Kitzinger Weinhefe trocken Sherry trocken 5g

Turbohefe 115 g – Alcoferm TURBO 8 für 18 % vol in nur 5 TagenDie Alcoferm TURBO 8 Hefe ist eine besonders leistungsstarke Turbohefe-Mischung aus Spezialhefen und Nährsalzen – ideal zur Herstellung von Likör. Mit nur einer Packung lassen sich 25 Liter Wasser mit 8 kg Zucker innerhalb von nur 5 Tagen auf ca. 18 % vol Alkohol vergären.Dank optimierter Hefestämme liefert die Turbo 8 Hefe ein reines Endprodukt mit besonders wenigen Gärnebenprodukten – ideal für Likörhersteller.Technische Anwendung:Inhalt: 115 gGärmenge: für 25 Liter Wasser + 8 kg ZuckerGärzeit: ca. 5 TageAlkoholgehalt: ca. 18 % volEigenschaften: schnell, sauber, ideal für LiköransätzeHinweis: Nicht stapelbar – keine Mehrfachdosierung bei größeren Mengen ohne kontrollierte KühlungWichtig: Diese Turbohefe darf nicht „gestapelt“ verwendet werden, z. B. durch die Zugabe von 10 Päckchen in 250 Liter Würze, außer bei sehr genauer Temperaturkontrolle und -kühlung.Alle Weinhefen im Überblick findest du hier.

Kitzinger Brennmaisch-Hefe 5g – Zuverlässige Gärung für Fruchtweine & ObstmaischeDie Kitzinger Brennmaisch-Hefe ist eine leistungsstarke Trockenhefe für Wein und Maische, die sich ideal zur Vergärung von Obstwein, Fruchtwein, Traubenwein sowie Obst- und Fruchtmaische eignet. Besonders beliebt ist sie bei der Herstellung von Rotwein und Fruchtweinen, da sie eine fruchtige Aromatik fördert und auch unter schwierigen Bedingungen zuverlässig arbeitet.Dank ihrer hohen Gärkraft und Toleranz bis zu 16 % vol. Alkohol ist diese Hefe die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gärprozesse – ob für weiße oder rote Traubenmoste, Met oder Obstmaischen.Wesentliche Merkmale:Inhalt: 5g Trockenhefe – ausreichend für 10–50 Liter MaischeGärtemperatur: Optimal bei 19–23 °CHefeart: Branntwein, Rotwein, WeißweinAlkoholtoleranz: Bis zu 16 % vol.Besonderheiten: Sichere, schnelle und starke Gärung auch bei schwierigen BedingungenAnwendung & Vorbereitung:Den Inhalt des Beutels in ca. 125 ml lauwarmem Wasser (30–35 °C) 2–3 Stunden quellen lassen. Danach in den zu vergärenden Saft oder die Maische einrühren. Wichtig: Die Temperaturdifferenz zwischen Hefelösung und Most sollte nicht größer als 2 °C sein.Lagerung:Trocken und kühl lagern. Geöffnete Packungen bitte vollständig verbrauchen.Weitere Zutaten & Hefen entdecken:Passende Weinhefen sowie viele weitere Zutaten zum Wein- und Fruchtvergären findest du bei uns im Shop – perfekt für individuelle Rezepte und feine Nuancen.Jetzt ausprobieren und deine nächste Maische oder Fruchtweinvergärung auf das nächste Level bringen!

Milchsäure 80 % – Für eine stabile Säure im FruchtweinMit dieser 80 %igen Milchsäure in der 125 g-Packung erhältst du eine zuverlässige Lösung zur Aufsäuerung von säurearmen Getränken wie Apfelwein, Birnenwein, Erdbeerwein oder Hagebuttenwein. Die Milchsäure ist weingesetzlich zugelassen und besonders praktisch: Sie bleibt im Most oder Wein stabil und wird im Gegensatz zu anderen Säuren nicht mehr abgebaut.Vorteile der Milchsäure:Stabile Säurewirkung ohne nachträglichen AbbauZugelassen für Apfel-, Birnen-, Erdbeer- und HagebuttenweinEinfache Anwendung durch Einrühren in den GäransatzAuch in der Milch- und Käseindustrie verwendbarDosierung und Anwendung:Die maximale Zugabe liegt bei 3,75 g pro Liter Getränk (entspricht 3,0 g reiner Milchsäure). Auch wenn für den privaten Hausweinbereiter diese Bestimmungen nicht verpflichtend sind, empfiehlt es sich, diese Menge nicht zu überschreiten. Die Anwendung ist ganz einfach: Die Milchsäure wird vor der Gärung sorgfältig in den Gäransatz eingerührt.Weitere Säuren & Aufsäuerungsmittel findest du hier.

