Auriva Honigwein Hefe 5g – Spezialhefe für Met & Obstwein

Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5gDiese hochwertige Trockenhefe eignet sich ideal zur Gärung von Frucht- und Obstweinen sowie für Obstmaischen zur Branntweinherstellung. Sie garantiert einen sicheren Start der Gärung, arbeitet zuverlässig und ist besonders anwenderfreundlich – perfekt für Hobbywinzer und Selbermacher.Produkthighlights:Dosierung: Ausreichend für 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: Bis zu 15 % Vol bei optimalen Gärbedingungen (15–20 °C)Anwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) einrühren, 2–3 Stunden quellen lassen, dann dem Gäransatz zugebenOptimale Gärtemperatur: 15–20 °CFür viele Früchte geeignet, z. B.:Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, HolunderKern- & Steinobst: Äpfel, Pflaumen, Mirabellen, Kirschen, QuittenExoten & Wildfrüchte: Kiwi, Grapefruit, Schlehen, Hagebutten, VogelbeerenTypische Anwendungsbereiche:Fruchtweine & ObstweineSelbstgemachte Weine aus dem eigenen GartenAlle verfügbaren Weinhefen entdecken:Jetzt zur großen Weinhefe-AuswahlJetzt Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5g bestellen – für eine sichere, aromatische Gärung deiner Lieblingsfrüchte!

Gärröhrchen für reine VergärungMach Schluss mit Fremdbakterien und Sauerstoff in deinem Gärprozess!Unser Gärröhrchen ist der unverzichtbare Helfer für jeden Hobbybrauer und Gastronomen, der Wert auf eine reine und unverfälschte Vergärung legt. Dieses einfache, aber effektive Werkzeug wird auf dem Gärbehälter montiert und schafft eine sichere Barriere gegen Sauerstoff und Fremdbakterien. Während des Gärprozesses entstehendes Kohlenstoffdioxid kann problemlos entweichen, ohne dass Luft oder unerwünschte Mikroorganismen eindringen. Das Ergebnis? Eine fehlerfreie Gärung, die deine wertvolle Würze vor Kontamination schützt und das Risiko einer Fehlgärung oder Oxidation zu Essig minimiert.Schutz vor Fremdbakterien: Sicherstellt, dass keine unerwünschten Mikroorganismen den Gärprozess stören.Verhindert Oxidation: Hält Sauerstoff fern und bewahrt die Qualität deines Produktes.Einfache Montage: Schnell und unkompliziert auf jedem Gärbehälter anzubringen.Langlebig und wiederverwendbar: Aus robusten Materialien gefertigt, für langanhaltenden Einsatz.Stell dir vor, du setzt dein nächstes Bier an, ohne dir Sorgen über Fremdbakterien oder Oxidation machen zu müssen. Mit unserem Gärröhrchen ist genau das möglich. Erlebe den Unterschied in der Qualität und Reinheit deines Endprodukts.Super Produkt! Seit ich das Gärröhrchen verwende, sind meine Biere viel reiner im Geschmack. Keine Fehlgärungen mehr – ein echter Gamechanger!" – Markus, zufriedener Kunde Nichts mehr dem Zufall überlassen! Kaufe jetzt das Gärröhrchen und sichere dir reine, unverfälschte Biere, die deine Freunde und Gäste lieben werden.Maße:Länge: 16,5 cmSchaftdurchmesser: 10mmKaufen Sie auch passende Gummistopfen hier.Warum braucht man ein Gärröhrchen bei der Bier- und Weinherstellung? Das Gärröhrchen ist fast noch wichtiger als der Gärballon – oder dein Gärfass. Beide gehören unmittelbar zusammen. Das Gärröhrchen sorgt dafür, dass die Öffnung deines Gärgefäßes dicht verschlossen bleibt und dass gleichzeitig die Gärgase (Kohlendioxid) aus dem Gärbehälter entweichen können. Auf diese Weise entsteht kein Überdruck. Dieser ist nämlich nicht ungefährlich. Das Gärröhrchen wird auch als Gärspund