, wie z.B. Braupfannen, Gärbehälter, Abfüllgeräte und mehr. Dies hilft, potenzielle Verunreinigungen zu minimieren und sicherzustellen, dass Ihre Brauerei eine hygienische Umgebung aufrechterhält.Viruzid, bakterizid, fungizid: die Wirkung von Bevi Neutrodes IHOUnser Bevi Neutrodes IHO Desinfektionsreiniger enthält eine einzigartige Formulierung mit hypochloriger Säure (HOCL), die viruzide, bakterizide und fungizide Eigenschaften besitzt und somit eine umfassende Desinfektion gewährleistet. Außerdem enthält es keine Alkohole, Tenside oder Aldehyde und ist daher nicht brennbar und kein Gefahrstoff im Sinne der CLP-VO.Praktische Anwendung mit SprühkopfDie praktische Anwendung mit dem mitgelieferten Sprühkopf ermöglicht eine einfache und präzise Anwendung, so dass Sie schnell und effektiv eine hygienische Umgebung in Ihrer Brauerei schaffen können. Bestellen Sie jetzt unseren Bevi Neutrodes IHO Desinfektionsreiniger und stellen Sie sicher, dass Ihre Brauerei eine hygienische Umgebung für die Herstellung von hochwertigen Brauprodukten bietet.auf Basis hypochloriger Säure HOCLKein Gefahrstoff im Sinne der CLP-VO, ohne Alkohol, Tenside und Aldehyde, nicht brennbar „Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.“ Bevi Neutrodes IHO  Gebrauchsanweisung:Pur einsprühen, einwirken lassen mit feuchtem Tuch oder Schwamm abwischen.Ergebnis: Desinfiziert zuverlässig sicher gegen Bakterien, Vieren und PilzeNebenwirkungen: keine, Biozide richtig verwenden!!!Inhalt: 1 LiterFormulierung: gebrauchsfertige wässrige LösungKonzentration: 1000g enth. 0,375g HypochlorsäureCAS-Nr.: 7790-92-3UFI-Nr. 1600-6057-400H-5RD2Reg.Nr. BauA: N-106990

Bruchschneider mit Hohlgriff 29 cm für gleichmäßige PortionenDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:stabiler Bruchschneider für saubere und gleichmäßige Schnitteergonomischer Hohlgriff für sicheres Arbeitenideal zum Portionieren und Zerteilen von Lebensmittelngleichmäßiger Schneidenabstand für reproduzierbare Ergebnisserobuste Ausführung für den täglichen EinsatzDer Bruchschneider mit Hohlgriff ist ein praktisches und vielseitiges Werkzeug für Küche, Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Überall dort, wo Lebensmittel schnell, gleichmäßig und sauber zerteilt werden sollen, spielt dieser Schneider seine Stärken aus. Durch die stabile Konstruktion und die klar definierten Schneiden erzielst du reproduzierbare Ergebnisse ohne großen Kraftaufwand.Gerade bei wiederkehrenden Arbeitsschritten sorgt ein Bruchschneider für Zeitersparnis und gleichbleibende Qualität. Die gleichmäßige Aufteilung ist nicht nur optisch sauber, sondern erleichtert auch die Weiterverarbeitung.Ergonomischer Hohlgriff für komfortables ArbeitenDer integrierte Hohlgriff liegt gut in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung beim Schneiden. Auch bei längerer Nutzung bleibt die Handhabung angenehm und kontrolliert. Der Griff sorgt für eine gleichmäßige Kraftübertragung auf die Schneidfläche, was präzises Arbeiten unterstützt.Gleichmäßige Schneiden für saubere ErgebnisseDie einzelnen Schneiden sind gleichmäßig angeordnet und haben einen Abstand von etwa 6 mm. Dadurch entstehen saubere und gleich große Stücke, was besonders bei standardisierten Portionen von Vorteil ist. Das großzügige Flächenmaß ermöglicht das Bearbeiten größerer Stücke in einem Arbeitsschritt.Technische Details und MaßeProdukttyp: BruchschneiderGesamtlänge: ca. 29 cmFlächenmaß: ca. 15 x 9 cmSchneidenabstand: ca. 6 mmGriff: HohlgriffTypische EinsatzbereicheGastronomie und GroßküchenLebensmittelverarbeitungKüche und VorbereitungPortionieren und Zerteilen von LebensmittelnWarum dieser Bruchschneider die richtige Wahl istDer Bruchschneider mit Hohlgriff überzeugt durch einfache Handhabung, saubere Schnittergebnisse und eine robuste Ausführung. Wenn du ein zuverlässiges Werkzeug suchst, um Lebensmittel gleichmäßig und effizient zu zerteilen, ist dieser Bruchschneider eine praktische Ergänzung für deine Küchenausstattung.Mehr Zubehör findest Du hier.

