Fermentis Big Pack 3x 100g Bierhefe

SafAle US-05 – Vielseitige obergärige Bierhefe für Ales & IPAsDer amerikanische Klassiker für saubere & ausgewogene AlesDie SafAle US-05 ist eine der beliebtesten obergärigen Trockenhefen für Ales und IPAs. Sie sorgt für eine neutrale, ausgewogene Gärung mit klarem Geschmacksprofil und einer leicht fruchtigen Note. Durch ihr hervorragendes Schwebeverhalten bleibt sie während der Gärung gut verteilt und ermöglicht eine optimale Hefeaktivität.Eigenschaften der SafAle US-05HefetypObergärigGärtemperatur15°C - 24°CVergärungsgrad78 - 82%AusflockungMittelDosierung5 - 8 g / 10 lAnwendung von SafAle US-05Direktes Anstellen: Hefe direkt auf die Oberfläche der Würze streuen und gleichmäßig verteilenRehydrierung: In sterilem Wasser oder Würze (25 - 29°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenOptimale Gärung: Ideale Temperatur zwischen 18 - 22°C für ein sauberes, frisches AromaWelche Biere kannst du mit SafAle US-05 brauen?Dank ihrer neutralen Gärung eignet sich diese Hefe für:📌 American Ales wie Pale Ale & Amber Ale📌 India Pale Ales (IPAs) mit ausgeprägter Hopfenaromatik📌 Porter & Stouts mit harmonischem MalzprofilPassende Zutaten für SafAle US-05Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt den Biercharakter:✅ Perfekt mit Pale Ale Malz für Ales mit vollmundigem Körper✅ Ergänzt durch Hopfensorten wie Cascade oder CentennialBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle US-05📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung das Bier für 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verbessert die Klarheit & Aromenstabilität!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle US-05 gelingen dir perfekt ausbalancierte Ales & IPAs – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Danstar Nottingham Ale – Vielseitige obergärige Bierhefe für Ales & mehrNeutrale Ale-Hefe mit hoher GärleistungDie Danstar Nottingham Ale ist eine vielseitige, obergärige Bierhefe mit ausgezeichneter Vergärungsleistung. Dank ihrer neutralen Aromatik erlaubt sie es, den vollen Charakter von Hopfen und Malz zur Geltung zu bringen. Sie eignet sich für eine breite Palette von Bierstilen – von klassischen Ales bis hin zu lagerähnlichen Bieren bei kühleren Temperaturen.Eigenschaften der Danstar Nottingham AleHefetypObergärigGärtemperatur14°C - 21°C (bis 12°C für lagerähnliche Biere)EndvergärungsgradHochAusflockungHochAlkoholtoleranzHochWie wird die Danstar Nottingham Ale Hefe verwendet?Standard-Dosierung: 1 Beutel (11 g) für 20 Liter WürzeGärung bei kühleren Temperaturen: Reduzierte Temperaturen (12°C) erzeugen lagerähnliche BiereRehydrierung: In steriler Würze oder Wasser bei ca. 27°C für 15-30 Minuten aktivierenWelche Biere kannst du mit Danstar Nottingham brauen?Dank ihrer neutralen Aromatik eignet sich diese Bierhefe für:📌 Klassische Ales wie Pale Ale & IPA📌 Stouts & Porter mit kräftigem Malzcharakter📌 Biere mit wenig Ester, um Hopfen- und Malzaromen hervorzuheben📌 Lagerähnliche Biere durch Vergärung bei kühlen TemperaturenPassende Zutaten für Danstar Nottingham AleDie Wahl der richtigen Rohstoffe verstärkt den Biercharakter:✅ Ideal in Kombination mit Pale Ale Malz für Ales mit ausgewogenem Körper✅ Ergänzt durch Hopfen wie Cascade oder Fuggle für charakterstarke AromenBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Danstar Nottingham Ale📌 Brauer-Tipp: Nach der Gärung für 2-4 Wochen bei 0-2°C lagern – das verleiht dem Bier eine noch klarere Struktur!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Entdecke mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Danstar Nottingham Ale braust du geschmacklich reine Ales & Lagerbiere – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Gozdawa Hybrid Ale Notty – Vielseitige Hefe für Ales & SpezialbierePerfekte Hybridhefe für kreative BrauerDie Gozdawa Hybrid Ale Notty ist eine einzigartige obergärige Trockenhefe, die sowohl traditionelle als auch moderne Ale-Stile perfekt unterstützt. Ihr weiter Gärtemperaturbereich von 11°C – 22°C ermöglicht es, sowohl neutrale als auch fruchtige Aromen zu erzeugen. Ideal für experimentierfreudige Brauer, die die Kontrolle über das Geschmacksprofil ihrer Biere behalten möchten.Eigenschaften der Gozdawa Hybrid Ale NottyHefetypObergärigGärtemperatur11°C - 22°C (optimal: 17°C - 22°C für Ester-Aromen, darunter neutral)VergärungsgradBis zu 85%AusflockungHochAlkoholtoleranzBis zu 14% Vol.Dosierung40 - 60 g/hlAromaprofil & empfohlene Bierstile📌 Flexible Gärung: Neutral bei niedrigen Temperaturen, leichte Ester-Aromen bei höheren Temperaturen📌 Klar definierte Geschmacksnoten: Saubere, gut ausbalancierte Ales📌 Perfekt für kreative Brauer: Optimal für klassische und moderne Ale-KreationenAnwendung der Gozdawa Hybrid Ale NottyDirektes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Ideale Temperaturen zwischen 11°C - 22°C für unterschiedliche AromaprofileWelche Biere kannst du mit Gozdawa Hybrid Ale Notty brauen?Diese Hefe eignet sich für eine Vielzahl von Ale-Stilen:📌 American Pale Ale – Frische Hopfennoten mit klaren Aromen📌 British Ales – Vollmundige Malzcharakteristik📌 Belgische Spezialbiere – Leichte Fruchtigkeit mit dezenten EsternPassende Zutaten für Gozdawa Hybrid Ale NottyDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:✅ Perfekt mit Braumalz für eine ausgewogene Malzbasis✅ Ergänzt durch fruchtige Hopfensorten wie Citra oder CascadeBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Gozdawa Hybrid Ale Notty📌 Brauer-Tipp: Für ein sauberes, neutrales Aroma bei 14°C - 17°C vergären, für fruchtige Ester über 18°C fermentieren!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Gozdawa Hybrid Ale Notty braust du perfekt abgestimmte Ales mit präziser Aromensteuerung – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