oder Gärrohr bezeichnet. Neben der Weinherstellung kommt es auch beim Bierbrauen zum Einsatz. Das Gärröhrchen hat eine besondere Form (Krümmung). Diese ermöglicht, dass das durch die Gärung entstandene CO2 größtenteils entweichen kann.Wie befüllt man ein Gärröhrchen? Das Gärröhrchen wird zu circa ein Drittel mit Wasser befüllt. Es hat dann den Effekt einer Einbahnstraße. Überschüssiges Gas entweicht, und gleichzeitigschützt das Gärröhrchen den Wein vor eindringender Luft, Bakterien und Keimen. Das überschüssige Gas ist Kohlendioxid (CO2) und ist ein normales Nebenprodukt der Gärung. Was kommt ins Gärröhrchen? Das U-förmige Gärröhrchen wird mit klarem Wasser befüllt. Alternativ kannst du auch eine desinfizierende Lösung oder hochprozentigen Alkohol verwenden. Durch die besondere charakteristische Form bildet sich eine sogenannte Wasserfalle – dieses setzt sich in den beiden Krümmungen des Gärröhrchens ab. Wie verwendet man ein Gärröhrchen? Das Gärröhrchen wird bis maximal zur Hälfte mit Flüssigkeit – Alkohol oder Wasser – befüllt. Die Flüssigkeit verbleibt in den beiden typischen U-förmigen Krümmungen des Gärspundes. Wichtig: Die Flüssigkeit verdampft während der Gärung und sollte regelmäßig kontrolliert und gegebenenfalls nachgefüllt werden.  

Hefenährsalz 10 x 10 g – für sichere, schnelle und vollständige GärungDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:fördert eine aktive und zuverlässige Gärungversorgt die Hefe optimal mit wichtigen Nährstoffenverhindert Gärprobleme und Gärstockungenideal für Wein, Most und Fruchtweinpraktische Portionsbeutel für einfache Dosierungperfekt für Einsteiger und erfahrene HobbywinzerDas Hefenährsalz sorgt dafür, dass deine Hefe von Anfang an optimal arbeiten kann. Gerade bei zuckerreichen oder nährstoffarmen Ansätzen fehlen der Hefe wichtige Stickstoffverbindungen und Mineralstoffe. Ohne diese Nährstoffe kommt es schnell zu langsamer oder stockender Gärung.Das Bild zeigt den Unterschied deutlich: Mit Hefenährsalz startet die Gärung schneller, läuft gleichmäßiger und führt zu einem besseren Ergebnis. Ohne ausreichende Nährstoffe bleibt die Gärung oft träge oder unvollständig.Warum Hefenährsalz so wichtig istFür eine gesunde Gärung benötigt Hefe neben Zucker auch Stickstoff, Mineralstoffe und Spurenelemente. Fehlen diese, kann die Hefe nicht optimal arbeiten. Typische Probleme ohne Hefenährsalz sind:langsamer oder verzögerter Gärstartstockende oder abgebrochene GärungRestzucker im fertigen Weinunerwünschte FehlaromenMit Hefenährsalz stellst du sicher, dass deine Gärung sauber, stabil und vollständig abläuft.Typische EinsatzbereicheFruchtwein aus Beeren, Äpfeln, Trauben oder KirschenMost und Saftgärungzuckerreiche Weinansätzestark verdünnte FruchtansätzeAbsicherung oder Neustart einer GärungAnwendung und DosierungDas Hefenährsalz wird vor Beginn der Gärung eingesetzt. Dazu wird ein Beutel in etwas Wasser oder Saft aufgelöst und anschließend gut eingerührt.Dosierung: 1 Beutel (10 g) reicht für ca. 20 Liter Ansatz.Technische DetailsProdukttyp: HefenährsalzInhalt: 10 Beutel à 10 gGesamtmenge: 100 gReichweite: ca. 200 Liter AnsatzAnwendung: vor der GärungWarum dieses Hefenährsalz?Mit diesem Hefenährsalz vermeidest du typische Gärprobleme und holst das Maximum aus deinem Ansatz heraus. Es gehört zur Grundausstattung für jeden Hobbywinzer, der zuverlässig gute Ergebnisse erzielen möchte.Weitere Hefenährsalze findest du hier.