Weinheber Easy Start 44 cm – Für Bier & WeinMit dem Weinheber Easy Start 44 cm gelingt das saubere und sichere Umfüllen von Wein oder Bier im Handumdrehen. Einfach etwa dreimal pumpen – schon startet der Fluss ganz ohne Ansaugen mit dem Mund. Ideal für den Einsatz im Hobbykeller, in der Brauecke oder beim Abfüllen in Flaschen.Für Gefäße bis 40 cm Höhe geeignet – der Easy Start ist flexibel einsetzbar und sorgt für einen hygienischen und gleichmäßigen Durchfluss.Produktmerkmale:Länge: 44 cmSchlauch: 140 cm lang, 11 × 9 mm – kompatibel mit Abfüllröhrchen Variante 1Material: Lebensmittelecht, robust & langlebigDurchmesser Siphon unten: 25 mmLieferung ohne Hängeclip (siehe Bild 3)Perfekt kombinierbar mit:Easy Start Mini 33 cm – kompakter Bierheber für kleinere GefäßeAbfüllzubehör für Hobbybrauer & WinzerDank einfacher Handhabung und effizientem Funktionsprinzip ist dieser Weinheber auch ideal für Einsteiger geeignet, die beim Abfüllen von Wein oder selbstgebrautem Bier auf Sauberkeit und Komfort achten.Video-Anleitung: Hier auf YouTube ansehenJetzt Weinheber Easy Start 44 cm sichern – und dein Umfüllprozess wird schneller, hygienischer und komfortabler als je zuvor.

BraupaddelMit einer Länge von ca. 51 cm ist unser Braupaddel perfekt geeignet zum Durchrühren des Sudes und der Würze sowie zum Auflockern des Trebers. Durch die Bohrung im Blatt wird eine sehr gute Verwirbelung erreicht, die zu einem optimalen Brauergebnis beiträgt.Unser Braupaddel besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und ist damit besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Das robuste Material sorgt dafür, dass das Paddel auch bei häufigem Gebrauch seine Form behält und Ihnen lange Zeit gute Dienste leistet.Profitieren Sie von der einfachen Handhabung und der hohen Effizienz unseres Braupaddels und bringen Sie Ihr Brauverfahren auf das nächste Level. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie, wie einfach es sein kann, hervorragendes Bier zu brauen!Jetzt auch in Edelstahl verfügbar: 

Das Gärröhrchen aus Kunststoff mit Dichtgummi wird einfach auf dem Gärbehälter platziert und verhindert, dass Sauerstoff und Luft ins Gärgefäß gelangen. Gleichzeitig kann das entstehende Kohlendioxid während des Gärprozesses entweichen. Durch diese Methode wird verhindert, dass fremde Bakterien in die Würze gelangen und Fehlgärungen verursachen. Zusätzlich wird die Würze durch den Sauerstoff in der Luft nicht zu Essig oxidiert.Der Dichtgummi ermöglicht es, das Gärröhrchen in einen Deckel von einem PVC Eimer einzusetzen und somit den Gärprozess sicher und effektiv durchzuführen.Erleben Sie selbst, wie einfach und sicher die Vergärung von Bier und anderen Getränken mit dem Gärröhrchen sein kann und bestellen Sie jetzt!MaßeLänge: 16,5 cmSchaftdurchmesser: 10mm 

Joenos AURIVA Hefe 5g – Für Met, Auslesen & Eiswein mit hohem ZuckergehaltDie Joenos AURIVA Trockenhefe wurde speziell für Weine mit hohem Zuckergehalt und mittlerem Alkoholgehalt entwickelt. Sie eignet sich hervorragend für Met, Eiswein und edelsüße Auslesen. Dank ihrer hohen osmotischen Toleranz und der geringen Bildung flüchtiger Säuren sorgt sie für eine saubere, stabile Gärung mit ausgewogenem Aromaprofil.Ideal für hochwertige SpezialweineAURIVA arbeitet zuverlässig bei Temperaturen von 19–23 °C und erreicht einen Endvergärungsgrad von ca. 8–10 % vol.. Die Hefe entfaltet ihre Stärken insbesondere bei Mosten mit erhöhtem Zuckergehalt, etwa bei spät gelesenen Trauben oder Honig-Wasser-Gemischen für die Met-Herstellung.Produktmerkmale auf einen Blick:Hefeart: Für Met, Auslese & EisweinInhalt: 5 g – ausreichend für 10–50 l Most oder Honig-Wasser-GemischAlkoholtoleranz: Bis zu 10 % vol.Optimale Gärtemperatur: 19–23 °CGärverlauf: Sauber, gleichmäßig & stabilVorteil: Geringe Bildung flüchtiger SäurenAnwendung & Dosierung:Die Trockenhefe in ca. 50 ml Wasser (ca. 34 °C) 20–30 Minuten quellen lassen. Achte darauf, dass die Temperaturdifferenz zwischen Hefelösung und Most nicht mehr als 10 °C beträgt. Gärbehälter bei 16–20 °C aufstellen. Rehydrierungszeit: max. 45 Minuten. SO₂-Wert unter 15 mg/l halten.Lagerung:Trocken und kühl lagern. Nach Anbruch bitte vollständig verwenden.Mehr entdecken:Weitere hochwertige Weinhefen sowie passendes Zubehör und Zutaten findest du direkt in unserem Shop. Für jede Gärung die passende Lösung!Jetzt AURIVA Hefe bestellen und feine Auslesen, Eisweine oder Met mit sauberem Gärverlauf und intensiver Fruchtnote herstellen!