Fermentis Hefe – Premium-Hefestämme für perfekte BrauergebnisseDie besten Fermentis Hefen im praktischen SetDas Fermentis Hefe Set bietet dir eine Auswahl der beliebtesten 11,5g Hefen für verschiedene Bierstile. Egal, ob du ein aromatisches Ale, ein klassisches Lager oder ein würziges Spezialbier brauen möchtest – mit diesen bewährten Hefestämmen erzielst du stets perfekte Ergebnisse.Enthaltene Fermentis Hefen & ihre EigenschaftenHefeGärverhaltenEigenschaftenEmpfohlene TemperaturSafAle S-04ObergärigBritischer Ale-Hefestamm, schnelle Gärung, hervorragende Klärung15 - 20°CSafAle US-05ObergärigAmerikanische Ale-Hefe, neutraler Geschmack, frischer Nachgeschmack15 - 24°CSafLager W34-70UntergärigWeihenstephaner Hefestamm, weltweit für Lagerbiere genutzt10 - 14°CSafBrew T-58ObergärigWürziges Aroma, hohe Esterproduktion, ideal für belgische Biere18 - 24°CSafLager S-23UntergärigFruchtige Noten, oft in westeuropäischen Brauereien verwendet9 - 15°CSafBrew S-33ObergärigIdeal für belgische Spezialbiere, niedriger Vergärungsgrad für Vollmundigkeit15 - 20°CWarum Fermentis Hefe?📌 Hochwertige Hefestämme: Perfekt für Ales, Lager & Spezialbiere📌 Konstante Qualität: Geringes Risiko von Fehlaromen oder Infektionen📌 Einfache Handhabung: Trockenhefe für zuverlässige GärungAnwendung von Fermentis HefeDirektes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Temperaturen je nach Hefe-Stamm für optimale Ergebnisse beachtenWelche Biere kannst du mit Fermentis Hefe brauen?Diese Hefen sind ideal für eine Vielzahl von Bierstilen:📌 American Pale Ales & IPAs – Klare, hopfenbetonte Biere📌 Britische Ales – Malzig, leicht fruchtig📌 Lagerbiere – Saubere, knackige Fermentation📌 Belgische Biere – Würzig mit intensiven AromenPassende Zutaten für Fermentis HefeDie richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt das Aroma:✅ Perfekt mit Braumalz für eine solide Malzbasis✅ Ergänzt durch aromatische Hopfensorten je nach BierstilBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit Fermentis Hefe📌 Brauer-Tipp: Die optimale Gärtemperatur beachten – zu kalte Gärung kann die Hefeaktivität verlangsamen, während zu hohe Temperaturen zu Fehlaromen führen.Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit Fermentis Hefe braust du Biere auf höchstem Niveau – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