Chemipro Oxi 1 kg – Sauerstoffreiniger für Brauanlagen & GärbehälterChemipro Oxi ist ein bewährtes, schaumfreies Reinigungsmittel mit aktivem Sauerstoff – speziell entwickelt für die hygienische Reinigung von Brauanlagen, Gärbehältern, Kegs, Flaschen und Brauzubehör. Es entfernt zuverlässig Malzrückstände, Hopfenreste, Biofilm und Keime – ganz ohne aggressive Chemikalien.Deine Vorteile mit Chemipro Oxi:✅ Oxidative Reinigung durch aktiven Sauerstoff✅ Schaumfrei – ideal für Schläuche, Gärbottiche und Flaschen✅ Kein Nachspülen nötig – spart Zeit und Wasser✅ Lebensmittelecht & geruchlos – perfekte Grundlage für sauberes BrauenTypische Anwendungsbereiche:🔹 Brauanlagen & Gärbehälter: ideal für Hobby- & Hausbrauer🔹 Kegs, Flaschen & Equipment: für hygienische Abfüllung & Lagerung🔹 Schläuche & Zubehör: z. B. für Reinigungsanlagen & SpülgeräteAnwendung & Dosierung:🔧 Mische 4 g Chemipro Oxi auf 1 Liter warmes Wasser. Tauche die zu reinigenden Teile 2–5 Minuten ein, dann abtropfen lassen. Kein Nachspülen erforderlich!Technische Daten:📌 Form: Weißes Pulver (fest)📌 pH-Wert: 10,4 (bei 20 °C)📌 Löslichkeit: 150 g/l in Wasser📌 Verpackung: 1 kg im wiederverschließbaren BehälterSicherheit & Kennzeichnung:⚠️ Signalwort: Gefahr🧪 Gefahrstoff: Natriumcarbonat-Peroxyhydrat📄 Sicherheitsdatenblatt als PDF herunterladenGefahrenhinweise (GHS / EU):H272: Kann brandfördernd wirkenH302 / H332: Gesundheitsschädlich beim Verschlucken oder EinatmenH315 / H319: Reizt Haut und AugenWeitere Reinigungsmittel & Zubehör:Alle Reinigungsmittel im ÜberblickAlles zum BierbrauenFazit: Mit Chemipro Oxi reinigst du dein Brauequipment effektiv, sicher und rückstandsfrei. Das perfekte Sauerstoff-Reinigungsmittel für alle, die auf Hygiene, Effizienz und lebensmittelechte Sauberkeit setzen. Jetzt bestellen!

Schwefelpulver Kaliumdisulfit 10x1g – für stabile, haltbare und geschützte WeineDie wichtigsten Vorteile auf einen Blick:schützt zuverlässig vor Oxidation und Aromaverlusthemmt unerwünschte Hefen und Bakterienverhindert Nachgärung und Fehlaromenideal für Wein, Most und Fruchtsäftepraktische Portionsbeutel für exakte Dosierungperfekt für Hobbywinzer und kleinere AnsätzeSchwefelpulver mit Kaliumdisulfit ist ein unverzichtbares Hilfsmittel bei der Weinherstellung. Es sorgt dafür, dass dein Wein stabil bleibt, schützt vor Oxidation und verhindert unerwünschte mikrobiologische Prozesse, die Geschmack und Haltbarkeit negativ beeinflussen können.Das Anwendungsbild zeigt deutlich: Durch die richtige Schwefelung bleibt dein Wein klar, stabil und aromatisch. Ohne Schutz kann es schnell zu Oxidation, Farbveränderungen oder unerwünschten Gärprozessen kommen.Warum Kaliumdisulfit so wichtig istKaliumdisulfit, auch bekannt als E224, erfüllt zwei entscheidende Aufgaben bei der Weinherstellung:Mikrobiologischer Schutz: hemmt unerwünschte Hefen und BakterienOxidationsschutz: verhindert Aromaverlust und FarbveränderungenDamit schützt du deinen Wein effektiv vor sogenannten Weinkrankheiten und sicherst eine gleichbleibend hohe Qualität.Typische EinsatzbereicheStabilisierung von Jungwein und fertigem WeinSchwefelung von Maische und FruchtsäftenAbsicherung gegen NachgärungDesinfektion von Gärbehältern, Flaschen und ZubehörEinsatz im Gärspund als SchutzlösungAnwendung und DosierungWeinherstellung: maximal 10 g pro 100 LiterGärspundlösung: 1 g in ca. 50 ml Wasser lösenDurch