Diese Käseform ist ideal für Weichkäse geeignet.Bei Verwendung dieser Form erhält man einen zylinderförmigen Käse mit einem Gewicht von 250g.Sehr robust, aus widerstandsfähigem Kunststoff mit Zulassung für Lebensmittelkontakt. Die Form kann mit der Holzpresse für Käse mit Einsatz von zwei Förmchen, darunter einem als Deckel, verwendet werden. Die Form besitzt Öffnungen, durch die die Molke austritt und Füße, dank deren die abfließende Flüssigkeit sich mit dem Käse nicht berührt. - aus Kunststoff- Weichkäse 250gDurchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 100 x 100 x 55mm

Käsetuch 75x75 cm – vielseitig & unverzichtbar für die KäseherstellungDas Käsetuch 75x75 cm ist dein praktischer Helfer für die selbstgemachte Käseproduktion zu Hause. Es besteht aus hochwertiger Baumwolle und eignet sich ideal, um Käsebruch sauber abzutropfen, zu formen oder abzudecken – ganz natürlich und ohne Zusatzstoffe.Dank seiner robusten Verarbeitung lässt sich das Tuch auch vielseitig einsetzen: als Filtertuch, Abdecktuch für Gärfässer oder Hopfensack bei der Bierherstellung. Ein echtes Multitalent für Hobby-Käser, Brauer oder Selbstversorger!Technische Merkmale:Maße: 75 x 75 cmMaterial: BaumwollePflege: Waschbar & wiederverwendbarVerwendung: Käseherstellung, Filtern, Abdecken, HopfensackDurch die feine Webstruktur wird der Käsebruch optimal gehalten, während Molke ungehindert abfließen kann. Egal ob Camembert, Frischkäse oder Joghurt – mit dem Käsetuch 75x75 gelingen dir perfekte Ergebnisse.Weitere praktische Helfer für die Käseherstellung findest du hier: Käse-Zubehör entdecken

Käseform für Weichkäse Korbform französisch kleinKäseform für die Herstellung von WeichkäseFranzösische Korbform für kleine KäseIdeal für Camembert und ähnliche WeichkäsesortenAus lebensmitteltauglichem KunststoffPerfekt für Hobby Käser und kleine ManufakturenDiese Käseform für Weichkäse in französischer Korbform eignet sich ideal zur Herstellung von klassischen Weichkäsesorten. Durch ihre kompakte Größe ist sie perfekt für kleinere Käseportionen und den Einsatz im Hobbybereich.Die Form unterstützt das gleichmäßige Abtropfen der Molke und sorgt für die typische Struktur und Form von Weichkäse nach französischem Vorbild.Ideal für klassische WeichkäsesortenDie Käseform ist besonders gut geeignet für:CamembertBrie in kleiner AusführungFrischkäse VariantenWeichkäse mit WeißschimmelDurch die offene Struktur der Korbform kann die Molke gleichmäßig ablaufen, was für eine saubere Konsistenz und ein harmonisches Reifeverhalten wichtig ist.Französische Korbform für authentische ErgebnisseDie typische französische Korbform verleiht dem Käse nicht nur sein klassisches Aussehen, sondern unterstützt auch den natürlichen Reifeprozess. Der Käse behält seine Form, ohne dabei stark gepresst zu werden.Wichtig: Diese Käseform ist nicht druckbeständig und daher ausschließlich für Weichkäse geeignet. Für Hart oder Schnittkäse ist sie nicht vorgesehen.Lebensmitteltauglicher KunststoffDie Käseform besteht aus stabilem, lebensmitteltauglichem Kunststoff. Das Material ist geschmacksneutral, leicht zu reinigen und ideal für den wiederholten Einsatz beim Käse selber machen.Durch das geringe Gewicht lässt sich die Form einfach handhaben und gut stapeln.Technische DetailsGeeignet für: WeichkäseForm: Korbform französischMaterial: KunststoffDruckbeständig: NeinDurchmesser oben: ca. 115 mmDurchmesser unten: ca. 90 mmHöhe: ca. 82 mmPerfekt für kleine KäseansätzeDiese kleine Käseform für Weichkäse ist ideal für alle, die zu Hause Käse herstellen oder neue Rezepte ausprobieren möchten. Sie eignet sich hervorragend für kleine Mengen und bietet volle Kontrolle über Form und Reifung.Ein unverzichtbares Zubehör für alle, die Weichkäse nach traditioneller Art selbst herstellen möchten.