SafAle W-68 – Perfekte Hefe für Weizenbiere & fruchtig-würzige AromenDie Spezialhefe für Weißbiere & aromatische BraukreationenDie SafAle W-68 ist eine obergärige Trockenhefe, die sich ideal für klassische Weizenbiere und fruchtig-würzige Biersorten eignet. Ihr typischer phenolischer Charakter bringt Aromen von Gewürznelke, Pfeffer und Banane ins Bier und sorgt für ein vollmundiges Trinkerlebnis. Besonders beliebt ist sie für deutsche Weißbiere, Hefeweizen und andere Bierspezialitäten mit samtiger Trübung.Eigenschaften der SafAle W-68HefetypObergärigGärtemperatur20°C - 32°C (optimal: 18°C - 26°C)Vergärungsgrad78% - 84%AusflockungMittelAlkoholtoleranzBis 9% Vol.Dosierung11,5 g für 20 - 30 Liter WürzeAromaprofil & empfohlene Bierstile📌 Fruchtige & würzige Aromen: Erzeugt Noten von Nelke, Pfeffer & Banane📌 Typische Weißbier-Charakteristik: Perfekte Balance aus Süße & Würze📌 Hervorragende Schwebefähigkeit: Sorgt für eine samtige TrübungAnwendung von SafAle W-68Direktes Anstellen: Hefe gleichmäßig auf die Würze streuen und belüftenRehydrierung: Optional in sterilem Wasser oder Würze (27°C ± 3°C) für 15 - 30 Minuten aktivierenGärung: Ideale Temperaturen zwischen 18°C - 26°C für ein intensives AromaWelche Biere kannst du mit SafAle W-68 brauen?Diese Hefe ist perfekt für traditionelle Weizenbiere & aromatische Spezialbiere:📌 Hefeweizen mit cremigem Mundgefühl & fruchtigen Estern📌 Belgische Witbiere mit würziger Komplexität📌 Weizenbock mit vollem Körper & kräftiger AromatikPassende Zutaten für SafAle W-68Die richtige Kombination aus Malz und Hopfen verstärkt die Aromen:✅ Perfekt mit Braumalz für die perfekte Malzbasis✅ Ergänzt durch dezente Hopfensorten wie Hallertauer Mittelfrüh oder TettnangerBrauer-Tipp: Beste Ergebnisse mit SafAle W-68📌 Brauer-Tipp: Für ein ausgeprägtes Nelkenaroma die Gärung unter 22°C halten, für ein stärkeres Bananenaroma über 24°C vergären!Mehr Wissen rund um Bierhefen📌 Erfahre mehr über Bierhefen und Braumethoden in unserer Wissenswelt!Mit SafAle W-68 braust du authentische Weißbiere mit perfektem Aromaprofil – jetzt bestellen & ausprobieren! 🍻

IPA - India Pale Ale – Bier Rezepturein Bier mit dem Obstsalat unter den Hopfen – Citra. Neben Limette, Grapefruit auch tropische Element wie Mango und Maracuja.Für ca. 20 Liter India Pale Ale mit 8% Alkohol, einer Stammwürze von 18° Plato und 55 IBU.Die Malzmischung enthält das gemischte Malz, den Hopfen und die Bierhefe ausgelegt auf die Menge welche gebraut werden soll.Malzschüttung mit folgenden Inhalt:Wiener MalzPale Ale MalzCaramünch II MalzHopfen:  CitraBierhefe: Fermentis US-05 Art.Nr: 1846-4Wähle die Größe der IPA - India Pale Ale Malzmischung selbst:10l - Du willst experimentieren mit unterschiedlichen Stilen, dein Brauzubehör ist kleiner oder auch nur so?. Dann sind unsere Zutaten für 10 Liter genau das Richtige.20l - unser Standardset ausgerichtet auf unser gesamtes Brauzubehör30l - Du willst mehr als nur 20 Liter pro Brauvorgang, dann hast du hier die Möglichkeit drauf zu satteln50l -  Jeder Brauvorgang braucht seine Zeit, Warum also nicht gleich 50 Liter auf einmal brauen mit unseren ZutatenDas passende Rezept findest du in unserer Wissenswelt – direkt online einsehbar und kostenlos verfügbar.

Bierhefe flüssig WYEAST XL 1028 London AleDiese flüssige Bierhefe reich, mit einem herben Nachgeschmack, mineralisches Profil, voll und frisch, mit ein weinig Fruchtigkeit.Ausflockung: MittelGärungsgrad: 73-77 % (15-22 °C).Der Smack Pack ACTIVATORDieser ist am besten für den größer angelegten Hausbrauer oder kleine Mikro-Brauereien geeignet: Er enthält genügend Hefe für bis zu 20 Liter Würze ohne Starterkultur.125 ml, inklusive Nährstoff.Die Aufbewahrungzeit beträgt bis zu 6 Monate nach Produktionsdatum.Wichtiger HinweisEs kann vorkommen dass Activator™-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.