Zur Vergärung von Obstweinen, Fruchtweinen, Traubenweinen sowie Obstmaischen und Fruchtmaischen für die Brantweinherstellung Ausreichend für 10-25 Liter Maische oder 25-50 Liter Most Alkoholtoleranz: 10-12 %Vol bei 15-20 °C. Der Inhalt eines Tütchens wird in ca. 125ml lauwarmen Wasser (30-35 °C) 2-3 Stunden quellen gelassen. Danach umrühren und in den zu vergärenden Ansatz geben und sorgfältig verrühren. Der Gärbehälter sollte dann an einem Ort bei 15-20°C stehen. Für folgende Früchte geeignet: für Brombeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Quitten, Sauer- und Süßkirschen, Schlehen   Alle Weinhefen im Überblick hier!

Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5gDiese hochwertige Trockenhefe eignet sich ideal zur Gärung von Frucht- und Obstweinen sowie für Obstmaischen zur Branntweinherstellung. Sie garantiert einen sicheren Start der Gärung, arbeitet zuverlässig und ist besonders anwenderfreundlich – perfekt für Hobbywinzer und Selbermacher.Produkthighlights:Dosierung: Ausreichend für 10–25 Liter Maische oder 25–50 Liter MostAlkoholtoleranz: Bis zu 15 % Vol bei optimalen Gärbedingungen (15–20 °C)Anwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml Wasser (30–35 °C) einrühren, 2–3 Stunden quellen lassen, dann dem Gäransatz zugebenOptimale Gärtemperatur: 15–20 °CFür viele Früchte geeignet, z. B.:Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, HolunderKern- & Steinobst: Äpfel, Pflaumen, Mirabellen, Kirschen, QuittenExoten & Wildfrüchte: Kiwi, Grapefruit, Schlehen, Hagebutten, VogelbeerenTypische Anwendungsbereiche:Fruchtweine & ObstweineSelbstgemachte Weine aus dem eigenen GartenAlle verfügbaren Weinhefen entdecken:Jetzt zur großen Weinhefe-AuswahlJetzt Kitzinger Weinhefe trocken Portwein 5g bestellen – für eine sichere, aromatische Gärung deiner Lieblingsfrüchte!

Diese Arauner Kitzinger Reinzuchthefe Burgund in flüssiger Form ist ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz. Für die Reinzuchthefe BURGUND empfehlen wir für Kirschweine, dunkle Fruchtweine wie Schlehenwein oder Holunderbeerwein. Die Reinzuchthefe kann im Temperaturbereich von ca. +16°C bis etwa +28°C vergären, wobei die größte Leistung bei 20 bis 25°C erbracht wird. Kurze Gärzeit und höchstmöglicher Alkoholgehalt, der bei 16 bis 18Vol. % liegen kann. Eine vermehrung der Kultur, etwa 4 bis 5 Tage vor dem Weinbereiten, ist notwendig, wenn: - die Temperatur unter 20°C liegt - der zu gärende Weinansatz wenig Fruchtfleisch enthält - eine relativ große Weinmenge mit der Kultur vergoren werden soll (z.B. Ballonkultur für 50 L Ansatz) Für die Vergärung in Ballons, Fässern, Kunststoffbehältern und Tanks empfehlen wir den Gäraufsatz Duplex oder Duplex 1 zu verwenden. Damit erreicht man: - Schutz des Gäransatzes vor nachträglichen Injektionen. - Kontrolle des Gärbeginns und Gärende - Schutz der vergorenen Weine vor Sauerstoffzutritt beim Lagern und Abzapfen - als Selbstschwefler. Jeder Verpackung liegt ein Auszug des Kitzinger Weinbuch und Ansatzvorschläge bei! Art.-Nr. Hersteller: 014 Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert.