die praktischen 1 g Portionsbeutel gelingt dir die Dosierung schnell, sauber und exakt.Technische DetailsProdukttyp: SchwefelpulverWirkstoff: Kaliumdisulfit (E224)Inhalt: 10 x 1 gEinsatzbereich: Wein, Most, FruchtsäfteSicherheitshinweiseGefahrstoff: Kaliumdisulfit (EC 240-795-3 / CAS 16731-55-8)H318 verursacht schwere AugenschädenEUH031 entwickelt bei Kontakt mit Säure giftige GaseBeim Umgang geeignete Schutzausrüstung verwenden und direkten Kontakt vermeiden.Warum dieses Schwefelpulver?Mit diesem Schwefelpulver stellst du sicher, dass dein Wein stabil, haltbar und geschmacklich einwandfrei bleibt. Die praktische Portionierung macht es besonders einfach in der Anwendung und ideal für Hobbywinzer.

Sherry Hefe trocken 5g – Für oxidativ gereifte Weiß- & RotweineDie Kitzinger Sherry Hefe ist eine kraftvolle Reinzuchthefe, die sich besonders für oxidative Weinstile wie Sherry, Barrique-Rotweine oder reife Weißweine eignet. Dank ihrer hohen Alkoholtoleranz bis 15 % ermöglicht sie eine stabile, vollständige Gärung – auch bei anspruchsvollen Mosten.Perfekt für kräftige, komplexe Weine mit LagerpotenzialStilistik: Kräftig, oxidativ, strukturiertGeeignet für: Sherry-Stile, Weißburgunder, Barrique-WeineAromen: Reife Frucht, dezente Oxidation, HolznoteGärtemperatur: 18–28 °CAlkoholtoleranz: bis zu 15 % Vol.Dosierung & AnwendungFür 10 Liter Most oder Maische reicht 1 Tütchen (5 g). In der 10-fachen Menge Wasser (38 °C) 15 Minuten vorquellen lassen. Danach vorsichtig an die Mosttemperatur angleichen (max. 10 °C Temperaturdifferenz).📌 Tipp: Für eine sichere Gärung empfehlen wir zusätzlich unseren Joenos Hefenährstoff Komplex.Hefe für anspruchsvolle Rot- & WeißweineDiese Weinhefe bringt nicht nur Struktur, sondern unterstützt auch die biologische Säureabbau-Freundlichkeit (BSA). Ideal für Weine mit Reifecharakter.Infos zur LagerungInhalt: 5 g (ausreichend für 10–50 Liter)Verpackung: Trockene Lagerung bei 4–15 °CVerbrauch: Angebrochene Packung sofort aufbrauchenWeitere Infos & Hefe-AlternativenWeitere Weinhefen entdeckenZutaten & Hefenährstoffe im ÜberblickJetzt Sherry Trockenhefe online bestellen – für Weine mit Charakter, Tiefe und Reifepotenzial! 🍷

Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5gDiese hochwertige Trockenhefe eignet sich ideal zur Gärung von Frucht- und Obstweinen sowie für Obstmaischen zur Branntweinherstellung. Sie garantiert einen sicheren Start der Gärung, arbeitet zuverlässig und ist besonders anwenderfreundlich – perfekt für Hobbywinzer und Selbermacher.Produkthighlights:Dosierung: Ausreichend für 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: Bis zu 15 % Vol bei optimalen Gärbedingungen (15–20 °C)Anwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) einrühren, 2–3 Stunden quellen lassen, dann dem Gäransatz zugebenOptimale Gärtemperatur: 15–20 °CFür viele Früchte geeignet, z. B.:Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, HolunderKern- & Steinobst: Äpfel, Pflaumen, Mirabellen, Kirschen, QuittenExoten & Wildfrüchte: Kiwi, Grapefruit, Schlehen, Hagebutten, VogelbeerenTypische Anwendungsbereiche:Fruchtweine & ObstweineSelbstgemachte Weine aus dem eigenen GartenAlle verfügbaren Weinhefen entdecken:Jetzt zur großen Weinhefe-AuswahlJetzt Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5g bestellen – für eine sichere, aromatische Gärung deiner Lieblingsfrüchte!