Käseform Reblochon – perfekt für französischen WeichkäseMit der Käseform Reblochon bringst du echten Käsegenuss à la Savoie in deine Küche! Diese runde Form ist speziell für Weichkäse vom Typ Reblochon entwickelt – ein cremiger Käse mit feinem Aroma, ideal für die eigene Herstellung zu Hause.Die Form ist  aus hochwertigem Kunststoff gefertigt und nicht druckbeständig. Die kompakte Größe macht sie besonders praktisch für kleine Chargen oder den Einstieg in die Käseherstellung.Technische Merkmale:Geeignet für: Reblochon, WeichkäseMaterial: Kunststoff (nicht druckbeständig)Maße: Ø 135 mm (oben), Ø 135 mm (unten), Höhe: 65 mmPassende Käseformen & Zubehör für deine nächsten Käseprojekte findest du ebenfalls in unserem Shop.

Diese Käseform ist ideal für Weichkäse, vor allem Rcotta geeignet.Bei Verwendung dieser Form erhält man einen zylinderförmigen Käse mit einem Gewicht von 500g.Sehr robust, aus widerstandsfähigem Kunststoff mit Zulassung für Lebensmittelkontakt. Die Form kann mit der Holzpresse für Käse mit Einsatz von zwei Förmchen, darunter einem als Deckel, verwendet werden. Die Form besitzt Öffnungen, durch die die Molke austritt und Füße, dank deren die abfließende Flüssigkeit sich mit dem Käse nicht berührt. - aus Kunststoff- Weichkäse 500gDurchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 130 x 130 x 70mm

Käseform Roquefort – perfekt für cremigen WeichkäseMit dieser Käseform Roquefort gelingt dir die Herstellung von hochwertigem Weichkäse wie dem berühmten Roquefort im Handumdrehen. Die Form besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und ist speziell für blauschimmelgereifte Käsesorten ausgelegt.Dank der großzügigen Maße eignet sich die Form hervorragend für größere Käsemengen. Sie ist nicht druckbeständig und ideal für selbsttropfende Käsearten, bei denen der natürliche Molkeabfluss im Vordergrund steht – ganz ohne Pressen oder Zusatzgeräte.Technische Merkmale:Geeignet für: Roquefort, Blauschimmelkäse, WeichkäseMaterial: Kunststoff (nicht druckbeständig)Durchmesser: 220 mmHöhe: 90 mmDie klassische runde Form unterstützt die natürliche Reifung und sorgt für eine gleichmäßige Struktur des fertigen Käses. Ob als Einzelstück oder für mehrere Chargen: Diese Käseform Roquefort ist ein Muss für ambitionierte Hobby-Käser.Weitere Käseformen und passendes Zubehör findest du in unserer Käsewelt.