Turbohefe Alcoferm Turbo 8 115g – für Likör & hohe Alkoholgehalte (25 L)
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Beschreibung
Produktinformationen "Turbohefe Alcoferm Turbo 8 115g – für Likör & hohe Alkoholgehalte (25 L)"
Turbohefe 115 g – Alcoferm TURBO 8 für 18 % vol in nur 5 Tagen
Die Alcoferm TURBO 8 Hefe ist eine besonders leistungsstarke Turbohefe-Mischung aus Spezialhefen und Nährsalzen – ideal zur Herstellung von Likör. Mit nur einer Packung lassen sich 25 Liter Wasser mit 8 kg Zucker innerhalb von nur 5 Tagen auf ca. 18 % vol Alkohol vergären.
Dank optimierter Hefestämme liefert die Turbo 8 Hefe ein reines Endprodukt mit besonders wenigen Gärnebenprodukten – ideal für Likörhersteller.
Technische Anwendung:
- Inhalt: 115 g
- Gärmenge: für 25 Liter Wasser + 8 kg Zucker
- Gärzeit: ca. 5 Tage
- Alkoholgehalt: ca. 18 % vol
- Eigenschaften: schnell, sauber, ideal für Liköransätze
- Hinweis: Nicht stapelbar – keine Mehrfachdosierung bei größeren Mengen ohne kontrollierte Kühlung
Wichtig: Diese Turbohefe darf nicht „gestapelt“ verwendet werden, z. B. durch die Zugabe von 10 Päckchen in 250 Liter Würze, außer bei sehr genauer Temperaturkontrolle und -kühlung.
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