Cider Hefe Fermentis Safcider 5 g für Apfelwein und CiderDie Fermentis Safcider 5 g ist eine hochwertige Cider Hefe, die speziell für die Herstellung von Apfelwein und Cider entwickelt wurde. Sie sorgt für eine zuverlässige Gärung und unterstützt die Entwicklung eines frischen, fruchtigen Aromas.Dank ihrer hohen Robustheit arbeitet diese Trockenhefe auch unter schwierigen Bedingungen stabil und liefert gleichbleibend gute Ergebnisse. Ideal für Hobbywinzer und alle, die hochwertigen Cider selbst herstellen möchten.Cider Hefe für Apfelwein und Fruchtweinzuverlässige Gärung auch unter schwierigen Bedingungenweiter Temperaturbereich für flexible Anwendungfruchtiges und sauberes Aromaprofilideal für Hobby und kleine ChargenPerfekt für Apfelwein und CiderDie Safcider Hefe von Fermentis stammt aus der Champagne Region und ist speziell für die Herstellung von Cider und Apfelwein optimiert. Sie bringt die natürlichen Aromen der Früchte hervorragend zur Geltung.Das Ergebnis ist ein ausgewogener, fruchtiger Cider mit sauberem Geschmacksprofil.Hohe Gärleistung auch bei schwierigen BedingungenDiese Trockenreinzuchthefe überzeugt durch ihre stabile Gärleistung. Sie startet zuverlässig und arbeitet auch bei weniger optimalen Bedingungen konstant.Das macht sie besonders beliebt bei Einsteigern und erfahrenen Anwendern gleichermaßen.Großer Temperaturbereich für flexible AnwendungDie Hefe kann in einem breiten Temperaturbereich eingesetzt werden und bietet dadurch maximale Flexibilität:Temperaturbereich: 10 bis 30 Gradoptimale Gärtemperatur: 18 bis 24 GradSo kannst du die Gärung optimal an deine Bedingungen anpassen.Technische MerkmaleProdukt: Fermentis SafciderInhalt: 5 gHefeart: Trockenhefe für CiderEinsatzbereich: Apfelwein und CiderAusreichend für: ca. 20 LiterTemperaturbereich: 10 bis 30 Gradoptimale Temperatur: 18 bis 24 GradZusatzstoffe: Emulgator E491Anwendung und TippsDie Hefe kann direkt in den Most gegeben oder vorher rehydriert werden. Für eine stabile Gärung empfiehlt sich eine ausreichende Belüftung zu Beginn sowie eine konstante Temperaturführung.Für optimale Ergebnisse kann zusätzlich Hefenährsalz eingesetzt werden, um die Gärung zu unterstützen.Für wen ist diese Hefe geeignetDie Safcider ist ideal für alle, die unkompliziert und zuverlässig Apfelwein oder Cider herstellen möchten. Durch ihre robuste Art und einfache Handhabung ist sie sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbywinzer bestens geeignet.

