Turbohefe Alcoferm Turbo 8 115g – für Likör & hohe Alkoholgehalte (25 L)

Turbohefe 115 g – Alcoferm TURBO 8 für 18 % vol in nur 5 Tagen

Die Alcoferm TURBO 8 Hefe ist eine besonders leistungsstarke Turbohefe-Mischung aus Spezialhefen und Nährsalzen – ideal zur Herstellung von Likör. Mit nur einer Packung lassen sich 25 Liter Wasser mit 8 kg Zucker innerhalb von nur 5 Tagen auf ca. 18 % vol Alkohol vergären.

Dank optimierter Hefestämme liefert die Turbo 8 Hefe ein reines Endprodukt mit besonders wenigen Gärnebenprodukten – ideal für Likörhersteller.

Technische Anwendung:

• Inhalt: 115 g
• Gärmenge: für 25 Liter Wasser + 8 kg Zucker
• Gärzeit: ca. 5 Tage
• Alkoholgehalt: ca. 18 % vol
• Eigenschaften: schnell, sauber, ideal für Liköransätze
• Hinweis: Nicht stapelbar – keine Mehrfachdosierung bei größeren Mengen ohne kontrollierte Kühlung

Wichtig: Diese Turbohefe darf nicht „gestapelt“ verwendet werden, z. B. durch die Zugabe von 10 Päckchen in 250 Liter Würze, außer bei sehr genauer Temperaturkontrolle und -kühlung.

Alle Weinhefen im Überblick findest du hier.