Diese Arauner Kitzinger Reinzuchthefe Portwein in flüssiger Form ist ausreichend bis zu einem 1 hl (Hektoliter=100 Liter) Ansatz. Die Reinzuchthefe kann im Temperaturbereich von ca. +16°C bis etwa +28°C vergären, wobei die größte Leistung bei 20 bis 25°C erbracht wird. Kurze Gärzeit und höchstmöglicher Alkoholgehalt, der bei 16 bis 18Vol. % liegen kann. Eine vermehrung der Kultur, etwa 4 bis 5 Tage vor dem Weinbereiten, ist notwendig, wenn: - die Temperatur unter 20°C liegt - der zu gärende Weinansatz wenig Fruchtfleisch enthält - eine relativ große Weinmenge mit der Kultur vergoren werden soll (z.B. Ballonkultur für 50 L Ansatz) Für die Vergärung in Ballons, Fässern, Kunststoffbehältern und Tanks empfehlen wir den Gäraufsatz Duplex oder Duplex 1 zu verwenden. Damit erreicht man: - Schutz des Gäransatzes vor nachträglichen Injektionen. - Kontrolle des Gärbeginns und Gärende - Schutz der vergorenen Weine vor Sauerstoffzutritt beim Lagern und Abzapfen - als Selbstschwefler. Jeder Verpackung liegt ein Auszug des Kitzinger Weinbuch und Ansatzvorschläge bei! Art.-Nr. Hersteller: 027 Hinweis: Dieser Artikel wird bei uns gekühlt bei ca. 6°C gelagert.

Kitzinger Brennmaisch-Hefe 5g – Zuverlässige Gärung für Fruchtweine & ObstmaischeDie Kitzinger Brennmaisch-Hefe ist eine leistungsstarke Trockenhefe für Wein und Maische, die sich ideal zur Vergärung von Obstwein, Fruchtwein, Traubenwein sowie Obst- und Fruchtmaische eignet. Besonders beliebt ist sie bei der Herstellung von Rotwein und Fruchtweinen, da sie eine fruchtige Aromatik fördert und auch unter schwierigen Bedingungen zuverlässig arbeitet.Dank ihrer hohen Gärkraft und Toleranz bis zu 16 % vol. Alkohol ist diese Hefe die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gärprozesse – ob für weiße oder rote Traubenmoste, Met oder Obstmaischen.Wesentliche Merkmale:Inhalt: 5g Trockenhefe – ausreichend für 10–50 Liter MaischeGärtemperatur: Optimal bei 19–23 °CHefeart: Branntwein, Rotwein, WeißweinAlkoholtoleranz: Bis zu 16 % vol.Besonderheiten: Sichere, schnelle und starke Gärung auch bei schwierigen BedingungenAnwendung & Vorbereitung:Den Inhalt des Beutels in ca. 125 ml lauwarmem Wasser (30–35 °C) 2–3 Stunden quellen lassen. Danach in den zu vergärenden Saft oder die Maische einrühren. Wichtig: Die Temperaturdifferenz zwischen Hefelösung und Most sollte nicht größer als 2 °C sein.Lagerung:Trocken und kühl lagern. Geöffnete Packungen bitte vollständig verbrauchen.Weitere Zutaten & Hefen entdecken:Passende Weinhefen sowie viele weitere Zutaten zum Wein- und Fruchtvergären findest du bei uns im Shop – perfekt für individuelle Rezepte und feine Nuancen.Jetzt ausprobieren und deine nächste Maische oder Fruchtweinvergärung auf das nächste Level bringen!

Kitzinger Weinhefe trocken Steinberg 5gDie Kitzinger Trockenhefe Steinberg ist eine bewährte Reinzuchthefe zur Vergärung von Obst-, Frucht- und Traubenweinen sowie für Obst- und Fruchtmaischen, beispielsweise zur Herstellung von Branntwein. Sie zeichnet sich durch eine milde Gärführung bei niedriger bis mittlerer Alkoholtoleranz aus und eignet sich besonders für helle und feinfruchtige Weine.Produkthighlights:Inhalt: 5 g TrockenhefeAusreichend für: 10–25 L Maische oder 25–50 L MostAlkoholtoleranz: ca. 8–10 % Vol bei 15–20 °CAnwendung: Tütcheninhalt in ca. 125 ml lauwarmem Wasser (30–35 °C) 2–3 Stunden quellen lassen, umrühren & dem Ansatz zugebenGärtemperatur: optimal bei 15–20 °CIdeal für folgende Fruchtarten:Apfel- & BirnenweinZwetschgenwein & JohannisbeerweinWeiße TraubenweineReisweinEmpfohlen für:Feinfruchtige, helle FruchtweineLeicht vergärbare MaischenEinsteiger & erfahrene HobbywinzerWeitere Weinhefen entdecken:Zur Übersicht aller WeinhefenJetzt die Kitzinger Weinhefe Steinberg bestellen und deine Früchte in harmonische Weine verwandeln!