Joenos Hefenährsalz 10 x 1 g – für sichere Gärung und gesunde HefevermehrungDas Joenos Hefenährsalz unterstützt eine stabile, saubere und vollständige Gärung bei der Herstellung von Wein, Most und Fruchtwein. Die enthaltenen Hefenährstoffe liefern der Hefe wichtige Nährstoffe, damit sie sich optimal vermehren und zuverlässig arbeiten kann.Gerade bei zuckerreichen Ansätzen, stark verdünnten Fruchtweinen oder nährstoffarmen Mosten kann es schnell zu einer langsamen oder sogar stockenden Gärung kommen. Mit Hefenährsalz erhält die Hefe die notwendigen Nährstoffe, um die Gärung kräftig zu starten und vollständig durchzuführen.Warum Hefenährsalz bei der Weinherstellung wichtig istFür eine gesunde Gärung benötigt Hefe nicht nur Zucker, sondern auch Stickstoffverbindungen, Mineralstoffe und Spurenelemente. Fehlen diese Nährstoffe, kann es zu verschiedenen Problemen kommen:verzögerter Gärbeginnstockende oder abgebrochene GärungRestzucker im Weinunerwünschte Aromen oder FehlgärungenMit dem Joenos Hefenährsalz wird die Hefe optimal versorgt und kann den Zucker zuverlässig in Alkohol umwandeln.Anwendung und DosierungDosierung: ca. 4 g auf 10 Liter WeinansatzHefenährsalz in etwas Wasser oder Saft auflösenVor Beginn der Gärung in den Ansatz einrührenDie praktischen 1 g Portionsbeutel ermöglichen eine besonders einfache und genaue Dosierung. Damit eignet sich das Hefenährsalz ideal für kleinere Ansätze im Hobbybereich.Typische EinsatzbereicheFruchtwein aus Beeren, Äpfeln, Kirschen oder TraubenMost und SaftgärungAnsätze mit hohem Zuckerzusatznährstoffarme oder stark verdünnte MosteUnterstützung bei trägen oder schwierigen GärungenProduktdetailsProdukt: Joenos HefenährsalzVerpackungseinheit: 10 x 1 g PortionsbeutelAnwendung: zur Unterstützung der GärungDosierung: ca. 4 g pro 10 Liter AnsatzWeitere Produkte zur Unterstützung der Gärung findest du in unserer Kategorie Hefenährsalze.Joenos Hefenährsalz 10 x 1 g ist damit ein praktischer Helfer für Hobbywinzer und Mosthersteller, der eine zuverlässige Gärung unterstützt und zu einer stabilen Weinqualität beiträgt.

Kitzinger Reinhefe trocken ist eine zuverlässige Trockenhefe zur Vergärung von Traubenmost, Fruchtmaischen, Obstmost, Fruchtwein und Obstmaischen für die Branntweingewinnung. Sie eignet sich besonders für Situationen, in denen eine schnelle, sichere und saubere Gärung erforderlich ist.Vorteile der Kitzinger TrockenhefeIdeal bei sehr kaltem Gärgut (z. B. Ende Herbst)Bewährt bei starker Infektionsgefahr durch Fäulnis (Essigstich)Für stark geschwefelte Moste geeignetOptimale Lösung bei stark vorgeklärten Traubenmosten ohne HefeansatzSorgt für eine schnelle und zuverlässige GärungEmpfohlen, wenn es nicht auf besondere Bukettbildung ankommtDie Kitzinger Reinhefe ist alkoholtolerant bis 16 Vol.-% und damit vielseitig in der Wein- und Brennmaischebereitung einsetzbar.Anwendung der Kitzinger ReinzuchthefeFür 100 L Gärgut werden etwa 10–15 g Trockenhefe benötigt. In folgenden Fällen ist eine höhere Dosierung von 20–25 g pro 100 L sinnvoll:bei kühlem Wetter (5–10 °C)bei stärkerer Entschleimung des Mostesbei stärkerer Schwefelung (Essigstich-Gefahr)bei UmgärungenFür Brennmaischen sind ca. 20–25 g pro 100 L erforderlich. Die Hefe wird in der 10-fachen Wassermenge (z. B. 100 g in 1 L) bei ca. 30 °C eingerührt und 20–25 Minuten quellen gelassen (Rehydrierung). Anschließend den Hefebrei oberflächlich in das Gärgut einrühren und den Gärbehälter mit Gäraufsatz verschließen.Weitere Weinhefen findest du ebenfalls in unserem Shop.

Sherry Hefe trocken 5g – Für oxidativ gereifte Weiß- & RotweineDie Kitzinger Sherry Hefe ist eine kraftvolle Reinzuchthefe, die sich besonders für oxidative Weinstile wie Sherry, Barrique-Rotweine oder reife Weißweine eignet. Dank ihrer hohen Alkoholtoleranz bis 15 % ermöglicht sie eine stabile, vollständige Gärung – auch bei anspruchsvollen Mosten.Perfekt für kräftige, komplexe Weine mit LagerpotenzialStilistik: Kräftig, oxidativ, strukturiertGeeignet für: Sherry-Stile, Weißburgunder, Barrique-WeineAromen: Reife Frucht, dezente Oxidation, HolznoteGärtemperatur: 18–28 °CAlkoholtoleranz: bis zu 15 % Vol.Dosierung & AnwendungFür 10 Liter Most oder Maische reicht 1 Tütchen (5 g). In der 10-fachen Menge Wasser (38 °C) 15 Minuten vorquellen lassen. Danach vorsichtig an die Mosttemperatur angleichen (max. 10 °C Temperaturdifferenz).📌 Tipp: Für eine sichere Gärung empfehlen wir zusätzlich unseren Joenos Hefenährstoff Komplex.Hefe für anspruchsvolle Rot- & WeißweineDiese Weinhefe bringt nicht nur Struktur, sondern unterstützt auch die biologische Säureabbau-Freundlichkeit (BSA). Ideal für Weine mit Reifecharakter.Infos zur LagerungInhalt: 5 g (ausreichend für 10–50 Liter)Verpackung: Trockene Lagerung bei 4–15 °CVerbrauch: Angebrochene Packung sofort aufbrauchenWeitere Infos & Hefe-AlternativenWeitere Weinhefen entdeckenZutaten & Hefenährstoffe im ÜberblickJetzt Sherry Trockenhefe online bestellen – für Weine mit Charakter, Tiefe und Reifepotenzial! 🍷

Kitzinger Brennmaisch-Hefe 5g – Zuverlässige Gärung für Fruchtweine & ObstmaischeDie Kitzinger Brennmaisch-Hefe ist eine leistungsstarke Trockenhefe für Wein und Maische, die sich ideal zur Vergärung von Obstwein, Fruchtwein, Traubenwein sowie Obst- und Fruchtmaische eignet. Besonders beliebt ist sie bei der Herstellung von Rotwein und Fruchtweinen, da sie eine fruchtige Aromatik fördert und auch unter schwierigen Bedingungen zuverlässig arbeitet.Dank ihrer hohen Gärkraft und Toleranz bis zu 16 % vol. Alkohol ist diese Hefe die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gärprozesse – ob für weiße oder rote Traubenmoste, Met oder Obstmaischen.Wesentliche Merkmale:Inhalt: 5g Trockenhefe – ausreichend für 10–50 Liter MaischeGärtemperatur: Optimal bei 19–23 °CHefeart: Branntwein, Rotwein, WeißweinAlkoholtoleranz: Bis zu 16 % vol.Besonderheiten: Sichere, schnelle und starke Gärung auch bei schwierigen BedingungenAnwendung & Vorbereitung:Den Inhalt des Beutels in ca. 125 ml lauwarmem Wasser (30–35 °C) 2–3 Stunden quellen lassen. Danach in den zu vergärenden Saft oder die Maische einrühren. Wichtig: Die Temperaturdifferenz zwischen Hefelösung und Most sollte nicht größer als 2 °C sein.Lagerung:Trocken und kühl lagern. Geöffnete Packungen bitte vollständig verbrauchen.Weitere Zutaten & Hefen entdecken:Passende Weinhefen sowie viele weitere Zutaten zum Wein- und Fruchtvergären findest du bei uns im Shop – perfekt für individuelle Rezepte und feine Nuancen.Jetzt ausprobieren und deine nächste Maische oder Fruchtweinvergärung auf das nächste Level bringen!